Sản xuất na theo chuẩn VietGAP, GlobalGAP

Hiện nay, huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn là địa phương có diện tích trồng Na tập trung lớn nhất cả nước, sản xuất theo hướng sản xuất hàng hóa.

Na Chi Lăng được trồng chủ yếu trên vùng núi đá.

Tại huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn, cây na được người dân trồng chủ yếu trên vùng núi đá với diện tích hơn 1.550 ha. Xác định là cây thế mạnh, những năm qua, nông dân và chính quyền các cấp trong vùng trồng na đã tích cực ứng dụng khoa học kỹ thuật vào đẩy mạnh thâm canh, rải vụ, sản xuất na theo các tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP và sản xuất na an toàn, đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, tiêu thụ sản phẩm... giúp thương hiệu na Chi Lăng không ngừng vươn xa.

Với những tiềm năng sẵn có từ thổ nhưỡng và khí hậu, huyện Chi Lăng rất khuyến khích các hộ dân chuyển đổi một số diện tích đất nông nghiệp sản xuất kém hiệu quả phù hợp với cây na sang sản xuất na hoặc tận dụng đất chưa sử dụng có tiềm năng phát triển cây na.

Mô hình sản xuất na an toàn thực phẩm của huyện Chi Lăng, Lạng Sơn.

Cùng với đó, để nâng tầm thương hiệu cho na Chi Lăng, Phó Chủ tịch UBND huyện Chi Lăng Vi Nông Trường nhấn mạnh, huyện đang đẩy mạnh định hướng người dân xây dựng những vườn na mẫu. Với những vườn này, huyện hỗ trợ kinh phí từ 10 - 20 triệu đồng/vườn để người dân thực hiện các quy trình về sản xuất na chuẩn VietGAP, GlobalGAP và sản xuất na an toàn.

Huyện cũng xây dựng phương án quản lý tốt việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm na thông qua các tổ hợp tác, hợp tác xã truy suất đến từng hộ gia đình đã cam kết sản xuất na an toàn trên địa bàn. Đồng thời, chủ động phối hợp với các doanh nghiệp mở rộng chuỗi kết nối tiêu thụ sản phẩm để tiếp tục nâng cao thương hiệu na Chi Lăng.

Cán bộ nông nghiệp huyện Chi Lăng hướng dẫn nông dân chăm sóc na an toàn.

Những ngày cuối tháng 5, đầu tháng 6, nhiều chủ vườn tại vùng trồng na thị trấn Đồng Mỏ, huyện Chi Lăng tất bật với công việc thụ phấn cho cây na để kịp lứa quả. Theo nhiều nông dân ở đây, việc thụ phấn na sẽ chủ động được mật độ quả, làm tăng chất lượng, bán được giá cao hơn.

Nông dân Hoàng Văn Chức, vùng trồng na thị trấn Đồng Mỏ, huyện Chi Lăng cho biết, gia đình có 1.200 gốc na được trồng mới từ năm 2008. Cây na được chăm sóc tốt cũng ra nhiều hoa nhưng tỷ lệ ra quả thấp, khó thụ phấn khi có gió, mưa nhiều hay côn trùng quấy phá.

Nông dân huyện Chi Lăng phụ phấn bằng tay cho cây na để có chất lượng quả tốt. 

Vậy nên gia đình và các chủ vườn khác trong vùng trồng đều chủ động thụ phấn cho na. Trước đó, các chủ vườn cũng được các cán bộ nông nghiệp hướng dẫn kỹ lưỡng. Chính vì thế vài năm trở lại đây, vườn đều ra quả ổn định, không mất mùa.

Cây na ở Chi Lăng tỏ ra thích ứng tốt khi trồng trên núi đá, cây sinh trưởng tốt, quả to, vỏ mỏng, ít hạt, thịt dày, vị ngọt đậm, mùi thơm đặc trưng và chất lượng tốt hơn trồng ở vùng thấp và ở các địa phương khác.

Nông dân huyện Chi Lăng chăm sóc, cắt tỉa cành na chuẩn VietGAP.

Ngay từ đầu mùa vụ, các đơn vị nông nghiệp, khuyến nông chuyên môn tại vùng trồng na đã xây dựng kế hoạch và tổ chức tập huấn cho người dân về quy trình chăm sóc, thu hoạch và bảo quản na. Theo đó, hướng dẫn các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại trên cây na; khuyến cáo các hộ nông dân đồng loạt sử dụng phương pháp đặt bẫy pheromone phòng trừ ruồi đục quả na để hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như bảo vệ môi trường sinh thái.

Đặc biệt, UBND các xã, thị trấn vùng trồng na đã tổ chức tuyên truyền, vận động các hộ dân sản xuất na thực hiện ký bản cam kết sản xuất na an toàn đối với các cơ sở trồng trọt thuộc địa bàn xã, thị trấn quản lý theo quy định tại Thông tư số 51 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Để xây dựng nhãn hiệu na, huyện Chi Lăng đã tiến hành hỗ trợ bao bì đóng gói sản phẩm cho các Tổ hợp tác, Hợp tác xã sản xuất na theo tiêu chuẩn VietGAP; các tổ chức, cá nhân sản xuất theo quy trình được chứng nhận sản phẩm an toàn trên địa bàn. 

Chi tiết

Thới Hưng: Thu tiền tỷ từ vườn mãng cầu xiêm

Mạnh dạn đầu tư trồng mãng cầu xiêm với diện tích 4,5 ha, chỉ sau 2 năm, ông Nguyễn Văn Hận (ngụ ấp 7, xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ, Cần Thơ) thu lãi hơn 1 tỷ đồng.

Ông Hận giới thiệu những trái mãng cầu đầy đặn do ông chăm sóc.

Trước kia, ông Hận (64 tuổi) đã trồng nhiều loại cây ăn trái khác nhau nhưng hiệu quả không cao. Sau một thời gian nghiên cứu, tìm hiểu về cây mãng cầu xiêm, đầu năm 2016, ông quyết định đầu tư cải tạo toàn bộ khu đất rộng 4,5 ha, tiến hành đào mương, lên bờ trồng mãng cầu xiêm.

Theo ông Hận, mãng cầu xiêm tuy dễ trồng, thích nghi với biến đổi khí hậu nhưng dễ bị sâu bệnh, trái rụng nhiều hoặc đèo đẹt làm ảnh hưởng đến chất lượng. Vì vậy, ông thường xuyên học hỏi qua các buổi tập huấn do ngành khuyến nông huyện tổ chức để có kinh nghiệm khắc phục những khó khăn ban đầu. Ông chia sẻ, mãng cầu xiêm thích đất cao ráo, có mương thoát nước. Khi xử lý phân, thuốc phải tuân thủ quy tắc 4 đúng (đúng lúc, đúng loại, đúng liều, đúng cách).

“Muốn cây cho trái đẹp, bóng bẩy, đầy đặn thì phải bao túi lưới để côn trùng không xâm hại. Đặc biệt, muốn mãng cầu cho trái sai, no tròn, phải áp dụng đúng kỹ thuật thụ phấn bổ sung bằng tay. Đây là công đoạn đòi hỏi công phu, tỉ mỉ và mất nhiều thời gian nhất”, ông Hận nói và cho biết với diện tích vườn rộng lớn như trên, để đảm bảo chăm sóc đúng kỹ thuật, ông phải hợp đồng với 6 lao động thường xuyên.

Mãng cầu xiêm được ông Hận trồng bằng hạt, sau 2 năm cây bắt đầu cho trái. Kể từ năm thứ 4 trở đi năng suất mới cao, bình quân mỗi cây cho 30 - 40 kg/năm. Hiện trong vườn ông Hận có 4.000 cây đang cho trái, thu hoạch quanh năm, mùa nắng cũng như mùa mưa đều có thương lái đến tận vườn mua.

Chủ tịch Hội Nông dân TP Cần Thơ đến thăm mô hình trồng mãng cầu của ông Hận.

Năm 2018, ông thu hoạch 200 tấn trái mãng cầu, bán tại vườn với giá 10.000 - 15.000 đồng/kg, tổng thu nhập trên 2 tỉ đồng, sau khi trừ các khoản chi phí, còn lãi khoảng 1 tỉ đồng. Ông cho biết cách đây 2 năm mãng cầu xiêm có giá 30.000 đồng/kg, nay tuy hạ giá nhưng người trồng vẫn có lời so với các loại cây ăn trái khác. Ngoài bán trái, ông Hận còn chế biến trà mãng cầu, mứt mãng cầu để tăng thêm thu nhập.

Bà Nguyễn Thị Thu Sương, cán bộ khuyến nông xã Thới Hưng, cho biết thế mạnh của mãng cầu xiêm là sản phẩm không chỉ tiêu dùng ở địa phương mà còn được thương lái đưa đến TP.HCM và các thành phố lớn khác nên người trồng rất yên tâm. Để bà con phát triển mô hình, Hội Nông dân xã Thới Hưng đã thành lập hợp tác xã trồng mãng cầu xiêm và từng bước xây dựng thương hiệu, góp phần đẩy mạnh sản xuất, tạo ra nguồn sản phẩm an toàn phục vụ cho người tiêu dùng, nâng cao thu nhập.

Riêng mô hình trồng mãng cầu xiêm của ông Hận được bà Thu Sương đánh giá là một trong những mô hình mang lại hiệu quả cao, được hội nông dân hỗ trợ sản xuất và nhân rộng nhằm giúp địa phương thực hiện tốt việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, thúc đẩy phát triển kinh tế; đồng thời góp phần xây dựng nông thôn mới ngày càng hiệu quả hơn.

Huyện Cờ Đỏ hiện có hơn 240ha mãng cầu xiêm. Trong đó, diện tích chủ yếu ở xã Thới Hưng với 226ha, chiếm trên 93% diện tích trồng mãng cầu toàn huyện. Sản lượng trung bình đạt trên 5.000 tấn/năm.

Chi tiết

Lạng Sơn mở rộng diện tích trồng na an toàn

Chính quyền, các tổ chức chính trị xã hội tỉnh Lạng Sơn đã vận động tuyên truyền bà con trồng na an toàn, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Sản phẩm na hàng năm sau khi thu hái đều được tiêu thụ hết, giúp hàng nghìn hộ dân trong tỉnh xóa đói, giảm nghèo, có cuộc sống ổn định.

Người dân ở thôn Làng Đồn chăm sóc tỉa cành, thụ phấn cho cây na.

Chi Lăng là huyện có diện tích na lớn nhất của tỉnh Lạng Sơn, với tổng diện tích hơn 1.600 ha; sản lượng bình quân 16.000 tấn/ năm; giá trị kinh tế hơn 600 tỷ đồng. Để nâng cao giá trị sản phẩm, huyện Chi Lăng chú trọng các biện pháp phát triển sản xuất na theo hướng VietGAP, na an toàn. Đến nay, huyện đã triển khai gần 140 ha na sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và hơn 1.100 ha na an toàn và năm ha được sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP.

Đầu tháng 5 về thôn Làng Đồn, xã Chi Lăng, huyện Chi Lăng, nơi được coi là “vựa na" lớn nhất của tỉnh. Ngay từ sáng sớm người dân trong thôn đã gọi nhau lên núi để chăm sóc cây na. Ông Hoàng Châu, 65 tuổi, vui vẻ cho biết: gia đình trồng na đã gần 30 năm nay, từ những năm đầu chỉ trong vài chục cây để ăn giờ đã phát triển trồng hàng nghìn cây trên dãy núi đá vôi và những khu vườn trong thung lũng. Cây na dễ trồng, chỉ sau ba năm đã cho quả, nhưng phải dày công chăm sóc thì quả na mới đẹp, to...

Hàng năm, khi cây na thu hoạch xong vào tháng bảy, tháng tám, khi sang đông cây na “ngủ đông", rụng hết lá. Đến mùa xuân cây mới lại đâm chồi, nảy nụ, thời điểm này người dân phải bỏ công chăm sóc bón phân (chủ yếu là phân hữu cơ), dọn cỏ, cắt tỉa cành cho cây na. Đặc biệt là vào mùa na ra hoa vào tháng năm này, người trồng na phải tỷ mỉ chọn từng bông hoa thụ phấn cho na, khi hoa cho quả lại phải đặt bẫy phòng trừ ruồi đục quả...

Ông Hoàng Châu cho biết thêm: hiện gia đình đã có hơn 2.000 cây na đều đã cho quả. Để nâng cao giá trị quả na, từ năm 2018, gia đình đã trồng 700 cây theo tiêu chuẩn VietGAP, còn lại trồng theo tiêu chuẩn na an toàn. Qua đó, năng suất, chất lượng năm 2018 tăng lên, đạt trên 15 tấn, tăng gần 6 tấn so với năm 2017. Nhận thấy hiệu quả từ trồng na theo hướng VietGAP, năm 2019, gia đình tôi mở rộng trồng na VietGAP từ 300 đến 500 cây.

Người dân thị trấn Chi Lăng đặt bẫy bả ruồi vàng, phòng, diệt trừ ruồi gây hại na.

Trồng na theo tiêu chuẩn VietGAP, na an toàn là trồng theo quy trình và được chứng nhận kiểm định của cơ quan chuyên môn. Vì vậy, sản phẩm na bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, có tem truy xuất nguồn gốc. Cùng với đó, na ít sâu bệnh và giá trị kinh tế cao hơn.

Chủ tịch UBND xã Chi Lăng, Hoàng Văn Khai phấn khởi nói: toàn xã hiện có hơn 355 ha na, trong đó có 60 ha được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, năm ha trồng theo tiêu chuẩn GlobalGAP, những diện tích còn lại thực hiện sản xuất theo hướng an toàn. Vụ na năm 2018, toàn xã thu được hơn 3.200 tấn, ước đạt gần 100 tỷ đồng...

Cây na thật sự là cây xóa đói, giảm nghèo, chính nhờ vào việc phát triển cây na nhiều hộ gia đình ở xã Chi Lăng đã vươn lên làm giàu từ cây na. Có cuộc sống ổn định người dân đã góp công sức, tiền của, hiến đất xây dựng công trình hạ tầng giao thông, nhà văn hóa... trị giá hàng trăm tỷ đồng. Nhờ đó vào năm 2014, xã Chi Lăng là một trong hai xã đầu tiên trong tỉnh hoàn thành tiêu chí xây dựng nông thôn mới...

Có được kết quả trên là nhờ sự vào cuộc kịp thời của chính quyền, các tổ chức chính trị xã hội đã vận động tuyên truyền bà con thực hiện chuyển dịch cơ cấu cây trồng đem lại hiệu quả kinh tế cao. Trưởng phòng nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Chi Lăng, Lương Thành Chung khẳng định: Để phát triển theo hướng sản xuất na an toàn, na theo tiêu chuẩn VietGAP, những năm gần đây, chính quyền, ngành chuyên môn của huyện phối hợp với các xã, thị trấn thực hiện các giải pháp: tuyên truyền, tập huấn kiến thức về trồng na; tổ chức tập huấn kỹ thuật; xây dựng bẫy vườn mẫu tại các xã có na; bằng các nguồn vốn xây dựng mô hình vườn mẫu, hỗ trợ bẫy bả ruồi vàng; tổ chức ký cam kết với người dân thực hiện sản xuất theo tiêu chuẩn na an toàn...

Trồng na theo tiêu chuẩn VietGAP, na an toàn là trồng theo quy trình và được chứng nhận kiểm định.

Vì vậy, từ năm 2018, toàn huyện phát triển được gần 140 ha na VietGAP, 5 ha na GlobalGAP, 1.100 ha na an toàn. Năm 2019, huyện mở rộng thêm ít nhất 50 ha trồng theo tiêu chuẩn VietGAP; thực hiện hỗ trợ về bao bì đóng gói sản phẩm Na Chi Lăng; đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, tiêu thụ sản phẩm,...

Ngoài sự chủ động của các xã, thị trấn, các doanh nghiệp quan tâm đầu tư phát triển na an toàn, na theo tiêu chuẩn VietGAP. Bà Trịnh Tú Anh, Giám đốc Công ty Thương mại và Dịch vụ nông nghiệp An Đô (quận Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết: Công ty kinh doanh thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, thuốc diệt côn trùng... Các loại vật tư trên đều hướng đến sản xuất nông nghiệp sạch như: phân bón, sử dụng phân vi sinh, gồm 4 chủng loại có thể hỗ trợ nhau trong quá trình phát triển cây trồng, góp phần cải tạo đất, phòng trừ sâu bệnh; thuốc bảo vệ thực vật sử dụng thuốc có nguồn gốc sinh học...

Công ty làm việc với phòng chuyên môn của huyện, từ đó tiếp cận và sẵn sàng cung ứng cho người dân trồng na các sản phẩm về phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc diệt côn trùng bảo đảm an toàn theo hướng sản xuất nông nghiệp sạch. Qua đó, nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm.

Để phát triển sản xuất na theo tiêu chuẩn VietGAP, na an toàn, huyện Chi Lăng chỉ đạo cơ quan chuyên môn tiếp tục thực hiện đồng bộ các giải pháp. Trong đó, tập trung kết nối với doanh nghiệp, nhất là doanh nghiệp liên quan đến sản xuất nông nghiệp hữu cơ; xây dựng các vườn mẫu để tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm; vinh danh người dân sản xuất na theo tiêu chuẩn VietGAP. Cùng với đó, huyện phát động sản xuất na an toàn theo hướng VietGAP năm 2019 trong toàn huyện.

Cán bộ Phòng NN&PTNT huyện Hữu Lũng hướng dẫn kỹ thuật sản xuất na an toàn cho người dân xã Đồng Tân.

Với sự đầu tư theo hướng sản xuất nông nghiệp tốt, sản phẩm na Chi Lăng đã được Tổng Hội nông nghiệp Việt Nam trao danh hiệu “Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam năm 2018”. Na Chi Lăng đã trở thành thương hiệu. Năm 2011, Cục Sở hữu trí tuệ ( Bộ Khoa học và Công nghệ) đã ra Quyết định cấp giấy đăng ký nhãn hiệu: "Na Chi Lăng". Đến năm 2013, na Chi Lăng được tổ chức kỷ lục Việt Nam đưa vào danh sách "50 cây đặc sản trái cây nổi tiếng Việt Nam".

Đến nay, diện tích trồng na không chỉ được phát triển mạnh ở huyện Chi Lăng, mà đã được bà con nông dân ở các xã ở vùng núi đá vôi huyện Hữu Lũng đưa vào trồng. Chỉ hơn 10 năm qua, huyện Hữu Lũng đã trồng được hơn 1.300 ha, ước tính sản lượng na năm 2018 đã đạt hơn 13 nghìn tấn. Sản phẩm na hàng năm được thu hái đều được tiêu thụ hết, giúp hàng nghìn hộ dân xóa đói, giảm nghèo, có cuộc sống ổn định.

Chi tiết

Bắc Giang triển khai mô hình trồng cây na Thái

Năm 2019, Trung tâm Khuyến nông Bắc Giang phối hợp với Trung tâm Dịch vụ kỹ thuật nông nghiệp huyện Lục Nam triển khai mô hình trồng na Thái, với quy mô 5 ha, tại xã Nghĩa Phương, huyện Lục Nam.

Mô hình hiện đang được triển khai, dự kiến sẽ giao giống trong tháng 5 này.

Tham gia mô hình, hộ nông dân được hỗ trợ 100% giống, 50% phân bón, được hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch. Hiện, mô hình đang được triển khai, dự kiến sẽ giao giống trong tháng 5 này.

Na Thái là giống cây nhập ngoại, thích nghi khá tốt với khí hậu Việt Nam. Giống có nhiều ưu điểm vượt trội, có khả năng chịu hạn và chịu rét khá tốt; quả to, phần thịt nhiều, số lượng hạt trong quả ít hơn na thường; vỏ dày, màu vàng xanh, khi chín mẫu mã đẹp, thơm ngon, ngọt.

Giống na Thái được nhiều người làm vườn ưa chuộng bởi cho năng suất cao và đều qua các năm.

Giống na Thái được nhiều người làm vườn ưa chuộng bởi cho năng suất cao và đều qua các năm. Nếu giống na thường vụ đầu cho từ 20kg/cây thì na Thái cho đến 26kg/cây, những năm sau đó, năng suất tăng lên đáng kể.

Chi tiết

Mãng cầu Thái Lan cho hiệu quả kinh tế cao

Mãng cầu (hay còn gọi là na) vốn là loại trái cây thơm ngon được nhiều người ưa thích. Trong khi giống mãng cầu ta quả nhỏ, mềm thì mãng cầu xuất xứ từ Thái Lan có nhiều ưu điểm vượt trội như quả to, dai, ít hạt, thơm ngon.

Ông Thức dẫn đoàn cán bộ Sở KHCN thăm vườn cây mãng cầu Thái Lan của gia đình.

Do ưu điểm vượt trội này, tại BR-VT đã có một số hộ nông dân nhân giống thành công giống mãng cầu Thái Lan, trong đó ông Đặng Văn Thức (ấp 5, xã Tóc Tiên,TX. Phú Mỹ) là một ví dụ điển hình.

Năm 2004, trong chuyến đi Thái Lan cùng bạn, ông Đặng Văn Thức lần đầu tiên được tiếp cận với cây mãng cầu Thái. “So với mãng cầu ta thì trái mãng cầu Thái Lan to gấp hai đến ba lần, ít hạt, lép, vị ngọt thơm, dai nên tôi vô cùng thích. Sau đó tôi liền tìm hiểu và mua giống cây này về trồng”, ông Thức cho biết.

Cải tạo lại mảnh đất đang trồng điều, ông Thức đầu tư 150 triệu đồng để trồng gần 300 gốc mãng cầu Thái Lan. Tuy nhiên, do chưa tìm hiểu kỹ về kỹ thuật trồng, cách chăm sóc nên chỉ một thời gian sau, cây mãng cầu Thái Lan bị thối rễ và sâu bệnh, ông phải chặt bỏ một phần. Thất bại, thiệt hại kinh tế lớn nhưng ông không từ bỏ. Ông tìm hiểu và học cách chiết, ghép cành, gây giống mới trồng lại. Cùng với sự hỗ trợ kỹ thuật của Trung tâm Nghiên cứu cây trồng Đông Nam bộ, gia đình ông đã trồng thành công cây mãng cầu Thái Lan.

Theo ông Thức, mãng cầu Thái Lan là loại cây khá khó trồng, chi phí đầu tư cũng khá cao. Tuy nhiên, hiệu quả kinh tế cây mang lại cao gấp 3,4 lần so với cây mãng cầu ta, tuổi thọ trung bình của cây đạt từ 13-15 năm. So với cây mãng cầu ta, trọng lượng quả của loại mãng cầu Thái Lan lớn hơn nhiều (trung bình 500g- 1kg), cơm nhiều, hạt lép, quả có vị ngọt thanh nên rất được người tiêu dùng ưa chuộng.

Mãng cầu Thái Lan cơm nhiều, hạt lép, vị ngọt thanh nên rất được người tiêu dùng ưa chuộng.

Hiện nay, từ 800 gốc mãng cầu, mỗi vụ gia đình ông Thức thu hoạch 6-8 tấn quả, trung bình giá bán mãng cầu Thái Lan dao động từ 80-100 ngàn đồng/kg, ông thu về từ 500-600 triệu/năm sau khi trừ chi phí. “Cây mãng cầu có thể trồng theo 2 cách, ươm hạt hoặc cấy ghép. Đối với loài cây này, việc chăm sóc cần sự tỉ mỉ, khi tưới nước cho cây cũng phải đúng kỹ thuật, nếu không sẽ dẫn tới hiện tượng thối rễ. Mùa khô chỉ cần tưới nước cho cây từ 1 -3 lần/ngày là bảo đảm được độ ẩm để cây sinh trưởng tốt”, ông Thức cho biết thêm.

Theo đánh giá của Hội Nông dân xã Tóc Tiên, cây mãng cầu Thái Lan khá thích hợp với vùng đất cát. Tới đây địa phương sẽ tìm hiểu về điều kiện thổ nhưỡng, thị trường tiêu thụ để nhân rộng mô hình này nhằm nâng cao thu nhập cho bà con nông dân.

Chi tiết

Bao lưới vườn mãng cầu khắc phục ruồi đục trái

Anh Nguyễn Văn Nhàn (tên thường gọi Ba Nhàn) sinh 1953, ngụ ấp Mỹ Thuận, xã Thạnh Mỹ, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang, là một nông dân tiêu biểu đi đầu với mô hình trồng cây mãng cầu Thái từ hạt tại vùng đất phèn của xã Thạnh Mỹ.

Anh Ba Nhàn bên vườn mãng cầu Thái được bao lưới để tránh ruồi vàng đục trái.

Thời gian gần đây, nhiều nhà vườn trong huyện phải tỉa bỏ trái hoặc đốn bỏ cây mãng cầu vì dịch ruồi đục trái gây thất thu năng suất và giảm phẩm chất trái nhưng anh Ba Nhàn vẫn trồng mãng cầu cho năng suất cao.

Sinh ra tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp, trong gia đình nghèo nên anh Ba Nhàn phải đi làm thuê, làm mướn khắp nơi. Vào lập nghiệp tại xã Thạnh Mỹ từ năm 2014, với vỏn vẹn trong tay hơn 25 triệu đồng, anh đã thuê đất, mua cây giống  mãng cầu Thái từ Đồng Tháp về trồng trên đất khóm (dứa) cằn cỗi, chua phèn. Với tiền thuê đất 10 năm là 120 triệu đồng, trong lần trả tiền đầu tiên cho chủ đất, kinh tế gia đình anh khó khăn lại càng khó khăn hơn. Với bản tính chịu thương chịu khó, anh ra sức làm thuê, kể cả bắt cua bắt cá tăng thêm thu nhập để phụ tiền vào chăm sóc vườn mãng cầu.

Trên diện tích 1 ha đất, anh trồng 1.500 cây mãng cầu, vượt qua mọi khó khăn, sau 18 tháng, vườn mãng cầu cho trái chiến (trái bói), cách vài tuần, cây lại ra hoa, trái, anh bán lai rai kiếm thêm thu nhập. Sang năm 2017, anh tăng cường bón phân, tưới nước, phòng trừ sâu bệnh cho vườn mãng cầu, thật sự cây mãng cầu không phụ công anh, 1 gốc mãng cầu xiêm Thái cho khoảng 16 trái với trọng lượng trung bình từ 2-3 kg/trái, anh đã thu hoạch trên 30 tấn trái, ước tính sau khi trừ đi chi phí, anh thu lợi nhuận trên 500 triệu đồng.

Cứ tưởng mọi chuyện sẽ thuận lợi, đâu ngờ đầu năm 2018, dịch hại ruồi đục trái xuất hiện trên vườn mãng cầu đã khiến anh gần như lỗ vốn. Qua bao ngày trăn trở suy nghĩ, học hỏi nhiều nơi như bao trái, phun thuốc nhử ruồi, đặt bẫy Vizubon... cũng không mấy hiệu quả, cuối cùng anh về quê Đồng Tháp – nơi có nhiều anh em, bạn bè trồng mãng cầu đạt hiệu quả bằng sáng kiến dùng lưới cước bao cả vườn. Từ đây, anh Ba Nhàn chạy vạy tiền để đặt may 1 ha lưới cước đen với chi phí 75 triệu đồng, rồi mướn 6 công làm trong ngày để phủ trùm cả vườn mãng cầu, sau đó anh chăm sóc, bón phân bình thường. Nhờ bao lưới cả vườn mãng cầu đã hạn chế tối đa sâu bệnh hại, nhất là ruồi đục trái, giảm số lần phun xịt thuốc.

Dịch ruồi đục trái gây thất thu năng suất và giảm phẩm chất trái mãng cầu.

Trong dịp Tết Nguyên đán 2019, anh thu hoạch trái lần đầu tiên sau khi bao lưới được 2 tấn trái, với giá bán 20.000 đồng/kg, trừ mọi chi phí anh còn lãi trên 50 triệu đồng, trong khi đó giá mãng cầu của các hộ khác cùng thời điểm chỉ từ 10.000 - 15.000 đồng/kg. Tiếp tục thu hoạch các lần sau, năng suất càng cao, trung bình 7-10 ngày thu hoạch 1 lần, trong tháng 3, tháng 4/2019 anh thu hoạch trên 6 tấn trái, giá bán xô 12.000 đồng/kg, tổng thu 72 triệu đồng, trừ chi phí 15 triệu đồng về chăm sóc, bón phân, anh còn lãi 57 triệu đồng. Như vậy theo cách bao lưới trồng mãng cầu của anh, thu hoạch từ tết 2019 đến nay, trừ mọi chi phí anh thu lãi trên 100 triệu đồng.

Theo anh Ba Nhàn, việc bao lưới cước trồng mãng cầu giúp mẫu mã trái đẹp, được thương lái yêu thích và bán được giá cao. Khi bao lưới thì mỗi năm bón phân 4 đợt, cứ 2 tháng bón 1 lần bằng super lân, canxi và botrac.

Anh Cao Văn Sáng, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thanh Mỹ nhận xét: Đến tháng 8/2019 này, vườn mãng cầu của anh Ba Nhàn đủ 5 năm, tốc độ cây phát triển tốt, không sâu bệnh, nhất là ruồi vàng. Với cách chăm sóc của anh, cây cho trái quanh năm, năng suất sẽ tăng cao khoảng 50 tấn/ha/năm, nếu giá trung bình 20.000 đồng/kg, anh thu về trên 1 tỉ đồng/năm.

Việc bao lưới vườn mãng cầu để khống chế ruồi vàng tuy kinh phí đầu tư ban đầu cao nhưng cho lợi ích lâu dài. Đây là cách làm hay và hiệu quả, bà con có thể đến tham quan vườn mãng cầu nhà anh Ba Nhàn để học hỏi và áp dụng, giúp việc trồng mãng cầu đạt hiệu quả.

Chi tiết

Bảo tồn nguồn gen cây mãng cầu ta của BRVT

Ngày 23-4, Sở KH-CN đã nghiệm thu đề tài Nghiên cứu bảo tồn nguồn gen cây mãng cầu đặc hữu của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu Cây ăn quả miền Đông Nam Bộ thực hiện.

Hội đồng khoa học kiểm tra thực nghiệm giống mãng cầu ta tại Trung tâm.

Năm 2016, Trung tâm Nghiên cứu Cây ăn quả miền Đông Nam Bộ (phường Hắc Dịch, TX. Phú Mỹ) đã triển khai nghiên cứu đề tài bảo tồn nguồn gen cây mãng cầu với mục đích bảo tồn, đánh giá và sử dụng nguồn gen cây mãng cầu ta đặc hữu của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.

Đề tài được triển khai với 40 nguồn gen (200 cây) trên diện tích 3.000m2 tại các xã: Tóc Tiên (TX. Phú Mỹ), Phước Long Thọ, Long Tân, Láng Dài, thị trấn Đất Đỏ (huyện Đất Đỏ), xã Hòa Hiệp (huyện Xuyên Mộc). Quá trình nghiên cứu cho thấy, tất cả các cá thể mãng cầu ta bảo tồn đều sinh trưởng, phát triển khá tốt, có năng suất và chất lượng trái ổn định.

Cây mãng cầu là một trong những cây ăn trái chủ lực ở xã Láng Dài (huyện Đất Đỏ).

Hội đồng Khoa học đánh giá cao hiệu quả của đề án, đồng thời yêu cầu đơn vị nghiên cứu bổ sung một số điểm chưa phù hợp, bám sát thực tiễn để dự án triển khai đạt hiệu quả.

Chi tiết

Trồng thử nghiệm mãng cầu na Hoàng hậu

Anh Lê Trường Giang, hay còn gọi là anh Vinh ở ấp Long An, xã Long Kiến, huyện Chợ Mới là người tiên phong trồng thử nghiệm cây mãng cầu na Hoàng hậu, còn gọi là Na không hạt hay Na Hoàng hậu.

Anh Vinh là người đầu tiên trồng thử nghiệm mãng cầu na Hoàng hậu ở Chợ Mới, An Giang.

Theo anh Vinh, đây là loại cây dễ trồng, kháng sâu bệnh rất tốt, thời gian chín kéo dài và bảo quản được lâu, mẫu mã rất đẹp, hiệu quả lại cao, được trồng với phương pháp ghép cành.

Giống cây được anh mua từ Chợ Lách- Bến Tre về trồng trên 2 công đất với khoảng 100 cây. Sau 21 tháng bắt đầu cho trái vụ đầu tiên, năng suất trên 1 tấn và một năm thu hoạch được hai vụ mùa.

So với na thông thường, cây na hoàng hậu có chiều cao tối đa 4m, tán rộng trong 2m. Lá bản to, dài, xanh đậm hơn so với giống mãng cầu na Việt Nam.

Na Hoàng hậu có trọng lượng "khủng" ưu điểm ít hạt, vị thơm ngon nên được thị trường rất ưa chuộng.

Đặc biệt, loại cây trồng này cho trái nhỏ nhất là 300 gram/trái, trái to có thể lên đến 1,2 kg/trái và có giá thu mua rất cao, giá thương lái vào tận vườn thu mua hiện tại khoảng 40.000 đồng/kg, trừ đi các khoản chi đầu tư mỗi một công 3 triệu đồng, mỗi năm với 01 công anh thu về lợi nhuận khoảng 40 triệu đồng, gấp 10 lần so với trồng lúa.

Chi tiết

Thu nhập ổn định nhờ trồng mãng cầu xiêm

Những năm gần đây, anh Hà Văn Sinh, sinh năm 1969 (ấp Thiện Tánh, xã Thuận Hưng, huyện Mỹ Tú) được nhiều người biết đến với thành công từ việc mạnh dạn chuyển đổi đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng mãng cầu xiêm đạt hiệu quả kinh tế cao.

Hiệu quả cao mô hình chuyển đổi đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng mãng cầu xiêm.

Trước đây, gia đình anh Sinh chỉ chuyên canh tác lúa, nhưng do đất bị nhiễm phèn nên năng suất thấp, cuộc sống gia đình gặp không ít khó khăn, nhờ được tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật về trồng trọt, chăn nuôi của chính quyền địa phương và tìm hiểu trên báo, đài về các mô hình làm ăn có hiệu quả, đặc biệt là kỹ thuật canh tác mãng cầu xiêm đã giúp anh có thêm động lực, niềm tin để chuyển đổi cây trồng.

Sau khi nắm vững kỹ thuật, kết hợp tham quan, học tập kinh nghiệm mô hình của những người đi trước. Năm 2014, anh Sinh đã mạnh dạn lên liếp một phần đất lúa và trồng thử nghiệm 200 gốc mãng cầu xiêm được mua ở tỉnh Hậu Giang. Trong quá trình sinh trưởng của mãng cầu, anh Sinh luôn tuân thủ đúng quy trình, hướng dẫn của ngành chuyên môn từ việc tưới nước, phun thuốc, bón phân đến khâu thụ phấn để cây cho trái… Nhờ vậy, chỉ hơn 2 năm sau, vườn mãng cầu của anh đã bắt đầu cho thu hoạch. Năng suất ổn định, giá bán cao, lợi nhuận khá ngay vụ đầu tiên, là đòn bẩy cho anh quyết định chuyển đổi toàn bộ hơn 10 công tầm lớn đất trồng lúa sang trồng cây mãng cầu xiêm. Từ việc đi mua cây giống của người khác, anh Sinh đã tự nghiên cứu ươm hạt, tạo cây giống để gieo trồng nhằm giảm chi phí sản xuất cho gia đình.

Theo anh Sinh, mãng cầu xiêm thường cho trái 2 vụ. Vụ thuận vào mùa nắng và vụ nghịch vào mùa mưa. Tuy nhiên, để mãng cầu tự thụ phấn sẽ cho trái rất ít. Do vậy, qua thời gian nghiên cứu, học hỏi, anh đã tìm ra bí quyết để thụ phấn cho cây mãng cầu ra trái nhiều và quanh năm. Nhờ phương pháp này mà vườn mãng cầu của anh cho năng suất khá cao. Hiện nay, gia đình anh Sinh có khoảng 700 gốc mãng cầu xiêm đang cho trái, bình quân mỗi năm 1 cây cho trái trên 60kg. Giá trái mãng cầu tăng giảm theo từng thời điểm, thấp nhất là 7.000 đồng/kg, cao nhất là dịp tết gần 30.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, gia đình anh Sinh có lãi hơn 200 triệu đồng/năm. Tính ra cao hơn gấp nhiều lần so với trồng lúa.

Anh Hà Văn Sinh ở ấp Thiện Tánh, xã Thuận Hưng bên vườn mãng cầu xiêm.

Ông Thái Văn Mến - Bí thư Chi bộ, Trưởng Ban nhân dân ấp Thiện Tánh cho biết: “Mô hình trồng mãng cầu xiêm của gia đình anh Sinh đã đem lại nhiều hiệu quả, nhất là giúp cho địa phương thực hiện tốt việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nâng cao thu nhập trên cùng một đơn vị diện tích, đây được xem là một hướng đi mới cho nông dân trong điều kiện biến đổi khí hậu phức tạp như hiện nay”.

Không chỉ nâng cao thu nhập cho gia đình, với kinh nghiệm thực tế, cộng với kiến thức tiếp thu qua dự các lớp tập huấn của ngành chuyên môn, anh Sinh đã không ngần ngại chia sẻ, hướng dẫn lại cho bà con địa phương. Đồng thời, anh Sinh hiện còn là thành viên của Tổ hợp tác mãng cầu xiêm xã Thuận Hưng, là nông dân sản xuất kinh doanh giỏi nhiều năm liền. Được biết, toàn huyện Mỹ Tú hiện có khoảng 10 ha trồng mãng cầu xiêm, nhưng tập trung nhiều nhất ở ấp Thiện Tánh, xã Thuận Hưng.

Mô hình trồng mãng cầu xiêm đang là mô hình kinh tế mới mang lại thu nhập cao cho nhiều hộ nông dân. Trong thời gian tới, ngành Nông nghiệp huyện Mỹ Tú phối hợp với các sở, ban ngành hữu quan mở nhiều đợt chuyển giao khoa học kỹ thuật, không chỉ riêng ở Thuận Hưng mà còn nhân rộng mô hình ra các xã, thị trấn trong toàn huyện. Đặc biệt, quan tâm hỗ trợ vốn, đầu tư cải tạo, thành lập đoàn cho nông dân đi đến các tỉnh bạn để học hỏi, trao đổi kinh nghiệm. Đồng thời đảm bảo đầu ra sản phẩm để tránh tình trạng nông dân được mùa rớt giá.

Chi tiết

Trồng mãng cầu năng suất cao nhờ bẫy ruồi

Nhân dịp phối hợp với phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Phú Hòa kiểm tra mô hình bẫy ruồi đục quả tại Tổ hợp tác Sơn Ngọc, xã Hòa Quang Bắc, huyện Phú Hòa, tôi được ông Huỳnh Văn Tánh giới thiệu mô hình bẫy ruồi đục quả và những hiệu quả mang lại khi sử dụng bẫy cho vườn mãng cầu dai của Tổ hợp tác.

Ông Huỳnh Văn Tánh giới thiệu về bẫy ruồi đục quả đang sử dụng.

Trên diện tích hơn 15 ha trồng cây mãng cầu dai của Tổ hợp tác Sơn Ngọc, những quả mãng cầu to, đẹp treo lúc lỉu trên cành. Được biết, đối với cây mãng cầu, khi ra trái dễ bị rầy và ruồi đục làm hư, khó đạt được năng suất cao. 

Vì vậy, nhờ sử dụng bẫy ruồi do Thạc sĩ nông nghiệp Hồ Thị Hòa, chuyên viên phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Phú Hòa hướng dẫn nên mô hình trồng mãng cầu dai của Tổ hợp tác đã có được những trái to, đẹp như vậy.

Đoàn kiểm tra mô hình xử lý ruồi đực đục quả tại Tổ hợp tác Sơn Ngọc xã Hòa quang Bắc.

Bà Hồ Thị Hòa, cho biết: Xuất phát từ những lần đi kiểm tra mô hình trồng cây ăn quả tại Tổ hợp tác Sơn Ngọc, nghe nông dân phản ảnh khó xử lý việc ruồi đục quả làm thiệt hại đến năng suất và thất thu về giá trị kinh tế. Qua nghiên cứu, tìm hiểu, bà đã tìm ra loại thuốc sinh học Vizubon–D dùng để dẫn dụ ruồi đực vào bẫy và diệt chúng. 

Theo bà Hòa, bà đã sử dụng bẫy để xử lý ruồi đục quả cho 40 ha trồng các loại cây ăn quả như mít, mãng cầu,… cho 30 hộ tham gia của Tổ hợp tác Sơn Ngọc, nhờ hiệu quả của bẫy ruồi nên các loại quả không bị ruồi đục làm hại.

Ông Huỳnh văn Lanh – con ông Huỳnh Văn Tánh đang thu hoạch mãng cầu.

Ông Huỳnh Văn Tánh, cho biết: Với khoảng 250 cây mãng cầu dai của Tổ hợp tác, hiện nay bình quân mỗi ngày cung cấp cho thị trường từ 500- 800 kg quả mãng cầu với giá bán từ 30.000 - 50.000 đồng/kg; một ngày thu hoạch quả từ 35-40 kg, thời gian thu hoạch quả kéo dài từ 30-45 ngày...

Hiện nay, tổng diện tích trồng mãng cầu của xã Hòa Quang Bắc khoảng 40ha, tập trung tại các thôn Thạnh Lâm, Ngọc Sơn và trong Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Phú Yên.

Bà nguyễn Thị Lan – vợ ông Huỳnh Văn Tánhsắp xếp, phân loại trái để bán cho thương lái.

Nhờ nắm được kỹ thuật kích trái theo mùa vụ, bà con chủ động can thiệp để mãng cầu cho trái vào các thời điểm lễ Tết nên giá bán cao, cho lợi nhuận khá.

Chi tiết

Chàng trai khởi nghiệp với trà mãng cầu xiêm

Chàng trai trên cao nguyên Đắk Lắk đã thành công khi khởi nghiệp với một sản phẩm nông nghiệp quen thuộc là trái mãng cầu.

Sơn trong cơ sở chế biến trà mãng cầu tại nhà của mình.

Tại lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột vừa qua, Nguyễn Văn Sơn (27 tuổi, trú xã Ea Kly, H.Krông Pắk, Đắk Lắk) được tỉnh hỗ trợ một phần chi phí để tham gia gian hàng dành cho thanh niên khởi nghiệp trong hội chợ - triển lãm.

Sản phẩm Sơn giới thiệu, trưng bày là trà mãng cầu được khá đông khách hàng tham quan và họ rất thích sản phẩm của Sơn.

Ban đầu làm trà trái cây với quả mãng cầu xiêm, Sơn cũng chật vật với cách làm thủ công khi chế biến từ quả mãng cầu tươi sang sấy khô. Sơn cũng cất công chở sản phẩm trà mãng cầu đóng gói đi giới thiệu, ký gửi ở các cửa hàng trong tỉnh. 

Mãng cầu xiêm được nông dân Đăk Lăk trồng nhiều, chất lượng tốt nhưng bán quả tươi giá trị lại không cao.

Dần dà, được khách hàng sử dụng, tin tưởng, số lượng hàng đặt tăng lên, Sơn đầu tư hơn 150 triệu đồng mua máy móc, thiết bị phục vụ việc chế biến cắt lát, sấy mãng cầu. 

Sơn cũng đưa sản phẩm của mình đến cơ quan chức năng kiểm nghiệm, đánh giá để được cấp chứng nhận về chất lượng, an toàn, vệ sinh. Trong năm 2018, sản phẩm trà mãng cầu của Sơn đã được giới thiệu ở nhiều hội chợ trong nước, được nhận giải ba cuộc thi khởi nghiệp của tỉnh Đắk Lắk.

Sơn cho biết hiện mỗi tháng làm ra khoảng 60 kg trà mãng cầu khô, giá bán 1,15 triệu đồng/kg. Ngoài ra, cứ 2 tháng Sơn gia công chế biến cho một cơ sở ở Hà Nội khoảng 50 kg để xuất khẩu sang Hàn Quốc. Sau 1 năm khởi nghiệp, Sơn đã đưa sản phẩm trà mãng cầu lên kệ của 20 cửa hàng, đại lý ở Đắk Lắk và nhiều tỉnh, thành khác; đồng thời số lượng người đặt mua qua mạng cũng ngày càng tăng.

Sản phẩm trà mãng cầu tại Lễ Hội Cà Phê Buôn Ma Thuột 2019.

“Ngoài trà mãng cầu, hiện mình cũng đang học hỏi, nghiên cứu để làm thêm mứt, nước ép từ quả mãng cầu, trước khi tiến đến chế biến sản phẩm từ các loại trái cây khác”, chàng trai này thổ lộ.

Chi tiết

Tây Ninh phát hiện giống mãng cầu “quý hiếm”

So với mãng cầu thông thường, năng suất của cây mãng cầu này đạt gấp đôi, khoảng 5,5 tấn/ha. Với lợi thế có mẫu mã đẹp nên trái mãng cầu giống mới được bán với giá cao và thu hút khách.

Cây mãng cầu “tổ” của giống mãng cầu mới trong vườn chị Hoà.

Mãng cầu là một trong những trái cây đặc sản của tỉnh. Tháng 8.2011, Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý cho “mãng cầu Bà Đen Tây Ninh”.

Tây Ninh cũng là tỉnh có diện tích mãng cầu lớn nhất nước (tính đến tháng 6.2018, cả tỉnh có hơn 5.100 ha). Do vậy, thông tin về việc một hộ nông dân trồng mãng cầu ở xã Thạnh Tân (thành phố Tây Ninh) phát hiện ra giống mãng cầu trái to hơn giống mãng cầu thông thường, chất lượng rất ngon đang khiến các hộ dân trồng cây này tại khu vực núi Bà Đen phấn khởi.

Chị Hoà (ngụ ấp Thạnh Trung, xã Thạnh Tân) là người phát hiện ra giống mãng cầu mới cho biết, cách đây vài năm, vợ chồng chị mua cây mãng cầu giống về trồng trên diện tích khoảng 1 ha. Khi vườn mãng cầu cho trái, có một cây trổ bông với cánh thẳng chứ không xoăn như những cây còn lại. Trái trên cây này to và đẹp, có nhiều trái nặng hơn nửa ký.

Thông tin về giống mãng cầu mới được các nhà vườn núi Bà Đen rất quan tâm.

Vô cùng mừng rỡ, vợ chồng chị Hoà lấy hạt ươm để nhân giống trồng trên diện tích đất gần 1 ha tại khu vực dưới chân núi Bà Đen. Vụ đầu tiên, dù mãng cầu cho sản lượng cao hơn so với giống khác nhưng màu trái chưa đẹp nên hai vợ chồng chị tìm cách chăm sóc để trái đẹp hơn.

So với mãng cầu thông thường, năng suất của cây mãng cầu này đạt gấp đôi, khoảng 5,5 tấn/ha. Với lợi thế có mẫu mã đẹp nên trái mãng cầu  giống mới được bán với giá cao và thu hút khách.

Chị Hoà chia sẻ, sau khi tình cờ phát hiện giống mãng cầu “quý hiếm” này, vợ chồng chị đã chia sẻ hạt giống cho một nông dân khác trồng trên diện tích hơn 2 ha.

Kỳ vọng ngành nông nghiệp tìm hiểu và nhân rộng giống mãng cầu này.

Trong các giải pháp phát triển chuỗi giá trị cây mãng cầu của tỉnh Tây Ninh có đề ra việc nghiên cứu, tạo chọn giống mới để nâng cao chất lượng trái; tăng cường chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật nhằm tăng năng suất, chất lượng, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, giảm giá thành và tăng sức cạnh tranh của các sản phẩm cây ăn trái của tỉnh..

Do đó có ý kiến cho rằng, trước việc vợ chồng chị Hoà phát hiện được giống mãng cầu cho trái có năng suất, chất lượng cao, ngành Nông nghiệp cần vào cuộc tìm hiểu giống mãng cầu này và có giải pháp nhân rộng giúp nông dân phát triển kinh tế. 

Chi tiết

Trồng mãng cầu Thái Lan cho thu nhập cao

Là dân thành phố Phan Thiết “chính gốc”chưa biết làm nông là gì,  nhưng với ý chí lập nghiệp làm giàu, gia đình anh đã về vùng núi Tánh Linh tìm cơ hội. Trải qua bao thăng trầm cuộc sống, có khi tưởng chừng buông bỏ vì quá khó khăn, nhưng “trái ngọt” đã đến với anh khi hiện tại anh đã tạo được cơ ngơi gần chục tỷ đồng…

Mô hình trồng mãng cầu Đài Loan và Thái Lan cho kinh tế cao của anh Long (thứ 2 từ trái sang).

Hồi đầu năm 2018, nghe tin ở Tánh Linh có người làm mô hình trồng mãng cầu Thái Lan cho thu nhập cao, tôi đã xin số điện thoại của anh để tìm hiểu, viết báo giới thiệu. Nhưng nhiều tháng, nhiều cuộc điện thoại gọi đi, anh vẫn nhả nhặn từ chối, bởi mô hình mới chưa có gì và không muốn lên báo chí. Đến cuối năm 2018, tôi lại nghe tiếp anh trúng đậm vụ mùa mãng cầu Thái Lan lần 2, lại điện thoại cho anh. Lúc này anh cười bảo nhà báo “máu lửa” với cây mãng cầu vậy thì lên đây.

Năm 1999, gia đình anh bắt đầu “đóng đô” ở thôn Bàu Chim, xã Đức Thuận làm vườn trồng thanh long. Anh kể câu chuyện đượm buồn, lúc đầu khi vay trung hạn của ngân hàng mấy trăm triệu đồng xuống giống, cứ nghĩ khoảng 3 năm sau cây cho quả sẽ trả dần nợ, nhưng tính toán bị sai khi một năm sau ngân hàng đòi nợ 1/3 vốn vay. Mới đầu tư cây trồng tiền đâu ra để trả, vậy là phải vay lãi nóng bên ngoài.

Cầm cự như thế nhưng vẫn chưa yên, năm sau lại phải trả thêm 100 triệu đồng tiền gốc cho ngân hàng. Vậy là phải vay tiền nóng, mấy năm sau 3 ha thanh long của tôi mới cho thu hoạch, có thời điểm trúng đậm vì giá thanh long cao ngất ngưỡng. Tuy nhiên chưa kịp mừng phải lo khoản nợ tiền nóng dồn dập, bởi lãi mẹ đẻ lãi con đến chóng mặt. Mất 5 năm để giải quyết món nợ “vì dám làm liều”, đến lúc nhìn lại thì… cũng ổn.

Vườn mãng cầu Thái Lan ngày mới trồng của anh Long.

Sau câu chuyện buồn là niềm vui ánh lên từ đôi mắt của người trung niên Trần Thanh Long (SN 1970) gầy dựng cơ ngơi của mình cho đến nay được 3 ha thanh long, 1 ha mãng cầu Thái Lan. Mãng cầu Thái Lan thu hoạch vụ đầu trái bói bán giá khá cao, bình quân 1 kg giá 80.000  - 100.000 đồng, 1 tấn anh thu được 80 - 100 triệu đồng.

Hiện vườn mãng cầu của anh đang phát triển tốt, đầu tháng 12 anh hái được 2 tấn, thu gần 200 triệu đồng. Dự kiến 1 ha mãng cầu một năm thu lãi khoảng 500 triệu đồng. Nhà cửa ổn định, con cái học hành đến nơi đến chốn, là niềm tự hào của anh khi tôi hỏi về nguồn lợi nhuận mỗi năm. “Mình vẫn chưa bằng ai nhưng có thể khẳng định kinh tế của tôi khá ổn, con được cho đi học lên cao là… thu nhập lớn nhất của tôi”...

Anh Long chia sẻ. Thắng lớn với 1.000 gốc mãng cầu Thái Lan đang cho thu hoạch, anh dự định mở rộng trồng thêm 1.000 cây mãng cầu. Chưa dừng lại ở mãng cầu Thái Lan, anh đã nhập 1.000 cây mãng cầu Đài Loan trồng xen trong vườn thanh long 3 ha. Với mãng cầu Đài Loan hiện nay, thị trường đang có giá từ 350.000 – 500.000 đồng/kg.

Anh Long trúng đậm vụ mùa mãng cầu Thái Lan lần 2 dịp cuối năm 2018.

Theo lời anh Long, giống mãng cầu Đài Loan anh nhập có chứng nhận nguồn gốc và bảo hành của đơn vị liên quan, và anh là người đầu tiên ở miền Nam nhập giống với số lượng lớn để trồng thương mại. Hiện anh đang tiến hành ghép giống mãng cầu Đài Loan để cung ứng ra thị trường. Riêng nguồn thu trái mãng cầu Đài Loan dự kiến vào năm tới.

Từ tay trắng ở phố thị lên miền núi lập nghiệp, ý chí đã giúp anh Long có được 4 ha cây ăn trái mà theo ước đoán của người dân địa phương, vườn cây của anh hiện không dưới 10 tỷ đồng. Tuy nhiên, sự nhạy bén, sáng tạo trong cách làm của anh Trần Thanh Long chưa dừng lại chục tỷ đồng mà còn sinh lãi khi anh nhân giống F1 phát triển mãng cầu Thái Lan và Đài Loan ra thị trường.

Anh Long tiếp tục đầu tư trồng thương mại giống mãng cầu Đài Loan.

Đặc biệt với cách làm vườn cây ăn trái siêu sạch, anh Long đang tính tới mặt hàng của mình sẽ được xuất khẩu sang các nước để tạo thương hiệu cây trái Bình Thuận đa màu, đa sắc...

Chi tiết

Ai quyết định “Đầu ra” trái mãng cầu Tây Ninh

Gần tết âm lịch năm nay, nhiều người trồng mãng cầu phấn khởi khi thương lái đến tận các vườn thu mua. Giá mãng cầu loại 1 hơn 60 ngàn đồng/kg, loại 2 khoảng 50 ngàn đồng/kg đã mang lại lợi nhuận đáng kể cho người trồng.

Thu hoạch mãng cầu tại vườn nhà ông Huỳnh Biển Chiêu.

Tuy nhiên, đây chỉ là tình trạng nhất thời. Người trồng mãng cầu cần quan tâm nhiều hơn đến việc nâng chất lượng trái để sản xuất ổn định, hiệu quả.

Anh Bửu, người trồng mãng cầu lâu năm tại xã Thạnh Tân cho biết, sở dĩ giá mãng cầu đợt tết vừa qua tăng mạnh và sau tết vẫn còn giữ giá cao do nhiều người trồng mãng cầu không làm trái cho vụ tết.

Theo ngành Nông nghiệp, Tây Ninh có diện tích trồng cây mãng cầu khoảng hơn 4.700 ha (lớn nhất nước), chiếm 1,2% diện tích đất nông nghiệp toàn tỉnh. Hiện mới chỉ có khoảng 50 ha mãng cầu được canh tác theo quy trình VietGAP. Lợi nhuận bình quân trên 1 ha đất trồng mãng cầu khoảng 170 triệu đồng/năm, giá trị gia tăng khoảng 230 triệu đồng/năm - cao nhất trong các cây trồng truyền thống đã có ở tỉnh. Đáng chú ý, đây là loại cây trồng đầu tiên của Tây Ninh đã xây dựng được chỉ dẫn địa lý (cũng có thể xem là thương hiệu).

Xác định đây là loại cây trồng có mức độ ưu tiên cao của tỉnh nên trong quá trình cơ cấu lại, ngành Nông nghiệp đã định hướng sẽ duy trì diện tích đất trồng mãng cầu song song với việc nâng cao giá trị gia tăng, nhất là việc khép chuỗi trái mãng cầu và hoàn thiện cụm ngành. Cụ thể, trong thời gian tới, cây mãng cầu sẽ được quan tâm chuẩn hoá, bảo đảm chất lượng để đưa vào các chuỗi tiêu thụ lẫn xuất khẩu có uy tín. Trái mãng cầu sẽ từng bước được đưa vào sản xuất theo quy trình VietGAP, GlobalGAP... để bảo đảm các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.

Nếu có thể khép chuỗi và phát triển cụm ngành thì cây mãng cầu có thể mang lại giá trị gia tăng rất lớn cho nền kinh tế của tỉnh. Ước tính, đến năm 2030, ngành cây mãng cầu sẽ mang lại giá trị gia tăng khoảng hơn 1.360 tỷ đồng/năm, tạo ra việc làm cho 6.600 người.

Vườn mãng cầu trồng chung quanh khu vực núi Bà Đen, Tây Ninh.

Vì sao nhiều người trồng mãng cầu không làm trái trong vụ tết, dù đây là loại trái cây rất hút hàng trong dịp tết cổ truyền? Anh Bửu cho biết, do tết năm ngoái, nhiều người đổ xô làm trái nên giá bán mãng cầu rất thấp, có lúc chỉ hơn 20 ngàn đồng/kg khiến nhiều người trồng lỗ vốn. Tuy nhiên, giá mãng cầu tăng cao trong dịp tết vừa qua cũng chỉ là nhất thời.

Ông Huỳnh Biển Chiêu - nông dân đi đầu trong việc trồng mãng cầu đạt tiêu chuẩn VietGAP cho biết, dịp tết vừa qua, do có quá nhiều đơn hàng ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm lâu dài với ông nên lượng mãng cầu thu hoạch không đủ cung cấp ra thị trường.

Theo ông Chiêu, do khách hàng - nhất là các hệ thống siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch tín nhiệm sản phẩm trái mãng cầu của ông nên ông không phải phụ thuộc vào thương lái. Do vậy mà giá bán mãng cầu vườn nhà ông Chiêu luôn ở mức cao.

Vấn đề mà ông Chiêu quan tâm hiện nay là làm sao để người trồng mãng cầu cùng nhau nâng cao giá trị trái cây này. Để làm được điều đó, trước hết cần phải nâng chất lượng trái. Bởi lẽ, tuy được trồng trên cùng một vùng đất nhưng có nhiều loại giống khác nhau nên chất lượng trái mãng cầu cũng khác nhau.

Đáng lo nhất là tình trạng ruồi vàng đục trái khiến phần lớn sản lượng thu hoạch được bị giòi, gây ảnh hưởng xấu đến giá bán cũng như uy tín thương hiệu của trái mãng cầu Tây Ninh trên thị trường.

Nhân công thu hoạch mãng cầu VietGAP tại vườn nhà ông Huỳnh Biển Chiêu. 

Ông Chiêu cho rằng, để không phải phụ thuộc vào thương lái, có đầu ra và giá cả ổn định, người trồng mãng cầu cần phải thay đổi dần cách chăm sóc để cung cấp cho thị trường trái mãng cầu đạt chất lượng.

Khi mãng cầu đã có đầu ra ổn định, tạo được chỗ đứng trên thị trường thì người trồng không còn lo tình trạng giá cả thất thường. Ông Chiêu đang hướng dẫn người trồng mãng cầu theo tiêu chuẩn VietGAP vì giá trị lâu dài khi canh tác sản phẩm chất lượng cao.

Chi tiết

Mãng cầu Phú Lộc chỉ còn trong hoài niệm

Những năm trước, mãng cầu ta Phú Lộc tại huyện Tân Phú được đánh giá là một trong những loại trái cây đặc sản nổi tiếng thơm ngon trong cả nước. Thế nhưng gần đây, loại trái cây nổi tiếng dày cơm, dai và ngọt này lại biến mất trên thị trường.

Mãng cầu ta không cho hiệu quả kinh tế cao như những loại cây khác và thường bị sâu bệnh nên bà con chặt bỏ.

Điển hình là nhà anh Nguyễn Văn Tánh, ấp 2, xã Phú Lộc, huyện Tân Phú trước đây là một trong những hộ trồng mãng cầu ta có diện tích lớn nhất , nhì trong xã Phú Lộc với gần 5 ha. Gần 6 năm trước, diện tích na đã bị anh chặt bỏ. Trong vườn, chỉ còn sót lại một vài cây na còi cọc đang cố gắng ngoi lên khỏi tán của những cây bưởi – loại cây đang cho chủ vườn thu về gần 700 triệu đồng đồng/1ha/năm, cao hơn 10 lần so với giá trị vườn na trước đây mang lại.

Hơn 5 năm trước, xã Phú Lộc có đến gần 1.000 ha mãng cầu ta. Tuy nhiên, đến nay, toàn xã chỉ còn lại chưa đến 3 ha mãng cầu ta và chỉ có 2 hộ là đang trồng.

Mãng cầu ta Phú Lộc nổi tiếng cả nước bởi độ ngon, ngọt đặc trưng. Đây cũng là loại cây mang lại thu nhập chính cho nhiều hộ dân trong xã những năm trước đây. Có thời điểm, loại trái cây đặc sản này còn được địa phương đăng kí nhãn hiệu hàng hóa với tên gọi : mãng cầu ta Tân Phú. Ngoài ra, hơn 20 ha mãng cầu ta tại Phú Lộc cũng đã áp dụng thành công quy trình VietGAP để hướng đến những mục tiêu xa hơn. Tuy nhiên, đến nay gần như toàn bộ diện tích mảng cầu na nơi đây đã bị chặt bỏ.

Đặc sản mãng cầu ta Phú Lộc chỉ còn trong hoài niệm.

Việc đánh mất cây mãng cầu ta Phú Lộc là điều thực sự đáng tiếc. Huyện cũng đã đề nghị xã phục hồi lại diện tích loại cây này , đồng thời sẽ hỗ trợ kinh phí để xây dựng mô hình. Tuy nhiên, đến nay xã vẫn chưa có văn bản đề nghị nhận sự hỗ trợ này.

Không riêng gì mãng cầu ta Phú Lộc mà nhãn xuồng da bò được trồng phổ biến một thời cũng bị chặt bỏ gần như toàn bộ diện tích. Làm thế nào để những loại nông sản khác của tỉnh Đồng Nai sẽ không phải chịu chung số phận như các loại trái cây trên thực sự là một vấn đề cần phải được hết sức quan tâm trong kế hoạch tái cơ cấu ngành Nông nghiệp đang được tỉnh triển khai hiện nay.

Chi tiết