Bến Tre triển khai thực hiện chương trình OCOP

Bến Tre là 1 trong 12 tỉnh chỉ đạo điểm của Chương trình quốc gia “Mỗi xã một sản phẩm” giai đoạn 2018 - 2020. Thực hiện chương trình này, đến nay Bến Tre đã xây dựng và hoàn thành Đề án thực hiện Chương trình OCOP giai đoạn 2018 - 2020, định hướng đến năm 2030. Tỉnh cũng đã tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm OCOP tiếp cận các thị trường tiêu thụ tiềm năng. Đặc biệt, tỉnh rất tích cực tham gia trưng bày các sản phẩm tại các hội chợ OCOP trong và ngoài tỉnh.

Nông dân Thạnh Phong chăm sóc cây xoài đang ra trái.

Có sản phẩm sạch nhưng khó khăn đầu ra

Theo ông Bùi Văn Lâm - Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trọng tâm của Chương trình OCOP là phát triển sản phẩm nông nghiệp, phi nông nghiệp, dịch vụ có lợi thế ở mỗi địa phương theo chuỗi giá trị, do các thành phần kinh tế như: tổ hợp tác (THT), hợp tác xã (HTX), doanh nghiệp (DN), hộ sản xuất cá thể thực hiện. Các sản phẩm hàng hóa và dịch vụ phải có nguồn gốc từ địa phương, hoặc được thuần hóa. Đặc biệt, đặc sản vùng, miền, trên cơ sở khai thác lợi thế so sánh về điều kiện sinh thái, văn hóa, nguồn gen, tri thức và công nghệ địa phương…

Sản phẩm OCOP của tỉnh Bến Tre tập trung vào 6 nhóm/ngành hàng chính, gồm: thực phẩm, đồ uống, thảo dược, lưu niệm - nội thất - trang trí, dịch vụ du lịch nông thôn, bán hàng và nhóm sản phẩm nông nghiệp, truyền thống khác.

Sản phẩm OCOP được đánh giá chất lượng theo 5 hạng, trong đó, hạng 5 sao là cao nhất, bảo đảm tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.

Ông Bùi Văn Lâm cũng nhìn nhận việc triển khai còn gặp nhiều khó khăn. Điển hình tại Thạnh Phong - một xã ven biển thuộc tiểu vùng 3 của huyện Thạnh Phú. Những năm gần đây, nông dân Thạnh Phong đã chuyển dịch cơ từ cây màu sang trồng xoài tứ quý. Tính đến cuối năm 2018, diện tích xoài tứ quý của xã đã đạt 250ha, trong đó có hơn 100ha xoài đang cho trái, năng suất trung bình 40 tấn/ha.

Sản phẩm xoài của Thạnh Phong có thể xem là sản phẩm sạch, bởi nông dân chủ yếu sử dụng phân bón hữu cơ và sử dụng túi vải bao trái, hạn chế tối đa dịch bệnh và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, hiện nay, đầu ra trái xoài vẫn phụ thuộc chủ yếu vào thương lái thu mua và vận chuyển đến các công ty ở Tiền Giang, TP. Hồ Chí Minh tiêu thụ. Tại xã, chưa có sản phẩm nào được sơ chế hay chế biến từ trái xoài nên giá xoài cũng không ổn định.

Trước thực tế này, vào tháng 12-2016, HTX dịch vụ sản xuất nông nghiệp Thạnh Phong được thành lập. Tháng 1-2019, nhà xưởng được đua vào hoạt động. Sản phẩm chủ yếu mà HTX hướng tới là xoài trái và xoài sấy. Tuy nhiên, kết quả tự đánh giá chấm điểm theo bộ tiêu chí đánh giá, xếp hạng sản phẩm Chương trình OCOP, sản phẩm xoài của HTX chỉ mới đạt 52/100 điểm.

Nông dân sử dụng túi vải để bọc xoài, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

Để triển khai thực hiện tốt Chương trình OCOP, ông Nguyễn Văn Bình - Giám đốc HTX dịch vụ sản xuất nông nghiệp Thạnh Phong cho rằng, nhà nước cần có chính sách hỗ trợ để HTX gặp gỡ các đối tác, tìm đầu ra ổn định cho sản phẩm. Bên cạnh đó, hỗ trợ xã viên cải tiến, nâng cao chất lượng, quảng bá sản phẩm để sản phẩm đạt tiêu chuẩn, đáp ứng bộ tiêu chí đánh giá, xếp hạng sản phẩm Chương trình OCOP.

Ông Lê Văn Thắng - Chủ tịch Hội đồng Quản trị HTX Nông nghiệp Bình Hòa, huyện Giồng Trôm cho biết, HTX đã được cấp chứng nhận sản phẩm bưởi da xanh phù hợp với tiêu chuẩn thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP), với 29 hộ xã viên, tổng diện tích sản xuất 12ha, sản lượng dự kiến 96 tấn/năm. HTX cũng đã xây dựng được nhãn hàng hóa và thực hiện dán tem truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm… Đây là điều kiện tốt để tham gia Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”.

Tuy nhiên, HTX chưa ký kết được hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với nhiều công ty, DN do năng lực nội tại của các hộ sản xuất, HTX chưa mạnh, thị trường tiêu thụ các sản phẩm không ổn định. Để khắc phục vấn đề này, ông Lê Văn Thắng đề xuất bên cạnh hỗ trợ HTX kết nối với các DN tiêu thụ, các ngành tỉnh cần hướng dẫn, hỗ trợ HTX từng bước tham gia việc sử dụng chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm bưởi da xanh của tỉnh.

Triển khai sâu rộng OCOP

Ông Nguyễn Trúc Lâm - Phó chủ tịch UBND TP. Bến Tre cho biết, qua hơn 1 năm triển khai Chương trình OCOP, hiện nay, trên địa bàn thành phố có 11 DN đăng ký tham gia chương trình.

Tuy nhiên, do đây là chương trình còn khá mới mẽ nên cán bộ cấp thành phố, cấp xã chưa được tiếp nhận nhiều thông tin liên quan đến Chương trình OCOP. Các DN chưa có nhiều thời gian tiếp cận với bộ tiêu chí, trình tự, thủ tục đánh giá xếp hạng sản phẩm OCOP Bến Tre… nên còn lúng túng trong quá trình thực hiện.

Ông Nguyễn Trúc Lâm cho rằng, các ngành tỉnh cần hướng dẫn, hỗ trợ xây dựng hệ thống cán bộ quản lý cấp huyện, thành phố và cấp xã. Thường xuyên tổ chức các lớp tập huấn, thông tin rộng rãi cho cán bộ, công chức và các chủ thể sản xuất biết thêm thông tin và tham gia chương trình. Bên cạnh đó, hỗ trợ công tác xúc tiến thương mại, quảng bá thương hiệu trên các phương tiện thông tin đại chúng, hội chợ triển lãm; tổ chức học tập, trao đổi kinh nghiệm ngoài tỉnh về thực hiện Chương trình OCOP.

Xoài tứ quý mang lại thu nhập khá cao cho người nông dân ở xã Thạnh Phong.

Theo ông Nguyễn Hữu Lập - Phó chủ tịch UBND tỉnh, những kết quả khả quan ban đầu đạt được còn khiêm tốn, chưa tương xứng với tiềm năng, lợi thế vốn có của tỉnh; chưa thực sự tạo ra sắc thái riêng biệt, chưa tạo ấn tượng mạnh để thu hút người tiêu dùng và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường. Sản phẩm OCOP của Bến Tre chưa có sự bứt phá và có chỗ đứng vững chắc. Quy mô sản xuất và sản lượng cung ứng chưa đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng.

Mục tiêu Chương trình đề ra đến năm 2020, có 100% xã trên địa bàn tỉnh có sản phẩm tham gia Chương trình OCOP. Toàn tỉnh có từ 20 - 30 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn từ 3 sao trở lên.

Để đạt mục tiêu đề ra, ông Nguyễn Hữu Lập đề nghị các sở, ban, ngành tỉnh và địa phương theo chức năng, nhiệm vụ cần tập trung thực hiện tốt công tác thông tin tuyên truyền về Chương trình OCOP, giúp người dân hiểu rõ và thấy được lợi ích, sự cần thiết khi tham gia chương trình, tạo động lực để người dân thực hiện theo định hướng chung của tỉnh. Chương trình OCOP phải phát triển theo hướng phát huy lợi thế của địa phương. Các DN, HTX, THT, hộ dân nông thôn là tác nhân đóng vai trò chủ đạo trong chương trình cần tiếp tục phát huy nguồn lực hiện có, không ngừng sáng tạo để hình thành các sản phẩm đặc trưng, đặc thù, tạo dấu ấn đậm nét về sự khác biệt và đảm bảo chất lượng cao để tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

Chi tiết

Hướng phát triển bền vững chuỗi giá trị cây dừa

Mục tiêu chính của Dự án Hỗ trợ nông nghiệp các bon thấp là xây dựng một nền sản xuất nông nghiệp bền vững, hiệu quả và thân thiện với môi trường. Trong 5 năm triển khai dự án (2014 - 2018), với các mô hình nghiên cứu và công nghệ sản xuất nông nghiệp hỗ trợ giảm thiểu ô nhiễm môi trường, giảm phát thải khí nhà kính và xây dựng một nền nông nghiệp hữu cơ sạch đã được triển khai hiệu quả.

Vườn dừa hữu cơ của ông Trần Hữu Danh, ấp An Qui, xã An Thới, huyện Mỏ Cày Nam.

Lợi ích về môi trường và kinh tế

Các mô hình sản xuất và kỹ thuật quản lý, xử lý chất thải chăn nuôi mà Dự án triển khai như: hệ thống khí sinh học biogas, các phương pháp ủ phân, máy tách phân... là một phần của phương thức sản xuất nông nghiệp hữu cơ, giúp người nông dân xử lý tốt chất thải chăn nuôi, không gây ô nhiễm môi trường, đồng thời quản lý được lượng chất thải để làm phân bón cho cây trồng. 

Ở huyện Mỏ Cày Nam, ông Nguyễn Văn Phong - Bí thư Chi bộ, Trưởng ấp An Qui, xã An Thới là hộ đầu tiên của xã tiên phong trong ứng dụng quy trình trồng dừa hữu cơ tại vườn nhà mình. Hiện nay, với hơn 1,6ha vườn dừa hữu cơ được Công ty dừa Lương Quới thu mua bao tiêu hàng tháng đã đem lại thu nhập ổn định cho gia đình ông Phong.

Cùng ấp An Qui, hộ ông Trần Hữu Danh cũng đã trồng dừa theo quy trình hữu cơ hơn 5 năm nay, mang lại thu nhập ổn định cho gia đình ngay trong cả những thời điểm giá dừa thị trường xuống thấp. Được tập huấn, chuyển giao công nghệ, ông Danh chăm sóc vườn dừa đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo đạt các tiêu chuẩn theo yêu cầu của doanh nghiệp bao tiêu thu mua. Ông Danh không sử dụng phân bón hóa học trên vườn, mà chỉ dùng phân hữu cơ được ủ hoai từ phân chuồng nuôi dê và heo ở nhà. 

Hiện tại, ông Danh nuôi trên 20 con dê và 70 con heo. Để xử lý chất thải chăn nuôi, ông được Dự án hỗ trợ lắp đặt bể khí sinh học biogas thể tích 24m3. Ngoài ra, ông ủ hoai phân dê với nấm Tricoderma để làm phân hữu cơ bón cho vườn dừa 2 lần/năm vào đầu và cuối mùa mưa, kết hợp bồi bùn làm tăng độ phì nhiêu của đất. “Canh tác vườn dừa theo quy trình hữu cơ giúp tăng năng suất hơn 10% so với dừa trồng bình thường, chất lượng cũng ổn định hơn qua nhiều năm”, ông Danh nói.

Trồng dừa hữu cơ mang lại thu nhập ổn định cho ông Danh ngay những thời điểm giá dừa thị trường xuống thấp.

Hướng phát triển bền vững

Phát triển bền vững chuỗi giá trị cây dừa là định hướng phát triển kinh tế chủ đạo của huyện Mỏ Cày Nam; trong đó, huyện chú trọng mở rộng diện tích dừa hữu cơ để nông dân chuyển đổi trồng dừa theo hướng bền vững và được ký kết với doanh nghiệp bao tiêu thu mua dừa ổn định. Riêng xã An Thới, có 972ha đất trồng dừa với 950ha dừa đang cho trái, trong đó đã có 31 vườn dừa hữu cơ (tổng diện tích 30,8ha).

Với chủ trương phát triển của chính quyền địa phương, ngành chức năng đẩy mạnh tuyên truyền cho nông dân hiểu lợi ích của phương thức sản xuất hữu cơ, hỗ trợ chuyển giao kỹ thuật để bà con thực hiện. Chị Trương Ngọc Hà - cán bộ khuyến nông xã An Thới cho biết, phương hướng của địa phương là triển khai trồng dừa hữu cơ tại 7/7 ấp. 

Lợi thế của An Thới là người nông dân đã canh tác dừa sẵn từ lâu nay, nhiều hộ ở địa phương mạnh dạn chuyển đổi sang trồng dừa theo phương pháp hữu cơ cũng đã được doanh nghiệp ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm, cho thu nhập ổn định. Đây chính là những mô hình cụ thể, khuyến khích những hộ khác tham gia chuyển đổi, ứng dụng kỹ thuật.

Tuy nhiên, hạn chế còn tồn tại là do tập quán trồng dừa của bà con còn nhiều manh mún, diện tích nhỏ nên ngán ngại đầu tư chuyển đổi quy trình kỹ thuật. Theo chị Trương Ngọc Hà, doanh nghiệp đã có hướng chấp nhận ký bao tiêu thu mua dừa cho các hộ có diện tích trồng ít liên kết với nhau và tham gia tổ hợp tác. 

Trồng dừa hữu cơ là hướng phát triển bền vững cho chuỗi giá trị cây dừa Bến Tre.

Vì vậy, trong thời gian tới, chính quyền địa phương tích cực vận động bà con vào tổ hợp tác trồng dừa, hướng các hộ có điều kiện chuyển đổi sang trồng dừa hữu cơ để được công ty thu mua. Trong những cuộc họp tổ tự quản, khuyến nông xã cũng kết hợp vận động bà con tham gia làm nông nghiệp hữu cơ, tuyên truyền cho bà con hiểu về sự an toàn và ổn định của sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ để bà con tham gia.

Chi tiết

Thử nghiệm thành công giống cherry nhiệt đới

Với sức trẻ, sự sáng tạo và có hướng đi táo bạo, dù kinh nghiệm làm nông chưa nhiều nhưng anh thanh niên trẻ Nguyễn Tấn Cường - ngụ ấp Phước Hậu, xã An Phước, huyện Châu Thành đã thành công sau hơn một năm trồng thử nghiệm giống cây cherry Brazil.

Anh Nguyễn Tân Cường thử nghiệm thành công trồng giống cây Cherry nhiệt đới.

Theo lời kể của anh Nguyễn Tấn Cường, Anh bắt tay vào trồng thử nghiệm giống cây cherry ươm từ hạt, nhưng thất bại. Không nản chí, Anh tiếp tục tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm. Đến đầu năm 2018, anh Cường mạnh dạn trồng thử nghiệm 20 cây giống cherry Brazil (khoảng 4 tháng tuổi) họ anh đào, từ một người bạn gửi cây giống về với giá 200.000 đồng/cây giống. Đến nay, anh đã mua thêm giống, trồng thành công và hiện có khoảng 60 gốc cây cherry phát triển tốt và đang cho trái.

Anh Cường cho biết: "Qua nghiên cứu mình thấy trái cherry ở siêu thị bán đa phần là trái nhập khẩu, nên mình muốn người dân địa phương được tiếp cận với trái cây ngon, chất lượng và tìm hiểu thì thấy giống cherry Brazil thích hợp với khí hậu Việt Nam nên mình mạnh dạn đầu tư trồng và đến nay cây phát triển và cho trái tốt."

Qua tìm hiểu, chúng tôi được biết, cây cherry nhiệt đới là loại cây dễ trồng vì thích hợp với khí hậu, thổ nhưỡng của địa phương, phù hợp với các loại đất, kể cả đất thịt pha cát và không tốn nhiều công chăm sóc. Cây sẽ phát triển tốt nếu người trồng duy trì được độ ẩm, và sau khoảng 1 năm trồng, cây sẽ cho thu hoạch.

Trao đổi với chúng tôi, anh Cường cho biết: mỗi cây cherry được anh trồng với khoảng cách 5m/cây, và 1 cây có tuổi thọ khoảng 30 năm. Từ khi cây ra hoa đến khi thu hoạch khoảng 1,5 - 2 tháng. Để cây đủ chất dinh dưỡng nuôi hoa, anh Cường đã ủ phân chuồng với xác đậu làm phân oai để bón cho cây trước khi cây ra hoa khoảng 1 tháng.

Cây cherry nhiệt đới đang cho trái.

"Hiện tại, cây cherry của mình đang trồng theo hướng organic - sản xuất trái cây sạch. Mình thấy cây cherry thích ẩm nên 1 ngày mình tưới 2 lần và đặc biệt không để đất bị khô. Lượng phân bón cho cây chủ yếu mình sử dụng phân hữu cơ, phân chuồng và phân gà. Lá của cây cherry rất thơm nên khả năng dẫn dụ sâu bệnh rất cao, nên mình đã dùng tỏi và ớt đâm lấy nước hoặc nấm xanh, nắm trắng để phòng trừ sâu bệnh cho cây" - Anh Cường chia sẻ thêm.

Trái cherry được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giảm nguy cơ ung thư, làm chậm quá trình lão hóa, giảm đau sưng, kháng viêm, tốt cho người tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch. Vì thế hiện nay, giá của trái cherry luôn ở mức cao từ 500.000 - 900.000 đồng/kg. Mỗi năm cherry sẽ có 2 mùa thu hoạch (tháng 2,3,4 và tháng 8,9,10). Trái cherry ban đầu có màu xanh, sau đó thành màu vàng, khi gần chín thì màu đỏ mận, đến khi chín sẽ có màu đen, vị ngọt thanh.

Qua bước đầu thử nghiệm thành công, hiện nay, anh Nguyễn Tấn Cường đã mạnh dạn trồng thêm 500 cây cherry tại vườn nhà. Nói về hướng phát triển trong thời gian tới, anh tâm sự: "Sau khi trồng thử nghiệm cây cherry phát triển tốt, nên hướng sắp tới, mình sẽ xây dựng mô hình trình diễn và xây dựng câu lạc bộ cherry Việt. Ngoài cây cherry, hiện nay mình còn trồng thêm 1 số loại cây như: dâu tây Newzland, dâu tây Hàn Quốc, dâu Bạch Tuyết, Việt Quốc… Nếu sắp tới, vườn trình diễn và CLB được thành lập hướng đến mình sẽ phát triển lên tổ hợp tác để phát triển cây cherry".

---

9X thử nghiệm thành công trồng giống cây Cherry nhiệt đới.

---

Với sự đam mê, ham học hỏi và cập nhật, áp dụng những công nghệ mới trong sản xuất, anh Nguyễn Tấn Cường đã khởi nghiệp thành công với mô hình trồng cây cherry nhiệt đới trên mảnh đất Châu Thành. Dù đây là mô hình mới trong phát triển kinh tế, nhưng đã mở ra hướng phát triển cho thanh niên, giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và phù hợp với điều kiện sản xuất tại địa phương, góp phần đưa trái cây nội địa vươn xa trên thương trường trong thời gian tới.

Chi tiết

Ông Xồi trồng cây mít Tố Tây luôn cho trái sai

Ông Nguyễn Văn Xồi, ở ấp Phụng Đức A, xã Phú Phụng, huyện Chợ Lách hiện đang sở hữu cây mít 49 năm tuổi.

Ông Xồi bên cây mít Tố Tây 49 năm tuổi.

Theo ông Xồi, đây là giống mít Tố Tây. Cây cho trái từ tháng 11 đến tháng 6 âm lịch hàng năm. Đặc biệt, cây cho trái từ gốc đến tận trên ngọn. Chùm trái sai nhất 30 trái, ít nhất cũng vài trái. Mỗi trái nặng từ 2-3kg. Mít có hạt nhưng không to, múi màu đỏ, vị rất ngọt. Giá bán 10 ngàn đồng/kg.

“Năm 2018, tôi đem 1 chùm mít 23 trái dự Hội thi đấu xảo tại Lễ hội Cây - trái ngon, an toàn tỉnh Bến Tre lần thứ 17, đạt giải nhì. Hiện, tôi đang chăm sóc 1 chùm mít có số lượng trái nhiều hơn để tiếp tục dự thi đấu xảo Lễ hội Cây - trái ngon, an toàn tỉnh Bến Tre lần thứ 18 năm 2019 sẽ diễn ra vào tháng 6-2019. Tôi muốn cho khách tham quan được tận mắt ngắm nhìn chùm mít cho trái sai mà ít nhà vườn nào có được” - Ông Xồi chia sẻ.

Chùm mít Tố Tây đạt giải nhì tại hội thi đấu xảo lần thứ 17.

Theo ông Xồi, giống mít này chịu hạn tốt, nhu cầu nước tưới rất ít, trồng trên đất cằn, nước ô nhiễm cây vẫn sinh trưởng, phát triển tốt. Ðặc biệt giống này gần như không phải bón phân và dùng thuốc bảo vệ thực vật như các loại cây ăn trái khác, mỗi tuần thu hoạch một lần nên trái chín tự nhiên, da xanh, múi vàng trông rất đẹp mắt

Chi tiết

Chuyện Hai Bửu cho lai cây dừa dứa ở Bến Tre

8 công đất vườn của ông Trần Tấn Bửu (thường gọi Hai Bửu), ở ấp Phụng Đức, xã Phú Phụng, huyện Chợ Lách nằm liền kề với những vườn sầu riêng, chôm chôm cho trái trĩu cành. Nhưng Hai Bửu lại chọn dừa để trồng. Có người bảo ông là người không bình thường. Còn ông tự tin gắn bó với cây dừa, bởi nó đem lại nguồn thu ổn định.

Hai Bửu chăm sóc dừa dứa lai.

Trung gian trong thụ phấn chéo

Xuất thân trong một gia đình nông dân, cha mẹ chỉ có 8 công đất rồi chia đều cho 8 người con để gầy dựng cuộc sống riêng tư. Do đất ít, những người em của Hai Bửu không bám trụ trên phần đất của cha mẹ cho. Tiền dành dụm từ nghề làm cây giống, Hai Bửu đã lần lượt mua lại phần đất của các em.

Trên phần đất của người cha để lại đã trồng dừa xiêm ta và quýt, hiệu quả không cao, Hai Bửu đã sớm nghĩ đến việc chuyển đổi cây trồng. Tuy nhiên, ông không chọn cây sầu riêng hay chôm chôm như nhiều hộ dân có đất liền kề để trồng. Năm 2007, Hai Bửu mua hơn 100 cây dừa dứa Thái với giá 60 ngàn đồng/cây để trồng. Dừa trồng chết một số, còn lại vài chục cây. Năm 2010, dừa dứa Thái cho trái nhưng bị lai, tỷ lệ trái đạt dưới 30%.

Nghe thông tin ở xã Hưng Phong, huyện Giồng Trôm có 1 nông dân đi bộ đội ở Campuchia đem giống dừa dứa về trồng cho trái sai, tỷ lệ trái đạt cao, Hai Bửu thuê 1 lao động rồi cùng xuống tận Hưng Phong xem thực hư.

Được tận mắt chứng kiến, thưởng thức nước dừa dứa, Hai Bửu thích thú ngay. Ông mua 500 trái dừa dứa khô. Hai Bửu còn nhờ người đi cùng lên cắt lấy phấn đực từ những bông dừa đang trổ mang về.

Từ Hưng Phong về Phú Phụng, trong đầu ông nhớ lại những kiến thức ở lớp tập huấn ngắn hạn về lai tạo cây trồng mà ông đã được một người thầy (tên Duyệt) quê ở Tiền Giang giảng dạy.

Ngay hôm sau, Hai Bửu ra vườn, tìm những cây dừa dứa Thái đã trồng đang trong thời điểm nhụy cái bung ra, lấy phấn đực mang về cho thụ phấn vào. Hai Bửu nhớ lại: “Các bước thực hiện rất công phu. Mình phải tìm những nhụy cái đang đến đỉnh điểm thụ phấn, vệ sinh sạch sẽ khu vực thụ phấn rồi mới tiến hành. Không để kiến, ong mang phấn đực từ những cây dừa khác đậu vào nhụy cái sẽ xảy ra thụ phấn chéo thì công sức của mình coi như trôi sông. Mặt khác, mình phải che chắn kín đáo, không để gió mạnh tác động vào làm rơi phấn đực vừa thụ phấn...”.

Trái dừa do ông thụ phấn có hình hài hoàn thiện dần. Đến tháng thứ 6, Hai Bửu bổ trái dừa dứa Thái đã lai với dừa dứa tự nhiên thưởng thức kết quả thật bất ngờ. Nước dừa thơm phức mùi dứa.

Cây dừa dứa lai cho trái to, mẫu mã đẹp.

Hai Bửu tiếp tục mở rộng việc lai tạo cho những cây dừa dứa Thái còn lại. Nếu như dừa dứa Thái trồng từ 3 - 3,5 năm cho trái, thì dừa lai tạo chỉ mất khoảng 2,5 - 3 năm là cho trái. Dừa dứa Thái cho từ 15-17 trái/buồng còn dừa dứa đã lai từ buồng thứ 5 - 6 đã cho hơn 20 trái, mẫu mã đẹp hơn dừa dứa Thái.

Hiện tại, Hai Bửu đang nghĩ đến việc lấy phấn của những cây dừa dứa đã lai thành công (F1) thụ phấn vào những cây dừa đã mua ở Hưng Phong để cho ra thế hệ dừa dứa F2. Theo Hai Bửu, vẫn phải chờ 2,5 năm nữa mới biết kết quả. Nhưng ông vẫn hy vọng tỷ lệ trái thơm mùi dứa sẽ được nâng lên.

Nghe tin thầy Duyệt từ Tiền Giang có chuyến công tác ở huyện Chợ Lách, Hai Bửu đã mang trái dừa dứa lai tạo thành công mời thầy thưởng thức. Sau khi nghe Hai Bửu tường thuật lại việc lai tạo, thầy Duyệt rất tự hào về sự cần mẫn của học trò. Bởi, thầy đã truyền đạt kiến thức sách vở cho rất nhiều học trò nhưng người ứng dụng vào thực tế, đặc biệt là đối với cây dừa thì thành công rất hiếm hoi.

Quân tâm cả khâu chăm sóc

Không chỉ thụ phấn thành công, có được giống dừa dứa lai, với tỷ lệ trái thơm cao hơn giống dừa dứa Thái, Hai Bửu còn quan tâm đến việc chăm sóc cho vườn dừa. Bước vào khu vườn dừa của ông cảm giác thoáng mát, bởi lớp cỏ lá tre phủ lên bề mặt giữ ẩm cho đất. Trung bình khoảng 1,5 tháng là ông cắt cỏ 1 lần, giữ cỏ ở chiều cao từ 6 - 7cm. Phần cỏ cắt tỉa trở thành phân hữu cơ cho đất. Dừa trồng cây cách cây 6m, có khai mương hẵn hoi. Mỗi tháng ông bón 1,5kg phân NPK/cây, phân trung lượng và hữu cơ sinh học bón 2kg/cây để đất không bạc màu. Muối ăn (chất natri) bón 2,5kg/cây/năm. Thuốc trừ sâu sinh học và thuốc tỏi đã xay thành bột phun xịt 2 tháng/lần phòng trừ sâu, bọ, rệp sáp... hại cây trồng. Hai Bửu tâm đắc: “Em nhìn mương vườn cá tung tăng bơi lội. Rau mọc ở đây anh hái vào ăn không phải lo sợ phân thuốc hóa học”.

Thời điểm nắng nóng, oi bức như hiện nay, Hai Bửu thu hoạch dừa tươi uống nước không đủ bán. Thương lái đến tận vườn mua với giá 10 ngàn đồng/trái. Mỗi tuần, Hai Bửu cung cấp cho thương lái từ 400 - 600 trái dừa uống nước để chuyển lên TP. Hồ Chí Minh tiêu thụ, tại địa phương mỗi ngày chỉ vài chục trái.

Vào mùa mưa, nhu cầu thị trường về dừa tươi để uống nước giảm. Hai Bửu chuyển sang để dừa khô, ươm dừa giống. Hạn chế của dừa dứa lai là phôi rất yếu nên tỷ lệ trái nảy mầm khoảng 20% trở lại. Điều này cũng đồng nghĩa, giá dừa giống khá cao. Cây cao 10cm, giá bán 120 ngàn đồng. Trong khi đó dừa dứa Thái tỷ lệ ươm giống thành công cao nên giá chỉ vài chục ngàn đồng/cây. Tuy giá giống cây dừa dứa lai cao nhưng bù lại là ở chất lượng trái nên luôn khan hiếm so với nhu cầu đặt mua.

Vườn dừa của Hai Bửu, cây cho trái lâu nhất 7 năm, thấp nhất 3 năm. Trung bình mỗi cây cho thu hoạch 24 buồng/năm. Theo tính toán của Hai Bửu, mỗi năm 1 cây dừa cho trái bán phải hơn 2 triệu đồng, trừ chi phí phân thuốc ông còn lợi nhuận trên 70%.

“Trồng dừa không phải lo đầu ra hay thất vụ. Công chăm sóc vẫn nhẹ nhàng hơn các loại cây ăn trái khác. Khu vườn đã đầu tư hệ thống tưới tự động, cứ 1 ngày tưới thì 2 ngày nghỉ. Cho nên, tôi rất an tâm gắn bó với cây dừa dứa” - Hai Bửu cho biết.

Chi tiết

Hiệu quả trồng cây chanh xen trong vườn dừa

Xã Tân Mỹ, huyện Ba Tri có diện tích tự nhiên trên 1.260ha, trong đó có hơn 300ha đất trồng dừa. Để lấy ngắn nuôi dài, đồng thời nâng cao hiệu quả kinh tế trên cùng một diện tích đất, thời gian qua, nông dân xã Tân Mỹ đã trồng xen nhiều loại ăn trái trong vườn dừa và đã đem lại hiệu quả, trong đó có cây chanh.

Cây chanh bén rễ trên vùng đất Tân Mỹ.

Từ khi công trình thủy lợi cống đập Ba Lai vận hành, Tân Mỹ là một trong những xã được thụ hưởng từ công trình này. Năm 2003, khi công trình hoàn thành, người dân ở Tân Mỹ bắt đầu chuyển đổi cơ cấu cây trồng. Bà con chuyển sang trồng nhiều loại cây trái có giá trị kinh tế cao như bắp, xoài, bưởi… trong đó có một số hộ mạnh dạn chuyển đất sản xuất lúa, mía kém hiệu quả sang trồng dừa và xen chanh.

Để cây chanh trồng xen trong vườn dừa mang lại hiệu quả, Hội Nông dân xã đã phối hợp với ngành chức năng hướng dẫn nông dân cách chọn giống, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật áp dụng vào trồng trọt.

Chanh trồng sau gần 1 năm thì cho trái, mỗi năm cho trái 3 đợt. Nhờ thích hợp với vùng đất ở địa phương, nông dân tích cực chăm sóc nên chanh trồng phát triển tốt, cho năng suất cao. Đến nay, nông dân trong xã đã trồng hơn 20ha chanh xen trong vườn dừa. Bình quân mỗi năm 1ha chanh thu hoạch gần 3 tấn trái, bán trừ chi phí còn lãi trên 200 triệu đồng.

Chú Huỳnh Văn Hoàng, ở ấp Tân Quí đã chuyển 1ha đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng 200 gốc dừa và xen 1.000 gốc chanh, trong đó có 500 gốc đã cho trái. Chú Hoàng phấn khởi cho biết: “Tôi thấy chuyển đổi cơ cấu cây trồng, trồng chanh xen trong vườn dừa rất thích hợp với điều kiện đất ở địa phương. Cây phát triển tốt, cho năng suất cao. Hiện tại, 500 gốc chanh cho trái, mỗi tuần thu hoạch hơn 120kg, bán với giá 27 ngàn đồng/kg, sau khi trừ chi phí còn lãi hơn 2 triệu đồng. Tôi thấy trồng chanh xen trong vườn dừa hiệu quả hơn trồng lúa trước đây rất nhiều”.

Cây chanh hiện đã phủ kín vườn dừa của nhiều hộ nông dân.

Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Mỹ Huỳnh Văn Rỉ cho biết: “Mô hình trồng chanh xen trong vườn dừa ở Tân Mỹ thật sự mang lại hiệu quả. Sắp tới, chúng tôi tổ chức tuyên truyền kết quả mô hình này cho nông dân trồng dừa ở địa phương biết, đầu tư trồng chanh xen trong diện tích dừa còn lại, nhân rộng mô hình, qua đó tăng thu nhập trên cùng diện tích đất”.

Không dừng lại, sắp tới, Tân Mỹ thành lập tổ liên kết sản xuất để trao đổi kinh nghiệm, ổn định đầu vào, đầu ra nhằm nâng cao hiệu quả trồng trọt.

Chi tiết

Giá dừa khô đạt mức cao nhất sau nhiều tháng

Do nhu cầu tiêu thụ tăng và nguồn cung có phần hạn chế, giá dừa khô nguyên liệu ở tỉnh Bến Tre hiện tăng thêm 5.000-10.000 đồng/chục so với cách nay 2 tuần và đang ở mức cao nhất trong nhiều tháng qua.

Dừa khô được lột vỏ tại một cơ sở chế biến dừa ở huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre.

Dừa khô nguyên liệu được nhiều nông dân bán ngay tại vườn cho thương lái đang ở mức 40.000-45.000 đồng/chục (12 trái); còn giá thu mua tại nhiều doanh nghiệp và cơ sở chế biến dừa xuất khẩu trong tỉnh ở mức 50.000-55.000 đồng/chục. Riêng dừa trồng theo mô hình hữu cơ được một số doanh nghiệp thu mua ở mức 60.000-70.000 đồng/chục.

Giá dừa khô tăng do nhiều đơn vị, doanh nghiệp và tiểu thương đẩy mạnh thu để phục vụ chế biến, xuất khẩu, khi gần đây đầu ra xuất khẩu dừa khởi sắc so với trước.

Nhiều doanh nghiệp kinh doanh dừa Bến Tre dự đoán giá dừa khô nguyên liệu có khả năng còn tăng.

Thời điểm này, nhiều vườn dừa trong tỉnh cho trái ít do ảnh hưởng bởi nắng hạn và các yếu tố thời tiết bất lợi, góp phần kéo giá nhích lên. Nhiều tiểu thương và doanh nghiệp kinh doanh dừa trong tỉnh dự đoán, giá dừa khô nguyên liệu có khả năng còn tăng.

---

Giá dừa khô ở ĐBSCL tăng cao.

---

Chi tiết

Giá dừa xiêm xanh Bến Tre đang tăng mạnh

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bến Tre, hiện giá dừa xiêm xanh trên địa bàn tỉnh Bến Tre đang tăng mạnh.

Thương lái thu mua dừa xiêm xanh của nông dân Bến Tre. 

Dừa xiêm xanh được các thương lái đến tận vườn của nông dân thu mua với giá từ 130.000 đến 135.000 đồng/chục (12 trái), tăng 40.000 đồng/chục so với tháng trước. Ngoài ra, giá của các chủng loại dừa uống nước khác như: dừa dâu, xiêm đỏ, dừa lai… có giá cũng từ 70.000 - 80.000 đồng/chục.

Ông Nguyễn Văn Tấn, nông dân canh tác hơn 7.000 m2 dừa xiêm xanh ở thị trấn Giồng Trôm, huyện Giồng Trôm, Bến Tre cho hay, gia đình ông vừa thu hoạch và bán cho thương lái 2.000 trái dừa xiêm xanh, thu về hơn 20 triệu đồng.

Theo các thương lái, nguyên nhân chính dẫn đến việc dừa xiêm xanh tăng giá là do thời tiết nắng nóng, nhu cầu tiêu thụ dừa tươi uống nước trên thị trường tăng cao dẫn đến dừa hút hàng. Dừa xiêm xanh là một trong loại dừa tươi uống nước được thị trường trong cả nước rất ưa chuộng, bởi chất lượng cao của trái dừa.

Ông Hồ Văn Hồng, nông dân canh tác hơn 600 m2 dừa xiêm xanh ở ấp Phong Quới, xã Phong Nẫm, huyện Giồng Trôm chia sẻ, hiện nay, sản lượng dừa xiêm xanh cung cấp cho thị trường khá hạn chế, chỉ bằng phân nửa so với mùa thuận ( từ tháng 8 đến sau Tết).

Nguyên nhân chính dẫn đến việc dừa xiêm xanh tăng giá là do thời tiết nắng nóng.

Do vậy, thời gian gần đây, ngành nông nghiệp tỉnh đã hướng dẫn, chuyển giao cho nông dân địa phương kỹ thuật canh tác dừa xiêm xanh, nhằm nâng cao năng suất cũng như sản lượng dừa trong các tháng nắng nóng.

Ông Bùi Dương Thuật, Giám đốc Công ty Xuất nhập khẩu trái cây Mekong (xã Hữu Định, huyện Châu Thành, Bến Tre) cho biết, hiện, công ty thu mua dừa tươi uống nước của các hộ nông dân có hợp đồng liên kết với công ty với giá từ 130.000-135.000 đồng/chục.

Theo ông Thuật, công ty đã đầu tư nhà máy sơ chế dừa trái uống nước xuất khẩu tại huyện Châu Thành. Bước đầu, công ty liên kết với nhà vườn để tiêu thu dừa uống nước, với diện tích khoảng 70 ha. Từ đầu năm đến nay, trung bình mỗi tháng Công ty Xuất nhập khẩu trái cây Mekong xuất khẩu khoảng 8 đến 10 container, tương đương khoảng 200 ngàn trái dừa tươi uống nước sang thị trường nước ngoài.

Theo Sở Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn Bến Tre, diện tích trồng dừa của tỉnh hơn 72.000 ha, với sản lượng dừa trái trên dưới 600 triệu quả/năm; trong đó, có khoảng 10% là dừa tươi uống nước, chủ yếu là dừa xiêm xanh.

Dừa xiêm xanh là một trong loại dừa tươi uống nước được thị trường rất ưa chuộng.

Dừa tươi uống nước của Bến Tre thời gian qua chủ yếu được tiêu thụ tại thị trường nội địa, các thương lái đến các nhà vườn mua dừa của nông dân đem đi tiêu thụ tại thị trường Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành trong cả nước, chỉ một số ít được xuất khẩu sang thị trường nước ngoài.

Chi tiết

Bến Tre phòng chống sâu đục bưởi gây hại

Gần đây, nhiều vườn bưởi da xanh của bà con nông dân miền Tây bị thiệt hại do loài sâu đục trái gây hại. Ngành nông nghiệp đang tập trung hướng dẫn bà con cách ngăn chặn để tránh dịch phát tán, lây lan.

Vườn bưởi của gia đình ông Vân ở Ấp 4, xã Bình Hòa, huyện Giồng Trôm bị sâu phá hoại.

Sâu gây hại cây trái

Vườn bưởi da xanh 7.000m2 của gia đình ông Nguyễn Văn Hồng Vân ở Ấp 4, xã Bình Hòa, huyện Giồng Trôm bị thiệt hại nặng nề, khoảng hơn 2 tấn bưởi, giá trị trên 100 triệu đồng do sâu đục trái bưởi gây ra. Ông Vân cho biết: “Gần đây, do bận công việc nên gia đình ít có thời gian chăm sóc vườn bưởi. Đến khi thương lái vô thu mua thì phát hiện gần 50% quả trong vườn đã bị sâu gây hại không bán được, một số quả đã chín bán với giá rất thấp”. 

Không chỉ gây hại bưởi da xanh, loài sâu này còn tấn công cả cam, chanh, quýt trồng xen trong vườn. Hiện tại, gia đình ông Vân đang tập trung gom trái bị sâu đục trong vườn rồi dùng dao chẻ nhỏ để tìm diệt sâu nhằm không cho phát triển thành bướm. Đồng thời, mỗi đêm phải dùng vợt để bắt bướm, ngăn không cho bướm đẻ trên quả bưởi nên tình hình cũng đã giảm.

Những vườn xung quanh cũng bị thiệt hại do loài sâu đục trái bưởi gây ra khiến năng suất, chất lượng bưởi bị giảm. Ông Nguyễn Hoàng Nam, ngụ xã Bình Hòa, huyện Giồng Trôm canh tác 4.000m2 bưởi da xanh cho biết: “Mọi năm sâu chỉ xuất hiện vào mùa nắng nhưng không hiểu sao năm nay lại xuất hiện luôn cả mùa mưa và số lượng rất nhiều. Một số nông dân dùng túi bao trái cũng bị. Hiện tại nông dân sử dụng biện pháp thường xuyên thăm vườn để khi phát hiện bướm đẻ trên quả bưởi sẽ tiêu diệt bằng thuốc sinh học nhằm hạn chế thiệt hại”.

Ông Trần Văn Hoàng Em - Chủ tịch UBND xã Bình Hòa, huyện Giồng Trôm cho biết: Hiện tại trên địa bàn xã nông dân trồng 280ha bưởi da xanh, trong đó có khoảng 200ha đang cho quả. Thời gian gần đây, sâu đục quả bưởi phát triển mạnh, gây hại nhiều vườn bưởi nên địa phương phối hợp với cán bộ khuyến nông, trạm Bảo vệ thực vật huyện hướng dẫn người dân cách phòng, tránh.

Nông dân thu gom quả bưởi bị sâu đục, diệt sâu nhằm tránh lây lan.

Một số biện pháp phòng trừ

Một số nhà vườn đã áp dụng các biện pháp như: dùng vòi nước công suất lớn rửa quả bưởi để giúp trôi trứng sâu bám trên vỏ, dùng túi bọc quả khi còn nhỏ để ngăn bướm đẻ trên quả bưởi, dùng các chế phẩm sinh học để  diệt loài bướm... Gia đình ông Võ Thanh Quang, ngụ thị trấn Giồng Trôm có 4.000m2 đất trồng bưởi xa xanh đang phát triển tốt nhờ ngăn chặn sâu phá hoại. 

Ông Quang cho biết: “Ngoài việc thăm vườn, kiểm tra quả bưởi thường xuyên để phát hiện sâu đục quả thì tôi dùng vòi phun nước để rửa quả bưởi. Khi đó, vòi phun mạnh vào quả bưởi thì trứng sâu sẽ rớt xuống đất, không gây hại cho quả bưởi”. Theo ông Quang, một số nông dân xung quanh còn dùng túi bao quả khi còn nhỏ hiệu quả cũng rất cao nhưng tốn nhiều công sức và chi phí. Tuy nhiên, nhiều nhà vườn bắt buộc phải làm vì chỉ cần sơ suất là sâu tấn công gây thiệt hại lớn.

Nhiều địa phương, bà con nông dân thực hiện tốt việc phòng trừ loài sâu đục quả bưởi nên giảm thiệt hại. Bà Cao Thị Triêm - Giám đốc Hợp tác xã (HTX) bưởi da xanh Giao Long (xã Giao Long, huyện Châu Thành) cho biết: “Hiện nay, HTX trồng 41ha bưởi da xanh với 55 xã viên thì hầu như vườn nào cũng bị sâu đục quả bưởi gây hại với số lượng từ 5 - 10%. HTX đã chủ động tập huấn kỹ thuật, hướng dẫn xã viên cách phòng trừ. Trong đó, khuyến cáo xã viên thường xuyên thăm vườn, khi thấy loài bướm (đẻ trứng nở thành sâu gây hại quả bưởi) nhiều thì đồng loạt dùng chế phẩm sinh học để tiêu diệt, ngăn không cho đẻ trên quả bưởi. Đồng thời, nắm được quy luật đẻ trứng của loài bướm này là vào thời điểm khoảng mùng mười (âm lịch) và cuối tháng nên tập trung tiêu diệt sẽ hạn chế đến mức thấp nhất sâu gây hại”.

Ông Nguyễn Phúc Hiệp - Trưởng phòng Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh) cho biết: “Ngành nông nghiệp đã tập huấn quy trình phòng trừ sâu đục quả xuống các HTX, tổ hợp tác, nông dân trồng bưởi. Hàng tháng các tổ hợp tác trồng bưởi sinh hoạt thì cán bộ trạm bảo vệ thực vật, khuyến nông các huyện tham gia hỗ trợ nông dân, khuyến cáo bà con thực hiện các biện pháp để ngăn chặn sâu đục quả bưởi”.

Dùng túi bao quả khi còn nhỏ đạt hiệu quả cao nhưng tốn nhiều công sức và chi phí.

Hiện tại, biện pháp quản lý dịch hại trên vườn bưởi được ngành nông nghiệp hướng dẫn bà con nông dân là thăm vườn thường xuyên để phát hiện thời gian sinh trưởng của sâu đục quả bắt đầu đẻ trứng hoặc giai đoạn sâu mới hình thành; tỉa cành, tạo tán sau thu hoạch kết hợp bón phân, bồi bùn để tiêu diệt nhộng; thu gom những quả bị nhiễm để diệt sâu nhằm tránh lây lan. Đồng thời, thực hiện các biện pháp sinh học như: nuôi dưỡng và bảo vệ kiến vàng để ăn sâu, trứng và tấn công bướm; nhân thả ong ký sinh. Bao quả bưởi lúc còn nhỏ, sử dụng thuốc thuộc nhóm trừ sâu sinh học để diệt bướm, sâu gây hại...

Theo thống kê của Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh, hiện diện tích bưởi da xanh bị sâu gây hại khoảng 69ha, tập trung chủ yếu ở các huyện như: Giồng Trôm, Mỏ Cày Bắc, Châu Thành, Chợ Lách...  Trong đó, Giồng Trôm là địa phương bị thiệt hại nặng nhất với hơn 35ha, tỷ lệ quả bị thiệt hại ở vườn bưởi nhiễm sâu đục từ 5 - 10%, cá biệt có vườn lên đến 50%.

Chi tiết

Chanh ngón tay có giá vài triệu đồng một kg

Chanh ngón tay trước đây chỉ được xách tay từ Mỹ, Australia, Thái Lan về sử dụng nhưng nay đã được trồng ở Việt Nam.

Chanh ngón tay có mùi thơm rất đặc biệt, vị chua ngọt không hề giống các loại chanh của Việt Nam.

Ông Đào Duy Anh ở ấp Hòa Thuận, xã Vĩnh Bình, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre - người đầu tiên đưa giống chanh này về Việt Nam cho biết, sở dĩ ông bén duyên với loại trái cây này do được một người bạn ở Australia cho ăn thử. Khi nghiên cứu về cách trồng, hàm lượng dinh dưỡng và giá trị thương phẩm cao, ông quyết định nhập về Việt Nam nhân giống. Hiện, toàn vườn nhà ông Anh có một số cây đang cho trái và 20 cây lớn để nhân giống. Ngoài ra, ông cũng nhân rộng ra 500 cây khoảng 6 tháng tuổi.

Theo ông Anh, loại chanh lạ mà ông đang trồng có tên tiếng Anh là finger lime, tên khoa học Microcitrus Australasica, thuộc họ cam chanh và thường được gọi là chanh ngón tay. Hiện tại, mỗi cây chanh trưởng thành ở vườn nhà ông có thể cho thu hoạch 10-12kg một năm. Cũng đã có một vài cơ sở kinh doanh và nhà hàng đặt hàng sản phẩm nhưng phải sang tháng 5 ông mới có sản phẩm để bán vì lúc đó trái mới chín.

Chanh ngón tay được trồng bằng 2 cách: chiết, ghép hoặc gieo hạt. 

"Chanh ngón tay cho trái quanh năm, ở nước ngoài được bán với giá 2-3 triệu đồng một kg. Nhiều nơi xách tay về bán với giá 3,5 triệu đồng. Với chanh của vườn nhà tôi, khi đến ngày thu hoạch, tôi sẽ mời các đơn vị đặt hàng xuống tham quan và chốt giá hợp lý để dễ tiêu thụ và tạo kênh phân phối trong tương lai", ông Anh nói và cho biết, chanh ngón tay được khá nhiều nhà hàng ưa chuộng vì chúng có hình dáng lạ, dài như ngón tay, thon chứ không phải tròn. Thịt bên trong có khoảng 24 màu như: đỏ, xanh, tím, vàng, hồng,...

Ngoài ra, nó không có nhiều nước như giống chanh thông thường mà có hàng nghìn hạt nhỏ bên trong như trứng cá tầm. Loại chanh này có thể dùng ăn cùng các món hải sản như: sushi, hàu tươi sống nhìn khá bắt mắt.

Cây chanh ngón tay đang được nhiều người ở Bến Tre và Đà Lạt nhân giống.

Cũng từng đặt mua chanh ngón tay ở Thái Lan về ăn với giá 2,5 triệu đồng một kg, chủ một nhà vườn Đà Lạt cho biết, sau một năm ông đã nhập về và nhân giống được vài trăm cây bán với giá 300.000 - 400.000 đồng một cây. Hiện, vườn nhà ông đang có 3 cây bắt đầu có trái nhưng số lượng chưa nhiều nên chưa thể bán thương phẩm. Theo chủ vườn này, sở dĩ chanh ngón tay đang trở thành món hàng được săn đón vì chúng không chỉ độc đáo mà trong quả chanh ngón tay có chứa nhiều vitamin.

Khảo sát trên thị trường cho thấy, chanh ngón tay chưa được bán thương phẩm nhiều, nhưng thị trường cây giống lại đang lên "cơn sốt", khi nhiều nhà vườn đăng bán rầm rộ. Hạt giống cây này có giá từ 30.000 đồng một hạt, còn cây giống dao động 200.000 - 800.000 đồng.

Chanh ngón tay giống có giá khoảng 350.000 đồng/cây.

Dù giá sản phẩm này đang ở mức cao vì nguồn cung ít, tuy nhiên, theo các chuyên gia nông nghiệp, người dân không nên trồng ồ ạt vì khi số lượng sản phẩm nhiều, giá chanh ngón tay sẽ giảm và có thể lâm vào tình cảnh ế ẩm không có người thu mua.

---

Độc đáo chanh ngón tay 24 màu ở miền Tây.

---

Chi tiết

Mít giống Chợ Lách hút hàng, giá tăng cao

Hiện nay, giá cây mít giống tăng cao gấp 2 lần so với tháng 2-2019. Thương lái các nơi tìm đến huyện Chợ Lách để gom hàng, tạo tình trạng “sốt” hàng, mặc dù còn khoảng 1 tháng nữa mới vào vụ trồng (đầu mùa mưa).

Sản xuất mít giống tại huyện Chợ Lách, Bến Tre.

Bà Lê Thị Út, xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách cho biết, trước Tết Nguyên đán 2019, giá cây mít giống xuống thấp, cây gốc ghép loại lớn khoảng 12 - 13 ngàn đồng/cây, loại nhỏ từ 6 - 8 ngàn đồng/cây, nhưng khoảng tháng nay, các thương lái đến tìm mua cây mít giống rất nhiều, do đó giá cây mít giống tăng rất nhanh.

“3 ngày trước, tôi bán hơn 1.500 cây mít giống với giá 20 ngàn đồng/cây nhưng hiện nay có người đến hỏi mua với giá 25 ngàn đồng/cây tại vườn. Chủ yếu thương lái đến mua giống mít Thái, mít siêu sớm”, bà Út cho hay.

Do giá cây mít giống tăng cao nên giá cây mít con để làm gốc ghép tăng theo. Hiện giá cây mít con có giá từ 12 - 20 ngàn đồng/cây, tùy kích cỡ. Chị Nguyễn Thị Vui, xã Tân Thiềng, huyện Chợ Lách cho biết, nhận thấy trồng cây giống làm cây ghép mang lại hiệu quả nên 2 năm trước chị mạnh dạn đốn bỏ hơn 3.000m2 đất trồng các loại cây tạp kém hiệu quả chuyển sang trồng cây mít con (làm gốc ghép). Năm 2018, chị Vui thu lợi từ bán cây con hơn 400 triệu đồng.

Hiện nay thương lái chủ yếu đến mua giống mít Thái, mít siêu sớm.

Theo các thương lái, do giá mít thương phẩm đang tăng kéo theo người dân đang ồ ạt trồng mít. Bên cạnh đó, do đang chuẩn bị vào mùa mưa nên các thương lái gom cây giống dự trữ vì cho rằng vào vụ giá cây giống sẽ tiếp tục tăng cao.

Anh Nguyễn Văn Tâm ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang cho biết: Tháng trước, anh đến tận Chợ Lách để tìm mua giống mít Thái siêu sớm giá chỉ 15 ngàn đồng/cây loại gốc ghép lớn, nhưng hiện nay anh vừa đến hỏi mua thêm cùng loại cây lúc trước nhưng giá tăng lên 35 ngàn đồng/cây.

Tiến sĩ Bùi Thanh Liêm - Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Chợ Lách cho biết: Mỗi năm, huyện Chợ Lách sản xuất từ 35 - 40 triệu cây giống, trong đó chủ yếu là các loại cây như: sầu riêng, mít, cây có múi, chôm chôm… Trong 2 năm trở lại đây, nhà vườn sản xuất nhiều nhất là cây mít giống, chiếm hơn 50% số lượng. Do giá trái mít tăng cao nên nhiều người dân trồng loại cây này.

Chi tiết

Giá dừa khô nguyên liệu Bến Tre đang tăng

Giá dừa khô nguyên liệu ở tỉnh Bến Tre tăng bình quân khoảng 5.000-10.000 đồng/chục (12 trái) so với cách nay hơn 2 tuần.

Thương lái thu mua dừa của nông dân ở huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre.

Hiện dừa khô nguyên liệu được nhiều nông dân bán ngay tại vườn cho thương lái đang ở mức 35.000 đồng/chục (thương lái tự bẻ dừa); còn giá thu mua tại nhiều doanh nghiệp và cơ sở chế biến dừa xuất khẩu trong tỉnh ở mức 45.000 đồng/chục.

Giá dừa khô tăng do nhiều đơn vị, doanh nghiệp và tiểu thương đẩy mạnh thu mua phục vụ xuất khẩu, thời điểm này nhiều vườn dừa trong tỉnh cho trái ít do ảnh hưởng bởi hạn mặn và các yếu tố thời tiết bất lợi.

Giá dừa khô giảm mạnh và kéo dài khiến đời sống người trồng dừa khó khăn.

Thời gian qua, trái dừa khô liên tục rớt giá, cuộc sống người trồng dừa khó khăn dễ dẫn đến việc không còn mặn mà chăm sóc cây dừa. Theo phân tích của một số doanh nghiệp, khi trái dừa khô giá thấp, một số hộ dân neo lại chờ tăng giá mới bán, thời gian cây dừa nuôi trái kéo dài, ảnh hưởng đến khả năng cho trái.

Hiện tại, diện tích cũng như sản lượng dừa của tỉnh Bến Tre chiếm tới 50% diện tích, sản lượng trên cả nước. Việc làm thế nào để phát huy những tiềm năng, lợi thế này để người trồng dừa ở tỉnh Bến Tre không phải sống trong điệp khúc dừa khô rớt giá là nhu cầu bức thiết được đặt ra.

Chi tiết

Chuyển đổi mô hình sang trồng mít ruột đỏ

Theo số liệu thống kê của ngành chức năng, toàn tỉnh Bến Tre hiện có trên 1,7 ngàn cơ sở chế biến sản phẩm từ dừa. Riêng tại địa bàn TP. Bến Tre có hơn 260 cơ sở.

Ông Phạm Thành Thái bên gốc mít tơ vừa cho trái chiếng.

Giá dừa xuống thấp trong những năm qua đã khiến cho nông dân và doanh nghiệp gặp rất nhiều khó khăn trong sản xuất, đời sống. Nhiều nhà nông, doanh nghiệp đã chuyển đổi sang trồng cây ăn quả có múi hoặc kết hợp trồng xen dừa với các loại cây trồng khác, trong đó có Công ty TNHH MTV xuất khẩu dừa và nông sản Quốc Thắng (Công ty Quốc Thắng), TP. Bến Tre.

Giám đốc Công ty Quốc Thắng Phạm Thành Thái cho biết: “Trước đây, vào những năm 2010 - 2014, bình quân mỗi năm công ty xuất bán được từ 9 - 10 ngàn tấn thạch dừa thô và khoảng 200 ngàn dừa trái, giải quyết mỗi ngày hơn 60 lao động thường xuyên. Từ sau năm 2014, do hàng bán chậm nên công ty chỉ giữ lại khoảng 10 lao động thường xuyên/ngày để hoạt động cầm chừng. Công ty đang từng bước chuyển đổi sang mô hình sản xuất khác mang lại hiệu quả kinh tế hơn”.

Ông Thái đã mạnh dạn đầu tư trồng 10 ngàn gốc mít ruột đỏ do giá dừa xuống thấp.

Đồng thời, ông chịu khó nghiên cứu thị trường, tham quan thực tế, tìm hiểu về giống, đặc điểm, năng suất, điều kiện sống của cây mít ruột đỏ (giống Thái). Khoảng tháng 9-2017, ông Thái đã mạnh dạn đầu tư trồng 10 ngàn gốc mít ruột đỏ trên đất vườn của mình và người thân, bỏ công chăm sóc cẩn thận. Đến nay, vườn mít của ông phát triển tốt, có nhiều cây đã cho trái chiếng.

“Hy vọng rằng đến cuối năm nay, Công ty Quốc Thắng sẽ đưa ra thị trường các sản phẩm như mít trái, mít sấy, xoài sấy và nhiều hàng nông sản khác”, ông Thái chia sẻ.   

Chi tiết

Thừa Đức thu hoạch dưa hấu lợi nhuận cao

Hiện xã Thừa Đức, huyện Bình Đại đang thu hoạch vụ dưa hấu đầu năm 2019. Dưa thu hoạch được mùa, được giá, nông dân có lãi.

Nông dân xã Thừa Đức thu hoạch dưa hấu.

Toàn xã có khoảng 100ha đất trồng dưa trải bạt. Giá dưa ổn định từ 4 - 7 ngàn đồng/1kg (tăng từ 2 - 4 ngàn đồng/kg so với năm 2018). Trung bình 1 công đất trồng dưa hấu, thu hoạch từ 3 - 4 tấn trái, cao hơn 20% so với cùng kỳ năm 2018

Theo tính toán của nhà nông, sau khi trừ đi chi phí, 1 công đất thu lãi từ 12 - 15 triệu đồng.

Được biết, nông dân xã Thừa Đức trồng xoay vòng 2 vụ dưa hấu/năm. Vụ đầu năm là vụ chính. Nhiều năm nay, nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật, nhất là công nghệ tưới nước nhỏ giọt, trải bạt, hạn chế nước tưới, phù hợp đất giồng cát ven biển. Vì vậy, nông dân gắn bó hơn với trồng dưa.

Nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật nên nông dân gắn bó hơn với trồng dưa.

Theo lãnh đạo Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Bình Đại, dưa hấu là một trong những cây màu chủ lực của xã biển Thừa Đức được nông dân trồng tập trung chuyên canh hoặc trồng luân canh với củ cải trắng, củ sắn, đậu phộng,…v.v., từ nhiều năm nay nhưng hiệu quả không cao lắm và vụ dưa năm nay mới thật sự được xem là một mùa dưa hấu “ngọt”.

Chi tiết

Chuyển đổi từ trồng lúa sang trồng dừa xiêm

Nông dân Trương Mạnh Tuân, ở ấp Lương Thuận, xã Lương Quới, huyện Giồng Trôm hiện rất phấn khởi vì trồng dừa xiêm xanh đạt hiệu quả kinh tế cao. “Trồng dừa xiêm xanh lợi nhuận thu được gấp ba, bốn lần trồng lúa” - ông Tuân khẳng định.

Nông dân Trương Mạnh Tuân bên cây dừa xiêm xanh tơ.

Trước đây, ông Tuân có 3.000m2 đất trồng lúa, canh tác 3 vụ/năm. Mỗi năm, sau khi trừ chi phí, ông thu lãi cả 3 vụ được từ 8-9 triệu đồng/năm. Năm 2015, ông lên bờ và trồng 300 gốc dừa xiêm xanh trên diện tích đất của mình.

Năm 2018, vườn dừa của ông Tuân bắt đầu cho trái tơ và sản lượng thu hoạch ngày càng nhiều hơn. Theo ông Tuân, tiền thu hoạch dừa của năm 2018 được khoảng 3 triệu đồng/tháng. Trong những tháng đầu năm 2019, tiền thu hoạch dừa được hơn 4,5 triệu đồng/tháng và sẽ còn nhiều hơn nữa.

Hiện tại, nhiều nông dân ấp Lương Thuận, xã Lương Quới đã chuyển đổi đất từ trồng lúa sang trồng dừa xiêm xanh, cây ăn trái hoặc hoa màu. Xã hiện có 287ha đất dừa.

Huyện Giồng Trôm hình thành chuỗi giá trị dừa uống nước.

So với các địa phương khác trong tỉnh, Giồng Trôm là vùng nước lợ, không thể hiện rõ thế mạnh đặc thù của vùng để phát triển sản xuất nông nghiệp và chịu tác động khá nặng nề do biến đổi khí hậu trong thời gian qua. Theo đó, cây dừa được phát triển mạnh, phủ khắp trên toàn huyện, với diện tích đạt trên 17,5 ngàn héc-ta, xếp vị trí thứ nhì trong toàn tỉnh Bến Tre (sau huyện Mỏ Cày Nam). Sau cây dừa là các loại cây có múi như chanh, quýt đường, bưởi da xanh, cam. Một số loại cây trồng kém hiệu quả như lúa, mía đã chuyển đổi khá mạnh sang dừa, cây ăn trái và cây màu.

Chi tiết

Lao đao giá dừa khô còn gần 2.000 đồng/quả

Thực trạng giá dừa khô liên tục giảm sâu đã khiến hơn 163.000 hộ trồng dừa ở tỉnh Bến Tre lao đao, không ít người phải buông bỏ, quay lưng với cây dừa.

---

Giá dừa khô 2.000 đồng một trái, nhà vườn lao đao.

---

Từ bao đời nay, cây dừa là nguồn thu nhập chính của người dân tỉnh Bến Tre. Cây dừa mang lại cuộc sống sung túc và làm nên thương hiệu nổi tiếng cho người dân. Tuy nhiên, gần 1 năm qua, giá dừa khô liên tục giảm sâu, từ chỗ 15.000 - 16.000 đồng/quả nay xuống còn chưa tới 2.000 đồng/quả.

Đầu ra của dừa khô nguyên liệu tại Bến Tre đang gặp rất nhiều khó khăn.

Trong những ngày này, khi đi vào các vườn dừa của người dân ở tỉnh Bến Tre, điều được chủ vườn nhắc nhở là cẩn thận kẻo bị dừa rơi trúng đầu. Điều này là do giá dừa xuống thấp kéo dài, có bán cũng chẳng được bao nhiêu nên chủ vườn để dừa khô treo trên cây.

Dừa tự rụng nằm ngổn ngang dưới gốc, nổi lềnh bềnh trên mương nước. Trong bối cảnh này, sáng 22/2, Tỉnh ủy, UBND tỉnh Bến Tre đã công bố đề án Lễ hội Dừa tỉnh Bến Tre lần thứ 5 năm 2019.

Dừa ở Bến Tre khô rụng quanh vườn do nông dân không thu hái.

Có thể nói, lợi thế về địa hình, đất đai, nguồn nước cũng như kinh nghiệm canh tác bao đời của người dân ở đây đã làm nên thương hiệu dừa Bến Tre. Hiện tại, diện tích cũng như sản lượng dừa của tỉnh chiếm tới 50% diện tích, sản lượng trên cả nước. Việc làm thế nào để phát huy những tiềm năng, lợi thế này để người trồng dừa ở tỉnh Bến Tre không phải sống trong điệp khúc dừa khô rớt giá là nhu cầu bức thiết được đặt ra.

Chi tiết

Dưa gang ở Giồng Trôm vào mùa thu hoạch

Một số hộ dân ở các xã: Lương Hòa, Châu Hòa, Phong Mỹ và Phong Nẫm, huyện Giồng Trôm đã tận dụng phần đất gò cao để trồng rau màu. Một số hộ trồng rau màu xen trong vườn dừa, cam, bưởi, quýt để lấy ngắn nuôi dài.

Phân loại dưa gang bán cho thương lái.

Rau màu thu hoạch cung cấp cho các chợ, quán ăn uống. Có hộ còn đem đọt bí, trái bí, trái dưa gang... bán ven đường tỉnh 885 đoạn từ xã Mỹ Thạnh đến Lương Quới.

Thời điểm này đang vào cuối vụ thu hoạch dưa gang. Nhiều hộ trồng dưa gang cho biết, dưa có dấu hiệu bị tác động của biến đổi khí hậu. Nông dân Phạm Trường An, ở xã Phong Mỹ trồng dưa chung với một người quen ở xã Lương Hòa cho biết, nắng áp làm cho trái dưa không được to như trước đây.

Dưa trồng thời gian hơn 2 tháng là cho thu hoạch. Trái dưa gang vốn đã thích hợp phát triển trên đất gò cao của vùng đất Lương Hòa, Châu Hòa, Phong Mỹ và Phong Nẫm, cho trái rất nhiều. Nhưng vụ này, trái đạt kích cỡ, chất lượng không nhiều, đa số là trái nhỏ, chín ẻo. Loại dưa dạt được người trồng tận dụng pha vào cám làm thức ăn cho bò, dê, hay để nguyên trái cho gà, vịt ăn.

Vụ dưa gang năm nay chất lượng, kích cỡ không như những vụ trước.

“Những năm trước, dưa trồng thu hoạch không dưới 2,5 tấn/công, nay giảm gần phân nửa. Giá dưa thì không thay đổi. Năm nào trồng thu hoạch cũng bán tại ruộng, giá từ 4 - 5 ngàn đồng/kg. Tuy vậy, người trồng vẫn còn lãi do trồng dưa không tốn nhiều chi phí, chỉ tốn công chăm sóc. Tôi hy vọng, bí trồng ở vụ tiếp theo cho hiệu quả cao hơn vụ dưa gang này” - nông dân Phạm Trường An chia sẻ.

Ông Lê Văn Lương, ở Ấp 1, xã Lương Hòa, người trực tiếp thu mua dưa của nông dân ở các xã: Lương Hòa, Châu Hòa, Phong Mỹ và Phong Nẫm cho rằng, vụ dưa gang năm nay chất lượng, kích cỡ không như những vụ trước, nguyên nhân do nắng nóng theo kiểu quá áp. Sáng sớm có sương mù, khi mặt trời lên nhanh chóng chuyển sang nắng nóng áp, ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng, trong đó có dưa gang.

Chi tiết