Mất hàng trăm triệu do trồng cà chua thân gỗ

Hiện một số hộ dân trên địa bàn các huyện Tuy Đức và Đăk R’lấp đang phải ngậm ngùi chặt bỏ vườn cà chua thân gỗ do công ty hợp đồng liên kết sản xuất và bao tiêu sản phẩm không thực hiện cam kết.

Cà chua thân gỗ trồng tại xã Đắk Rtih, huyện Tuy Đức, tỉnh Đắk Nông.

Trước đó vào tháng 9/2017, Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Hoàng Phú Việt Nam, địa chỉ ở tổ 4, ấp Long Điền, xã Long Hòa, huyện Dầu Tiếng, tỉnh Bình Dương hợp đồng liên kết sản xuất và bao tiêu sản phẩm với một số hộ dân huyện Tuy Đức và ĐăkRlấp.

Theo hợp đồng, nông dân đặt cọc 50% tiền mua cây giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và cuối vụ tiếp tục thanh toán chi phí còn lại. Nông dân được Công ty tư vấn, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, đảm bảo các điều kiện canh tác và sản phẩm được thu mua theo giá trị trường. Tuy nhiên, sau hơn một năm trồng và chăm sóc, đến tháng 11/2018, vườn cà chua cho thu hoạch nhưng lúc này, Công ty Hoàng Phú Việt Nam lại bẻ kèo, không thu mua sản phẩm như cam kết.

Nông dân thiệt hại nặng sau khi Công ty ký hợp đồng liên kết "bẻ kèo", không thu mua sản phẩm.

Anh Vũ Viết Chung ở thôn 5, xã Đăk R’Tíh, huyện Tuy Đức hợp đồng với Công ty Hoàng Phú Việt Nam trồng 300 cây cà chua thân gỗ Tamarillo trên diện tích 7 sào. Nhưng đến khi thu hoạch, chờ mãi vẫn không thấy tăm hơi của Công ty liên kết, vợ chồng anh đành phải nhổ bỏ.

Anh Chung cho biết, tháng 9/2017, sau khi ký kết hợp đồng, anh phải trả trước 50% chi phí giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, 50% còn lại thanh toán vào cuối vụ. Ở thời điểm đó, anh phải mua cây giống 750 nghìn/cây cộng với chi phí phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và một số vật tư nông nghiệp khác tốn hơn 300 triệu đồng chưa kể chi phí thuê nhân công chăm sóc.

Nông dân ngậm ngùi chặt và đốt bỏ vườn cà chua sau bao kỳ vọng.

Tương tự, tại thôn 6, xã Đăk Ru, huyện Đăk R’lấp, ông Nguyễn Văn Năm cũng ký hợp đồng liên kết sản xuất và bao tiêu sản phẩm với công ty trên. Nghe lời quảng cáo là sản phẩm sẽ bán được với giá vài trăm ngàn đồng/kg, ông Năm hồ hởi trồng 500 cây cà chua thân gỗ với chi phí bỏ ra gần 500 triệu. Nhưng đến cuối năm 2018, thời điểm vườn cà chua cho thu hoạch thì gia đình lại không liên lạc được với công ty.

Chi tiết

Sản phẩm cà chua thân gỗ tiêu thụ khó khăn

Gia đình anh Nguyễn Mạnh Hà và anh Nguyễn Bá Tôn ở thôn Đa Hoa, xã Tu Tra, huyện Đơn Dương là những hộ nông dân đầu tiên của huyện đã mạnh dạn đầu tư vốn hàng trăm triệu đồng để chuyển đất trồng rau thương phẩm sang trồng trên 4 sào cà chua thân gỗ. Nhờ nắm vững kỹ thuật trồng và chăm sóc cà chua thân gỗ, vườn cà chua thân gỗ nhà anh Tôn phát triển tốt, năng suất đạt trên 20 kg quả/cây. 

Cà chua thân gỗ hiện đang gặp khó khăn về tiêu thụ. 

Năm 2017, giá cà chua thương phẩm có lúc lên đến 150 ngàn đồng/kg, gia đình anh Hà và anh Tôn rất phấn khởi. Trong 3 năm qua, đã có hàng chục đoàn khách trong và ngoài huyện đến tham quan mô hình trồng cà chua thân gỗ đầu tiên ở huyện Đơn Dương của gia đình anh Nguyễn Bá Tôn. Tuy nhiên, từ giữa năm 2018 đến nay, thị trường cà chua thân gỗ tiêu thụ chậm, giá giảm mạnh, thậm chí có những thời điểm cà chua thân gỗ không tiêu thụ được. 

Trao đổi với chúng tôi anh Tôn cho biết: “Hiện nay, đầu ra của sản phẩm cà chua thân gỗ rất khó khăn, chúng tôi hết sức lo lắng, vì vậy chúng tôi rất mong muốn được các cấp, các ngành chức năng của huyện và tỉnh quan tâm, giúp chúng tôi tháo gỡ khó khăn đầu ra cho sản phẩm, để bà con yên tâm sản xuất".

Cà chua thân gỗ đã được nhiều địa phương “nội địa hóa” khiến trái cây này trở thành bình thường.

Trước đây, cà chua đen, cam ruột đỏ… cũng từng gây bão thị trường với giá lên đến 200.000 đồng/kg. Tuy nhiên, chỉ sau một thời gian ngắn, nhiều địa phương của Việt Nam đã “nội địa hóa” thành công những mặt hàng nông sản này khiến giá thành trở lại bình thường.

Chi tiết

Cà chua thân gỗ độc lạ hết thời hoàng kim

Cách đây không lâu trên thị trường xuất hiện loại cà chua lạ được gọi là cà chua thân gỗ, hay cà chua Tamarillo, khiến các bà nội trợ xôn xao mặc cho giá của chúng lên tới 1 triệu đồng/kg.

Cà chua thân gỗ từng được bán với giá cao hơn rất nhiều so với giống cà chua thông thường.

Nhiều điểm bán loại quả này lý giải vì sở hữu hương vị lạ, là sự kết hợp của vị chanh dây, dâu tây và dứa, lại thân gỗ, quả đẹp khác hẳn với các loại cà chua thông thường; có công dụng tốt cho sức khỏe, thậm chí ngăn ngừa, phòng tránh ung thư nên giá cao.

Được biết, đây là loại cà chua có nguồn gốc từ Nam Mỹ (Ecuador, Peru,…) Cây du nhập vào Việt Nam nhờ công của giáo sư Phạm S (Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng) phối hợp cùng với vườn ươm KEW – Hoàng Gia Anh. Trồng thử nghiệm tại Lâm Đồng và cho kết quả khả quan. Phù hợp để nhân rộng trên các địa bàn khác tại Việt Nam. Đây là loại cây có tuổi thọ lên đến 20 năm, và đạt độ cao lên tới 2m.

Tuy nhiên thời gian gần đây, giá của loại cà chua này đã sụt giảm chỉ dao động từ 200.000- 300.000 đồng/kg (tùy từng địa điểm bán). Lý giải về điều này ông N.C.T, đại diện HTX cung cấp loại cà chua nói trên chia sẻ với báo chí rằng vì đây là loại cây dễ trồng, sinh trưởng tốt, trái nhiều nên không còn quý hiếm như trước.

"Chính vì vậy, quả này cũng có tốc độ tụt giá nhanh về giá trị thật hơn nhiều loại cây độc, lạ khác do quá dễ trồng", ông T. giải thích. Vị này cũng dự đoán, sắp tới có khả năng loại quả này chỉ còn 100.000 đồng/kg.

Cây giống cà chua thân gỗ từng ở mức 500.000 đồng/cây.

Đồng thời ông cũng cho hay, khó có thể tăng sản lượng cây trồng, vì loại quả này có vị chua chua nên khó bán cho người tiêu dùng để chế biến món ăn, mà chỉ dùng như trái cây "ăn cho vui" mà thôi. Thêm vào đó để thu hoạch quả, người trồng phải chờ từ 18 đến 20 tháng sau khi trồng mới ra quả.

Thực tế cũng cho thấy trong một nhóm trên mạng xã hội Facebook chuyên bán cà chua thân gỗ này, mức giá được rao chỉ ở mức từ 150.000- 200.000 đồng/kg.

Anh Lợi Nguyễn (Lâm Đồng) chỉ bán 150.000 đồng/kg đối với bán lẻ, còn bỏ giá sỉ từ 10kg trở lên với giá 130.000 đồng/kg. Tuy nhiên anh Thế Qúy (Lâm Hà, Lâm Đồng) lại bán cao hơn 50.000 đồng tức 200.000 đồng/kg cà chua thân gỗ. Nhưng có người lại chỉ bán với giá 100.000 đồng/kg, lo lắng không biết bán cho ai.

Theo khảo sát của chúng tôi, tại một vựa giống ở Đăk Lăk, giống cây cà chua vẫn được bán với mức giá khá cao 30.000 đồng/hạt. Đối với cây cao 15 cm, giá sẽ là 200.000 đồng/cây, còn 25 cm sẽ là 400.000 đồng/cây. Ở một số địa điểm bán khác như quận Bình Thạnh, TP.HCM, giá bán 1 gói khoảng 4-5 hạt là 268.000 đồng nhưng được giảm còn 190.000 đồng/gói.

Thế nhưng trong nhóm chuyên bán giống cây cà chua gỗ này thì mức giá lại khá là rẻ từ 30.000- 50.000 đồng/cây con.

Khi chín cà chua thân gỗ có vị của chanh dây, dứa và dâu tây, khá đặc biệt. 

Một số điểm đang rao bán hạt, cây giống cà chua thân gỗ có nguồn gốc nhiều nước khác nhau như Ecuado, Hà Lan, Nhật Bản... Thế nhưng, đa phần là giống F1, được trồng tại Việt Nam. Có thể thấy, có rất nhiều mức giá khác nhau về cây giống của loại cà chua Tamarillo này khi đã được trồng phổ biến tại Việt Nam.

Và nhiều người dự đoán rằng, trong một vài năm tới giống cây này sẽ trở nên phổ biến, kéo theo sự sụt giảm giá của 1 cây giống chỉ còn lại vài chục ngàn thay vì vài trăm ngàn như hiện nay. Nó cũng tương tự như cơn sốt cà chua đen trước đó. Lúc mới ra, giá lên tới 200.000 đồng/kg nay chỉ còn 50.000, thậm chí là thấp hơn, và giá của một cây giống chỉ còn mức 20.000 đồng/cây.

Chi tiết

Tín hiệu mới từ HTX "Magic-S Rạng Đông"

Lần đầu tiên trong cả nước có HTX Nông nghiệp Magic-S Rạng Đông ra đời tại thôn Đa Hoa, xã Tu Tra, huyện Đơn Dương, Lâm Đồng vào tháng 8/2018. Chỉ sau 1 tháng đi vào hoạt động, HTX tăng diện tích trồng cây siêu quả Magic-S (còn gọi là cà chua thân gỗ) từ 3 ha lên 30 ha, mở ra triển vọng mới để chuyển dịch cơ cấu sản xuất, tăng thu nhập cho người nông dân. 

Magic-S thu bói ở HTX Magic-S Rạng Đông đạt 10kg/cây/năm.

Cây Magic-S được Tiến sĩ Phạm S- Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng trao đổi giống từ vườn thực vật KEW - Hoàng Gia Anh, đưa về Lâm Đồng nghiên cứu liên tục từ năm 2014-2016. Kết quả Tiến sĩ Phạm S phát hiện đây là loại cây nhiều đặc tính ưu việt và độc đáo mà các cây ăn quả khác hiếm thấy như: hội nhập quốc tế, thích ứng với biến đổi khí hậu, doanh thu vượt trội và phù hợp với du lịch canh nông. Từ đó Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam đã cấp văn bằng bảo hộ sở hữu trí tuệ đặt tên thương mại cây Magic-S.

Đặc biệt, cây siêu quả Magic-S đã được Trung tâm Kinh tế Châu Á - Thái Bình Dương công nhận “Top 10 thương hiệu tiêu biểu Châu Á - Thái Bình Dương năm 2017”.

Siêu quả Magic-S thu bói ở Tu Tra đạt 10kg/cây/năm

Giữa tháng 9/2018, phóng viên về thôn Đa Hoa, xã Tu Tra, Đơn Dương đang lúc thu hái chín siêu quả Magic-S hàng ngày. Ông Nguyễn Bá Tôn, chủ vườn Magic-S diện tích 7.000 m2 ở đây cho biết đang thu hoạch trên 5.000 m2, còn lại 2.000 m2 chăm sóc đến tháng thứ 4 xuống giống trồng. Vườn bên nhà nên phóng viên chỉ vừa bước ra ngoài phòng khách của “gia chủ” là đến giữa hàng cây Magic-S sum suê trái ngả màu nâu đỏ trên cành. Trong 2 tháng đầu tiên (tháng 6 và tháng 7/2018) thu hoạch Magic-S trên 500 cây, ông Tôn ước tính mỗi ngày đạt sản lượng trung bình 10kg. Đến 2 tháng tiếp theo (tháng 7 và tháng 8/2018), mỗi ngày thu hoạch tăng lên hơn 30 kg. Thu hoạch và tiêu thụ theo hợp đồng với một doanh nghiệp chế biến thực phẩm của tỉnh Lâm Đồng, giá bình quân 150.000 đồng/kg. “ Nhận giống Magic-S về, hộ gia đình chúng tôi trồng 500 cây/5.000 m2, chăm sóc theo quy trình không phân bón hóa học, không thuốc bảo vệ thực vật đến 6 tháng sau bắt đầu cho thu bói với tỷ lệ khoảng 10kg/cây/năm… ”, ông Tôn chia sẻ.

Siêu quả Magic-S đã được đặt mua để xuất khẩu đi Thái Lan, chế biến mỹ phẩm, thực phẩm.

Trên 5.000 m2 diện tích siêu quả Magic- S của hộ gia đình ông Nguyễn Bá Tôn nêu trên nếu chăm sóc theo đúng quy trình kỹ thuật có thể bội thu liên tục đến nhiều năm sau mới tái canh. “Đây là một trong những vườn canh tác cây siêu quả Magic- S đi tiên phong để hoàn chỉnh quy trình phù hợp, nhân rộng cho các hộ nông dân thành viên và hộ nông dân liên kết với Hợp tác xã Nông nghiệp Magic-S Rạng Đông chúng tôi…”, Ông Nguyễn Mạnh Hà, Giám đốc HTX Nông nghiệp Magic-S Rạng Đông nhận định với phóng viên khi trải nghiệm giữa vườn Magic-S của hộ nông dân Nguyễn Bá Tôn.

Hình thành 30 ha sản xuất nguyên liệu siêu quả Magic-S

Giám đốc Nguyễn Mạnh Hà kể lại rằng, vào giữa năm 2017, ông là một trong 3 nông dân đầu tiên ở vùng Tu Tra, Đơn Dương hợp tác với nhau liên hệ cơ quan nông nghiệp tỉnh Lâm Đồng đưa giống Magic-S về trồng đồng loạt trên gần 1ha diện tích chuyển đổi từ cây cà phê và các loại cây hoa màu kém hiệu quả kinh tế khác. Đến đầu năm 2018, những diện tích Magic- S này đi vào thu hoạch đạt năng suất 10kg/cây trở lên, giá thị trường 200.000 đồng/kg. Kết quả trừ mọi chi phí, kể cả chi phí công lao động của hộ gia đình chủ vườn, còn lại lợi nhuận đạt ít nhất 1 tỷ đồng/ha/năm. Từ đây, 3 hộ nông dân quyết định vận động thêm 4 hộ nông dân ở vùng nông nghiệp Tu Tra, Đơn Dương thành lập hợp tác xã chuyên canh cây Magic- S, lấy tên HTX Nông nghiệp Magic-S Rạng Đông với tổng diện tích ban đầu 3 ha. Chỉ một vài tuần sau khi ra đời, HTX Nông nghiệp Magic-S Rạng Đông tiếp nhận 23 hộ nông dân trong huyện Đơn Dương và các huyện khác như Đức Trọng, Lâm Hà, Lạc Dương tự nguyện tìm đến liên kết trồng chuyên canh nâng tổng diện tích 30 ha Magic-S.

Trồng mới, nâng tổng diện tích Magic-S  ở xã Tu Tra, Đơn Dương lên đến 30ha.

Đến giữa tháng 9/2018, HTX Nông nghiệp Magic-S Rạng Đông có 3 ha Magic-S đi vào thu hoạch, sản lượng trung bình từ 1,5 tấn đến 2 tấn/tháng. Dự kiến đến cuối năm 2019, HTX sẽ bước vào thời thu hoạch liên tục siêu quả Magic- S trên tổng diện tích 30ha của nông hộ liên kết, tổng sản lượng tăng lên 15-20 tấn/tháng. Bởi vậy việc xúc tiến thương mại, mở rộng hợp đồng theo chuỗi giá trị sản phẩm Magic-S đối với HTX Nông nghiệp Magic-S Rạng Đông ở xã Tu Tra, Đơn Dương đang trở nên cấp thiết ngay từ bây giờ…

Chi tiết

Trồng cây Magic-S thu lời từ 2 đến 3 triệu

Magic-S hay còn gọi là cà chua thân gỗ trồng được ngoài trời, dễ chăm sóc, năng suất tốt cho 20 kg trái một cây mỗi năm. Cây Magic-S được Tiến sĩ Phạm S đưa về Việt Nam theo chương trình trao đổi giống cây trồng từ vườn thực vật hoàng gia Anh vào năm 2014. 

Ông Hà trong vườn Magic-S đang cho quả.

Lão nông Đỗ Mạnh Hà, người sở hữu khu vườn 700 m2 với khoảng 500 gốc Magic-S đang cho thu hoạch, cho biết: “Nếu trong phạm vi 1 năm thì trung bình dự kiến sẽ thu được khoảng 20 kg trái một cây, khoảng 21 quả một kg. Theo giá thị trường hiện nay 150.000 đồng một kg thì một cây có thể cho thu 2-3 triệu”. Theo ông, cà chua thân gỗ có giá 150.000-500.000 đồng một kg. 

Từ đầu tháng 6 năm 2017, sau khi cùng 4-5 nông dân khác mua giống Magic-S về trồng, vườn của ông Hà đã tăng diện tích từ 500 m2 thành 200 m2. Ông cho biết, tổng cả nhóm của ông trồng khoảng 1,5 ha. Lão nông chia sẻ khí hậu Lâm Đồng phù hợp với giống cây này vì nhiệt độ chỉ dưới 30 độ. Hiện tại Lâm Đồng có khoảng 12 ha trồng cà chua thân gỗ.

Đầu tháng giêng 2018, khu vườn 700 m2 đã cho lứa quả bói đầu tiên. Từ đó đến nay, cây ra hoa, quả non, chín liên tục. Ông giải thích khi ra cành cấp một, một ngã ba ra được một chùm quả, khi ra cành cấp hai lại ra chùm quả thứ hai. Cứ thế, mỗi ngã ba lại ra một chùm nên cây thu quanh năm, nếu chăm bón tốt thì có thể ít khi mất mùa.

Quả Magic-S khi chín. 

Thành phẩm có vỏ màu đỏ hồng đậm đồng đều, bóng mọng. Mất khoảng 4 tháng từ khi ra quả non đến khi thu hoạch được. Đặc thù của cây là khi trái ra quanh năm thì mùa này bù mùa khác, không lo được mùa mất giá, được giá mất mùa. Vì vậy, nông dân kiểm tra hàng ngày để thu hoạch liên tục

Qủa Magic-S chứa nhiều vitamin A, C, can-xi, sắt… các chất chống oxy hóa, ngăn ngừa viêm nhiễm và chống đông máu, làm sáng da. Quả chín có thể làm nước ép, sinh tố, nấu chín khi còn xanh. Vỏ dày nên thành phẩm tươi có thể bảo quản được trên 70 ngày, thuận tiện cho vận chuyển xa, dài ngày. 

Magic-S trồng được ngoài trời, dễ chăm sóc, năng suất tốt còn giúp giữ gìn môi trường bền vững. Ngoài ra, số lượng nhà lưới, nhà kính gây ảnh hưởng tới cảnh quan cũng được giảm bớt. Tuy nhiên, ông Hà lưu ý cây có thể mắc nấm, gỉ sắt, ruồi vàng chích quả. Vườn cà chua của lão nông thường được phòng bệnh bằng cách xịt thuốc phòng định kỳ bằng chế phẩm sinh học. 

Quả Magic-S chín có thể làm sinh tố, nước ép vị chua dịu, ngọt thanh, thơm mùi dâu và chanh leo. 

Ngoài ra, cây cần được chăm bón tránh gió, không để rụng hoa, rụng trái. Tưới nước cho cà chua thân gỗ cần đủ nước để sinh trưởng, đậu quả nhưng không được úng. “Trồng ở trên đồi thoát nước là hợp nhất”, ông Hà cho biết. Đặc biệt, cây có bộ rễ ăn ngang chứ không đâm sâu nên đặc biệt cần thoát nước. Bởi rễ cây úng nước sẽ dễ sinh bệnh.

Khi có sản phẩm đầu ra, lão nông đem đi kiểm tra tại Viện Paster Đà Lạt để đảm bảo chất lượng. Đến nay, cà chua của ông Hà đã được đặt mua để xuất khẩu đi Thái Lan, chế biến mỹ phẩm, thực phẩm.

Theo ông Hà, cây còn mới, thị trường còn nhỏ, nên để cây bền vững vẫn cần có đầu ra ổn định hơn và có chính sách riêng để bà con trồng hợp lý, không trồng quá nhiều.

Chi tiết

Ði đầu trồng cà chua thân gỗ ở Đơn Dương

Sau khi tìm tòi, nghiên cứu học hỏi trên sách báo, mạng internet và tham quan vườn cà chua thân gỗ, anh Nguyễn Bá Tôn và anh Nguyễn Mạnh Hà ở thôn Đarahoa, xã Tu Tra, huyện Đơn Dương đã mạnh dạn đầu tư vốn trồng cà chua thân gỗ, trở thành những nông dân đầu tiên trong huyện canh tác cây trồng này. 

Vườn cà chua thân gỗ của gia đình anh Tôn và anh Hà phát triển tốt.

Theo đó, hộ anh Hà và anh Tôn đầu tư 0,7 ha đất để xuống giống trồng 700 cây, ngoài ra trồng xen canh cây đương quy dưới tán cà chua thân gỗ. Nhờ chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật, do đó vườn cà chua thân gỗ của gia đình anh Tôn và anh Hà phát triển tốt, bình quân năng suất đạt từ 10 đến 15 kg quả/cây. 

Hiện nay, vườn cà chua thân gỗ của anh Tôn và anh Hà đã cho thu hoạch lứa thứ 3, xuất bán cho Công ty Thực phẩm Lâm Đồng với giá 150 ngàn đồng/ký nên cho mức thu nhập vài chục triệu đồng/lứa. Từ hiệu quả trên, hai gia đình tiếp tục trồng mới thêm 200 cây cà chua thân gỗ vào đầu tháng 4. Anh Nguyễn Mạnh Hà cho biết, nếu bà con nông dân trong và ngoài huyện muốn trồng mô hình cà chua này, anh sẵn sàng hướng dẫn quy trình, kỹ thuật trồng và chăm sóc tận tình. 

Cà chua Tamarillo đã bán tại Hà Nội và TPHCM với giá gần 1 triệu đồng/kg.

Được biết, cà chua thân gỗ là một loại quả để chế biến thực phẩm chức năng đang phát triển ở nhiều quốc gia trên thế giới. 

Chi tiết

Cà chua cherry Nhật siêu sạch Măng Đen

​Gần 2 năm nay, nhiều dự án rau hoa xứ lạnh được “khởi động” tại vùng đất Măng Đen (huyện Kon Plông). Cà chua cherry (giống cà chua Nhật) của Công ty TNHH Nông nghiệp xanh Măng Đen là một trong những dự án quy mô, phù hợp với định hướng phát triển của tỉnh được triển khai tại đây. Với quy trình sản xuất nông nghiệp sạch, cà chua cherry bước đầu được thị trường ưu tiên lựa chọn.

Cà chua bi Nhật Bản sản xuất thành công ở Măng Đen theo công nghệ Nhật Bản.

Một lần đưa bạn du lịch lên Măng Đen, ghé tham quan hồ Đăk Ke, chúng tôi được tận mắt nhìn thấy những quả cà chua cherry (trái nhỏ hơn rất nhiều so với cà chua thường) được bày bán tại quầy hàng rau hoa.

Tuy giá bán lẻ cao hơn nhiều so với cà chua thường (60.000 đồng/kg), nhưng nhiều du khách vẫn chọn mua sản phẩm này khi biết đây là sản phẩm sạch, được trồng theo quy trình công nghệ nghiêm ngặt, không thuốc trừ sâu và các loại hóa chất độc hại.

Anh bạn chào hàng vui vẻ mời chúng tôi thưởng thức những quả cà chua cherry chín đỏ, được dùng như một loại trái cây tráng miệng để cảm nhận được sự khác biệt với cà chua thường.

Một chị bạn trong đoàn chúng tôi thử trước, rồi trầm trồ: Đúng là cái vị ngòn ngọt, chua chua, giòn giòn không lẫn vào đâu được. Thêm vào đó đây là loại trái cây sạch nên cảm giác càng ngon hơn.

Qua chuyện trò, chúng tôi được biết, người mang sản phẩm cà chua cherry ra hồ Đăk Ke giới thiệu chính là người kỹ sư trưởng của Công ty TNHH Nông nghiệp xanh Măng Đen - anh Bùi Văn Hùng (doanh nghiệp chuyên trồng và cung ứng cà chua cherry ra thị trường hiện nay ở Măng Đen).

Anh Hùng “bật mí”: Giống cà chua cherry được trồng và chăm sóc theo quy trình công nghệ Nhật Bản, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và các loại hóa chất trên sản phẩm, đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế 100%.

Quả cà chua chín có vị ngọt thanh, màu sắc đẹp nên người tiêu dùng ưa chuộng.

Hiện nay, sản phẩm làm ra còn ít, hơn nữa giá thành sản phẩm này cao hơn nhiều lần so với cà chua thông thường nên chủ yếu mới chỉ xuất ra thị trường Thành phố Hồ Chí Minh theo đơn đặt hàng của chuỗi hệ thống Siêu thị AEON và Coopmart.

Nghe lời giới thiệu của kỹ sư Bùi Văn Hùng, chúng tôi quyết định sau chuyến đi này sẽ trở lại Măng Đen để “mục sở thị” nông trại trồng cà chua cherry có quy mô này.

Nông trại trồng cà chua cherry của Công ty TNHH Nông nghiệp xanh Măng Đen nằm cách trung tâm huyện Kon Plông không xa. Với diện tích 3.300m2, doanh nghiệp chia thành nhiều nhà kính để trồng những giống cà chua Nhật với nhiều tên gọi khác nhau như: shizuka, tiger, yellow, orange (gọi chung là cà chua cherry Nhật).

Ông Phạm Văn Lịch - Giám đốc Công ty cho biết, doanh nghiệp mới triển khai thực hiện dự án tại địa bàn huyện Kon Plông từ tháng 7/2017 theo hình thức trồng thực nghiệm, với mong muốn xây dựng tại Măng Đen những sản phẩm có tính độc đáo. Và, chỉ khi thực nghiệm thành công sản phẩm thì mới đưa vào sản xuất đại trà.

Để có được sản phẩm cà chua cherry Nhật đáp ứng được tiêu chuẩn VietGap và quốc tế, công ty đã nghiên cứu, khảo nghiệm rất nhiều giống cà chua khác nhau trong thời gian dài. Cà chua cherry được đánh giá phù hợp với điều kiện thời tiết, thổ nhưỡng của Măng Đen.

Quá trình sản xuất được thực hiện rất nghiêm ngặt dưới sự giám sát của chuyên gia người Nhật.

Ưu điểm của giống cà chua này là sau khi xuống giống khoảng 3 tháng rưỡi đã có thể cho thu hoạch, thời gian thu hoạch có thể liên tục trong vòng 12 tháng nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng sản phẩm.

Toàn bộ kỹ thuật trồng và chăm sóc cho cây cà chua tại đây được doanh nghiệp thuê chuyên gia Nhật Bản hướng dẫn theo quy trình phát triển nông nghiệp sạch, từ đầu vào cho đến đầu ra đều không sử dụng thuốc trừ sâu hay các chất bảo vệ thực vật; thay vào đó là công nghệ tưới nhỏ giọt, thủy canh và kim châm, có thể quản lý được thành phần chất dinh dưỡng cung cấp đến từng gốc cây, đảm bảo đưa ra thị trường sản phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng.

Theo Giám đốc Phạm Văn Lịch, việc đầu tư trồng cà chua sạch theo công nghệ này tiêu tốn rất nhiều vốn. Chưa tính đến giống cây trồng và công chăm sóc, thu hái, chi phí đầu tư cho nhà kính trồng cà chua cherry khoảng 7 tỷ đồng/ha.

Đợt thu hoạch đầu tiên đúng vào thời điểm Tết Nguyên đán 2018 nên sản phẩm cà chua cherry rất “hút” thị trường. Tuy nhiên, vào thời điểm này, công ty mới chỉ thu hoạch và xuất được hơn 5 tạ cà chua cherry cung ứng cho chuỗi siêu thị AEON và Coopmart theo đơn đặt hàng (tính trung bình một năm sản lượng nông trại có thể đạt 65 tấn). Mặc dù mức giá đưa ra thị trường khá cao (80.000 đồng/kg bán lẻ tại các siêu thị) nhưng vẫn không đủ sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường.

Cà chua đã được xuất bán tại siêu thị AONE Nhật Bản ở Sài Gòn mỗi tuần 3 lần.

Hiện tại, Công ty TNHH Nông nghiệp xanh Măng Đen đã xuống giống thêm 5.000 gốc cà chua cherry Nhật với diện tích 2.400m2 và dự kiến đến tháng 5/2018 có thể cho thu hoạch, đảm bảo phần nào lợi thế cạnh tranh với các thị trường sản xuất rau quả lớn của Đà Lạt và thành phố Hồ Chí Minh.

Ông Lịch cho biết thêm, mong muốn của doanh nghiệp là góp phần xây dựng tại Măng Đen thương hiệu phát triển về rau củ quả tốt, vừa đạt được hiệu quả kinh tế cao, vừa mang lại cho địa phương những sản phẩm mang tính chất đặc trưng vùng miền. Vì vậy, hướng phát triển doanh nghiệp là tiếp tục mở rộng diện tích, vừa thực nghiệm vừa sản xuất và những sản phẩm nào thử nghiệm thành công sẽ nhanh chóng đưa vào sản xuất đại trà.

Chi tiết

Cà chua "lạ" đang tạo sốt trên thị trường

Dù phải đặt hàng trước gần 2 tháng, song nhiều khách Hà Nội vẫn kiên nhẫn chờ mua bằng được giống cà chua Tamarillo có giá từ 1- 1,2 triệu đồng/kg.

Cà chua thân gỗ Tamarillo có giá bán cực "chát" vẫn thu hút khách mua.

Cà chua thân gỗ Tamarillo được quảng cáo có xuất xứ Ecuador đang gây ra cơn "sốt" trên thị trường, mặc dù giá mỗi cây giống lên tới 500.000 – 600.000 đồng (loại cao từ 20-30cm).

Theo chia sẻ của nhiều vị khách, giống cà chua này quả nhiều thịt, vỏ dày và dai, mùi thơm nhẹ, vị chua ngọt thanh mát rất dễ chịu nhưng do nguồn hàng khan hiếm và giá mỗi kg cà chua Tamarillo nhập khẩu vô cùng đắt, từ 1- 1,2 triệu đồng, gấp cả 10 lần giá cà chua đen, gấp khoảng 50 lần cà chua đỏ bán ngoài chợ, nên khách chuyển qua mua cây giống về trồng.

Qua tìm hiểu, hiện tại, cà chua Tamarillo có nhiều loại. Trong đó, giống cà chua quả đỏ được ưa chuộng hơn cả. Cà chua thân gỗ lùn dwarf Tamarillo, trái vàng, nhỏ như cà chua bi, ăn có vị ngọt thanh, thơm. Ngoài ra, giống cà chua thân gỗ rừng Tamarillo là có trái to nhất, màu cam vàng, mọng nước.

Giống cà chua thân gỗ Tamarillo cho trái màu đỏ.

Mặc dù phải chờ gần 2 tháng để cây giống cà chua Tamarillo được cửa hàng nhập về bán, thêm 10 -12 tháng để cây ra hoa và cho thu hoạch trái, song nhiều khách hàng Hà Nội vẫn bị thu hút bởi đây là giống cà chua năng suất "khủng".

"Cà chua thân gỗ cho trái quanh năm. Với những cây sinh trưởng tốt, cây 2 năm tuổi có thể cho khoảng 30kg – 40kg/đợt quả, với khoảng 15-18 đợt quả, cây cho thu hoạch cả trăm kg", anh Thái (một tiểu thương nhập khẩu cà chua Tamarillo tại Hà Nội) cho biết.

Hiện tại, cửa hàng của anh Thái nhận được 200 đơn hàng mua cà chua thân gỗ độc lạ này. Đây là những cây giống được ươm thành công tại Lâm Đồng.

Tuy nhiên, nguồn cây giống hạn chế và tùy theo thời gian nhân giống nên các đơn hàng không nhận thêm. Sau khoảng hơn 1 tháng, với các đơn đã chốt, cây sẽ được chuyển đến khách.

Cây giống cà chua thân gỗ được rao bán rầm rộ trên mạng.

Khảo sát thị trường Hà Nội, bên cạnh những cây giống trưởng thành, những cây cà chua Tamarillo mới vào bầu cao từ 5cm cũng có giá bán gấp 10 lần so với cà chua thông thường, từ 140.000 – 150.000 đồng/cây. Hạt giống cà chua thân gỗ cũng có giá bán không hề rẻ, dao động từ 40.000 – 50.000 đồng/hạt.

Mặc dù đang gây ra cơn sốt trên thị trường, song nhiều người tiêu dùng tỏ ra băn khoăn về giống cà chua lạ này. Đa phần ý kiến cho rằng, thổ nhưỡng, khí hậu cây giống ở Lâm Đồng khá đặc biệt, vì thế, nếu trồng ở vùng khác cần cân nhắc.

Ngoài ra, do nguồn hàng không nhiều nên giá cây bị "hét" cao, nhiều khách cho rằng các loại cà chua truyền thống vẫn là lựa chọn tốt hơn cả.

Chi tiết

Chi khê trồng thử nghiệm cà chua thân gỗ

Xã Chi Khê, huyện Con Cuông đang trồng thử nghiệm 370 cây giống cà chua có nguồn gốc từ Nam Mỹ với tên gọi cà chua thân gỗ.

Mỗi cây cà chua thân gỗ như thế này có giá 180.000 đồng.

370 cây cà chua thân gỗ được ông Nguyễn Ngọc Trung ở  xã Chi Khê triển khai trồng trên  4.500m2,  theo quy trình tưới nhỏ giọt. Giống cây cà chua thân gỗ được mua từ Lâm Đồng với giá 180.000 đồng/cây.

Đây là loại cây dễ trồng, dễ chăm sóc; từ khi trồng đến khi được thu hoạch khoảng 12 tháng. Đây là một họ của cây cà chua, giống cây siêu quả. Theo các chuyên gia nông nghiệp, cây cà chua thân gỗ có tuổi thọ trên 15 năm, ra quả quanh năm, năng suất có thể đạt từ 30 - 45 tấn/ha; quả có nhiều thịt, hình bầu dục, khi chín có màu tím, có vị chua ngọt, dùng để ăn sống, làm sinh tố hoặc rượu vang...

Cà chua thân gỗ được trồng theo công nghệ tưới nhỏ giọt.

Ông Nguyễn Ngọc Trung - Chủ tịch Hợp tác xã Nông nghiệp cây con xã Chi Khê cho bết: Qua các phương tiện thông tin đại chúng, ông đã tìm hiểu và nhận thấy đây là loại cây trồng có giá trị kinh tế khá cao, nên ông đã mạnh dạn chuyển đổi diện tích trồng màu kém hiệu quả để trồng cây cà chua thân gỗ. Nếu thành công sẽ phát triển trồng thêm diện tích về giống cây này.

Quả cà chua thân gỗ đang được ưa chuộng có giá gần 1 triệu đồng/kg.

Trong thời gian gần đây, cây Magic S hay còn gọi là cây cà chua thân gỗ đang tạo nên “cơn sốt” trong người tiêu dùng bởi  sự thơm ngon, hấp dẫn mang hương vị  độc đáo 3 trong 1: hương vị dâu tây, hương vị cà chua và hương vị chanh dây cùng với nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. 

Chi tiết

Triển vọng từ một giống cây trồng mới

Trong thời gian gần đây, cây Magic S hay còn gọi là cây cà chua thân gỗ đang tạo nên “cơn sốt” trong người tiêu dùng bởi  sự thơm ngon, hấp dẫn mang hương vị  độc đáo 3 trong 1: hương vị dâu tây, hương vị cà chua và hương vị chanh dây cùng với nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. 

Cây cà lạ Magic-S vừa có vị cà chua, vị dâu lại còn có vị chanh dây... 

Cây Magic S là kết quả công trình nghiên cứu của tiến sỹ Phạm S – Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng  một nhà khoa học có nhiều đóng góp trong lĩnh vực nông nghiệp.

Sau khi nắm bắt được thông tin về cây siêu quả Magic S trên các phương tiện thông tin đại chúng vào đầu năm 2017, anh Trần Mạnh Hà và 1 số nông dân xã Tu Tra huyện Đơn Dương đã quyết tâm tìm kiếm giống cây trồng này thông qua các chuyên gia nông nghiệp để về canh tác trên vườn nhà. Đến nay, sau 7 tháng xuống giống, cây Magic S bắt đầu cho quả bói và tình hình rất khả quan sai quả và cây sinh trưởng tốt. Vòng đời kinh doanh của loại cây trồng này có thể lên đến 10 năm. 

Cây Magic-S rất dễ chăm sóc, không phải trồng trong nhà kính, nhà lưới tốn kém chi phí đầu tư. 

Cây rất dễ chăm sóc, không phải trồng trong nhà kính, nhà lưới tốn kém chi phí đầu tư. Trong lúc đó nông dân vẫn có thể trồng xen những cây ngắn ngày như mô hình trồng xen cây magic S và sâm đương quy này đã cho nông hộ nâng cao thu nhập.

Hiện nay, trên địa bàn Lâm Đồng đã có 12 ha trồng cây magicS. Đây là 1 loại cây trồng được tiến sỹ Phạm S đem về Lâm Đồng thuần hóa và trồng khảo nghiệm thành công từ vườn thực vật Hoàng Gia Anh. Tại khu vực Châu Á ít có quốc gia trồng được cây Magic S  nhưng thị trường tiêu thụ rất lớn. 

Đây là cơ hội để nông dân Lâm Đồng tiếp cận và nâng cao thu nhập từ loại cây trồng mới.

Quả cây magicS có thể bảo quản được trên 70 ngày, thuận tiện trong việc vận chuyển đến khắp thị trường các nước trên thế giới. Quả cây magic S có chứa hoạt chất lycopene - điều chưa từng thấy trong bất cứ loại trái cây hay rau nào khác. Lycopene có cơ chế bảo vệ giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và đông máu đòng thời cải thiện thị lực; Phòng chống ung thư; Giúp xương chắc khỏe; Chữa các bệnh mãn tính; Làm sáng da; Với những giá trị trên, vừa qua, viện công nghệ thực phẩm – Bộ công thương đã nghiên cứu thành công quy trình chế biến rượu vang và mứt từ quả MagicS chất lượng cao, hương vị hấp dẫn với các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe hứa hẹn sẽ được người tiêu dùng ưa chuộng.

Được biết, công ty TNHH thực phẩm Đà Lạt sẽ bao tiêu thu mua quả magic S để chế biến các sản phẩm nói trên với giá khoảng 150 ngàn/1kg. Cây magic S đến thời điểm năng suất ổn định  sẽ đạt 25 tấn/1ha như vậy có thể cho thu nhập khoảng trên 4 tỷ đồng/1ha. Đây là cơ hội để nông dân Lâm Đồng tiếp cận và nâng cao thu nhập từ loại cây trồng mới, hiệu quả kinh tế cao và người tiêu dùng được sử dụng các sản phẩm từ đặc sản Đà lạt độc đáo, chất lượng. 

Được biết, hiện giá nhập quả Magic-S về đến Việt Nam lên tới 1 triệu đồng/kg.

Cây Magic S có thể trồng trên diện tích cà phê kém thích nghi hay vườn cà phê tái canh không thành công ở các tỉnh Tây Nguyên. Là cây làm giàu cho nông dân và doanh nghiệp bởi giá trị kinh tế nhưng chi phí đâu tư lại thấp. Với việc có được đơn vị bao tiêu thu mua quả MagicS để chế biến là hướng đi phát triển bền vững 1 loại cây trồng mới này.

---

Cây siêu quả Magic-S lần đầu công bố tại Việt Nam.

---

Chi tiết

Dự án trồng cây tầm bóp thương phẩm

Lúc nhỏ thường cùng các bạn bứt trái tầm bóp ở những cánh đồng lúa gần nhà, lớn lên, cô gái Bùi Thị Nga, sinh năm 1989, đã biến loại cây dại này thành một dự án kinh doanh khá lạ: trồng cây tầm bóp thương phẩm.

Một cô gái cùng cộng sự ở Lâm Đồng đang thực hiện dự án trồng cây tầm bóp.

Hẳn trong ký ức tuổi thơ của nhiều người, cây tầm bóp không xa lạ gì. Bùi Thị Nga cũng có một tuổi thơ lam lũ ở vùng quê Cát Tiên, Lâm Đồng. Nga tâm sự cô cùng đám bạn thường bứt trái tầm bóp ở những cánh đồng lúa gần nhà và đã nung nấu ý định biến loại trái này thành thương mại từ khi còn là học sinh trên ghế nhà trường.

Tuy nhiên, mãi đến năm 2016, trải qua bốn năm học đại học Nông lâm TP.HCM, đi làm thêm một vài công ty liên quan đến nông nghiệp, có chút kiến thức, Nga mới bắt tay vào nghiên cứu kỹ hơn về cây tầm bóp.

Nga lao vào tìm kiếm các thông tin và được biết thế giới cũng đang ứng dụng rộng rãi những lợi ích từ cây này, nên càng vững tin hơn để thử nghiệm.

Trái tầm bóp Nam Mỹ nằm trong nhóm siêu thực phẩm tốt cho sức khoẻ. 

“Ở nước ngoài, ngành công nghiệp thực phẩm đã sử dụng quả tầm bóp trong các sản phẩm khác nhau, như ngoài làm trái cây tráng miệng nó còn được chế biến ra thức uống, sữa chua, sấy và mứt một cách phổ biến. Tuy nhiên, ở Việt Nam thì chưa có một sản phẩm tốt như thế này để phục vụ người dân”, Nga tâm sự.

Sau hơn một năm tìm tòi, thử nghiệm qua các loại giống trong nước và ngoài nước, nhóm đã chọn được một nguồn giống tốt từ Viện Nghiên cứu nông nghiệp miền Nam nước Pháp, loại Physalis Peruviana (Thù lù Nam Mỹ) để tiếp tục trồng khảo nghiệm tại Bảo Lộc, Lâm Đồng. Các đợt cây giống mà Nga nghiên cứu đã phát triển khá thuận lợi ở giai đoạn đầu, tuy nhiên, khó khăn là giống tầm bóp Việt Nam có vòng sinh trưởng hoàn toàn khác giống tầm bóp Nam Mỹ và năng suất cũng thấp, nên cô phải rất cố gắng điều chỉnh để có được độ tương thích tối ưu.

Đến tháng 10.2017, Nga và cộng sự đã có được những trái thành phẩm thử nghiệm đầu tiên của cả giống Việt Nam và giống Nam Mỹ. Và định hướng sẽ đưa trái tươi ra thị trường vào giữa năm 2018.

Nga và những trái tầm bóp thành phẩm mới thu hoạch.

“Hiện tại vẫn trong quá trình nghiên cứu hoàn thiện quy trình trồng, lựa chọn giống và liên kết với các đơn vị khác để nghiên cứu về các ứng dụng từ chiết xuất thành dược phẩm”, Nga nói thêm về tương lai dự án.

---

Tầm bóp Nam Mỹ được sử dụng phổ biến ở Hoa Kỳ, có giá trị xuất khẩu cao.

---

Chi tiết

An Giang: Độc đáo vườn cà chua trái cây

Không cần phải đi Đà Lạt, du khách, người tiêu dùng vẫn có thể tham quan, thưởng thức những trái cà chua bi trái cây, cà chua Sôcôla… Đặc biệt là giống cà chua đen, cà chua vàng được trồng theo công nghệ cao của nông dân Hồ Tấn Phong (phường Châu Phú B, TP. Châu Đốc).

Nông dân Hồ Tấn Phong chăm sóc vườn cà chua trái cây.

Nhiều giống mới, tốt cho sức khỏe

Trong nhà kính rộng hơn 1.000m2, chú Phong chia ra làm 2 phần, một bên trồng các giống cà chua trái cây, một bên trồng dưa lê, dưa lưới. Bước vào khu vực trồng cà chua, tôi “mê mẩn” trước những trái cà chua đủ màu sắc: Xanh, đỏ, tím, vàng, đen… bé xíu treo trên cây. Thấy tôi chụp hình những trái cà chua căng mọng, chú Phong cho biết: “Ai vô đây cũng khoái chụp hình hết. Nền xanh lá cây, lại thêm mấy trái cà chua nhỏ nhỏ, đủ màu sắc! Cô ăn thử trái cà chua vàng này và cho biết cảm nhận nhé!”. “Ngọt, giòn, thơm thơm, không hạt… ngon và lạ!”- tôi quay sang nói với chú Phong. “Đây là cà chua vàng Kim Ngọc, giống mới! Khách vào đây ăn thử xong cũng đòi mua loại này vì nó ngon, ngọt, thơm… nên gọi là cà chua trái cây. Mới trồng thử không nhiều nên cung không đủ cầu”.

Cà chua vàng, tuy trái nhỏ nhưng chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, làm giảm nguy cơ lão hóa cao, màu đẹp và có vị ngọt dịu. Chỉ tay vào những trái cà chua đen bóng, chú Phong nói: “Nó là loại “hot” và đắt tiền nhất thời gian qua, vì chứa nhóm hợp chất có khả năng chống ô-xy hóa mạnh, có khả năng ngừa hàng loạt bệnh (ung thư, tiểu đường và béo phì) và giúp tăng sinh lực. Những lúc hút hàng ở Đà Lạt, họ bán 100.000 đồng/kg nhưng vẫn không đủ để cung cấp. Cà chua đen có vỏ màu đen, ruột đỏ. Đây là giống cà chua khó trồng, nhiều nông dân ở Đà Lạt cũng trồng thử”. Cà chua đen, cà chua vàng chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe và có khả năng làm giảm nguy cơ lão hóa. Được tham quan, dùng thử các loại cà chua tại vườn, anh Lê Cao Trị (du khách đến từ huyện Tịnh Biên) chia sẻ: “Những trái cà chua mới hái nên ngọt và giòn, ngon. Mỗi loại có mùi vị khác nhau, cà chua sôcôla có màu đen nhạt, tím, hơi chua; cà đen trái to hơn cà chua sôcôla nhưng màu đen đậm, có vị ngọt, cơm dầy; cà chua cherry trái màu đỏ, nước nhiều, vị ngọt nhẹ…”. 

Cà chua vàng Kim Ngọc trái nhỏ, ngọt dịu, giòn, thơm.

Sản xuất ứng dụng công nghệ cao

Nông dân Hồ Tấn Phong cho biết: “Với diện tích 500m2, tôi trồng 1.500 gốc cà chua các loại, như: Cà chua bi đỏ Thúy Hồng, cà chua cherry, cà chua vàng Kim Ngọc, cà chua sôcôla, cà chua đen… Cà chua được trồng theo công nghệ cao, đảm bảo an toàn nên có thể hái và ăn tại vườn”. Cà chua được trồng trên luống cao và cố định bằng sào để cây không bị gãy, đổ vì đang đến độ thu hoạch, trái sai trĩu cành. Mặc dù nhiệt độ nóng hơn so với ở Đà Lạt nhưng do áp dụng công nghệ, kỹ thuật hiện đại nên cà chua sinh trưởng tốt, không cần dùng đến chất kích thích tăng trưởng hay thuốc bảo vệ thực vật.

Cũng như cà chua đỏ thường, các loại cà chua này trồng 3 tháng thì bắt đầu cho ra quả và thu hoạch (kéo dài 3 - 4 tháng), trung bình mỗi gốc từ 3-5kg trái chín. Với 1.500 gốc sẽ thu hoạch được 5-6 tấn, giá bán 50.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận thu được trên 50 triệu đồng/vụ. Vì mô hình trồng bán thủy canh nên nhu cầu nước cung cấp cho cây rất cao, cây càng lớn hút nước càng nhiều.

Hiện cà chua đang trong giai đoạn thu hoạch nên phải tưới nước từ 6-7 lần/ngày. “Trong quá trình sản xuất, nhờ có hệ thống tưới nhỏ giọt theo công nghệ Israel nên tiết kiệm được nước tưới, nhân công... Ngoài ra, việc sản xuất trong nhà lưới giúp hạn chế rất nhiều sâu bệnh và không phun xịt các loại thuốc bảo vệ thực vật nên an toàn cho người tiêu dùng”- nông dân Hồ Tấn Phong thông tin.

Theo Chủ tịch Hội Nông dân phường Châu Phú B (TP. Châu Đốc) Huỳnh Mộc Khải: Mô hình này hiện đang có thương hiệu trên thị trường vì hiệu quả mang lại rất cao. Từ khâu gieo hạt giống, chăm sóc, thu hoạch… được kiểm soát kỹ nên sản phẩm đạt chất lượng và tiêu chuẩn an toàn. Mặt khác, đây là mô hình được UBND TP. Châu Đốc, Sở Khoa học và Công nghệ chọn làm điểm kết hợp tham quan du lịch sinh thái. Qua thời gian thực hiện rất thành công, lượng khách đến bình quân từ 5-10 lượt người/ngày, những ngày nghỉ cuối tuần, lễ, Tết… lên đến 40-50 lượt khách/ngày. Hiện chú Phong đang đầu tư, mở rộng thêm 1.300m2 nhà kính để trồng thêm một số giống cây mới. Song, để nông dân an tâm sản xuất, tỉnh và địa phương quan tâm hơn nữa đến công tác tuyên truyền để nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về sử dụng thực phẩm sạch, an toàn. Tiếp tục hỗ trợ về giống, kỹ thuật để sản phẩm chất lượng hơn. Đồng thời, hỗ trợ nông dân đăng ký Vietgap…”.

Chi tiết

Đây là lý do người Nhật Bản mua trái tầm bóp

Vốn là một loại cây dại mọc lan ở khắp các ruộng lúa ở nông thôn Việt Nam nhưng vì giờ đây người tiêu dùng yêu thích các loại rau sạch và lành nên rau tầm bóp đang đứng đầu trong danh sách các loại “rau nhà giàu” được các bà nội chợ săn lùng. 

Rau tầm bóp là một loại rau dại nhưng rất sạch và tốt cho sức khỏe.

Và đây cũng là 1 trong những lý do mà người Nhật chịu chơi khi bỏ ra tới 700 ngàn đồng để mua 1 kg rau tầm bóp?

Tầm bóp vốn chỉ là loài cây dại

Rau tầm bóp là một loài cây dại, mọc nhiều ở bở ruộng, đất trống ven đường, ven rừng, chủ yếu ở vùng nông thôn. Tầm bóp thuộc họ cà nên cũng có một chút đặc điểm giống cây cà về lá và quả.

Thời gian trước,  khi kinh tế nước ta còn vô cùng khó khăn, nạn đói hoành hành, rau tầm bóp được thu hái về để ăn tạm như một loại rau “cứu đói”. Giờ đây khi kinh tế đã khá hơn nhiều, người dân cũng có điều kiện để có thể mua các loại thực phẩm quý, đắt tiền hơn. Tuy nhiên vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm đang là vấn đề nhức nhối cho người tiêu dùng.

Trái tầm bóp này có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt, chữa các bệnh về thận, ...

Giải pháp mà các bà nội chợ tìm đến là đi săn lùng các loại cây dại, sạch sẽ, không chứa thuốc bảo quản. Ngày càng nhiều người biết đến các loại rau dại nhưng sạch, ngon và tốt cho sức khỏe như rau tầm bóp, dền cơm,… Vì vậy rau tầm bóp thường có giá cao hơn các loại rau khác nhưng luôn luôn đắt khách và phải đi chợ từ  sớm hoặc hẹn trước thì mới có rau để mua. Đó là lý do vì sao người tiêu dùng còn gọi những loại rau dại này là “ rau nhà giàu”.

Công dụng của cây tầm bóp

Rau tầm bóp có thể chế biến thành nhiều món ăn và đều mang đến hương vị rất lạ, hơi đắng nhưng thanh và mát. Tầm bóp luộc, nấu, xào với thịt đều rất hấp dẫn. Trong các bữa tiệc chung vui gia đình, bạn bè, tầm bóp cũng xuất hiện cùng với món lẩu. Tầm bóp không chỉ sạch mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vì tính mát của rau nên rau có hiệu quả rất tốt cho việc chữa trị các bệnh dạ dày, giải nhiệt và trị mụn nhọt.

Giá trị nhất của cây tầm bóp là quả tầm bóp. Quả có hình tròn nhỏ như quả cà, bên ngoài được bao bọc một lớp vỏ bọc mỏng, giống hình lồng đèn nên ở một vài nơi, tầm bóp còn được gọi là cây đèn lồng hay thù lù cạnh. Kho bóp quả tầm bóp, vỏ bọc của quả bị thủng sẽ phát ra tiếng bốp nghe rất vui tai. Khi chín quả sẽ có màu đỏ rất đẹp, vị hơi chua, có thể chế biến làm mứt, thậm chí làm thuốc chữa bệnh. Những quả tầm bóp này có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt, chữa các bệnh về thận, bài tiết, chữa ho, tiêu đờm,…

Cây tầm bóp đang ngày càng được ưu chuộng và là một gợi ý đầu tư trong tương lai.

Tất cả các bộ phận của cây tầm bóp đều có thể sử dụng được. Rễ cây tầm bóp là một dược liệu dùng để chữa trị bệnh đái tháo đường (bệnh phổ biến ở Việt Nam). Ngoài ra, vì hình thù của quả tầm bóp rất đẹp, màu sắc lại hấp dẫn nên cây còn có thể làm cây cảnh để trong nhà để tôn lên vẻ đẹp của căn phòng và làm tươi mới môi trường sống, đem lại cho bạn cảm giác phấn khích để bắt đầu một ngày mới tràn đầy sinh lực.

Với những giá trị về dinh dưỡng như trên, tầm bóp đang ngày càng được ưu chuộng và là một gợi ý đầu tư  cho các nhà kinh doanh rau sạch trong tương lai.

---

Cây tầm bóp chữa bệnh tiểu đường, dạ dày và viêm họng.

---

Chi tiết

Tầm bóp tại Malaysia có giá 780.000 đồng/kg

Không chỉ là thứ quả có giá cao ở Nhật Bản, tại Malaysia, quả tầm bóp cũng có giá cao “ngất ngưởng” 780.000 đồng/kg.

Quả tầm bóp giá 780.000 đồng/kg trong siêu thị Malaysia

Việc quả dại tầm bóp ở Việt Nam được bán giá cao tại Nhật đang khiến nhiều người xôn xao. Cụ thể, 1kg tầm bóp tại Nhật Bản có giá bán lên đến 700.000 đồng. Trong khi đó, tại Việt Nam, quả tầm bóp chỉ được coi là loài quả dại, mọc hoang tại nhiều vùng quê.

Đáng chú ý hơn, không chỉ tại Nhật Bản, mà ở Malaysia, quả tầm bóp chín khô cũng được bán giá cao.

Chia sẻ với PV, chị Lê Trang (Hà Nội) cho biết: “Quả tầm bóp cũng được bán tại Malaysia. Đợt rồi tôi đi du lịch bên đó, thấy thú vị nên chụp lại. Bên mình thì mọc bờ bụi, bên đó lại "chễm trệ" ngồi trên kệ siêu thị. Chả khác gì bên Pháp quả cherry mọc ngoài đường còn ở Việt Nam đắt như vàng”.

Theo chị Lê Trang, giá 100g quả tầm bóp bên đó vào khoảng 78.000 đồng tiền Việt, tương đương với 780.000 đồng/kg.

Quả dại tầm bóp ở Việt Nam đang được bán 700.000đ/kg tại Nhật.

Thông tin này quả thật càng khiến người tiêu dùng tò mò về giá trị của quả tầm bóp và đang khiến rất nhiều tiểu thương xôn xao. Nhiều người thậm chí còn muốn thử nghiệm về quê gom hàng để thử bán.

“Thật không ngờ một thứ quả mà chúng ta cho là dại mà lại thực sự có giá cao như vậy ở nước ngoài”, chị Hải Anh cho biết.

“Cho tớ xin chân bán. Ở quê rất nhiều. Chúng ta có nhiều loại cây, quả ngon, bổ, tốt lại không biết tận dụng, thật là phí phạm”, một cư dân mạng nói.

“Nếu thử nâng tầm nó lên thành quả cherry Việt Nam và bán giá vài ba chục nghìn đồng/kg đi chắc check đơn không kịp ý”, một cư dân mạng khác hài hước chia sẻ.

Tầm bóp là cây mọc hoang dại trên mọi miền đất nước tại Việt Nam.

Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng của cây tầm bóp cũng được chị em đặc biệt quan tâm, chia sẻ.

Chia sẻ với phóng viên, chị Minh Anh (Hà Nội) cũng cho biết thêm, ở nước ngoài, đây là loại quả “sang chảnh”, bởi có giá trị dinh dưỡng cũng như phòng chống bệnh cao, nên giá rất đắt.

“Có 1 lần chú mình bên Đức về ra ruộng hái quá trời. Chú bảo bên đấy người ta dùng bào chế thuốc ung thư, nếu ăn thì rất đắt, gọi là sang chảnh mới mua về ăn”, chị Minh Anh kể.

Chị Lê Trang thông tin thêm, ngon rau tầm bóp luộc, xào tỏi ăn cũng rất ngon. Ăn vào ngủ rất ngon và tốt cho sức khỏe. Không những vậy, nhiều chị em cũng xác nhận thậm chí tự trồng rau tầm bóp ở vườn để ăn, vị ngăm đắng rất đặc biệt.

Người dân chỉ dùng làm rau ăn và dùng làm thuốc trong dân gian để chữa bệnh.

Cây tầm bóp, còn gọi là lồng đèn hay thù lù canh, có nơi còn gọi là bôm bốp. Tầm bóp ở Việt Nam có rất nhiều, tuy nhiên ít được sử dụng dù có một số dược tính tốt.

Thứ quả này cũng gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ 8X, nhưng đến nay hầu như không còn ai sử dụng. “Quả tầm bóp có vị chua chua, ngọt ngọt. Hồi bé tôi thường ra vườn hái quả tầm bóp ăn chơi với lũ bạn”, anh Xuân Hiệp (Hoàng Mai, Hà Nội), cho biết.

Hiện việc quả tầm bóp có giá cao ở nước ngoài vẫn là thông tin khiến chị em nội trợ cũng như các tiểu thương đặc biệt quan tâm.

Chi tiết