Người vùng cao trồng chuối rừng lấy hột

Người dân xã Phước Bình, huyện Bác Ái trồng chuối hột rừng trên đất rẫy, lấy hột (hạt) bán, thu nhập mỗi năm vài chục triệu đồng.

Chuối cô đơn trong rẫy của Katơh Thị Loan (xã Phước Bình) đang cho thu hoạch. 

Phước Bình là xã xa nhất tỉnh Ninh Thuận, cách Phan Rang 70 km, giáp Lâm Đồng và Khánh Hòa. Dân cư chủ yếu là người Raglai, có nguồn gốc cư trú lâu đời. Ngày xưa, người dân ở đây chủ yếu canh tác cây lúa và hoa màu là chủ lực, gần đây họ trồng thêm loại cây mới: chuối hột rừng.

Tuần rồi, Katơh Thị Loan, 25 tuổi, lên thăm rẫy chuối rộng gần nửa hecta giáp bìa rừng. Rẫy này gia đình canh tác hoa màu nhiều năm nhưng không hiệu quả, do khỉ và sóc rừng thường xuyên về phá hoại. Hai năm trước, Loan thay thế bắp, đậu bằng cây chuối rừng lấy hột.

Lứa đầu, Loan trồng 500 cây. 18 tháng sau, chuối bắt đầu cho thu hoạch. Lên rẫy, thấy quày (buồng) nào có lá phủ quanh đã héo, tức là chuối đã già, Loan chặt xuống, gùi về. Dú vài ngày cho quả chín muồi, Loan tách lấy hột. Mỗi buồng cho khoảng 2-2,5 kg hột khô.

Hiện, Loan bán tại điểm thu mua trong làng với giá dao động 100.000-120.000 đồng một ký. Chuối trong rẫy cho thu hoạch lai rai. Năm rồi, gia đình thu hoạch được gần 700 kg, bán được 70 triệu đồng, một nguồn thu nhập khá ở vùng núi này. "So với cây trồng truyền thống, trồng chuối hột rừng không vất vả lắm, nhưng lại cho thu nhập tốt", Loan nói.

Katơh Thị Loan gùi quày chuối cô đơn vừa thu hoạch, hôm 24/11.

Không những gia đình Loan, nhiều hộ dân khác trong làng cũng trồng loại chuối này. Ông Đa Rúi Hà Dung, 43 tuổi, có hơn hecta đất triền núi. Thấy trồng bắp, trồng đậu không có lãi, ông quyết định chuyển đổi. Rẫy chuối gần 1.000 cây hiện đã cho thu hoạch năm đầu tiên, trừ chi phí, ông lãi hơn 100 triệu đồng.

Theo ông Dung, trồng chuối hột rừng rất khỏe công và ít vốn đầu tư. Hạt chuối được lấy trong rừng tự nhiên ở Vườn quốc gia Phước Bình, mang về gieo vãi trên đất rẫy. Mùa mưa, cây con mọc lên. Chỗ nào cây con dày sẽ được bứng ra trồng vào nơi thưa thớt.

Giống chuối rừng mọc tự nhiên như cây dại, nên không cần bón phân và phun thuốc dưỡng. Thậm chí, trong vườn, nếu cỏ mọc dày, ông Dung dùng rựa hoặc máy phát cỏ để dọn dẹp chứ không dùng thuốc diệt cỏ. "Nếu mình phun thuốc cỏ, hạt chuối đang nằm dưới đất sẽ hông thể mọc lên cây con cho lứa tiếp theo", ông Dung nói.

Ông Đa Rót Hà Phước, Chủ tịch Hội Nông dân xã Phước Bình cho biết, loài chuối này rất lạ, chỉ mọc bằng hột. Cây chuối mọc tách biệt, cao 3-4 m, sau khi ra buồng sẽ già và chết, không nảy cây con như các loại chuối khác, nên được gọi là "chuối cô đơn" hoặc "chuối mồ côi".

Từ xưa, người Raglai đã biết dùng hột chuối rừng làm phương thuốc dân gian, ngâm rượu hoặc sắc nước uống, hỗ trợ chữa bệnh đau lưng nhức khớp, sỏi thận, phù thũng, giúp ăn ngon ngủ ngon, lợi tiểu, phòng ngừa bệnh gan và tiểu đường...

Hột chuối rừng ở Phước Bình sau khi được tách ra khỏi trái có màu đen.

Trước đây, người dân thường lên rừng tìm chuối rừng chín mang về, rồi mang ra suối rửa cho trôi phần cơm, lọc lấy hạt mang về bán. Vài năm trở lại đây, người dưới xuôi lên săn lùng mua nhiều. Khi hạt chuối trên rừng khan hiếm, dân làng đã nảy ra ý tưởng mang hạt từ rừng xuống rẫy trồng, không ngờ lại thành công.

Hiện xã Phước Bình hiện có khoảng hai mươi gia đình chuyên canh mồ côi (diện tích từ 5.000 m2 đến một hecta) với tổng diện tích hơn chục ha. Ngoài ra, gần cả trăm hộ khác trồng khoảng hai sào (2.000 m2) trở lại, xen vào các loại cây trồng có sẵn, nên chưa được thống kê chính thức.

"Xác định đây là cây trồng góp phần tăng thu nhập cho bà con, nên địa phương đang khuyến khích mở rộng thêm diện tích", ông Phước cho hay.

---

Chuối cô đơn - Thần dược kỳ diệu của người Raglai.

---

Theo ông Phước, chuối hột rừng Phước Bình được nhiều nơi trong nước biết đến, thậm chí đã xuất khẩu ra nước ngoài. Các thương lái từ miền xuôi thường xuyên lên đây mua, mang đi phân phối khắp nơi, do đó bà con hiện không lo đầu ra.

Việt Quốc - VNE

Chi tiết

Hiệu quả kinh tế từ giống nho mới NH01-152

Trong dịp hè này, lượng du khách trong nước và quốc tế đến Ninh Thuận ngày càng đông. Nằm trong chuỗi quảng bá hình ảnh, sản phẩm đặc thù của địa phương, hơn 1 năm qua, hộ ông Nguyễn Khắc Phòng, ở thôn Thái An, xã Vĩnh Hải (Ninh Hải) đã đầu tư trồng 7 sào giống nho mới NH01-152 theo hướng VietGAP, ứng dụng công nghệ tưới nhỏ giọt và bao chùm trái nho, hiện nay đang cho thu hoạch với năng suất bình quân 1-1,5 tấn/sào/vụ.

Du khách quốc tế tham quan và thưởng thức giống nho mới NH01-152.

Đặc tính ưu việt của giống nho này là trái nho có hình bầu dục, vỏ dày, có màu đỏ tươi ở phần cuối của trái; trái nho lớn hơn nhiều so với giống nho khác mà nông dân Bình Thuận trồng nhiều năm qua.

Nho NH01-152 có chùm trái to và dài, trọng lượng từ 1,5-1,8kg/chùm; vỏ trái dày, thịt chắc, giòn, độ ngọt vừa phải, có mùi hương nhẹ đặc trưng; thời gian bảo quản khá dài ngày… Giá bán tại vườn từ 100-120 ngàn đồng/kg, sau khi trừ các chi phí sản xuất, nông dân lãi từ hơn 80 triệu đồng/sào/vụ.

Theo Thạc sĩ Phạm Văn Phước, Giám đốc Trung tâm Tư vấn và Phát triển công nghệ thuộc Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố, giống nho mới NH01-152 được nghiên cứu lai tạo thành công từ trồng trên gốc ghép của giống nho dại, có nhiều ưu điểm vượt trội hơn các giống nho đỏ Cardinall và giống nho xanh NH01-48 ở chỗ, giai đoạn ra hoa, mặc dù thời tiết nắng nóng gắt, cây nho vẫn đậu được trái; có khả năng chống chịu tốt các đối tượng sâu bệnh; nếu gặp mưa thì khó tụt bông, nên có nhiều khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế với các giống nho đến từ Mỹ, Italia, Pháp…

Ông Nguyễn Khắc Phòng chăm sóc vườn nho NH01-152.

Giống nho mới NH01-152 đang góp phần làm đa dạng hóa các sản phẩm nho ăn tươi của Bình Thuận và góp phần quảng bá du lịch tỉnh nhà.

---

NH01-152, cây trồng làm giàu của người trồng nho Ninh Thuận.

---

Chi tiết

Ninh Thuận bảo tồn, phát triển cây chuối cô đơn

Tại Ninh Thuận, giống chuối cô đơn phân bố chủ yếu ở Vườn quốc gia Phước Bình (xã Phước Bình, huyện Bác Ái). Loài chuối này không chỉ có giá trị về mặt sinh thái mà hạt chuối cô đơn hiện nay cho giá trị kinh tế khá cao, giúp người dân địa phương tăng thêm thu nhập.

Chuối cô đơn hay còn gọi là chuối hột mồ côi, là một đặc sản của tỉnh Ninh Thuận. 

Chuối cô đơn hay còn gọi là chuối mồ côi, chuối hoa sen, chuối hột Phước Bình. Chuối cô đơn có đặc tính sinh thái mọc ở vùng núi cao, cây chỉ tái sinh bằng hạt, từ khi nảy mầm đến trổ buồng chỉ duy nhất một thân cây mẹ, không đẻ cây con như chuối thường. Về đặc điểm, chuối cô đơn có chiều cao từ 3 - 5 mét, gốc phình to, hoa có màu xanh cốm, nở rộ như hoa sen.

Mỗi cây chuối cô đơn cho một buồng duy nhất, buồng lớn có 8 - 10 nải, buồng nhỏ 6 - 7 nải, mỗi nải chuối gồm 13 - 15 quả. Mỗi quả chuối có nhiều hạt, hạt to gấp 1,5 - 2 lần so với chuối hột rừng thông thường. Một buồng chuối cô đơn có thể thu được từ 3 - 5 kg hạt. Hạt chuối có màu đen, rốn lõm sâu, khi đập vỡ lớp vỏ hạt bên trong có chứa tinh thể bột màu trắng.

Ông Nguyễn Anh Tuấn – Phòng Khoa học và Hợp tác Quốc tế - Vườn quốc gia Phước Bình cho biết, chuối cô đơn là loài thực vật ngoài chức năng góp phần làm đa dạng môi trường sinh thái còn được người dân địa phương sử dụng làm dược liệu có tác dụng điều trị một số bệnh trong y học dân gian.

Nhân giống chuối Cô đơn tại Vườn quốc gia Phước Bình (huyện Bác Ái, Ninh Thuận).

Đây là loài thực vật sống độc lập, phân bố không phổ biến, có tác dụng y học được người dân thu hái ngoài tự nhiên khá nhiều. Vườn quốc gia Phước Bình đang nghiên cứu, nhân giống chuối cô đơn tại vườn thực vật để bảo tồn, chuyển giao cho người dân có nhu cầu trồng nhân rộng.

Nhằm xác định thành phần các chất có trong hạt chuối cô đơn và tác dụng dược liệu, Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Thuận đã phối hợp với Trung tâm Sâm và Dược liệu Thành phố Hồ Chí Minh tiến hành lấy mẫu hạt chuối cô đơn phân tích thành phần hóa học. Qua đó, xác định sự hiện diện của các nhóm hợp chất chính; xác định hàm lượng các nhóm chất chính; chiết xuất cao chiết từ hạt chuối cô đơn.

Kết quả phân tích chuối cô đơn có chứa một số hợp chất chính như flavonoid, tannin, saponin, alkaloid, coumarin, anthraquinon, anthocyanosid, proanthocyanidin, triterpenoid. Các nghiên cứu cho thấy flavonoid là nhóm hợp chất có tác dụng kháng oxy hóa, kháng ung thư, bảo vệ gan, thận, chống đái tháo đường, kháng viêm, bảo vệ thần kinh, giảm đau.

Hạt chuối cô đơn đã sơ chế, đóng gói thành phẩm cung cấp cho thị trường.

Hợp chất saponin có tác dụng kháng ung thư, kháng viêm, kháng nấm, hạ lipid máu, bảo vệ thần kinh, bảo vệ gan, điều hòa miễn dịch. Hợp chất alkaloid có tác dụng trên các bệnh lý thoái hóa thần kinh, kháng viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa, rối loạn lo âu, kháng ung thư. Các nhóm hợp chất khác cũng đã được chứng minh có tác dụng sinh học.

Đồng thời, kết quả phân tích còn cho thấy hàm lượng flavonoid và saponin toàn phần trung bình đã trừ độ ẩm theo phương pháp cân trong hạt chuối cô đơn tương ứng là 2,66% và 3,67%. Kết quả khảo sát độc tính cấp đường uống của cao chiết cồn 45% từ hạt chuối cô đơn sau khi cho chuột uống ở liều cao nhất mà không làm chết chuột ở liều 23,81g/kg thể trọng chuột.

Theo dõi chuột thử nghiệm trong vòng 72 giờ sau khi cho uống, nhận thấy chuột không có biểu hiện hành vi bất thường và sinh hoạt bình thường. Tiếp tục theo dõi trong 14 ngày các con chuột đều sinh hoạt bình thường. Kết luận, cao chiết cồn 45% từ hạt chuối cô đơn không có độc tính cấp trên đường uống.

Trên thị trường, hạt chuối cô đơn hiện có giá bán dao động từ 80.000 - 120.000 đồng/kg.

Lâu nay, đồng bào Raglai ở xã vùng cao Phước Bình, huyện Bác Ái sử dụng các thành phần trên cây chuối cô đơn để bào chế thuốc chữa bệnh. Tùy vào bệnh tình, người dân lấy từng vị trí khác nhau trên cây chuối sắc lấy nước uống để chữa trị một số bệnh như sỏi thận, đau lưng, nhức mỏi xương khớp, bệnh dạ dày, kích thích tiêu hóa, lợi tiểu, giải nhiệt, trị kém ăn, mất ngủ, táo bón, cảm sốt, một số bệnh ở trẻ em.

Đặc biệt, đồng bào Raglai lấy hạt chuối cô đơn phơi khô rồi đưa lên bếp sao vàng, sau đó cho vào bình ngâm với rượu gạo, uống sau mỗi bữa ăn để trị các chứng đau lưng, nhức mỏi xương khớp rất hiệu nghiệm. Chuối cô đơn ngâm với rượu ủ lâu có màu vàng hổ phách, hương vị thơm mạnh rất đặc trưng, du khách khi tới tham quan Vườn quốc gia Phước Bình có dịp thưởng thức đã dành tặng cho mỹ từ rượu “Chivas Phước Bình”.

Trên thị trường, hạt chuối cô đơn hiện có giá bán dao động từ 80.000 - 120.000 đồng/kg. Qua khảo sát của ngành nông nghiệp địa phương, chuối cô đơn sinh trưởng và phát triển khá nhanh, kháng được một số loại sâu bệnh, cây chuối chịu hạn rất tốt phù hợp với điều kiện khí hậu của địa phương. Theo đó, có thể trồng nhân rộng chuối cô đơn để phát triển nguồn lợi thu hoạch, nhằm giảm bớt tình trạng phụ thuộc vào nguồn thu hái ngoài tự nhiên như trước đây.

Cây chuối Cô đơn tại Vườn quốc gia Phước Bình (huyện Bác Ái, Ninh Thuận).

Để phát triển giống chuối cô đơn, Ninh Thuận đang tập trung nghiên cứu, triển khai các giải pháp nhân rộng mô hình trồng chuối cô đơn; tổ chức tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật trồng, thu hái, chế biến hạt chuối cô đơn để nâng cao chất lượng, giá trị của loại sản phẩm này. Qua đó, tạo thêm việc làm, góp phần tăng thêm thu nhập cho người dân vùng cao, hướng tới phát triển thương hiệu chuối cô đơn Phước Bình – Ninh Thuận.

---

Chuối cô đơn - Thần dược kỳ diệu của người Raglai.

---

Chi tiết

Thanh long ruột đỏ trên vùng đất Phước Trung

Về xã Phước Trung (Bác Ái) vào những ngày cuối tháng 5, chúng tôi không khỏi ngạc nhiên khi ở vùng đất đầy nắng, gió, được coi là “tâm hạn” này cây thanh long ruột đỏ lại phát triển mạnh và tươi tốt đến vậy. Dọc hai bên tuyến đường bê tông đi từ trung tâm xã đến thôn Rã Trên là những hàng thanh long chạy dài đang đua nhau đâm những chồi non mập mạp, hoa nở trắng muốt, quả chín nhuộm đỏ cả vùng đất đồi.

Mô hình trồng thanh long ruột đỏ mở ra hướng đi mới cho nông dân xã Phước Trung (Bác Ái).

Chịu ảnh hưởng nặng nề của biến đối khí hậu, nhiều năm qua Phước Trung luôn nằm trong vùng tâm hạn của tỉnh. Nguồn nước phục vụ sản xuất trên địa bàn chủ yếu dựa vào hồ Phước Nhơn và Phước Trung, nhưng hàng năm vào khoảng tháng 4 là cạn đáy. Để đối phó với những khó khăn, thách thức của thời tiết, nông dân Phước Trung đã chủ động chuyển đổi cây trồng để tìm ra loại cây phù hợp.Với đặc tính dễ chăm sóc, chịu được hạn thích hợp với vùng đất đồi, cây thanh long ruột đỏ dần bén rễ rồi “bén duyên” với vùng đất Phước Trung khoảng vài năm trở lại đây.

Ông Sằn A Lộc là người tiên phong mang cây thanh long ruột đỏ về trồng trên đất lúa, khởi đầu cho sự phát triển của phong trào trồng thanh long tại địa phương cho biết, hành trình “mở đường” đón thanh long ruột đỏ cũng lắm gian nan. Nhìn vườn thanh long ruột đỏ đang tỏa cành xanh mướt, ông chia sẻ: Sau một thời gian loay hoay trồng thử nghiệm nhiều loại cây như: thuốc lá vàng sấy, mảng cầu, rau đậu nhưng nguồn lợi đem lại không đáng kể. Năm 2011, tôi vào Tiền Giang tìm hiểu và đầu tư 125 triệu đồng mua hom giống thanh long ruột đỏ về trồng. May thay đất không phụ lòng người, vườn thanh long ruột đỏ phát triển tốt, cho năng suất cao, lại được giá nên có những mùa gia đình tôi “thắng đậm”. 

Từ thành công ban đầu, tôi mạnh dạn đầu tư mở rộng diện tích lên 6 ha. Để nâng cao chất lượng quả, tôi lắp đặt hệ thống tưới phun tiết kiệm và chăm sóc cây thanh long theo quy trình sinh học an toàn. Đồng thời sử dụng nguồn phân hữu cơ bón gốc ủ rơm giữ ẩm và thuê nhân công “vuốt tai” tạo dáng cho trái thanh long đảm bảo tiêu chuẩn. Nhờ được chăm sóc theo hướng VietGAP nên trái thanh long phát triển đều đẹp, vỏ mỏng, ruột đỏ thẩm, khá bắt mắt nên được thương lái ưa chuộng thu mua với giá cao. 

Vườn thanh long ruột đỏ phát triển tốt, cho năng suất cao của ông Sằn A Lộc.

Trung bình mỗi năm vườn thanh long gia đình ông cho thu hoạch 7 vụ, mỗi trụ thanh long cho thu hoạch trung bình 10 kg/vụ. Với 6.000 trụ thanh long của gia đình ông đạt sản lượng 60 tấn/vụ. Với giá bán dao động từ 15.000-50.000 đồng/kg, mỗi năm gia đình ông thu nhập trên tỷ đồng.

Nhận thấy giá trị kinh tế của cây thanh long ruột đỏ, nhiều bà con nông dân trong xã đã đến tham quan, tìm hiểu và thử nghiệm trồng, bước đầu đạt nhiều kết quả khả quan. Đơn cử như gia đình anh Trần Quyền, Sằn A Tần.. Dẫn chúng tôi đi thăm 9 sào thanh long đang đến vụ thu hoạch, anh Trần Quyền, thôn Rã Trên chia sẻ: Qua thời gian trồng và chăm sóc tôi nhận thấy thanh long ruột đỏ là cây chịu hạn tốt, thích nghi với đất pha cát, đất ruộng 1 vụ, lại ít sâu bệnh, không mất nhiều công chăm sóc, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều lần so trồng lúa. Dù mới trồng nhưng mỗi vụ gia đình tôi lãi khoảng 30 triệu đồng/sào.

Mang lại giá trị kinh tế cao, lại thích ứng với thổ nhưỡng ở địa phương, cây thanh long ruột đỏ được xem như “lời giải” cho bà con nông dân xã Phước Trung trong bài toán tìm cây trồng phù hợp để chuyển đổi diện tích đất sản xuất kém hiệu quả.

Hiện nay toàn xã có 5 hộ tham gia trồng thanh long ruột đỏ theo quy trình VietGAP với diện tích trên 8 ha.

Ông Ka-tơr Hoàng, Chủ tịch Hội Nông dân xã Phước Trung cho biết: Mô hình trồng thanh long ruột đỏ theo hướng Vietgap đã mở ra cơ hội mới giúp bà con nâng cao thu nhập, phát triển kinh tế gia đình. Hiện nay toàn xã có 5 hộ tham gia trồng thanh long ruột đỏ theo quy trình VietGAP với diện tích trên 8 ha. Thời gian tới, địa phương có phương án đầu tư, hỗ trợ cho bà con tiếp tục nhân rộng diện tích ở các thôn Rã Giữa, Đồng Dày… tạo cơ hội giúp bà con vươn lên thoát nghèo, ổn định cuộc sống.

Chi tiết

Cây làm giàu của người trồng nho Ninh Thuận

Năm 2013, Viện nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ triển khai sản xuất thử nghiệm, chuyển giao quy trình thâm canh nho NH01 - 152 theo hướng Vietgap tại các vùng trồng nho chính của tỉnh.

Vườn nho NH01-152 ở xã Thành Hải, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.

Qua 5 năm thử nghiệm, giống nho mới đã được nông dân đánh giá cao nhờ chất lượng tốt, được thị trường ưa chuộng và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Với sự hỗ trợ của Viện nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố, hiện nay, người trồng nho trong tỉnh đang chuyển đổi từ các giống nho cũ sang trồng nho NH01-152 để tăng thu nhập và ổn định đầu ra cho sản phẩm.

Đây là năm thứ 5 giống nho mới NH01-152 bén rễ trên 3 sào đất rẫy của gia đình anh Trảo Văn Cát ở thôn Công Thành, xã Thành Hải, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, thay cho cây nho đỏ Red Cardinal truyền thống.

Hơn 20 năm gắn bó với cây nho, anh Cát nhận thấy giống nho cũ ngày càng thoái hóa và không còn phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng. Với tình yêu và gắn bó với cây trồng đặc trưng của Ninh Thuận, vợ chồng anh đã tìm hiểu và là một trong những hộ nông dân đầu tiên ở Ninh Thuận mạnh dạn thử nghiệm trồng giống nho mới NH01-152 theo mô hình VietGAP, ứng dụng công nghệ tưới nhỏ giọt và bao chùm quả.

Anh Trảo Văn Cát ở thôn Công Thành chăm sóc vườn nho giống mới NH01-152.

Qua nhiều vụ sản xuất, anh nhận thấy nho NH01 – 152 cho năng suất khá, chất lượng trái tốt, nhất là tiêu thụ thuận lợi với giá bán gấp 5 lần giống nho Red Cardinal. Vụ này, với sản lượng hơn 4 tấn, giá bán tại vườn 110.000 đồng/Kg, gia đình anh có lãi hàng trăm triệu đồng.

Theo đánh giá của Viện nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố, qua thời gian trồng khảo nghiệm, giống nho ăn tươi NH 01 - 152 có nhiều ưu điểm như: Cây nho có thể trồng trên nhiều nền chân đất khác nhau, vào mùa mưa, bông xổ khó tụt; thời tiết nắng nóng nhưng cây vẫn đậu trái với tỷ lệ cao, khả năng kháng sâu bệnh tốt.

Tùy theo chế độ canh tác, giống nho mới này cho năng suất bình quân 15- 18 tấn/ha/vụ; trong điều kiện thâm canh đạt 20 - 25 tấn/ha/vụ, sản xuất được 2 vụ/năm. Giống nho NH 01 - 152 có đặc điểm trái to, trọng lượng từ 0,5 - trên 1,5 kg/chùm. Vỏ quả dày, thịt chắc, giòn, độ ngọt vừa phải, khi chín trái có màu đỏ vàng rất đẹp.

Giống nho NH01 - 152 có đặc điểm trái to, độ ngọt vừa phải, khi chín trái có màu đỏ vàng rất đẹp. 

Tiến sĩ Phan Công Kiên - Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố chia sẻ:“Chúng tôi sẽ tham mưu với ngành Nông nghiệp xây dựng được vườn đầu dòng để cung ứng các giống có chất lượng, kể cả từ gốc phép đến mắt ghép; phối hợp với ngành Nông nghiệp cũng như chính quyền địa phương để chọn các hộ có tâm huyết và xây dựng các vùng thích hợp để chuyển giao các giống này; cùng bà con từ khi làm đất đến khi trồng và chăm sóc để bà con tiếp cận dần với Phương pháp kỹ thuật. Giống nho NH01 - 152 đây là giống nho dài ngày chất lượng cao, đòi hỏi yêu cầu về kỹ thuật canh tác cần phải khắt khe nên từ khâu kỹ thuật cắt cành tạo quả tạo chùm cũng như sử dụng các chế phẩm phân bón thuốc bảo vệ thực vật thì cần phải bảo đảm theo tiêu chuẩn Vietgap.”

---

Nho NH01 – 152 – Cây trồng làm giàu của người trồng nho Ninh Thuận.

---

Hiện nay, với sự hỗ trợ của Viện nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố, người trồng nho trong tỉnh đã nhân rộng diện tích trồng nho NH 01 – 152 khoảng 10 ha. Để đưa giống nho ăn tươi NH 01 - 152 chất lượng cao vào sản xuất góp phần gia tăng lợi nhuận trên đơn vị diện tích canh tác, tỉnh Ninh Thuận đã chỉ đạo các sở, ngành, địa phương tiếp tục xây dựng và phát triển mô hình sản xuất nho Vietgap kết hợp đưa giống nho mới vào phát triển diện tích trên Cánh đồng lớn trồng nho tại làng nho Thái An, kết hợp phát triển du lịch sinh thái tham quan vườn nho, quảng bá thương hiệu giống nho ăn tươi chất lượng cao của địa phương.

Chi tiết

Nông dân xã Xuân Hải làm giàu từ cây nho

Trước ngày diễn ra Lễ hội Nho và Vang Ninh Thuận 2019, chúng tôi về thăm vùng trồng nho xanh ở xã Xuân Hải (Ninh Hải). Ở đây, cây nho từ lâu đã trở thành sản phẩm đặc thù của địa phương và đem lại sự sung túc, đảm bảo ổn định đời sống cho nông dân.

Nho xanh trở thành cây trồng chủ lực mang lại thu nhập ổn định cho nông dân thôn Thành Sơn.

Thôn Thành Sơn, nơi được xem là vùng trồng nho trọng điểm của xã Xuân Hải. Đến đây, đi dạo một vòng quanh thôn, chúng tôi gặp những nông hộ đang cần mẫn chăm tỉa từng chùm nho chín mọng, nặng trĩu quả trên giàn. Được biết, cây nho xanh NH 01-48 “bén duyên” ở vùng đất này từ năm 2000. Tuy nhiên, ban đầu chỉ có một vài hộ trồng, sau này thấy lợi nhuận từ cây nho mang lại cao, nên nhiều người đã mở rộng diện tích và dần dần trở thành vùng “nông trường nho”, theo cách gọi của bà con địa phương. 

Ông Hoàng Văn Giang, người có thâm niên gắn bó lâu năm với cây nho ở thôn Thành Sơn, chia sẻ: Cây nho xanh đã khẳng định được ưu thế, ở những vùng đất gò đồi, khu vực trồng lúa kém hiệu quả đều được bà con chuyển sang trồng nho, cũng nhờ cây nho mà nhiều gia đình có điều kiện xây dựng nhà cửa khang trang, nuôi con ăn học đàng hoàng. Sở dĩ cây nho được trồng nhiều là vì vùng đất Thành Sơn được thiên nhiên ưu ái với chất đất cát pha lẫn với đất đỏ bazan nên thích hợp cho cây nho sinh trưởng và phát triển, cho trái to, khi ăn có vị ngọt thanh, được thị trường ưa chuộng. Gia đình hiện đang sở hữu 2 sào nho xanh, qua các vụ thu hoạch đều cho năng suất ổn định trên 6 tấn, với giá bán từ 30.000-40.000 đồng/kg, trừ đi chi phí, thu lãi trên 150 triệu đồng/vụ.

Hướng tới nâng tầm thương hiệu nho trên địa bàn, vài năm trở lại đây, UBND xã Xuân Hải vận động, hướng dẫn nông dân liên kết thành lập tổ trồng nho theo quy trình VietGAP đạt được kết quả nhất định. Hiện ở địa phương có 7 tổ sản xuất theo mô hình nho sạch, trong đó tập trung chủ yếu ở thôn Thành Sơn, với 5 tổ. Theo đó, các hộ trong tổ trực tiếp trao đổi kinh nghiệm, hỗ trợ nhau trong khâu chọn giống, thực hiện việc ghi chép cụ thể cho từng thời điểm bón phân, tưới nước, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hợp lý, đảm bảo tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi bán ra thị trường. 

Vườn nho sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP của nông dân xã Xuân Hải.

Việc thực hiện quy trình trồng nho theo tiêu chuẩn VietGAP không chỉ tiết kiệm được chi phí sản xuất, nâng cao giá trị đơn vị diện tích, mà còn tạo ra sản phẩm sạch, năng suất, chất lượng cũng tăng lên đáng kể. Anh Lương Công Minh, ở thôn An Xuân 2, cho biết: Trồng nho theo tiêu chuẩn VietGAP là cơ hội để nông hộ thay đổi phương pháp sản xuất cũ, nắm bắt kỹ thuật mới để nâng tầm giá trị của cây nho. Hiện tại 1,5 sào nho của gia đình đang canh tác theo quy trình VietGAP cho năng suất bình quân 3 tấn/sào/vụ, cao hơn khoảng 1,2 lần so với cách làm truyền thống; sản phẩm sau khi thu hoạch có đầu ra ổn định, được người tiêu dùng lựa chọn, giá bán cũng cao.

Theo đồng chí Nguyễn Đình Thi, Phó Chủ tịch UBND xã Xuân Hải: Nghề trồng nho ở địa phương ngày càng phát triển, với diện tích hiện có trên 130 ha nho. Thời gian tới, ngoài việc tập trung đầu tư đưa giống nho có chất lượng tốt, năng suất cao, ổn định về quy mô vùng sản xuất, xã tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, vận động nông dân sản xuất gắn với áp dụng khoa học-kỹ thuật trên diện rộng, đưa cây nho trở thành cây trồng chủ lực, mang lại thu nhập ổn định cho người dân.

Tin rằng, với những giải pháp thiết thực của cấp ủy và chính quyền xã, cùng với sự năng động, nhạy bén của nông dân, tương lai không xa cây nho sẽ phủ xanh khắp vùng đất Xuân Hải, thúc đẩy kinh tế địa phương ngày càng phát triển bền vững.

Chi tiết

Đưa sản phẩm nho VietGAP đến người dùng

Từ ngày 26-4 đến ngày 2-5 tới đây, tỉnh Ninh Thuận sẽ tổ chức Lễ hội Nho và Vang Ninh Thuận 2019. Đây cơ hội để quảng bá hình ảnh, quê hương con người và đặc biệt là sản phẩm đặc thù nho Ninh Thuận đến với du khách trong và ngoài nước.

HTX Nho Evergreen Ninh Thuận chuẩn bị sản phẩm nho sạch đưa ra thị trường.

Đây là dịp để các cá nhân, tổ chức trồng nho trên địa bàn tỉnh giới thiệu, mở rộng sản phẩm nho của mình ra thị trường. Với mục tiêu đưa sản phẩm nho sạch đến với người tiêu dùng, thời gian qua, Hợp tác xã Nho Evergreen Ninh Thuận (phường Văn Hải, Tp.Phan Rang-Tháp Chàm) đang nỗ lực mở rộng phát triển cây nho của đơn vị theo hướng chuẩn VietGAP.

Để chuẩn bị sản phẩm nho tham gia lễ hội, anh Phan Thanh Hậu, phường Văn Hải (Tp. Phan Rang – Tháp Chàm), một trong những thành viên của HTX Nho Evergreen Ninh Thuận đã áp dụng kỹ thuật canh tác bao trái cho 7 sào nho giống mới NH 01-152. Theo anh, thì việc áp dụng kỹ thuật bao trái sẽ cho ra chùm nho có mẫu mã đẹp, chất lượng quả ngọt và an toàn cho du khách. Đây là mô hình canh tác được HTX định hướng cho các thành viên trồng nho áp dụng trong thời gian gần đây, mô hình đang phát triển rất hiệu quả. Được biết, trong khoảng thời gian diễn ra lễ hội thì vườn nho của anh Hậu cũng sẽ bước vào thời điểm thu hoạch rộ để phục vụ du khách.

“Không riêng tôi mà nhiều người trồng nho chắc cũng rất vui, vì lễ hội sắp tới là cơ hội để tỉnh ta quảng bá sản phẩm nho sạch đến với người tiêu dùng, nếu sản phẩm nho sạch của chúng ta tạo được chỗ đứng vững trên thị trường về lâu dài, đặc biệt là niềm tin với người tiêu dùng thì chắc chắn người trồng nho sẽ tích cực đầu tư áp dụng khoa học công nghệ cao để phát triển, qua đó cũng giúp người dân cải thiện thu nhập đáng kể từ cây nho”, anh Hậu chia sẻ.

Hiện nay HTX nho Evergreen Ninh Thuận đang hướng tới mục tiêu sản xuất nho an toàn, nên đơn vị rất chú trọng đến chất lượng sản phẩm nho phục vụ trong lễ hội sắp tới cũng như về lâu dài. Từ việc trồng nho, thu hoạch đến khâu xử lý, chế biến, đóng gói, bảo quản đều đáp ứng các tiêu chí về đảm bảo an toàn thực phẩm theo chuẩn VietGAP.

Nho bao trái tại vườn chính là điểm mấu chốt để hình thành sản phẩm nho sạch.

Theo Ông Nguyễn Văn Bảnh, Chủ tịch HĐQT HTX Nho Evergreen Ninh Thuận cho biết, quy trình sản xuất nho sạch của đơn vị được thực hiện theo mô hình đặc thù riêng, trong đó, kỹ thuật túi bao trái tại vườn chính là điểm mấu chốt để hình thành sản phẩm nho sạch sau khi đưa ra thị trường. Kỹ thuật này đã được kiểm tra, rất đảm bảo an toàn cho trái trong khâu phòng trừ các loại bệnh và giữ trái tươi đẹp.

Được biết, hiện nay HTX Nho Evergreen Ninh Thuận đang liên kết với nông dân canh tác 15 ha nho trồng theo tiêu chuẩn ViepGAP, trong đó, có 5 ha nho áp dụng kỹ thuật bao trái. Với tiêu chí đưa sản phẩm nho sạch, chất lượng tốt nhất, đơn vị đã chuẩn bị khoảng 2 tấn nho áp dụng kỹ thuật canh tác bao trái phục vụ cho lễ hội. Ngoài ra, đơn vị còn cho ra mắt 2 sản phẩm mới là nho sấy và nước nho lên men để quảng bá tại lễ hội, nhằm thăm dò thị hiếu người tiêu dùng, từ đó hoàn thiện quy trình phát triển để đưa vào sản xuất thương mại.

Vào thời điểm này, không chỉ HTX Nho Evergreen Ninh Thuận mà hầu hết các tổ chức, cá nhân trồng nho trên địa bàn tỉnh cũng đều đang tất bật chọn những vườn nho đẹp nhất, sản phẩm nho chất lượng để chuẩn bị tham gia Lễ hội Vang và Nho Ninh Thuận 2019.

Tin rằng, với sự chuẩn bị chu đáo, kỹ lưỡng của những người trồng nho trong tỉnh thì Lễ hội Nho và Vang Ninh thuận 2019 sẽ thành công tốt đẹp và mở ra cơ hội để sản phẩm đặc thù nho Ninh Thuận khẳng định về chất lượng và giá trị kinh tế trên thị trường cả trong và ngoài nước.

Chi tiết

Triển vọng giống táo Bom TN05 ở Ninh Thuận

Táo là loại cây trồng có giá trị kinh tế cao, được nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận ưu tiên mở rộng diện tích. Thời gian gần đây, từ việc đưa vào sản xuất giống táo Bom TN-05, bước đầu mang lại tín hiệu khả quan, góp phần nâng cao giá trị canh tác trên đơn vị diện tích.

Vườn táo Bom TN-05 của gia đình bà Trão Thị Tạo phát triển tốt trong điều kiện khí hậu khô hạn.

Với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc thù, Ninh Thuận được đánh giá là địa phương có điều kiện rất thích hợp để trồng táo so với cả nước. Theo thống kê, toàn tỉnh Ninh Thuận hiện có trên 1.300 ha táo, tập trung ở các huyện Ninh Phước, Ninh Sơn, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm… Nhằm đưa sản phẩm táo được khẳng định thương hiệu, nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường, thời gian qua, ngành Nông nghiệp đã có nhiều giải pháp hướng tới mở rộng quy mô sản xuất; đặc biệt, chú trọng liên kết với các công ty, doanh nghiệp chuyển giao giống mới cũng như đẩy mạnh áp dụng khoa học-kỹ thuật trong sản xuất.

Với thế mạnh, triển vọng từ cây trồng này mang lại, Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố lai tạo thành công giống táo Bom TN-05. Tiến sỹ Mai Văn Hào, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố cho biết: Hiện nay, các giống táo ở địa phương đang dần bị thoái hóa, năng suất giảm, nhiều sâu bệnh, để bổ sung giống mới có năng suất, chất lượng cao hơn. Năm 2017, sau khi trồng 4 sào thí điểm tại viện và cho kết quả tốt, đã tiến hành chuyển giao cho một số nông hộ trồng thử nghiệm giống táo Bom TN-05 trên diện tích 9 sào.

Qua thực tế sản xuất cho thấy, giống táo Bom TN-05 có khả năng sinh trưởng và phát triển mạnh trong điều kiện khí hậu khô hạn, bước đầu mở ra triển vọng mới trong sản xuất táo của nông dân trên địa bàn tỉnh. Là một trong những hộ được Viện chọn trồng thí điểm giống táo mới trên diện tích 2 sào, bà Trão Thị Tạo, thôn Công Thành, xã Thành Hải (Tp. Phan Rang-Tháp Chàm) chia sẻ: Giống táo Bom TN-05 với đặc điểm nổi bật như màu sắc đẹp, trái to, thời gian trồng đến khi thu hoạch khoảng 1 năm, năng suất mỗi sào đạt khoảng 4 tấn/vụ, cao hơn 1-1,2 tấn so với giống táo thông thường; hiện giá bán tại vườn từ 15.000-18.000 đồng/kg, trên cùng một đơn vị diện tích canh tác, lợi nhuận thu được từ giống táo Bom TN-05 cao gần gấp đôi so với giống táo trồng đại trà…

Giống táo Bom TN05 trồng thử nghiệm cho năng suất, chất lượng cao.

Đặc biệt, nhằm giúp nông dân nâng cao hiệu quả kinh tế từ giống mới này, trong quá trình thực hiện, viện còn cử cán bộ kỹ thuật thường xuyên hướng dẫn quy trình kỹ thuật chăm sóc; bên cạnh đó, hỗ trợ một phần chi phí để bà con áp dụng phương pháp trùm lưới bao quanh giàn táo, nhằm phòng ngừa sâu hại, hạn chế hiện tượng rụng quả; tiết kiệm đáng kể lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Hoạt động chuyển giao giống táo chất lượng cao đã góp phần vào mục tiêu chuyển đổi cơ cấu giống cây trồng thích ứng với biến đổi khí hậu của Ninh Thuận. Theo kế hoạch, trong thời gian tới, Viện tiếp tục nghiên cứu nâng cao chất lượng giống đạt tiêu chuẩn; đồng thời, tiến hành thực hiện các mô hình trình diễn, hướng dẫn khoa học-kỹ thuật; hỗ trợ nông dân ở các địa phương mở rộng quy mô sản xuất giống táo Bom TN-05 dự kiến đến năm 2020 đạt diện tích từ 20 ha trở lên.

Chi tiết

Phước Thuận chăm sóc các vườn nho ăn trái

Còn hơn 1 tháng nữa là Lễ hội Nho và Vang Ninh Thuận 2019 sẽ diễn ra. Xác định xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước là một trong những điểm đến của du khách trong dịp lễ hội Nho và Vang Ninh Thuận, hiện nay, nông dân trồng nho ở xã Phước Thuận tăng cường chăm sóc các vườn nho ăn trái để phục vụ nhu cầu tham quan, mua nho tươi của du khách, góp phần tạo nên không khí nhộn nhịp trong thời gian diễn ra Lễ hội Nho và Vang Ninh Thuận 2019.

Vườn nho chín ở xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước.

Sau Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019 thời tiết thuận lợi, nông dân trồng nho trong tỉnh Ninh Thuận phấn khởi vì hầu hết các giàn nho cắt cành trước Tết phát triển khá tốt. Gia đình ông Nguyễn Minh Tâm ở thôn Phước khánh, xã Phước Thuận có hơn 2 sào nho cho trái vào thời điểm Lễ hội diễn ra để phục vụ khách tham quan, trải nghiệm và mua nho tươi tại vườn. Với kinh nghiệm của người trồng nho lâu năm, ông Tâm cho biết: vụ nho đầu năm thường đạt năng suất cao do thời tiết thuận lợi.

Năm nay, Lễ hội Nho và Vang Ninh Thuận diễn ra vào thời điểm cuối tháng 4 đúng vào dịp các vườn nho bước vào giai đoạn chín rộ sẽ thu hút đối với du khách. Ông Nguyễn Minh Tâm chia sẻ: “Nông dân ở đây làm nho nhờ vụ Đông Xuân, thời tiết vụ này thì tương đối thuận lợi nên cây nho phát triển tốt, giá cả vụ Đông Xuân nó cũng cao so với các vụ kia nên bà con có thu nhập khá hơn. Vườn nho của tôi còn khoảng 1 tháng nữa là chín để phục vụ cho du khách dịp lễ hội, nói chung nho rất là đẹp”.

Theo chỉ đạo của UBND huyện Ninh Phước, xã Phước Thuận đã chuẩn bị trên 30 ha nho cho trái chín vào khoảng cuối tháng 4 và đầu tháng 5, trùng với dịp diễn ra Lễ hội Nho và Vang Ninh Thuận 2019. Các nhà vườn trồng nho ở các thôn Phước Khánh, Thuận Hòa, Hiệp Hòa, xã Phước Thuận đều canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP; đây là dịp để nông dân trồng nho giới thiệu cho du khách về quy trình trồng nho sạnh, việc ứng dụng khoa học kỹ thuật để cho sản phẩm nho tươi chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nông dân xã Phước Thuận đang chăm sóc cây nho.

Ông Lê Văn Tư ở thôn Thuận Hòa, xã Phước Thuận chia sẻ: “Người trồng nho chúng tôi phấn khởi vì có nhiều thuận lợi trong dịp lễ hội nho lần này. Chúng tôi không chỉ giới thiệu đặc sản nho, mà còn để cho du khách biết vùng nho ở đây an toàn vệ sinh thực phẩm, để thương hiệu nho Ninh Thuận được nhiều người biết đến”.

Để tạo ấn tượng đẹp cho du khách đến Phước Thuận vào dịp Lễ hội Nho và Vang Ninh Thuận và kỷ niệm 44 năm ngày giải phóng Ninh Thuận 16 tháng 4, thống nhất đất nước ngày 30 tháng 4, UBND xã Phước Thuận phát động phong trào vệ sinh môi trường, sửa chữa các trục đường vào các làng nho và mỗi nhà vườn trồng nho chủ động việc trang trí nhằm thu hút du khách trong dịp lễ hội.

Ông Nguyễn Đức Thuận - Chủ tịch UBND xã Phước Thuận cho biết thêm: “Lễ hội Nho và Vang Ninh thuận 2019 năm nay tổ chức trùng vào Lễ 30 tháng 4, đồng thời đây cũng là vụ chính Đông Xuân của nông dân sản xuất nho trên địa bàn xã Phước Thuận. Đây là dịp để quảng bá các sản phẩm quê hương Ninh Thuận. Địa phương cũng xác định tính chất quan trọng và đã tập trung chỉ đạo từ đầu vụ để các ngành, các hội đoàn thể và nhân khôi phục và phát triển diện tích nho trên địa bàn. Ngoài Trang trại nho Ba Mọi, điểm dừng chân Thiên Thảo, địa phương cũng phát triển vụ nho Đông Xuân của thôn Phước Khánh với diện tích trên 30 ha, đồng thời gắn với các sản phẩm du lịch khác ở địa phương như các đình làng, điểm du lịch nhà vườn. về các sản phẩm nho phục vụ lễ hội rất phong phú, ngoài nho tươi thì trên địa bàn cũng sản xuất các sản phẩm như nho khô, nho sấy, táo sấy, rượu nho… Bên cạnh đó địa phương đang tập trung làm vệ sinh môi trường, bê tông hóa, kiên cố hóa các địa điểm đến tham quan đảm bảo phục vụ tốt cho lễ hội nho và vang sắp tới”.

Du khách chụp ảnh tại Trang trại nho Ba Mọi, xã Phước Thuận.

Với sự chỉ đạo của UBND tỉnh, sự vào cuộc đồng bộ của các sở, ngành liên quan và chính quyền địa phương, Lễ hội Nho và Vang Ninh Thuận 2019 diễn ra từ ngày 27-4 đến ngày 30-4-2019 với  chủ đề: Trải nghiệm xứ sở Nho và Vang Ninh Thuận sẽ để lại ấn tượng sâu sắc đối với du khách, đồng thời, là dịp để Ninh Thuận tiếp tục quảng bá các sản phẩm du lịch đến với du khách trong và ngoài nước.

Chi tiết

Dán “tem điện tử thông minh” nho Ninh Thuận

Hiệp hội Nho và Táo Ninh Thuận đã triển khai chương trình thí điểm dán “tem điện tử thông minh” cho sản phẩm nho để thuận tiện truy xuất nguồn gốc, chất lượng sản phẩm đặc thù của địa phương.

Nho Ninh Thuận được dán tem thông minh để truy xuất nguồn gốc.

Theo Chủ tịch Hiệp hội Nho và Táo tỉnh Ninh Thuận Phạm Châu Hoành, để được cấp và sử dụng “Tem điện tử thông minh” truy xuất nguồn gốc sản phẩm nho, các nông hộ trồng nho và các cơ sở chế biến, kinh doanh các sản phẩm từ nho phải liên kết chặt chẽ, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Từ đó, các thông tin này được cơ quan chuyên môn thẩm định và đăng tải dữ liệu công khai lên internet để truy xuất nguồn gốc bằng phần mềm, giúp người tiêu dùng yên tâm khi chọn mua các sản phẩm nho của địa phương.

Tại cơ sở sản xuất và chế biến nho Ba Mọi (ở xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước), nhiều du khách tham quan vườn nho cũng như các chủ cơ sở thu mua sản phẩm để chế biến cảm thấy yên tâm khi sản phẩm nho của cơ sở này được cấp, dán “tem điện tử thông minh”. Qua đó tạo lòng tin cho tiêu dùng khi nói đến sản phẩm nho có xuất xứ từ cơ sở. 

Ông Nguyễn Văn Mọi, chủ cơ sở sản xuất và chế biến nho Ba Mọi cho biết, muốn dán tem điện tử cho sản phẩm thì phải sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap. Qua thời gian cơ sở áp dụng tiêu chuẩn VietGap vào sản xuất, tạo ra sản phẩm sạch, ngoài uy tín thương hiệu nho Ba Mọi đã có, nay sản phẩm nho do cơ sở sản xuất và chế biến giờ đã được dán tem điện tử, giúp người tiêu dùng an tâm hơn khi sử dụng sản phẩm nho của cơ sở.

Sản phẩm nho Ba Mọi bán tại  thành phố Hồ Chí Minh.

Chỉ với 1 chiếc điện thoại Smartphone và vài thao tác đơn giản, người tiêu dùng đã có thể chiếu rọi vào tem điện tử được dán lên sản phẩm, qua đó truy xuất được nguồn gốc sản phẩm với đầy đủ các thông số chi tiết trùng khớp với hình ảnh quảng bá về sản phẩm, chất lượng sản phẩm của cơ sở sản xuất.

Theo ông Nguyễn Hoàng Hiếu, du khách đến từ tỉnh Khánh Hòa, với những sản phẩm được dán mã điện tử để truy xuất nguồn gốc nhanh thì người tiêu dùng rất yên tâm. Bởi vì có thể truy xuất được đầy đủ các thông tin về nguồn gốc, độ an toàn của sản phẩm trước khi mua sử dụng.

Việc ứng dụng công nghệ quét mã QR truy xuất nguồn gốc không những góp phần bảo vệ người tiêu dùng, mà còn giúp quảng bá, khẳng định thương hiệu nho Ninh Thuận đến với người tiêu dùng, đến thị trường trong và ngoài nước nước bằng hình ảnh thực tế trực quang, được hiển thị khi truy cập vào phần mềm.

Sản phẩm nho do cơ sở sản xuất và chế biến nho Ba Mọi sẽ được dán tem điện tử.

Đại diện lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Ninh Thuận nhấn mạnh, để sản phẩm đặc thù của địa phương khẳng định thương hiệu trên thị trường, tỉnh Ninh Thuận đang tập trung hỗ trợ, khuyến khích nông hộ và doanh nghiệp cùng liên kết sản xuất theo chuỗi, tạo ra sản phẩm nho an toàn, đảm bảo chất lượng. Qua đó để tiếp tục nâng cao giá trị nông sản, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Hiện nay Ninh Thuận có gần 1.250 ha diện tích trồng nho, tập trung nhiều nhất ở các địa phương của huyện Ninh Phước, Ninh Sơn, Ninh Hải và Thuận Nam. Trong năm 2018, sản lượng nho đạt hơn 28.000 tấn, tăng 10,2% so với năm 2017. 

Chi tiết

Du khách hào hứng với tour hái nho tại vườn

Khác với Đà Lạt có loại hình đưa khách vào vườn dâu, ở Ninh Thuận lại có tour đưa khách vào vườn nho vì đây là loại cây đặc sản được trồng nhiều và có trái quanh năm ở vùng đất này. Hiện loại hình du lịch này phát triển nhiều nhất tại làng nho Thái An.

Mùa này nắng ấm nên nho chín đều và ngọt.

Làng nho Thái An (xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận) nằm trên cung đường du lịch 702 trọng điểm của Ninh Thuận, nơi có vườn Quốc gia Núi Chúa, tuyệt tác thiên nhiên Hang Rái, Vịnh Vĩnh Huy sơn thủy hữu tình nổi tiếng, Công Viên Đá đẹp tự nhiên... Nhờ đó, làng nho Thái An trở thành sự bổ sung hợp lý phục vụ cho các du khách yêu thích cảnh đẹp thiên nhiên của vùng đất này, trở thành nơi nghỉ chân lý tưởng sau khi tham quan các cảnh đẹp.

Xã Vĩnh Hải hiện có khoảng trên 180 hecta nho với khoảng 400 nhà vườn, chủ yếu trồng giống nho đỏ. Anh Nguyễn Văn Tý, một người trồng nho (thôn Thái An), cho biết: “Một vụ nho kéo dài khoảng 3 tháng. Một năm trồng được 3 vụ. Nếu chăm sóc tốt, thời tiết thuận lợi, không mưa bão thì một sào nho có thể  đạt từ 2,5 - 3 tấn nho một vụ. Cũng nhờ trồng trên đất cát, thổ nhưỡng thích hợp và có bí quyết trong kỹ thuật trồng và chăm sóc riêng nên sản lượng và chất lượng nho Thái An có phần trội hơn các vùng nho khác trong tỉnh”.

Lễ tết vẫn còn nên rất đông khách từ các tỉnh miền Đông ghé thăm vườn nho Thái An.

Trong những ngày tháng 2, thời tiết Ninh Thuận đang nắng ấm, làng nho Thái An cũng đang bắt đầu bước vào vụ chính nên hầu như giàn nào cũng có nho đang chín. Ngoài việc bán cho thương lái, các nhà vườn còn  mở cửa đón du khách vào tham quan, chụp hình và thưởng thức nho tươi, nho khô, rượu vang, rượu nho, mật nho, siro nho, mứt nho và cắt nho tươi ngay tại vườn.

Theo các chủ vườn, giá bán nho cho du khách đến tham qua, ăn thử và hái trong vườn cũng không cao, những ngày sau tết này là chừng 40.000 đồng/1kg. Du khách tùy chọn và cắt những chùm nho mà mình thích.

Thoải mái checkin, chụp hình tại đây mà không tốn phí.

Chị Thu Hồng, một du khách đến từ Đồng Nai chia sẻ: “Đây là lần thứ hai tôi đến với làng nho Thái An. Những ấn tượng của lần đầu được trải nghiệm trong vườn nho xanh mát, được ăn trực tiếp những trái nho tươi ngọt tại vườn, được chụp hình, sống ảo cùng với những chùm nho chín đỏ, làm tôi rất thích và sớm quay lại nơi này”.

Anh Trung Kiên đến từ Bình Thuận thì cho hay: “Đây là lần đầu tiên tôi được trực tiếp đến một giàn nho, tận mắt thấy những trái nho, những chùm nho lủng lẳng trên giàn, được tìm hiểu về cây nho, được trực tiếp cắt những chùm nho mình thích và cho vào giỏ nên thấy rất thú vị...”.

Để có thể có nho chín quanh năm, các chủ vườn chia thành nhiều khoảnh khác nhau để thu hoạch.

Chị Võ Thị Thủy, chủ vườn nho Sang Tín, cho biết: “Gia đình tôi trồng một mẫu nho đỏ. Để đảm bảo luôn có nho chín phục vụ du khách thì chúng tôi chia nhỏ ra thành năm vườn, mỗi vườn là 2 sào, cắt luân phiên cách nhau khoảng nửa tháng, để giàn nho này vừa thu hoạch xong, thì giàn nho khác lại chín tiếp, cứ như vậy nên nhà tôi lúc nào cũng có khách du lịch đến”.

Nhiều chị em chọn vườn nho để làm các bộ ảnh đẹp, sau đó tự tay cắt những chùm nho mình thích.

“Ngoài khách vãng lai thì chúng tôi còn kết hợp với các tour du lịch để đưa khách đến. Khách đến đông vào dịp lễ, tết, ngày hè, thứ bảy, chủ nhật. Vừa bán nho tươi trên giàn, vừa bán rượu, mật nho cho du khách, kinh tế gia đình cũng đỡ hơn trước nhiều”, chị Thủy cho hay.

Chi tiết

Nho rừng tự nhiên chi chít quả ở Ninh Thuận

Sau cơn mưa, cây nho rừng lại tiếp tục sinh trưởng phát triển, đơm hoa và cho ra quả chi chít. Có những chùm từ 400 – 600 quả, thậm chí cả ngàn quả.

Khi chín nho rừng chuyển sang màu tím rất đẹp.

Là một trong những người có niềm đam mê "theo đuổi" cây nho rừng, anh Đào Văn Thắng (phường Bảo An, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận) chia sẻ, cây nho rừng rất thú vị, quả chi chít, màu sắc hấp dẫn và có mùi vị cực lạ.

Đáng chú ý, cả hoa và quả của nho rừng đều rất đẹp, mỗi khi ngắm nhìn đều say mê. Quả giai đoạn nhỏ có màu xanh, mỗi chùm ít nhất từ 60 – 70 quả, nhiều từ 400- 600 quả và thậm chí cả ngàn quả. Khi già có màu đỏ và chín chuyển sang màu tím, vị rất ngọt, chính vì đó mà các con vật trên rừng thường ghé thăm mỗi khi quả nho rừng chín. Riêng cây nho, lúc nhỏ có lá, khi giai đoạn mang hoa, quả thì lá bị hủy.

Có những chùm cho ra quả chi chít, cả ngàn quả.

Theo anh Thắng, nho rừng cho ra hoa vào khoảng tháng 7 Dương lịch và cho ra quả từ khoảng tháng 9 đến tháng 10, mỗi năm duy nhất chỉ có một vụ. Đây là điểm khác biệt so với giống nho truyền thống. Cây nho rừng thường mọc trên đồi núi hoặc xung quanh các khe suối nên việc tìm kiếm loại nho rừng này không hề dễ dàng.

Sau khi nghiên cứu, anh Thắng nhận định, bộ phận gốc, lá nhỏ hơn so với các giống nho truyền thống của địa phương và đây là loại cây thích mọc tự nhiên. Bộ rễ của nho rừng rất to, ăn xuống đất khá sâu, phát triển rất mạnh và đặc biệt tích trữ được chất dinh dưỡng rất cao, có khả năng đáp ứng nuôi cây vào mùa khô hạn.

Hoa của nho rừng luôn luôn cuốn hút người xem.

Anh Thắng kể: “Trong một lần, tôi khám phá thấy một cây nho rừng, với mục đích bảo tồn cây nho, tôi cùng người thân dùng dụng cụ hì hục đào gốc về trồng. Cả ba người bất ngờ nhận được niềm vui bất khi chinh phục một gốc nho rừng bằng bắp chân người”.

Anh Thắng chia sẻ kỹ thuật về trồng cây nho rừng: Hiện nay, nho rừng có thể trồng bằng nhiều phương pháp như dâm cành, bằng hạt…Giống nho rừng phù hợp với nhiều loại đất, khả năng thích nghi với khí hậu khô hạn cao.

Anh Thắng dốc toàn bộ sức lực để nhân giống và tạo ra những sản phẩm độc đáo từ loại nho rừng kỳ diệu này.

Với quyết tâm chinh phục giống nho rừng, nhiều năm nay anh Thắng đã lặn lội vào rừng săn lùng nho rừng và đến nay bước đầu chàng trai trẻ đã thực hiện được điều mình mong ước. Ngoài nghiên cứu nho rừng, anh còn nghiên cứu một số giống nho có chất lượng cao khác.

Qua tìm hiểu, cây nho rừng phân bố chủ yếu ở vùng núi huyện Khánh Vĩnh (Khánh Hòa) và huyện Bác Ái, Hàm Thuận Bắc, Hàm Thuận Nam (Ninh Thuận). Nho mỗi năm chỉ duy nhất cho ra quả một vụ, quả sau khi thu hoạch về qua công đoạn xử lý, rồi dùng để làm nước uống hoặc dùng ngâm rượu, rất giàu dinh dưỡng. Một số bà con hiện đã tận dụng mùa vụ mang dụng cụ vào rừng để hái và xuất bán cho thương lái có thêm thu nhập từ "lộc rừng" quý hiếm.

Chi tiết

Bưởi và chuối Phước Bình “hút hàng” dịp Tết

Những năm gần đây, bưởi da xanh và chuối ở xã Phước Bình (Bác Ái) đang được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh quan tâm, sử dụng bởi vị ngọt và hình thức bắt mắt của sản phẩm. Đặc biệt, những ngày cận tết, nhu cầu thưởng thức và trưng bày 2 loại quả này trong mâm ngũ quả của mọi gia đình không thể thiếu, do đó không khí mua bán tại nhiều nhà vườn của địa phương cũng trở nên nhộn nhịp hơn mọi khi.

Gia đình ông Tăng Màu, thôn Bố Lang thu hoạch bưởi da xanh bán cho thương lái.

Gần Tết Nguyên đán, chúng tôi có dịp trở lại xã Phước Bình (Bác Ái), dọc các tuyến đường nông thôn và trên các ngọn đồi chỉ thấy bát ngát những vườn bưởi, chuối xanh mướt và nặng trĩu quả. Được sự giới thiệu của cán bộ địa phương, chúng tôi đến thăm nhà ông Tăng Màu, thôn Bố Lang, một trong những nông hộ tiên phong trồng cây bưởi da xanh tại địa phương. Trên diện tích 4 ha vườn, ông Màu đang cùng thương lái lựa chọn quả chín để cắt bán.

Ông Màu vui vẻ chia sẻ: Hầu như năm nào cũng vậy, từ Mùng 10 tháng Chạp, thương lái trong tỉnh đã bắt đầu đến các vườn để cắt quả và cho đến 30 Tết mới tạm dừng việc thu hoạch. Hút hàng là vậy nên vụ bưởi này được xem là vụ thu hoạch bưởi chính trong năm. Tết này, năng suất quả bưởi đạt nên trung bình mỗi ngày, vườn nhà thu hoạch hơn 3 tạ, cho thu nhập gần 12 triệu đồng.

Chuối Phước Bình vừa ngon vừa bảo quản được lâu, nên người tiêu dùng rất ưa chuộng. 

Còn tại rẫy chuối rộng 2,5 ha của bà Chamaléa Thị Lim, thôn Bạc Rây 1, theo chúng tôi ghi nhận, nhiều xe tải của thương lái đã đợi trước rẫy để xếp chuối lên xe, chở đi tiêu thụ. Bà Lim cho biết: Những ngày bình thường, gia đình phải tự thu hoạch và đem chuối đến điểm thu mua để bán, nhưng ngày tết thì lại khác, thương lái chủ động thuê nhân công đến tận vườn thu hoạch, gia đình chỉ có việc chờ cân ký sản phẩm nên mùa chuối này đỡ vất vả hơn.

Theo nhiều bà con địa phương cho biết, hầu hết các vườn bưởi da xanh, chuối đều được thương lái đặt cọc mua từ nhiều tháng trước nên giá cả rất ổn định. Ở thời điểm hiện tại, giá bưởi da xanh dao động từ 30-45 ngàn đồng/kg, giá chuối từ 4-5 ngàn đồng/kg và đang có dấu hiệu tiếp tục tăng trong những ngày cận Tết Nguyên đán.

Nông dân Phước Bình thoát nghèo bền vững nhờ trồng chuối.

Thương lái Nguyễn Thị An, thôn Bạc Rây 1 cho biết: Thường thì bưởi và chuối Phước Bình được chúng tôi thu mua để cung cấp cho thị trường ở Tp. Phan Rang-Tháp Chàm và huyện Đơn Dương (Lâm Đồng). Do chất lượng quả đồng đều, màu sắc tươi ngon nên hai loại nông sản này được tiêu thụ rất nhanh.

Đồng chí Nguyễn Đức Nghĩa, Bí thư Đảng ủy xã Phước Bình cho biết: Hiện nay, địa phương có 150 ha bưởi da xanh, 650 ha chuối. Ngoài điều kiện tự nhiên thuận lợi, thổ nhưỡng tốt thì những năm gần đây, nông dân địa phương tích cực áp dụng khoa học-kỹ thuật vào khâu chăm sóc nên chất lượng và năng suất quả ngày một nâng lên. Với đặc tính cho thu hoạch quanh năm cũng như giá cả ổn định, cây bưởi da xanh và chuối đang được xem là một trong những cây trồng chủ lực của địa phương giúp bà con vươn lên thoát nghèo, có cuộc sống no ấm, hạnh phúc hơn.

Bà con vùng cao Phước Bình trồng bưởi da xanh mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Rời xã Phước Bình trở về TP. Phan Rang-Tháp Chàm trên tuyến Tỉnh lộ 707, chúng tôi bắt gặp nhiều đoàn xe tải chở đầy ấp bưởi da xanh và chuối của địa phương ngược về xuôi đi phân phối khắp nơi trong và ngoài tỉnh. Tin chắc rằng với tín hiệu khả quan trong mùa thu hoạch này bà con địa phương sẽ có được những ngày tết sung túc, rộn ràng.

Chi tiết