Thanh trà Vĩnh Long năm nay lại mất mùa

Những ngày này năm trước, khách du lịch vừa qua khỏi cầu Cần Thơ, bờ Bình Minh - Vĩnh Long đều choáng ngợp trước những sạp hàng bày bán thanh trà hai bên lề đường. Thế nhưng, năm nay chỉ có vài người bán, lưa thưa, vắng vẻ khiến khách qua đường cảm thấy nuối tiếc.

Thanh trà Vĩnh Long năm nay ra trái lưa thưa.

Có thể nói ấp Đông Hưng 1, Đông Hưng 2 và Đông Hưng 3 thuộc xã Đông Thành, thị xã Bình Minh (Vĩnh Long) là quê hương của thanh trà. Đó là một loại trái màu vàng rực, óng ả, căng tròn và mọng nước khiến du khách không thể không dừng lại để khám phá loại trái quyến rũ này.

Đáng tiếc là năm nay thanh trà mất mùa, trái thưa thớt, chất lượng lại kém so với các năm rồi. Ông Bùi Văn Khải cho biết, thanh trà Đông Hưng trước đây có cây trái ngọt, có cây chua hoặc vừa ngọt vừa chua, thường giá dao động từ 40.000 - 70.000đ/kg (tùy theo thời điểm). Gần đây bà con đã tuyển chọn những cây cho trái ngọt để nhân giống bằng cách chiết cành, chỉ sau hai năm là ra trái, thay vì trồng hột phải mất 10 năm.

Tại ấp Đông Hưng I, 2 và 3, bình quân mỗi hộ trồng từ 2 – 5 công thanh trà, người ít nhất cũng 5 - 10 cây, mỗi năm thu nhập từ vài chục triệu đến 200 triệu đồng. Năm nay trái thưa thớt, mỗi cây chừng vài ba mươi ký, không đủ tiền phân, thuốc và chăm sóc. Bình thường thanh trà cho trái ba đợt trong năm. Đợt đầu từ rằm tháng giêng âm lịch, mỗi đợt cách nhau khoảng 20 ngày. Một cây thanh trà trưởng thành, mỗi năm cho từ 500 - 700kg trái, nay chỉ còn độ vài mươi ký. Nhiều người cho biết, nguyên nhân mất mùa là do tác động của biến đổi khí hậu, nhất là những cơn mưa trước tết đã làm cho nụ hoa không đậu trái.

Thanh trà là một trong những loại quả đặc sản của tỉnh Vĩnh Long. 

Ông Nguyễn Hoàng Chương, Chủ tịch UBND xã Đông Thành cho biết: “Xã hiện có trên 30 ha thanh trà. Chưa năm nào thanh trà lại mất mùa thảm hại như năm nay. Tỉ lệ thất thu chiếm trên 90% so với các năm rồi. Người dân hoang mang “bỏ thì thương, vương thì tội”. Không biết rồi đây cây thanh trà sẽ ra sao!”. Có người tính đến việc phá bỏ trồng loại cây khác. Lại có người muốn tiếp tục duy trì, hy vọng những mùa sau”.

Vào mùa thanh trà, trước đây, xã Đông Thành lúc nào cũng rộn ràng tất bật cảnh trèo cây hái trái, cảnh thu gom và phân loại, vô thùng và vận chuyển, tạo cơ hội cho hàng trăm lao động có công ăn việc làm ổn định. Nơi tiêu thụ thanh trà mạnh nhất là thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và một số chợ miền Tây.

Bà Nguyễn Thị Tám, ngụ xã Đông Thành cho biết: “Tôi bán thanh trà ven quốc lộ 54 trên 15 năm rồi. Chưa năm nào không khí buồn tẻ như năm nay. Tuy năm nay giá cao hơn năm rồi (90.000đ/kg/thanh trà ngọt, cao hơn năm rồi 20.000đ) nhưng không có trái để bán”.

Chi tiết

Thanh trà Thái Lan chưa kịp về đã hết hàng

Chị Thi vừa nhập về 10kg quả thanh trà, khách đã đặt hết trong vòng chưa đầy một tiếng đồng hồ. Theo chị, đây là quả thanh trà nhập từ Thái Lan, ăn ngọt thơm nên khách rất ưa chuộng.

Thanh trà Thái Lan ngọt, hơi chua nên được nhiều người ưa chuộng.

Gần đây, quả thanh trà đang gây sốt trên thị trường, được bày bán trên nhiều cửa hàng hoa quả nhập khẩu và rao bán trên khắp mạng xã hội với giá dao động từ 150.000 – 250.000 đồng/kg.

Chị Nguyễn Thị Tây Thi, một người bán thanh trà ở TP.HCM, cho biết loại quả này được khá nhiều người ưa chuộng. Vì chúng có vị ngọt mát và thơm, giá cả cũng không quá cao nên phù hợp với nhiều đối tượng.

“Thanh trà có cả trong nước và nhập khẩu. Loại quả này ở nước ta trồng thì cho quả tròn nhưng ăn rất chua, còn loại quả nhập từ Thái Lan về có hình bầu dục, ăn ngọt xen lẫn chút chua. Cả 2 loại đều có vỏ vàng, bên trong thịt cũng vàng”, chị cho hay.

Mới đầu mùa, thanh trà được bán với giá cao.

Chị cho biết mới nhập về 10kg mà khách hàng đặt nhiều, chị phải hẹn đợt tiếp về trả khách. Theo đó, thanh trà khi chín vỏ vàng ươm, bóc lớp vỏ bên ngoài ra sẽ thấy lớp cơm thịt vàng bên trong, phần cơm thịt lại dính với hạt bên trong chứ không róc hạt và mỗi quả chỉ có một hạt duy nhất.

Chị Thanh Hải (Thanh Xuân, Hà Nội) cho biết mở bán mấy ngày nay chị tiêu thụ được hơn 50kg thanh trà nhập khẩu từ Thái Lan. Chị bán 170.000 đồng/kg, có nhiều người bán đến 250.000 đồng/kg, vì đầu mùa nên giá cũng cao hơn.

Theo chị, quả này kích thước không lớn, 1kg chỉ được khoảng 20 quả. Người mua chủ yếu là khách quen, đã biết đến quả này nên họ thường mua 2-3kg, một số khách chỉ đặt mua ăn thử vài quả.

Dù giá cao, thanh trà vẫn “cháy hàng”, khách phải đặt trước mới có.

“Khách mua hầu như phải đặt trước vì số lượng về có hạn. Hàng về tới nơi cũng hết nhanh trong vòng 1-2 tiếng đồng hồ. Mỗi lần thanh trà về chỉ đủ, thậm chí còn thiếu để trả đơn đặt hàng cho khách”, chị Hải cho hay.

Nhiều người mua cũng bày tỏ sự ngạc nhiên vì từng nghe thấy quả thanh trà trồng ở miền Tây ăn rất chua, còn loại này ăn ngọt xen lẫn chua, hợp khẩu vị hơn.

“Trong một lần đi vào miền Tây chơi, mình có được thưởng thức quả thanh trà này một lần. Thật sự, chúng chua lắm, mình không thể ăn ngay mà phải pha làm nước giải khát. Nay thấy quảng cáo thanh trà ngọt, mình thấy lạ nên mua thử nửa cân về ăn thử. Quả thật, chúng ngọt rất hợp khẩu vị”, chị cho hay.

Nhiều bà nội trợ tại Hà Nội đặt cả vài kg về ăn vặt.

Theo chị, lúc đó, giá của thanh trà miền Tây chị mua chỉ khoảng 50.000-70.000đồng/kg. Còn thanh trà nhập khẩu giá cao gấp 2-3 lần, có những nơi bán hơn 200.000 đồng/kg nhưng giá ăn ngọt, gọt vỏ đi ăn được như xoài.

Chị Ngọc Trâm (Nam Từ Liêm, Hà Nội) từng thưởng thức thanh trà Thái từ năm ngoái. Chị cho biết loại quả này khá hợp khẩu vị của chị nên cứ xuất hiện là chị mua. “Năm ngoái, mình mua chỉ 130.000 đồng/kg vào giữa mùa, năm nay đầu mùa giá hơi cao mà còn đợi mới có hàng”, chị cho biết.

Theo chị, thanh trà ăn vừa ngọt vừa chua, vị thơm, phù hợp vào thời tiết nắng nóng. Chị đặt 2kg những chưa biết bao giờ mới nhận được hàng.

---

Cần có giải pháp ổn định năng suất thanh trà Vĩnh Long.

---

Chi tiết

Mưa nhiều, có nguy cơ mất mùa thanh trà

Thời gian gần đây, do mưa nhiều vào đúng thời kỳ cây thanh trà ra bông rộ nên khó thể đậu trái và có nguy cơ mất mùa.

Thanh trà là loại cây dễ trồng, ít sâu bệnh nhưng phụ thuộc lớn vào thời tiết.

Theo chu kỳ hàng năm, vào thời điểm tháng 11 âm lịch là cây thanh trà ra bông rộ và bắt đầu thu hoạch trái từ Tết Nguyên đán đến hết tháng 3 âm lịch năm sau.

Thanh trà là loại trái cây đặc sản của TX Bình Minh sau trái bưởi Năm Roi, với tổng diện tích khoảng 150ha được nông dân trồng nhiều ở các xã: Đông Thành, Mỹ Hòa, Thuận An… Thanh trà có 2 loại quả chua và ngọt.

Thanh trà là loại cây đặc sản không chỉ riêng ở Bình Minh mà cả miền Tây nói chung.

Quả chua có vỏ cứng hơn và ăn nghe vị giòn, quả ngọt thì vỏ có phần mềm hơn. Đây là loại trái cây thơm, ngon, thanh nhiệt được người tiêu dùng chế biến làm nước giải khát những tháng mùa nóng.

Thanh trà là loại cây dễ trồng, ít sâu bệnh có thể gọi là trái cây sạch, nhưng trở ngại lớn nhất là thời tiết. Thời tiết lạnh, gió chướng thì mới ra bông. Thời tiết lạnh kéo dài thì cây ra bông hoài, nếu chưa đậu trái thì nó có thể ra bông đến 5- 6 lần. Người dân gọi là cây 'trông ngóng' vì tới mùa là ngóng ra trái. Một công trồng 25- 30 cây, có cây cho đến mấy trăm ký trái, cũng có khi đậu trái 4- 5 cây thôi.

Chi tiết

Trái cây lạ mắt ở Thái chấm mắm cực ngon

Thái Lan từ lâu đã vốn nổi tiếng với các loại trái cây chua chấm kèm mắm Thái, hay mắm đường ớt cay cay. Chỉ cần vô tình đi ngang nhìn thấy quầy trái cây bày bán dọc đường là bất cứ ai cũng khó kiềm lòng được.

Nhìn trái cây lạ mắt  bổ đôi sắp cùng một đĩa mắm chấm kèm đúng là khó kiềm lòng được.

Thế nhưng, ở Thái Lan còn có một loại trái cây mới nhìn qua bảo đảm bạn sẽ khó biết đây là loại quả gì bởi nó vừa giống cóc non, khi chín thì vàng ươm tròn tròn như quả mơ. Tuy nhiên, điểm thu hút nhất của loại quả này là phần ruột có màu tím nhạt rất đẹp mắt.

Thật ra, loại quả này là một giống xoài mới ở Thái Lan, xoài được lai với mận nên nhìn từ bên ngoài thì quả có màu xanh mướt y hệt xoài, nhưng bên trong ruột lại có màu hồng tím rất thu hút. Do được lai giữa xoài và mận nên loại quả này có tên là Plum Mango, gọi tắt là Plango. Ngoài cái tên phổ biến này thì quả xoài lai mận còn có rất nhiều tên gọi khác, ví dụ như Marian Plum, Maprang, Mayong...

Loại trái cây này thuộc họ xoài, có nguồn gốc từ Malaysia và Tây Java (Indonesia). 

Mặc dù Plango bắt đầu nổi tiếng từ Thái Lan, nhưng thật ra xuất xứ của loại quả này là từ phía bắc Sumatra, bán đảo Malaysia và Tây Java (Indonesia). Ngày nay, Plango được trồng phổ biến ở Thái Lan, Malaysia và cả Indonesia. Do có vẻ ngoài lạ mắt nên Plango không chỉ được người dân địa phương Thái yêu thích mà ngay cả người nước ngoài cũng rất ưa chuộng loại quả này.

Điểm đặc biệt nhất của loại quả xoài lai mận này là khi bổ quả ra thì phần ruột bên trong có màu tím rất lạ. Màu tím này kết hợp với màu xanh non của quả khi chưa chín lại trông đẹp mắt lạ lùng. Đây là lý do vì sao nhiều người đến du lịch Thái Lan lại chọn đúng mùa Plango để đi, đó là vào khoảng cuối tháng 3, đầu tháng tư và đảo Koh Samui là nơi trồng Plango nhiều nhất.

Sự kết hợp hoàn hảo nhất là Plango xanh chấm các loại mắm Thái Lan.  

Vì được lai giữa xoài và mận nên mùi vị của Plango có vị hơi giống xoài, hơi giống mận, chua chua, ngọt ngọt bảo đảm hợp khẩu vị với rất nhiều người. Ban đầu khi còn sống thì quả có màu xanh nhưng khi chín thì chuyển sang màu vàng ươm cũng hấp dẫn không kém.

Quả Plango ăn được cả sống và chín, một sự kết hợp hoàn hảo nhất là Plango xanh chấm mắm tôm hoặc các loại mắm được pha trộn theo công thức của người bản địa. Và tất nhiên, trong loại nước chấm này cũng không thể thiếu các lát ớt đỏ cay nồng góp phần làm tăng thêm độ ngon của món ăn.

Phần hạt màu tím bên trong quả Plango có thể ăn được nhưng nó có vị hơi chát. Do đó, nếu không quen thì người ăn vẫn có thể loại bỏ phần hạt ra. Tuy nhiên, đối với những người đã ăn quen thì để lại phần màu tím không chỉ làm món ăn đẹp mắt hơn mà vị chát chát kết hợp với vị chua của xoài lại càng thêm ngon miệng khó cưỡng hơn.

Đây chính là trái thanh trà - đặc sản trái cây (sau bưởi Năm Roi) của Vĩnh Long. 

Giá của mỗi ký Plango có thể dao động từ 80 – 150 baht (từ 55 – 105 ngàn đồng) tùy theo thời điểm có phải vào vụ hay không. Tuy nhiên, do Plango có kích thước nhỏ xíu nên chỉ cần mua một ký Plango là đã đủ cho vài người thưởng thức rồi bạn nhé.

Chi tiết

Đa dạng các sản phẩm từ trái thanh trà

Trái thanh trà có thể được xem là loại trái cây đặc sản của TX Bình Minh nói riêng, Vĩnh Long nói chung. Tuy nhiên, trái thanh trà chưa tương xứng là trái cây đặc sản của địa phương vì chủ yếu vẫn là tiêu thụ trái tươi.

Trái thanh trà hiện vẫn chủ yếu được tiêu thụ ở dạng tươi.

Từ cây trồng ăn chơi, giờ đây, cây thanh trà ở TX Bình Minh đã trở thành cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế tương đối cao. Vào mùa, giá trái thanh trà khoảng vài chục ngàn đồng ký tùy loại chua hay ngọt. Giá mỗi ký tăng dần cho đến cuối mùa, có thời điểm, thanh trà ngọt có giá khoảng 100.000 đ/kg.

TX Bình Minh là địa phương (có thể nói là duy nhất ở khu vực ĐBSCL) có diện tích thanh trà lớn, với khoảng 150ha, tập trung ở các ấp như Đông Hưng 1, 2 và 3 (xã Đông Thành), xã Mỹ Hòa, Thuận An. Ngoài ra, còn có một số cây thanh trà “tổ” hơn 100 năm tuổi.

Hàng năm, cứ sau Tết Nguyên đán cho đến nửa đầu tháng 3 âm lịch là thanh trà cả vùng rộ mùa. Tuy nhiên, thanh trà chủ yếu để tiêu thụ tươi và chưa có một loại sản phẩm chế biến ra thị trường. Theo nhiều ý kiến, đây là một vấn đề “khá tiếc” cho một loại trái cây đặc sản của địa phương.

Mứt thanh trà được chế biến theo phương thức truyền thống.

Nắm bắt tình hình này, Sở Khoa học- Công nghệ đã đặt hàng cho trường ĐH Cần Thơ nghiên cứu đề tài “Chế biến đa dạng sản phẩm từ trái thanh trà tỉnh Vĩnh Long”. PGS. TS Nguyễn Minh Thủy- Chủ nhiệm đề tài- cho biết, trái thanh trà là loại trái cây tương đối hiếm vì chỉ cho trái trong một khoảng thời gian ngắn và chưa có thông tin rõ ràng về chất lượng trái chua hay ngọt.

“Các thách thức trong việc tiêu thụ trái thanh trà là trái dễ hư hỏng sau thu hoạch, kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch còn hạn chế, chưa có quy trình chế biến sản phẩm đa dạng và tiện dụng. Đặc biệt là giá cả chưa ổn định, bài toán đầu ra và thương hiệu địa phương chưa có”- PGS. TS Nguyễn Minh Thủy cho biết.

Trong khi đó, hiện cũng có một số sản phẩm được chế biến từ trái thanh trà như mứt, thanh trà ngâm đường, ép nước. Song, các sản phẩm được sản xuất với quy trình chế biến truyền thống, chưa đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thanh trà ngâm đường.

Theo PGS. TS Nguyễn Minh Thủy, các sản phẩm này chủ yếu được chế biến nhỏ lẻ, chưa kiểm soát được chất lượng nguyên liệu và sản phẩm. Đặc biệt là chưa quan tâm đến các hợp chất sinh học quý, chưa tận dụng được hết nguồn nguyên liệu sẵn có và hiệu quả kinh tế không cao.

Đề tài nghiên cứu của PGS. TS Nguyễn Minh Thủy cùng các cộng sự đã giải quyết được hầu hết các vấn đề đặt ra. Nhóm đã nghiên cứu quy trình thu hoạch và xử lý trái; phân tích các kết quả chất lượng trái thanh trà, thành phần hóa học,…Từ đó nghiên cứu các sản phẩm làm từ trái thanh trà phù hợp với từng loại trái, từng nhu cầu của sản phẩm.

Từ trái thanh tra tươi tiêu thụ truyền thống, nhóm của PGS. TS Nguyễn Minh Thủy đã sản xuất ra các sản phẩm khác như: nước ép thanh trà, rượu vang thanh trà, mứt đông thanh trà, yaourt phối chế mứt đông thanh trà. Tất cả sản phẩm đều đáp ứng được các tiêu chuẩn sản xuất thực phẩm, được kiểm soát chất lượng nguyên liệu và sản phẩm. Đặc biệt là các sản phẩm này đáp ứng được tiêu chí “mạnh khỏe, dinh dưỡng và duy trì đặc điểm tự nhiên”.

Một số sản phẩm chế biến từ trái thanh trà của PGS. TS Nguyễn Minh Thủy.

Theo PGS. TS Nguyễn Minh Thủy, sản phẩm nghiên cứu đã giải quyết các vấn đề trong sản xuất trái thanh trà hiện nay như đã sử dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu, giảm tổn thất sau thu hoạch, sản phẩm tiện dụng và đa dạng. “Kết quả nghiên cứu đã giúp cho sản phẩm trái thanh trà nâng cao giá trị gia tăng, nâng cao hiệu quả kinh tế cũng như có tính ứng dụng cao”- PGS. TS Thủy chia sẻ.

Theo Phó Giám đốc Sở Khoa học- Công nghệ Nguyễn Trọng Danh, đề tài đã giúp giải quyết các vấn đề đặt ra trong việc sản xuất và tiêu thụ thanh trà ở địa phương. Trong đó, kết quả nghiên cứu có tính khả thi cao trong sản xuất với quy mô hộ gia đình, hoặc sản xuất với quy mô lớn hơn, mang lại hiệu quả kinh tế, tăng thu nhập cũng như mở ra một mô hình sản xuất mới cho người dân địa phương…

Để tăng hiệu quả kinh tế và giúp cho hoạt động sản xuất, tiêu thụ trái thanh trà bền vững, từ năm 2015, Sở Khoa học- Công nghệ cũng đã phối hợp với Trường ĐH Cần Thơ thực hiện đề tài “Ảnh hưởng của phân bón đến năng suất và phẩm chất trái thanh trà”. Hiện nay, các ngành chức năng đang có định hướng xây dựng chứng nhận địa lý, tiến tới nhân rộng diện tích trái thanh trà…

Chi tiết

Loại quả giống hệt trái biwa Nhật gây cơn sốt

Có hình dáng, mùi vị gần giống với quả biwa Nhật Bản nên quả thanh trà đang gây sốt trên thị trường, được bày bán khắp vỉa hè Hà Nội với giá 150.000 đồng/kg.

Thanh trà đang gây sốt thị trường Hà Nội, giá từ 150.000-180.000 đồng/kg.

Cách đây một năm, quả lạ hoắc có tên biwa Nhật Bản đổ bộ thị trường Việt Nam và lập tức gây sốt. Loại quả hình bầu dục có vỏ vàng, bên trong thịt vàng, ăn vị thơm và ngọt mát này có giá 4 triệu đồng/kg. Vì là của lạ nên mỗi lần muốn ăn, dân Hà thành còn phải đặt mua rồi chờ cả tuần đến nửa tháng mới có hàng.

Năm nay, biwa Nhật vẫn là loại quả được chuộng mua, tuy nhiên cơn sốt đã hạ nhiệt. Thay vào đó, loại thanh trà có hình dáng tương đối giống biwa lại bất ngờ lên cơn sốt.

Những ngày đầu tháng 4, dọc các tuyến đường, trên vỉa hè hay ở chợ dân sinh, đâu đâu cũng thấy bán thanh trà, với mức giá cao ngất ngưởng, lên tới 150.000-180.000 đồng/kg.

Nhiều người mua vì tò mò khi thấy thanh trà nhìn giống với quả biwa Nhật Bản.

Theo chị Nguyễn Thị Yến - một đầu mối chuyên bán hoa quả dạo ở đường Xã Đàn (Đống Đa, Hà Nội) - khoảng gần 2 tuần nay, thay vì chỉ bán mận xanh, mỗi ngày chị lấy thêm 20-30kg thanh trà để bán kèm do có nhiều người hỏi.

Thanh trà khi chín vỏ vàng ươm, hình dáng thuôn dài bầu dục, bóc lớp vỏ bên ngoài ra sẽ thấy lớp cơm thịt vàng bên trong, ăn có vị ngọt xen lẫn chút chua (thiên về vị ngọt nhiều hơn). Tuy nhiên, phần cơm thịt lại dính với hạt bên trong chứ không róc hạt, khi ăn thấy mùi thơm như mùi xoài chín. Quả này to như quả xoài mít, 1kg được tầm khoảng 20 quả.

“Thấy mọi người đi đường tạt vào mua cứ hỏi biwa Nhật phải không. Nhưng sau khi nói là thanh trà ngọt mọi người tò mò mua ăn thử”, chị Yến cho biết. Thanh trà chị bán 150.000 đồng/kg, đầu mùa còn lên tới 180.000 đồng/kg. Mức giá này tương đối cao nên mọi người thường chỉ mua vài quả, ai ăn quen rồi mới mua cả cân.

Đây là trái thanh trà ngọt trái dài, vỏ dày, cứng, có lớp phấn trắng phủ bên ngoài.

Tương tự, chị Lê Thị Thanh, một chủ cửa hàng bán hoa quả trên phố Đại Từ (Hoàng Mai, Hà Nội) thừa nhận, vì nhiều người tưởng đây là quả biwa Nhật nên thanh trà bất ngờ gây sốt. Nhờ đó, mỗi ngày trung bình chị bán được khoảng 40-50kg, có hôm cháy hàng đến 3 giờ chiều đã hết sạch.

“Tôi mua ăn vài lần rồi. Mới đầu nhìn thì đúng là khá giống với biwa Nhật, nhưng hỏi người bán thì họ nói thanh trà miền Tây (Cần Thơ)”, chị Vũ Thị Tâm ở phố Huế (Hai Bà Trưng, Hà Nội) nói. Vì mùi vị thơm ngon, ăn chua ngọt khá hợp khẩu vị với chị nên ngày nào chị cũng mua vài lạng về ăn.

Song, chị Tâm cũng thấy lạ bởi trước kia vào miền Tây, chị đã được ăn thanh trà, tuy nhiên, thanh trà miền Tây quả vàng nhưng tròn, ăn khá chua chứ không ngọt, muốn ăn nhiều chị thường phải pha làm nước giải khát. Giá của thanh trà miền Tây năm trước chị mua cũng chỉ tầm 50.000-70.000 đồng/kg,

Thanh trà là cây đặc sản thứ hai (sau bưởi Năm Roi) của TX Bình Minh, Vĩnh Long.

Còn thanh trà này ăn ngọt, gọt vỏ đi ăn được như xoài và giá đắt gấp đôi, gấp ba, với giá 160.000 đồng/kg.

Thực tế, trên mạng xã hội hay ở thị trường, loại thanh trà đang được rao bán tràn ngập với giá từ 110.000-130.000 đồng/kg nếu lấy buôn, còn mua lẻ từ 150.000-180.000 đồng/kg. Tuy nhiên, không ít người tiêu dùng thắc mắc nguồn gốc loại thanh trà này ở đâu khi người thì rao bán là “thanh trà miền Tây”, người thì rao “thanh trà xịn nhập khẩu Thái Lan”.

Chi tiết

Thanh trà Vĩnh Long vào vụ được giá

Hiện thương lái vào tận vườn mua thanh trà chín vị chua với giá 15.000- 20.000 đ/kg, tăng gần gấp đôi so năm ngoái; thanh trà chín vị ngọt giá cao gấp 2- 3 lần thanh tra chua. Tuy nhiên, loại này số lượng không nhiều, do rất khó xử lý cho cây ra trái.

Thanh trà là cây đặc sản thứ hai (sau bưởi Năm Roi) của Bình Minh.

TX Bình Minh là địa phương trồng thanh trà khá nhiều, với khoảng 150ha, tập trung ở các ấp Đông Hưng 1, 2 và 3 (xã Đông Thành). Theo nhiều nhà vườn, thanh trà hiện được tiêu thụ khá thuận lợi. Ngoài thương lái ở địa phương, những năm gần đây, thương lái nhiều nơi khác đến mua đem tiêu thụ ở TP Hồ Chí Minh hay đóng thùng chở ra nhiều tỉnh phía Bắc.

Bình thường, thanh trà cho trái 3 đợt, trái vụ đầu khoảng rằm tháng Giêng. Thanh trà có thể trồng bằng cách chiết cành, sau 3- 5 năm cây cho trái.

Qua cầu Cần Thơ, phía bờ Vĩnh Long thời điểm này thanh trà treo bán vàng tươi.

Những ngày này, nếu ai có dịp đi đến cầu Cần Thơ sẽ được ngắm nhìn những chùm thanh trà mát mắt và hấp dẫn. Khi thanh trà chín rộ, nhiều điểm bán theo đó mới mọc lên, rải đều khoảng 1 km phía bên bờ Vĩnh Long nên nhiều người còn gọi vui đoạn đường này là "cung đường thanh trà". Điều thú vị là trời càng nắng, thanh trà càng ngọt.

Chi tiết

Ngọt thơm trái thanh trà vùng đất Vĩnh Long

Cây thanh trà thuộc họ xoài, có nguồn gốc từ Malaysia. Trái thường có vỏ bóng màu vàng cam tươi, mùi thơm như xoài. Thanh Trà có 2 loại chủ yếu là ngọt và chua, giá bán chênh lệch rất cao.

Trái thanh trà đầu vụ mới ở Vĩnh Long.

Chúng tôi rất thắc mắc khi năm nay có đến 2 tháng nhuần, nếu theo chu kỳ hàng năm thì thời điểm này, lẽ ra trái thanh trà đã xuất hiện khá nhiều trên thị trường. Tuy nhiên dọc quốc lộ 1 từ cầu Cần Thơ đến xã Song Phú, huyện Tam Bình và quốc lộ 54 đoạn từ thị xã Bình Minh đến huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long, rất hiếm hoi khi bắt gặp được một điểm bán thanh trà.

Bà Nguyễn Thị Ngoan, ngụ xã Đông Bình, thị xã Bình Minh cho biết: “Tôi bán thanh trà theo quốc lộ 1 hàng chục năm rồi nhưng chưa thấy năm nào như năm nay. Từ đó giá tăng rất cao. Giá hiện bán đầu mùa lên từ 140.000 đến 160.000 đồng/ký, cao nhất từ trước đến nay”.

Thanh trà tuy là loại trái cây dân dã, nhưng có sức quyến rũ vì hương vị thơm ngon lại có nhiều chất dinh dưỡng làm mát cơ thể, nhất là vào mùa nắng nóng. Tại ĐBSCL có thể nói xã Đông Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long được xem là “vương quốc” thanh trà miền Tây với diện tích trồng hàng trăm ha. Cây này thuộc họ xoài, có nguồn gốc từ Malaysia. Trái thường có vỏ bóng màu vàng cam tươi, mùi thơm như xoài. Thanh trà có 2 loại chủ yếu là ngọt và chua, giá bán chênh lệch rất cao.

Mùa thu hoạch thanh trà thường vào thời điểm sau Tết.

Ông Nguyễn Văn Điểm, ngụ xã Đông Thành, thị xã Bình Minh cho biết: "Tôi buôn bán Thanh Trà đã 15 năm nay. Người mua muốn phân biệt trái ngọt hay chua rất khó, chủ yếu chỉ trông cậy vào uy tín người bán mà thôi…”.

Ngoài việc ăn tươi hay làm nước giải khát, trái thanh trà còn xanh có thể dùng để nấu canh chua, trộn gỏi, hoặc đem kho chung với cá tạo những món ăn dân dã rất hấp dẫn, lạ miệng. Cạnh đó, nhiều người còn dùng thanh trà để làm mứt, có mùi vị ngọt đậm đà, màu sắc rất bắt mắt.

Nhiều nông dân trồng thanh trà kỳ cựu ở thị xã Bình Minh kể rằng: Năm 1950, ông Huỳnh Văn Sung ngụ ấp Đông Hưng 2, xã Đông Thành là người phát hiện đầu tiên cây thanh trà trong một dịp tình cờ. Từ đó, ông được coi là “thủy tổ” của loại trái cây này. Đến nay, con ông là ông Huỳnh Văn Vẹn còn trồng bảy cây “tổ” để mọi người tham quan. Bình thường Thanh trà cho trái ba đợt. Đợt đầu từ rằm tháng giêng âm lịch, kế đến cho thu hoạch liên tiếp hai đợt tiếp theo. Thanh trà có thể trồng hạt nhưng phải mất 10 năm thì cây mới cho trái, còn nếu trồng bằng cách chiết cành thì sau 3 đến 5 năm, cây bắt đầu cho trái và muốn có trái nhiều, cây phải có tuổi thọ từ 20 đến 50 năm. Cây càng già, trái càng nhiều. Một cây thanh trà 50 năm tuổi, mỗi năm, cho trái khoảng 500 đến 700kg.

Thanh trà là cây đặc sản thứ hai (sau bưởi Năm Roi) của Bình Minh.

Hiện nay, nhiều người dân các tỉnh tìm mua cây thanh trà về trồng và giá mỗi nhánh chiết khoảng 40.000 đồng/nhánh. Nhiều nông dân ước tính bình quân mỗi công thanh trà sau khi trừ hết chi phí, nếu trúng mùa, trúng giá sẽ có lãi xấp xỉ 40 đến 45 triệu/công; nếu thất mùa, rớt giá chỉ đạt từ 10 đến 15 triệu/công.

Ông Lê Văn Tới, ngụ xã Đông Bình, thị xã Bình Minh chia sẻ: "Hồi xưa chỉ có một loại thanh trà chua, thời @ rồi, nông dân đã biết sáng tạo để cho ra đời thanh trà ngọt để bán giá cao, trái đẹp, bóng sáng, thơm ngon, nặng ký, từ đó lợi nhuận mang về rất cao…”.

Tuy nhiên theo nhiều người trồng thanh trà lâu năm khuyến cáo, đừng vì lợi nhuận mà cho thanh trà ra trái nghịch mùa bằng cách giữ nước, xịt đọt dẫn đến chất lượng trái không ngon, cây bị “suy”, rất khó hồi phục.

Chi tiết

Nông dân Vĩnh Long lo thất mùa thanh trà

Thời gian gần đây, do ảnh hưởng của thời tiết không thuận lợi, nhiều nhà vườn trồng thanh trà ở TX Bình Minh không khỏi lo lắng vì cây thanh trà đang vào mùa ra bông rộ gặp lúc mưa nhiều nên không thể đậu trái và có nguy cơ thất mùa.

Năm nay do ảnh hưởng của thời tiết nên cây thanh trà khó đậu trái.

Bà Nguyễn Thị Thu Hiền- cán bộ Nông nghiệp xã Đông Thành- cho biết: Cây thanh trà ra đợt bông đầu vụ vừa qua bị ảnh hưởng thời tiết mưa nhiều nên không thể đậu trái. Hiện nay, các vườn thanh trà đang ra bông rộ đợt 2, nếu tiếp tục gặp thời tiết không thuận lợi mưa, nắng bất thường sản lượng sẽ giảm đáng kể.

Theo chu kỳ hàng năm, vào thời điểm này là mùa thanh trà ra bông rộ và bắt đầu thu hoạch trái từ Tết Nguyên đán đến hết tháng 3 âm lịch năm sau.

Thanh trà cùng họ với cây xoài nhưng lớn cỡ ngón chân cái, nên dân Đông Thành gọi xoài mút.

Thanh trà là loại trái cây đặc sản thứ hai của TX Bình Minh sau trái bưởi Năm Roi, với tổng diện tích khoảng 50ha được nông dân trồng nhiều ở các xã: Đông Thành, Mỹ Hòa, Thuận An…

Là loại trái cây thơm, ngon, thanh nhiệt được người tiêu dùng chế biến làm nước giải khát những tháng mùa nóng nên giá thanh trà thường khá cao, đầu mùa giá bán có lúc từ 20.000- 40.000 đ/kg và cuối mùa giá từ 10.000- 15.000 đ/kg, đem lại nguồn thu nhập khá cho nhiều nhà vườn.

---

Thanh trà - loại trái cây đặc sản của vùng đất Bình Minh, Vĩnh Long.

---

Chi tiết

Chi gần 4 triệu đồng để mua "nhót Nhật Bản"

Trái biwa Nhật Bản (hay còn gọi nhót Nhật, trái Loquat, trái Lô quất, trái tỳ bà, trái thanh trà Nhật) đang được nhiều cửa hàng nhập về bán với giá cao ngất ngưởng, trong khi nhót Việt Nam chỉ chưa đầy 100.000 đồng một kg.

Biwa có vị ngọt mát, thơm được cửa hàng đóng hộp 500gram (12 trái).

Chị Hoa, khách hàng chuyên sử dụng sản phẩm Nhật Bản cho biết, vừa mới chi gần 2 triệu đồng để mua quả biwa.

“Trước đây tôi từng học bên Nhật và đã thưởng thức loại trái cây này. Tên khoa học của nó là eriobotrya japonica, hay còn gọi là lô quất, tỳ bà và gần gũi hơn là nhót Nhật Bản. Chúng khá hiếm nên giá đắt đỏ, có vị ngọt mát, thơm, hình dáng giống trái lê, vỏ màu vàng với vị của cam nho nên rất lạ. Do vậy, khi thấy cửa hàng ở TP HCM bán là tôi đặt mua ngay”, chị Hoa nói.

Trái nhót Nhật được quảng bá có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Cũng tò mò khi nghe bạn bè giới thiệu, chị Lan ở quận 1 đã tìm mua 500gram để dùng thử. “Quả này mới nhìn khá giống quả thanh trà nhưng mùi vị thì hoàn toàn khác. Khi chúng chín, lớp vỏ được bóc khá dễ dàng”, chị Lan chia sẻ.

Trao đổi với phóng viên, nhân viên cửa hàng thực phẩm sạch ở quận Bình Thạnh cho biết, sản phẩm này nhập về hơn tuần nay, có giá bán gần 2 triệu đồng một hộp 500gram (khoảng 12 trái).

“Mặc dù cửa hàng mới nhập đợt đầu với số lượng khoảng chục kg nhưng được khách đón nhận khá nhiệt tình. Nhiều khách còn đặt lần 2. Quả này được xách tay qua đường hàng không nên tốn nhiều chi phí vận chuyển”, nhân viên ở đây chia sẻ.

Khi chúng chín, lớp vỏ được bóc khá dễ dàng.

Là đơn vị bán khá chạy mặt hàng này, đại diện cửa hàng thực phẩm sạch nhập khẩu trên đường Trần Duy Hưng (Cầu Giấy, Hà Nội) cho hay, quả biwa được cửa hàng nhập về 2 tuần nay, mỗi lần nhập khoảng 10-20 thùng và luôn sớm hết hàng.

“Trái này lạ, số lượng không nhiều nên có hàng là tranh thủ nhập về nhưng đến đâu hết đến đó. Cửa hàng bán với giá 1,3 triệu đồng một hộp 500gram, đa phần là khách có thu nhập cao lựa chọn”, đại diện cửa hàng nói.

Trái Biwa ăn ngọt, thơm mát, không có vị chua và hạt không dính vào thịt quả.

Theo các nghiên cứu, nhót Nhật có công dụng tốt cho sức khỏe, giúp giảm nguy cơ bệnh về mắt, đái tháo đường, và các bệnh thần kinh. Lá của loại này cũng được sử dụng trong các loại thuốc truyền thống, và như trà thảo dược ở nhiều nơi trên thế giới.

Loại quả này có nguồn gốc từ rừng nhiệt đới hoang dã ở Đông Nam Trung Quốc, sau đó lan rộng ra bao gồm Nhật Bản. Chúng chín từ cuối tháng 3 đến tháng 6. Nếu ở các vùng nông thôn, người dân có thể đi hái được quả biwa về ăn hoặc vào các siêu thị mua, song số lượng không nhiều.

Trong khi nhót Việt hiện rẻ bằng 50 lần so với hàng Nhật.

Trong khi biwa hay còn gọi là nhót Nhật có giá hàng triệu đồng thì nhót Việt hiện rẻ bằng 50 lần so với hàng Nhật và dao động quanh mức 40.000 - 80.000 đồng một kg (tùy khu vực). Sở dĩ nhót Việt ít được đón nhận là vì trái nhỏ, mùi vì không hấp dẫn như hàng Nhật, ăn khá chua nên thường khách mua về phải ngâm đường mới dễ sử dụng. Nhót Việt có hai màu vàng và đỏ.

Chi tiết