Hiển thị các bài đăng có nhãn Mâm xôi. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Mâm xôi. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Ba, 2 tháng 4, 2019

“Thần dược tráng dương” giá rẻ không ngờ

“Thần dược tráng dương” giá rẻ không ngờ

Được ví như “thần dược tráng dương”, “siêu thực phẩm”, quả mâm xôi nhập ngoại có giá 1-2 triệu đồng/kg. Tuy nhiên, gần đây, thị trường đang bán loại quả này với giá siêu rẻ.
trái cây hà nội, đặc sản hà nội, trái cây núi rừng, trái cây ôn đới, phúc bồn tử, mâm xôi, raspberry, mâm xôi Đà Lạt, mâm xôi Lâm Đồng, mâm xôi hà nội, mâm xôi tây bắc, phúc bồn tử Đà Lạt, phúc bồn tử Lâm Đồng, phúc bồn tử tây bắc, giá mâm xôi, giá phúc bồn tử
Quả mâm xôi được ví như thần dược bồi bổ sức khỏe đang được bán với giá khá rẻ.
Với những khách hàng ưa chuộng trái cây nhập khẩu hẳn không hề lạ với quả mâm xôi đỏ (hay còn gọi là phúc bồn tử), một loại quả có giá siêu đắt, tới vài triệu đồng mỗi kg. Chúng được quảng cáo với nhiều tác dụng tốt với sức khỏe như cải thiện mạch máu, tăng cường miễn dịch, sinh tinh bổ huyết, tốt cho bệnh nhân tiểu đường, ưng thư.

Tuy nhiên mới đây, thị trường xuất hiện loại quả này, nhưng được bán với giá rẻ hơn gần 10 lần. Giá một hộp mâm xôi (1kg), dao động ở mức 170.000 – 220.000 đồng.

Chị Mai Thanh Trà (nhân viên kế toán, tại Hà Nội) cho hay, mỗi lần mua quả phúc bồn tử Úc hoặc New Zealand, chị đều phải chi cả bạc triệu, vậy nên, chị rất tò mò tại sao thị trường lại có những nơi bán với giá "rẻ giật mình" như vậy.

Theo các tiểu thương, hiện tại trên thị trường có khá nhiều nguồn hàng phúc bồn tử hay mâm xôi. Trong đó, đắt nhất vẫn là hàng nhập ngoại. Ngoài ra, giá rẻ hơn khoảng 1/3 là mâm xôi được trồng thành công tại các vùng như Đà Lạt hay huyện Đức Trọng, Đơn Dương (Lâm Đồng).
trái cây hà nội, đặc sản hà nội, trái cây núi rừng, trái cây ôn đới, phúc bồn tử, mâm xôi, raspberry, mâm xôi Đà Lạt, mâm xôi Lâm Đồng, mâm xôi hà nội, mâm xôi tây bắc, phúc bồn tử Đà Lạt, phúc bồn tử Lâm Đồng, phúc bồn tử tây bắc, giá mâm xôi, giá phúc bồn tử
Quả mâm xôi được ví như thần dược bồi bổ sức khỏe đang được bán với giá khá rẻ.
"Những loại này thường được trồng trong nhà kính. Chúng có ưu điểm là quả tươi hơn, song trái không căng mọng và to đều như hàng nhập. Vì khâu trồng rất khó khăn và nhiều giá trị với sức khỏe nên giá mâm xôi tuy trồng được xong vẫn khá đắt. Mỗi hộp có giá khoảng 300.000 đồng", Thu Trà (một tiểu thương ở Hà Nội) cho hay.

Rẻ nhất là quả mâm xôi rừng, chúng được người dân các vùng núi Tây Bắc hái lượm, giá bán khoảng 170.000 – 200.000 đồng/kg. So với quả mâm xôi trồng tại nhà kính hay nhập ngoại, loại này kích thước nhỏ nhất và hương vị không ngon bằng.

Vừa nhận hơn 50kg quả mâm xôi rừng từ Lạng Sơn, chị Trúc Lan (chủ hàng hoa quả online tại Hà Nội) cho biết, hai ngày qua, cửa hàng chị có gần 100 đơn hàng, trong đó, một nửa là khách lẻ mua quả mâm xôi. Tuy không tiết lộ giá nhập, xong chị Lan cho hay, loại quả này giúp cửa hàng thu nhập khá.

"Quả này vị chua ngọt dịu nhẹ, hợp ăn vặt, tráng miệng hoặc ăn kèm sữa chua. Ngoài ra, chúng có thể ngâm đường, làm rượu hoặc siro. Vì được ví như "bùa yêu" thần dược tráng dương, cứ năm đồn mười, thành ra nhiều người tìm mua bồi bổ. Cũng có khách mua để ăn kiêng hoặc làm đẹp. Vì vào chính vụ nên giá bán rất rẻ", chị Lan cho biết.
trái cây hà nội, đặc sản hà nội, trái cây núi rừng, trái cây ôn đới, phúc bồn tử, mâm xôi, raspberry, mâm xôi Đà Lạt, mâm xôi Lâm Đồng, mâm xôi hà nội, mâm xôi tây bắc, phúc bồn tử Đà Lạt, phúc bồn tử Lâm Đồng, phúc bồn tử tây bắc, giá mâm xôi, giá phúc bồn tử
Quả mâm xôi nhập khẩu có giá đắt gấp mâm xôi rừng 10 lần. Trái chín mọng xong kém tươi hơn.
Theo tiểu thương này, mặc dù là loại quả giúp "hái ra tiền", song khâu bảo quản quả mâm xôi khi vận chuyển rất khó khăn, quả nhanh dập nát hoặc bị hỏng khi thời tiết nắng nóng. Chính vì vậy, mỗi đợt bán, cửa hàng chị này chỉ nhận đơn đặt trước, sau đó mới lấy hàng cùng một đợt.

Không chỉ bán quả tươi, thấy mặt hàng này được ưa chuộng, chị Lan ngâm mâm xôi đường để bán với giá 50.000 đồng/kg.

Trên thị trường, các loại sản phẩm được chế biến từ quả mâm xôi, với những lời quảng cáo bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực phái mạnh được bày bán khá nhiều. Trong đó, siro quả mâm xôi – phúc bồn tử có giá từ 50.000 – 180.000 đồng/chai (tùy thương hiệu và khối lượng), trà từ loại quả này rao bán ở mức từ 60.000 đồng/hộp.

Thứ Ba, 19 tháng 2, 2019

Phúc bồn tử đen giá tại vườn 900.000 đồng/kg

Phúc bồn tử đen giá tại vườn 900.000 đồng/kg

Sau một thời gian dài nghiên cứu và thử nghiệm, Công ty Dâu rừng Langbian F đã trồng đại trà cây phúc bồn tử đen thương phẩm trên 2,5ha nhà kính tại thôn Đăng Gia Rít B, thị trấn Lạc Dương, huyện Lạc Dương. 
trái cây Lâm Đồng, đặc sản Lâm Đồng, trái cây Tây Nguyên, trái cây cao nguyên, phúc bồn tử, mâm xôi, raspberry, đùm đũm, đũm hương, mâm xôi Đà Lạt, mâm xôi Lâm Đồng, giá mâm xôi, phúc bồn tử Đà Lạt, phúc bồn tử Lâm Đồng, giá phúc bồn tử
Phúc bồn tử đen bán tươi tại vườn dưới chân núi Langbian là 900.000 đồng/kg.
Đến thời điểm ngày 19/2/2019, Công ty Dâu rừng Langbian F bán trái phúc bồn tử đen hái tươi tại vườn là 900.000 đồng/kg. Bên cạnh đó, công ty này cũng đã chế biến tại chỗ sản phẩm rượu vang phúc bồn tử đen với giá 600.000 đồng/chai. Ngoài ra còn có các sản phẩm nước cốt phúc bồn tử đen khác được bán 500.000 đồng/lít. 

Được biết giống phúc bồn tử đen do Công ty Dâu rừng Langbian F được mua về từ châu Âu, sản xuất tại khu vực dưới chân núi Langbian thuộc thị trấn Lạc Dương nói trên từ gần 18 tháng qua, đạt tiêu chuẩn Chứng nhận hữu cơ của Nhật Bản. 
trái cây Lâm Đồng, đặc sản Lâm Đồng, trái cây Tây Nguyên, trái cây cao nguyên, phúc bồn tử, mâm xôi, raspberry, đùm đũm, đũm hương, mâm xôi Đà Lạt, mâm xôi Lâm Đồng, giá mâm xôi, phúc bồn tử Đà Lạt, phúc bồn tử Lâm Đồng, giá phúc bồn tử
Quy trình sản xuất phúc bồn tử đen dưới chân núi Langbian đạt chuẩn Chứng nhận hữu cơ của Nhật Bản.
Các công dụng của phúc bồn tử đen được ghi nhận trong các tài liệu khoa học như: ngăn ngừa, làm chậm tăng trưởng bệnh ung thư, cải thiện chức năng não, trẻ hóa tế bào, tốt cho hệ tim mạch…

Nông trại trồng phúc bồn tử đạt 1.000 tiêu chí JAS của Nhật Bản.



Thứ Sáu, 8 tháng 6, 2018

Trồng mâm xôi kết hợp du lịch canh nông

Trồng mâm xôi kết hợp du lịch canh nông

Giáo viên Huỳnh Trung Quân, sinh năm 1975, là một trong những người đầu tiên nhân rộng và phát triển cây mâm xôi ở Lâm Đồng. Anh Quân đã đa dạng hóa sản phẩm, tránh phụ thuộc quả tươi và hướng tới du lịch canh nông để phát triểm mâm xôi bền vững.
Trái cây Lâm Đồng, Đặc sản Lâm Đồng, Trái cây Tây Nguyên, Trái cây cao nguyên, Phúc bồn tử, mâm xôi, raspberry, mâm xôi Đà Lạt, mâm xôi Lâm Đồng, trồng mâm xôi
Anh Quân trồng cây phúc bồn tử trong nhà kính tại Hiệp Thạnh, huyện Đức Trọng.
Năm 1998, khi đồng lương giáo viên không đủ trang trải cuộc sống, anh nghỉ việc sang Lâm Đồng làm thuê và được giao quản lý trang trại mâm xôi cho một doanh nghiệp nông nghiệp châu Âu. Năm 2008, công ty giải thể, trang trại chuyển sang trồng khoai tây, anh nông dân 7x xin mua lại và đem về trồng trên mảnh vườn 2.000 m2 nhà mình.

Khu vườn được trồng hoa hai bên đường. Ngoài ra, sân bên trong cũng sắp có khu sinh thái nhỏ với nhiều lan làm chỗ nghỉ chân cho khách du lịch. Theo anh nông dân 7x, cơ sở đang hướng tới trở thành điểm du lịch canh nông giống như nhiều mô hình ở nước ngoài. Nghĩa là, khách tham quan có thể tự tay chế biến các sản phẩm từ quả mâm xôi họ hái về. 

Như vậy, khu vườn cần đáp ứng ít nhất 24/30 tiêu chí do cơ quan thẩm quyền tỉnh công nhận như không gian thoáng mát, xanh, sạch, đẹp; có sản phẩm đặc trưng, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng,...
Trái cây Lâm Đồng, Đặc sản Lâm Đồng, Trái cây Tây Nguyên, Trái cây cao nguyên, Phúc bồn tử, mâm xôi, raspberry, mâm xôi Đà Lạt, mâm xôi Lâm Đồng, trồng mâm xôi
Mâm xôi loại một đẹp được đóng hộp phục vụ tiêu thụ quả tươi. 
Bên cạnh mục tiêu trên, lão nông cũng nghĩ ra nhiều sản phẩm khác như mứt, trà, nước cốt, rượu vang, rượu từ mâm xôi. Anh mong muốn phát triển được vùng nguyên liệu để giới thiệu loại cây này đến nhiều người tại Việt Nam và cả khách nước ngoài.

Chia sẻ kỹ hơn về mâm xôi, anh Quân cho biết cây xuất thân từ loài dâu dại, mọc nhiều ở Việt Nam. Tuy nhiên, loại trái để làm mứt, nấu rượu, ăn sống và trồng nhiều ở khắp châu Âu là giống mới. Cuối thế kỷ XIX, một nhà nông học gốc La Mãi lai tạo loại cây này từ những hạt giống mâm xôi đầu dòng, cho năng suất cao, vượt trội hơn tổ tiên hoang dại.

Các múi quả chín đều chứa hạt, xếp thành vòng tròn sát nhau đầy lên như mâm xôi. Trái chứa nhiều vitamin C, kẽm, magie và chất xơ. Bởi vậy, đông y ghi nhận quả có công dụng bổ can, cố niệu, ích trí, nhuận da, trợ dương… Ngoài ra, tây y cũng đánh giá mâm xôi có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa…
Trái cây Lâm Đồng, Đặc sản Lâm Đồng, Trái cây Tây Nguyên, Trái cây cao nguyên, Phúc bồn tử, mâm xôi, raspberry, mâm xôi Đà Lạt, mâm xôi Lâm Đồng, trồng mâm xôi
Nước cốt, trà, mứt, rượu mâm xôi do anh Quân chế biến bán ra thị trường.
Ngày đầu thiếu vốn, anh Quân thử nghiệm khoảng 200 – 300m2 trong nhà kính, còn lại canh tác ngoài trời. Năng suất cả năm thời điểm đó chỉ bằng khoảng 2 ngày so với hiện nay. Dần dần, anh nông dân 7x tự tìm hiểu thêm và rút ra kinh nghiệm về đặc tính của cây.

Anh cho biết: "mâm xôi là cây dược liệu, nếu được chú ý đến thì sẽ phát triển mạnh, bởi cây này ở nước ngoài thường thì chỉ cho thu hoạch một vụ thôi nhưng ở Lâm Đồng thì có quanh năm".

Theo lão nông, mâm xôi không khó trồng vì có gốc là cây dại. Nông dân không cần trồng mới bằng hạt, cây con cứ thế đâm nhánh từ gốc cây mẹ ra. Tuy nhiên, người trồng cần chăm sóc, bón phân, tỉa cành hợp lý mới cho năng suất tốt. 

Áp dụng tiêu chuẩn VietGap, anh Quân hầu như không dùng thuốc trừ sâu. Khu vườn được trồng hoa, những loài cây dẫn dụ và đặt bẫy côn trùng sinh học. Ngoài ra, nhà kính mở để côn trùng, ong bướm tự do ra vào, duy trì hệ sinh thái và thiên địch.
Trái cây Lâm Đồng, Đặc sản Lâm Đồng, Trái cây Tây Nguyên, Trái cây cao nguyên, Phúc bồn tử, mâm xôi, raspberry, mâm xôi Đà Lạt, mâm xôi Lâm Đồng, trồng mâm xôi
Chùm mâm xôi ra sai quả, cho quả chín để thu hái liên tục.
Cây thụ phấn cho hoa liên tục giúp quả đạt năng suất cao, khoảng 1.900 kg/1.000 m2. Bởi vậy, trái được thu hái mỗi ngày vì quả không chín đồng loạt mà rải rác. Sau đó, công nhân đưa trái thu hoạch về nhà sơ chế được xây riêng, sạch sẽ, phục vụ phân loại, đóng gói.

Sản phẩm loại 1 để nguyên cuống, được bỏ vào hộp bảo quản lạnh và vận chuyển đi Đà Lạt, TP HCM… Các quả loại 2 được nhặt bỏ cuống, cấp đông tại chỗ trong kho lạnh tới -15 độ C để giữ độ tươi, phục vụ chế biến các sản phẩm mứt, rượu, siro (nước cốt). Lá, thân, đài hoa được sử dụng làm trà.

Trồng cây mâm xôi(Phúc bồn tử) kết hợp du lịch canh nông ở Lâm Đồng.



Mỗi năm, khu vườn cho lợi nhuận 5-6 tỷ đồng, đồng thời, đem lại việc làm ổn định cho hơn 30 lao động địa phương mức thu nhập 4-9 triệu đồng một tháng. Anh Quân chia sẻ, anh mong muốn không chỉ người Việt được tiêu dùng sản phẩm mâm xôi sạch, mà còn đưa được cây mâm xôi Việt đi xa hơn.

Thứ Sáu, 24 tháng 6, 2016

Lâm Đồng tăng diện tích trồng phúc bồn tử

Lâm Đồng tăng diện tích trồng phúc bồn tử

Phúc bồn tử hay còn gọi quả mâm xôi không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà Phúc bồn tử còn có giá trị kinh tế cao trên thị trường thế giới.
trái cây Lâm Đồng, đặc sản Lâm Đồng, trái cây Tây Nguyên, trái cây cao nguyên, phúc bồn tử, mâm xôi, raspberry, đùm đũm, đũm hương, mâm xôi Đà Lạt, mâm xôi Lâm Đồng, trồng mâm xôi, phúc bồn tử Đà Lạt, phúc bồn tử Lâm Đồng, trồng phúc bồn tử
Mâm xôi được trồng đại trà ở nhiều nước bởi mang lại nhiều lợi ích.
Phúc bồn tử (raspberry) hay còn gọi trái mâm xôi, còn được gọi là trái đùm đũm, trái đũm hương. Phân bố chủ yếu ở vùng ôn đới, cận nhiệt đới và nhiệt đới. Trên thế giới có khoảng hơn 400 loài, ở nước ta có 50 loài mọc hoang ở vùng núi tại các địa phương có khí hậu mát mẻ. Mùa thu hoạch từ tháng bảy đến tháng tám hằng năm. 

Phúc bồn tử vốn chẳng có giá trị kinh tế gì cho đến khi các nhà khoa học phát hiện đây là loại thảo dược quý giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư, chống lão hóa, tăng cường trí nhớ, đề kháng các bệnh tim mạch, thúc đẩy đốt cháy chất béo… Cuối thế kỷ 19, đầu thế kỷ 20, một nhà nông học gốc La Mã đã thành công trong việc nghiên cứu, sản xuất hạt giống phúc bồn tử đầu dòng cho năng suất cao và chất lượng vượt trội so với cây hoang dại. Từ đó, loài cây này phát triển thành những cánh đồng rộng lớn ở châu Âu. Quả tươi cùng nhiều sản phẩm hàng hóa chế biến từ quả, thân, lá phúc bồn tử được khách hàng ưa chuộng.
trái cây Lâm Đồng, đặc sản Lâm Đồng, trái cây Tây Nguyên, trái cây cao nguyên, phúc bồn tử, mâm xôi, raspberry, đùm đũm, đũm hương, mâm xôi Đà Lạt, mâm xôi Lâm Đồng, trồng mâm xôi, phúc bồn tử Đà Lạt, phúc bồn tử Lâm Đồng, trồng phúc bồn tử
Trái phúc bồn tử giúp cải thiện khả năng “yêu” của nam giới.
Trái Phúc bốn tử nhập ngoại tuy quả lớn và đồng đều hơn nhưng lại bị nhão, ướt do mất nhiều thời gian vận chuyển trong khi đây là loại quả mọng, nhanh chín và khó bảo quản. Phúc bồn tử trồng tại Việt Nam có ưu thế cạnh tranh hơn vì giá chỉ bằng 1/2 hoặc 2/3, trái lại tươi và khô ráo. 

Đà Lạt là vùng khí hậu thích hợp cho cây phúc bồn tử phát triển. Nhiều người dân đã mạnh dạn đầu tư nhân rộng diện tích cây phúc bồn tử - một loại cây trồng cho trái có giá trị, mang lại thu nhập cao.

Thực tập sinh tại Israel - Một ngày làm việc tại farm mâm xôi (phúc bồn tử, rasphberry).