Lão nông Sóc Trăng trồng thứ chanh leo lạ mắt

Chanh leo chín màu vàng và có vị ngọt thanh, thơm nức mũi-Loại trái cây lạ này là chanh leo ngọt và người đứng giới thiệu, mời khách dùng thử lại là lão nông 61 tuổi quê ở tỉnh Sóc Trăng.

Ông Nguyễn Hữu Công giới thiệu về chanh leo ngọt tại Hội chợ nông nghiệp quốc tế Việt Nam 2020 được tổ chức tại TP. Cần Thơ.

Tại Hội chợ nông nghiệp quốc tế Việt Nam 2020 được tổ chức ở quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, nhiều người đi tham quan mua sắm vô cùng bất ngờ khi một lão nông người gầy ốm đứng giới thiệu những trái chanh leo lạ mắt của mình thay vì là những thanh niên trẻ tuổi, năng động.

Người tham quan hội chợ càng bất ngờ hơn khi lão nông này lại giới thiệu dùng thử một loại trái cây vô cùng mới lạ đó là chanh leo ngọt (chanh dây ngọt), khác hẳn với chanh dây vị chua xưa nay. Trái chanh leo này có vị ngọt thanh, mùi thơm đậm đà, vỏ vàng óng, quả to tròn và dùng thứ chanh leo này rất tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.

Qua tìm hiểu, phóng viên biết được, lão nông này tên là Nguyễn Hữu Công (61 tuổi, quê ở xã Song Phụng, huyện Long Phú, tỉnh Sóc Trăng). Ông Công cho biết, hay tin ở TP Cần Thơ tổ chức Hội chợ nông nghiệp quốc tế Việt Nam 2020 nên ông đăng ký tham gia trưng bày, giới thiệu sản phẩm độc quyền của mình là chanh dây ngọt.

Khách đến thưởng thức chanh dây ngọt của ông Nguyễn Hữu Công, quê ở tỉnh Sóc Trăng.

"Tôi đem rất nhiều trái chanh dây ngọt để giới thiệu cho khách ăn thử cho ý kiến, còn chủ yếu là bán chanh dây giống" - ông Công nói. Theo ông Công, khách rất thích thú khi được ông giới thiệu về chanh leo ngọt nên nhiều người ưng ý, mua hết 150 cây giống (100.000 đồng/cây). 

Hiện ông đang nhờ người vận chuyển từ vườn chanh leo ngọt ở tỉnh Sóc Trăng lên hội chợ ở TP Cần Thơ khoảng 100 cây nữa để bán tiếp trong vài ngày tới.

Cũng theo ông Công, ngoài mua trực tiếp tại hội chợ, nhiều người khách còn đặt mua số lượng nhiều, từ 200-300 cây chanh leo giống. Số lượng cây chanh leo ngọt giống này phải sau khi kết thúc hội chợ, ông mới giao được.

Chanh dây ngọt giống của ông Nguyễn Hữu Công bán tại Hội chợ nông nghiệp quốc tế Việt Nam 2020 tổ chức tại TP Cần Thơ.

Được biết, ông Công đã tham gia trưng bày, giới thiệu chanh dây ngọt ở rất nhiều hội chợ nông nghiệp trong cả nước. Ngoài việc bán sản phẩm, ông còn tìm hiểu về thị hiếu khách để từ đó nghiên cứu, lai tạo ra nhiều cây giống mới, lạ hơn, ngon hơn chanh dây ngọt hiện tại.

---

Trồng chanh dây ngọt Colombia tại Sóc Trăng.

---

Chi tiết

Thuận Châu bước vào vụ thu hoạch chanh leo

Những ngày này đến với nhiều xã của huyện Thuận Châu, những vườn chanh leo quả sai lúc lỉu thu hút sự quan tâm của nhiều người. Những người nông dân đang bước vào vụ thu hoạch với biết bao niềm vui, hy vọng một mùa chanh leo được mùa, được giá.

Thành viên HTX Chanh leo Thuận Châu phân loại quả trước khi xuất bán.

Vườn chanh leo hơn 3 ha trồng giống Đài Loan (Trung Quốc) được trồng theo kỹ thuật làm giàn đứng của gia đình anh Bùi Công Thành ở bản Chiên Luông Mai, xã Chiềng Pha (Thuận Châu) cũng bắt đầu cho thu hoạch. Như một chuyên gia thực thụ, anh Thành chia sẻ với chúng tôi: Chanh leo là loại cây trồng mới, có đặc tính cần nhiều ánh sáng, nên tôi quyết định làm giàn đứng thay vì để chúng bò kín mặt giàn, bằng cách đóng các cọc thẳng hàng, chăng dây để chanh leo bám lên; mỗi cọc đứng cao 1,5 m, khoảng cách giữa các cọc 3 m.

Quả đúng là một sáng kiến mới trong cách trồng và đã đem lại hiệu quả, cây chanh leo cho quả to, tròn, mã đẹp, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Ngoài làm giàn theo phương pháp mới, anh Thành còn trồng cỏ phủ kín mặt đất để giữ ẩm, tránh rửa trôi; sử dụng các vỏ chai nhựa đục lỗ, cho băng phiến vào trong để xua đuổi côn trùng và tránh sâu bệnh gây hại. Mới bước vào đầu vụ mà trung bình mỗi lần, gia đình anh thu được từ 3 đến 4 tạ quả chanh leo, giá bán trung bình 25.000 đồng/kg, cao gấp đôi so với các loại chanh leo thông thường.

Tiếp tục đến bản tái định cư Quỳnh Thuận, địa phương có diện tích và sản lượng quả chanh leo khá lớn của xã Phổng Lái. Vừa được thu hoạch những lứa chanh leo đầu tiên, anh Hoàng Quốc Khánh phấn khởi: Đây là năm đầu tiên nhà tôi trồng chanh leo đấy. Cây giống mua của Công ty cổ phần Nafoods Tây Bắc. Loại cây này cho quả khá nhanh, sau 4 tháng đã ra quả và cho thu hoạch. Cứ 3 ngày lại được thu hoạch một lần; với 3.000 m², mỗi lần được 1 - 2 tạ quả; giá bán bình quân 12.000 đồng/kg. Ở bản Quỳnh Thuận này hiện có gần chục gia đình trồng chanh leo.

Nông dân bản Mô Cổng, xã Phổng Lái (Thuận Châu) chăm sóc cây chanh leo.

Gắn bó với cây chanh leo từ những ngày đầu tiên, chị Nguyễn Thị Bình, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX Chanh Leo Thuận Châu nắm rõ từng vùng trồng chanh leo trên đất Thuận Châu. HTX chủ động liên kết với Công ty cổ phần Nafoods Tây Bắc thu mua quả chanh leo cho người dân. Chị Bình rất vui: Chanh leo năm nay được mùa, dự kiến khi chính vụ, mỗi ngày HTX sẽ thu mua trên 3 tấn quả cho người dân với giá từ 12.000 đồng - 15.000 đồng/kg.

Quả chanh leo của Thuận Châu đã được đem đi trưng bày, giới thiệu sản phẩm tại nhiều Hội chợ, Tuần nông sản tại Sơn La, Mộc Châu, Hà Nội, được người tiêu dùng đánh giá rất cao về chất lượng và mẫu mã. Để phát huy tối đa hiệu quả của cây chanh leo, HTX Chanh leo Thuận Châu đang nghiên cứu thử nghiệm sản xuất nước chanh leo cô đặc.

Quả chanh leo được rửa sạch, hút phần dịch bên trong rồi trộn với đường, mật ong rồi đun sôi cho thứ nước cốt đặc biệt thơm ngon. HTX đã mang sản phẩm nước cốt chanh leo giới thiệu ở các hội chợ tại huyện, tỉnh và Thủ đô Hà Nội, bước đầu được người tiêu dùng đón nhận. Đây là tín hiệu vui đối với người trồng chanh leo, bởi nếu sản xuất nước cốt chanh leo thành công và nhân rộng sẽ nâng cao giá trị của quả chanh leo cũng như thu nhập của người dân.

Nông dân xã Chiềng Pha (Thuận Châu) chăm sóc cây chanh leo.

Nhằm phát triển cây chanh leo theo hướng bền vững, từ đầu năm 2017, huyện Thuận Châu đã phối hợp với Công ty cổ phần Nafoods Tây Bắc rà soát vùng trồng chanh leo, tuyên truyền và vận động bà con tham gia trồng tập trung tại các xã: Phổng Lái, Chiềng Pha, Mường É, Phổng Lập, Chiềng Bôm, Muổi Nọi, Chiềng Ly và Bon Phặng với diện tích trên 160 ha. Đồng thời, tổ chức tập huấn, hướng dẫn quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc. Theo thống kê, năm 2018, toàn huyện đã xuất khẩu trên 800 tấn; năm nay Thuận Châu phấn đấu xuất khẩu 900 tấn chanh leo ra thị trường ngoài nước. 

Chi tiết

Thường Thạnh hợp tác trồng chanh không hạt

Với sự hỗ trợ của Hội Nông dân phường Thường Thạnh, quận Cái Răng, Tổ hợp tác trồng chanh không hạt khu vực Thạnh Lợi được thành lập, thu hút nhiều nông hộ tham gia. Nhờ liên kết, nông dân có điều kiện thuận lợi ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.

Chanh không hạt cho trái to, mọng nước, có mùi thơm đặc trưng nên đầu ra ổn định.

Ông Võ Văn Hai, người tiên phong thử nghiệm mô hình trồng chanh không hạt tại địa phương kể, 4 năm trước, khi 3,5 công vườn của gia đình trồng nhãn da bò cho huê lợi thấp vì giá cả bấp bênh, cộng với bệnh chổi rồng lan rộng, ông trăn trở muốn tìm giống cây trồng thay thế mang hiệu quả kinh tế cao. Năm 2015, ông nghe giới thiệu giống chanh không hạt có nhiều ưu điểm: cho trái quanh năm, giá thành ổn định, nên đặt mua 500 nhánh, với giá 15.000 đồng/ nhánh, về trồng thử. 

Năm đầu, ông Hai lo lắng vì cây phát triển chậm. Được Hội tạo điều kiện tham dự các lớp tập huấn về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây có múi và tham quan các mô hình trồng chanh ở các nhà vườn lân cận, ông Hai ứng dụng chăm sóc vườn chanh phát triển xanh tốt. Với diện tích 3,5 công chanh không hạt, mỗi tháng ông Hai thu hoạch từ 500 -700kg chanh, bán được 10 - 14 triệu đồng.

Theo ông Hai, chanh không hạt là loại cây dễ trồng, nhẹ công chăm sóc, phân bón ít nên chi phí đầu tư thấp, chủ yếu phun thuốc phòng trừ các loại rệp sáp và cung cấp đủ lượng nước cho cây. Ưu điểm của cây chanh này là trái to, mọng nước, có mùi thơm đặc trưng nên đầu ra ổn định. Để vườn chanh phát triển tốt, ông Hai thường xuyên vun gốc, bơm bùn để cho bộ rễ chanh phát triển mạnh, hạn chế sâu bệnh tấn công. Nhờ cần mẫn chăm sóc nên vườn chanh của gia đình ông Hai lúc nào cũng xanh tốt, trái xum xuê.

Mô hình trồng chanh không hạt kết hợp với nuôi cá, ông Phạm Văn Ba (bên trái) có thu nhập hàng trăm triệu đồng/ năm.

Sau nhiều năm canh tác và tích lũy kinh nghiệm, ông Hai chia sẻ kinh nghiệm trồng và chăm sóc chanh không hạt cho nhiều hội viên nông dân trong khu vực. Năm 2018, được sự giúp đỡ của Hội Nông dân phường Thường Thạnh, Tổ hợp tác trồng chanh không hạt khu vực Thạnh Lợi được thành lập. Tổ hợp tác có 21 thành viên với diện tích 10ha. Từ khi thành lập tổ hợp tác, nhiều thành viên trong tổ được Hội Nông dân phường phối hợp với các ngành mở lớp tập huấn về kỹ thuật trồng và chăm sóc chanh không hạt nên năng suất đạt được khá cao. 

Ông Phạm Văn Ba, khu vực Thạnh Lợi, cho biết: "Thấy bà con trong khu vực trồng chanh cho thu nhập khá cao, năm 2017 tôi cũng phá bỏ 6 công cam sành để trồng chanh không hạt. Đến nay, chanh bắt đầu cho trái chiếng và thu hoạch được 1 tấn trái/ tháng. Hiện tại, các thương lái đến tận vườn thu mua với giá 17.000-22.000 đồng/kg. Sau khi trừ hết chi phí, tôi thu lợi nhuận hơn 10 triệu đồng/tháng". 

Hiện nay, các hộ tham gia Tổ hợp tác trồng chanh không hạt khu vực Thạnh Lợi đều khẳng định hiệu quả của mô hình sản xuất với thu nhập khá ổn định. Tuy nhiên, về lâu dài, bà  con đề nghị các sở, ngành thành phố quan tâm, tạo điều kiện cho nông dân tiếp cận vốn vay để cải tạo vườn;  đồng thời, hỗ trợ khoa học kỹ thuật và tìm đầu ra cho sản phẩm, giúp nông dân an tâm phát triển sản xuất...

Chi tiết

Nhà giàu chi tiền triệu để mua chanh trứng cá

Đắt gấp 100 lần chanh Việt, nhà giàu vẫn chi tiền triệu mua chanh trứng cá ăn kèm hải sản. Mặc dù có giá bán lên tới 3 triệu đồng/kg, song chanh trứng cá hay chanh ngón tay vẫn được nhiều người tìm mua để làm gia vị ăn kèm sushi hoặc sashimi.

Chanh trứng cá xuất xứ từ Úc đang được rao bán khá nhiều, với mức giá từ 2-3 triệu đồng/kg.

Là loại quả khá quen thuộc, nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe, chanh thường được pha chế thành đồ uống giải khát trong ngày hè nắng nóng hoặc gia vị chế biến món ăn, thậm chí làm đẹp. Không khó để mua được loại quả bình dân này với mức giá từ 18.000 – 35.000 đồng/kg tại các sạp chợ hay siêu thị.

Tuy nhiên, một loại chanh có hình dạng giống như ngón tay lại có giá bán đắt đỏ, lên tới 3 triệu đồng/kg. Không chỉ khác biệt về hình dạng, phía trong quả chanh là hàng nghìn hạt nhỏ liti như trứng cá tầm.

Hoài Anh (trú tại Hoàng Cầu, Hà Nội) cho biết, đây là chanh trứng cá hay chanh ngón tay - một loại quả mà chị yêu thích có xuất xứ từ Úc. Mặc dù đặt mua ngay từ khi một cửa hàng tại quận Tây Hồ rao bán, nhưng phải đến 5 ngày sau, Hoài Anh cũng như nhiều vị khách mới có được 1kg chanh trứng cá độc lạ.

"Ngày còn du học bên Úc, tôi đã rất ấn tượng khi được ăn món hàu sống có rắc thêm loại chanh này làm gia vị. Giờ về Việt Nam, tôi đặt mua hàng xách tay để cả nhà ăn thử. Tính ra 1kg sẽ dùng được cho khoảng 4-5 bữa hải sản. Chanh bảo quản được tủ lạnh nên vẫn giữ độ tươi ngon. Chỉ có điều giá hơi đắt nên cắn răng mua 1kg thôi", Hoài Anh nói.

Chia sẻ thêm về loại chanh đắt đỏ từ Úc, chị Hà Trang (chủ shop hoa quả nhập khẩu trên phố Nguyễn Thị Định, Hà Nội) cho biết, cửa hàng vừa nhập về 10 kg đã bán hết trong hai ngày.

Phần thịt bên trong loại chanh siêu đắt đỏ này là các hạt có hình dạng giống như trứng cá tầm.

"Trong số đó có 3kg là của khách mua lẻ, còn lại là đơn hàng của nhà hàng, họ mua về làm gia vị, bày trong các món hải sản như sushi hoặc sashimi. Khách mua đều là những người từng thưởng thức chanh trứng cá rồi chứ không phải lần đầu", Trang nói.

Theo tiểu thương này, lá và hoa chanh ÚC rất nhỏ. Trái khi chín có hình thuôn dài và hơi cong như ngón tay người lớn. Chanh có vị chua, thanh thanh nhẹ khác chanh ở Việt Nam. Đặc biệt nhất là mùi thơm nồng của chanh rất hợp khi kết hợp với các món tươi sống.

"Khác với chanh ta mọng nước với nhiều tép bên trong thì phần thịt của chanh Úc là các hạt nhỏ liti như trứng cá tầm, chúng có nhiều màu khác nhau như đỏ, xanh, tím, vàng, hồng. Vì đầu mùa nên giá chanh mới đắt như vậy.

Bên cạnh thị trường hàng xách tay, tại Việt Nam, cũng có một số nhà vườn tại Đà Lạt và Bến Tre trồng thành công loại chanh này. Tuy nhiên, chanh Úc chưa được bán đại trà và chưa đưa mức giá cụ thể nên hiện tại, chanh tại các cửa hàng hoa quả chủ yếu là nhập khẩu, xách tay", Trang nói.

Tiểu thương này cũng tiết lộ, tùy từng thời điểm, giá chanh có thể sẽ giảm xuống gần 2 triệu đồng/kg, nhất là khi nguồn hàng tại Úc vào đợt giảm giá mạnh hoặc chính vụ chanh trứng cá.

Chanh trứng cá được trồng ở Vĩnh Bình, Chợ Lách, Bến Trecò xuất xứ từ Úc.

Trong khi giá mỗi kg trái cả bạc triệu thì nhiều tiểu thương cũng rao bán cây giống ở mức từ 350.000 – 750.000 đồng/cây (tùy độ cao cây từ cao 25-50cm), đắt hơn rất nhiều lần so với các loại giống cây trồng khác trên thị trường. Theo lời quảng cáo của người bán, cây có thể cho trái sau 8-12 tháng trồng, chăm sóc.

Tuy vậy, so với trái bán sẵn, thì cây giống chanh trứng cá không hút khách bằng vì nhiều người cho rằng việc chăm sóc cây có thể sẽ cầu kỳ, điều kiện thổ nhưỡng khác biệt với bản xứ. "Chanh ta thì sức sống rất tốt, cây bền bỉ sống dù có thiếu nước hoặc dinh dưỡng. Không biết chanh Úc thì thế nào?", Lan Anh (một khách hàng ở Láng Hạ) đặt câu hỏi.

Chi tiết

Hiệu quả mô hình trồng cây chanh bông tím

Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, nhiều nông dân ở huyện Chợ Mới đã mạnh dạn chuyển đổi diện tích trồng lúa, vườn tạp kém hiệu quả sang phát triển các loại cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Trong đó mô hình trồng chanh bông tím được áp dụng tại nhiều địa phương đã và đang mang lại nguồn thu nhập ổn định cho các nông hộ.

Trồng chanh bông tím mang lại thu nhập cao cho nông hộ.

Gia đình chị Lê Thị Dạ Ngọc (xã Hòa An) có khoảng 1 công đất vườn tạp. Trước đây, phần đất này được chị sử dụng để trồng các loại rau màu như: đậu nành, đậu xanh, cải xanh, cải ngọt, hành… Tuy nhiên, việc canh tác không mang lại hiệu quả do thường xuyên bị mất mùa, rớt giá… Với quyết tâm thay đổi, sau khi tìm hiểu kỹ thông tin trên các phương tiện thông tin đại chúng cũng như tham quan tại nhiều địa phương, nhận thấy mô hình trồng chanh bông tím đang phát triển mạnh, mang lại lợi nhuận cao, phù hợp với bản thân nên chị quyết định phát triển loại cây trồng này trên diện tích đất của gia đình.

Nhờ thích hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng nên cây chanh phát triển tốt, chỉ sau 8-10 tháng trồng với sự chăm sóc cần mẫn của chị Ngọc, cây chanh đã cho vụ hoa đầu tiên, nhưng thân cây còn nhỏ nên đến 15-16 tháng tuổi mới quyết định để cây nuôi trái. “Lúc đầu, tôi chỉ trồng vài cây để thử nghiệm. Sau một thời gian, nhận thấy cây chanh bông tím phát triển rất tốt, thích hợp với vùng đất địa phương, nên tôi mua thêm cây giống để nhân rộng mô hình” - chị Ngọc cho hay.

Theo chị Ngọc, chanh bông tím là cây dễ trồng, lớn nhanh và cho trái to, nhiều nước, năng suất mang lại cao, tuổi thọ lâu bền, đặc biệt là không kén đất và có thể cho trái quanh năm (lượng trái ít, nhiều tùy thời điểm). Mỗi đợt thu hoạch cách nhau khoảng nửa tháng nên đảm bảo được nguồn thu nhập cho bà con nông dân. Ngoài ra, cây chanh bông tím là loại cây trồng có sức đề kháng tốt, ít sâu bệnh.

Tuy nhiên, để đảm bảo năng suất, chất lượng, nông dân cần thăm vườn thường xuyên để kịp thời phát hiện và phun thuốc diệt trừ sâu vẽ bùa, rệp, sâu xanh ăn lá. Đặc biệt, vào mùa mưa, cây chanh bông tím hay bị bệnh ghẻ trái, bị bệnh vàng lá... Do vậy, cần phun thuốc ngừa nấm và vi khuẩn định kỳ, đồng thời thường xuyên cắt tỉa những cành vượt, cành vô hiệu để tạo sự thông thoáng nhằm ngăn ngừa bệnh vàng lá và bón vôi diệt khuẩn định kỳ hàng năm...

Chanh bông tím dễ trồng, dễ chăm sóc lại cho trái quanh năm.

Cũng như chị Ngọc, gia đình ông Trần Quang Hà (ngụ ấp An Phú, xã Long Kiến) phát triển mô hình trồng chanh bông tím. Mô hình này đã mang lại nguồn thu nhập khá cho gia đình trong gần 4 năm qua. Theo ông Hà, việc trồng chanh bông tím ở địa phương có nhiều thuận lợi như: không đòi hỏi chi phí đầu tư ban đầu lớn, cây dễ trồng, dễ thích nghi với các điều kiện môi trường thời tiết khác nhau, năng suất cao, đặc biệt là cho trái quanh năm nên hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều loại cây trồng khác ở địa phương.

Nhờ áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật và kinh nghiệm sản xuất, cây chanh bông tím đã mang lại hiệu quả bất ngờ. Trên diện tích 2 công tầm cắt, mỗi năm gia đình ông Hà thu lãi khoảng 100 triệu đồng. Theo ông Hà, cây chanh bông tím không cần phải xử lý nghịch vụ, mà cứ để cho trái quanh năm. “Cách 20 ngày bón 1 cữ phân NPK 20-20-15, thêm một ít DAP là cây phát triển tốt và ra bông. Khi thu hoạch xong, dọn bớt cành để chanh phát triển tán, tán càng nhiều, năng suất trái càng cao. Vào mùa thuận, giá chanh bông tím khoảng vài ngàn đồng/kg. Nhưng vào mùa nghịch giá chanh rất cao, từ 20.000-35.000 đồng/kg. Hiện tại, thương lái đến tận vườn mua với giá 17.000 đồng/kg. Trước đó khoảng 1-2 tháng, giá chanh lên đến 22.000-27.000 đồng/kg. Từ tháng 10 đến nay, chanh bông tím đã mang lại nguồn thu nhập cho gia đình tôi khoảng 100 triệu đồng” - ông Hà phấn khởi cho biết.

Hiệu quả từ mô hình trồng chanh bông tím cho thấy, nông dân địa phương ngày càng nhạy bén trong chuyển đổi cây trồng phù hợp, nâng cao thu nhập và góp phần thực hiện hiệu quả chủ trương chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp bền vững của địa phương.

Chi tiết

Lá chanh xuất sang châu Âu có giá 6,3 triệu/kg

Lá chanh, là một loại lá gia vị được bán với giá “rẻ như cho” ở nước ta, tuy nhiên lại được bán với giá 6,3 triệu đồng/kg khi ở nước ngoài. 

Lá chanh được bán giá gần 7 USD/1 oz tại amazon.com.

Lá chanh là loại lá rất quen thuộc với người Việt Nam, thường được dùng để rắc lên món gà luộc như một loại gia vị. Tuy nhiên, người Việt chúng ta thường chú ý đến quả chanh hơn lá chanh. Nông dân Việt hiếm khi coi lá chanh là một trong những nguồn thu nhập. Ở nhiều nơi, lá chanh được bán với giá "rẻ như cho" ở ngoài chợ.

Tuy nhiên, lá chanh lại là loại lá gia vị có giá khá cao ở nước ngoài. Tại trang bán hàng trực tuyến Amazon.com, lá chanh lại được rao bán với giá khoảng 7 USD/1 oz, tương đương 25g. Như vậy, 100g lá chanh có giá vào khoảng 28 USD (635.000 đồng), 1kg sẽ có giá "choáng" vào khoảng 6,35 triệu đồng.

Thực chất đây là lá chanh Thái (hay còn gọi lá chanh kaffir, lá chanh số 8, lá chanh não người), đây là loài chanh bản địa của khu vực Đông Nam Á. Tại Việt Nam, cây mọc hoang và được trồng ở nhiều nơi nhưng phổ biến như một loài cây đặc hữu vùng Bảy núi – An Giang với tên gọi là cây chúc (cây trúc) hay trúc thơm. 

Lá Chanh Thái hay còn gọi là Lá Chúc theo cách gọi của người dân vùng Bảy Núi, tỉnh An Giang.

Theo một số chuyên gia ẩm thực, mùi thơm của lá chanh Thái mạnh gấp năm lần chanh thường. Lá chanh Thái có vị the như lá chanh ta nhưng thơm nồng và gắt hơn, kích thích mạnh khứu giác và dịch vị người ăn, giúp khử tanh những món chứa độ đạm cao như bò, gà, lươn, rắn và trợ tiêu hóa. Nhiều người nội trợ cho rằng lá chanh Thái là sự pha trộn của hương vị lá chanh ta, lá bưởi non và tinh dầu lá Cari tươi. Đặc biệt, lá chanh Thái không bị đắng và không mất hương dù nấu lâu.

Lá chanh này được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Đông Nam Á, đặc biệt là trong ẩm thực Thái Lan. Lá của loại cây này là một gia vị đặc trưng làm nên một trong những tinh hoa của nền ẩm thực Thái - món Tom Yum nổi tiếng toàn cầu.

Có lẽ vì nhận thấy lợi nhuận lớn từ loại lá bình thường này, mà từ vài năm trước, một số công ty đã đầu tư trồng và thu gom hàng chục tấn lá xuất khẩu sang thị trường châu Âu, thu về cả triệu USD.

Sản phẩm lá chanh Thái của công ty Việt Nam.

Theo lãnh đạo một công ty chuyên thu mua mặt hàng lá chanh tại khu vực phía Nam để xuất khẩu thì lá chanh được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn khác ở phương Tây.

Lá chanh xuất sang thị trường châu Âu có 2 dạng, dạng gia vị được đóng gói chung với sản phẩm riềng, ớt hiểm và sả cây, tạo nên hương vị hoàn chỉnh của món lẩu Thái. So với hàng Thái Lan, gia vị nấu lẩu Thái của Việt Nam thơm và đậm đà hơn rất nhiều. Còn dạng thông thường thì chỉ bao gói lá chanh thành những túi nhỏ và được cấp đông hoàn toàn.

---

Lá chanh Việt Nam xuất ngoại có giá khoảng 6,3 triệu đồng 1kg.

---

Chi tiết

“Vị ngọt” những vụ chanh tứ quý Châu Thành

Năng động, sáng tạo chuyển đổi từ đất lúa kém hiệu quả sang đất vườn, ông Nguyễn Văn Tính (ngụ ấp Hòa Phú 2, thị trấn An Châu, Châu Thành) đã mạnh dạn trồng 15 công chanh tứ quý. Sau 1 năm trồng, ông Tính thu được sản lượng chanh đáng kể. Vụ chanh từ năm thứ 2 cũng đang mang lại cho ông những “quả ngọt”.

Ông Nguyễn Văn Tính thu hoạch chanh tứ quý.

Ông Tính (64 tuổi) chia sẻ: “Tôi gắn bó với công việc nhà nông từ thuở nhỏ. Ngày trước làm lúa còn có ăn, chứ 6-7 năm gần đây, năm nào làm lúa cũng thua lỗ hoặc phá huề. Nhân một chuyến đến thăm nhà bạn ở Tiền Giang, tôi thấy các mô hình trồng cây ăn trái ở đây rất hiệu quả. Được bạn chia sẻ tận tình về kỹ thuật trồng chanh tứ quý, tôi mạnh dạn chuyển đổi 4 công đất lúa sang trồng chanh tứ quý. Sau 1 năm thấy chanh cho trái nhiều, tôi cùng con trai chuyển đổi thêm 11 công nữa”.

Ông Tính cho hay, chanh tứ quý là loại giống từ nước Úc, cây giống được mua trực tiếp từ các trang trại giống ở Tiền Giang. Chanh tứ quý trái to, vỏ màu xanh, dày, nước nhiều và có hạt. Sau 1 năm trồng có thể thu hoạch và tháng nào cũng ra trái, đạt năng suất 10kg/cây/năm. Trong khi đó, chanh không hạt thu hoạch 1 vụ/năm, năng suất trung bình 5kg/cây/năm.

Năm trước (tháng 2-2018 âm lịch), với 4 công (300 cây chanh), ông Tính thu hoạch 625kg chanh, bán với giá 24.000 đồng/kg, thu về 150 triệu đồng. Sau đó, mỗi tháng chanh đều cho thêm trái. Thay vì bán tiếp với mức giá thấp (vào tháng thấp điểm, có khi chỉ 5.000-6.000 đồng/kg) ông Tính thu hoạch trái xấu, sau đó chăm bón dưỡng cây để tháng 9 (âm lịch) cây tập trung ra bông đẹp, cho trái to đẹp, năng suất cao, đến tháng có giá thì thương lái sẽ đến tận vườn thu mua.

Ông Nguyễn Văn Tính chăm sóc vườn chanh tứ quý của gia đình.

Điều ông Tính yêu thích trồng chanh tứ quý không chỉ ở năng suất cao và được giá, mà còn nhẹ công chăm sóc. Ông Tính chia sẻ: “Nếu nắm bắt được kỹ thuật lên liếp, chăm bón ngay từ đầu cây chanh sẽ khỏe, ít sâu bệnh. Với cách làm liếp đất không quá cao, không quá thấp sẽ đảm bảo độ ăn sâu vào mặt đất, khoảng cách mỗi cây từ 4m trở lên sẽ đảm bảo cây phát triển cành, lá tốt. Cùng với đó là xử lý đất và bón phân tốt, đảm bảo nguồn nước tưới thường xuyên. Ngoài ra, nên hạn chế xịt các loại thuốc bảo vệ thực vật, vì giống chanh có sức đề kháng tốt, ít bị các loại sâu hại”.

Nắm bắt kỹ thuật trồng khá tốt nên khi hàng xóm, bạn bè đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm, ông Tính đều tận tình chia sẻ nhằm giúp mọi người có kinh nghiệm để sản xuất.

Khi được hỏi nếu phát triển diện tích trồng chanh lên nhiều có băn khoăn về đầu ra, ông Tính chia sẻ: “Do đặc tính của cây chanh tứ quý có vỏ dày, thuận lợi cho việc vận chuyển, thời gian để được lâu nên thương lái “ăn hàng” mạnh. Sản phẩm được các thương lái tập kết tại chợ đầu mối và vận chuyển đi khắp các tỉnh, thành phố trong nước, đặc biệt là các địa phương ở miền Bắc. Do vậy, thời gian này tôi tạm yên tâm về đầu ra cho sản phẩm chanh tứ quý. Trong tương lai, người nông dân cần phải năng động hơn, hướng đến sản xuất sạch hơn như: sử dụng phân bón sinh học đảm bảo an toàn cho cây chanh, tăng cường kết nối với các nông dân, đơn vị để cân đối diện tích trồng và sản lượng thu hoạch, tìm thêm hướng ra cho sản phẩm”.

Đây là mô hình hiệu quả chuyển đổi đất trồng lúa sang trồng chanh tứ quý tại thị trấn An Châu.

Để không phải phụ thuộc vào thương lái, ông Tính còn đa dạng sản phẩm với việc trồng xen canh giữa chanh tứ quý và sầu riêng, cà na Thái Lan. Các sản phẩm có cùng đặc tính có thể xen canh lẫn nhau, hỗ trợ “lấy ngắn nuôi dài”, bổ sung thu nhập và tái đầu tư sản xuất, phát triển mô hình trồng vườn lâu dài.

Chi tiết

Khoái Châu phát triển kinh tế từ chanh tứ quý

Những vườn chanh tứ quý được nhiều hộ nông dân ở huyện Khoái Châu (Hưng Yên) trồng theo quy trình VietGap đang tạo ra những "vụ mùa ngọt", giúp phát triển kinh tế nông nghiệp địa phương.

Những trái chanh đang trong giai đoạn phát triển, chuẩn bị cho thu hoạch tại một nhà vườn ở xã Tân Dân.

Cây chanh tứ quý được đưa về xã Tân Dân, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên khoảng từ năm 2012, bén duyên trên đồng đất Khoái Châu, vài năm trở lại đây phong trào trồng chanh tứ quý phát triển mạnh, được nhiều hộ gia đình lựa chọn để thâm canh, bởi hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn so với trồng lúa.

Nhiều người dân ở xã Tân Dân đã chọn chanh tứ quý là loại cây chủ lực để canh tác trên đồng đất quê hương.

Theo một số chủ vườn xã Tân Dân, so với giống chanh thường từ lúc trồng đến thu hoạch phải mất 15 tháng và chỉ thu được từ 10-20kg/đợt/cây vào tháng 7 và tháng 8 thì giống chanh tứ quý có chu kỳ thu hoạch chỉ từ 3-5 tháng và có thể thu hoạch quả liên tục từ tháng 2 đến tháng 6.

Trái chanh tứ quý ở Tân Dân nhập giống từ Úc, khi trưởng thành to gần gấp hai lần chanh thường.

Bên cạnh việc sử dụng chanh quả, giống chanh tứ quý còn được ứng dụng trong việc phát triển kinh tế bằng mô hình chanh sân vườn. Nhiều hộ trồng chanh tứ quý ở Tân Dân cung cấp dịch vụ từ trồng cây đến chăm sóc chanh cảnh tại các ngôi biệt thự hay nhà vườn với giá 1.000.000 - 5.000.000/cây nhỏ, 10.000.000 - 50.000.000/cây to...

Nhiều hộ trồng chanh tứ quý ở Tân Dân cung cấp dịch vụ từ trồng cây đến chăm sóc chanh cảnh.

Nói về hỗ trợ của địa phương đối với người dân trong việc phát triển mô hình trồng chanh tứ quý, huyện Khoái Châu đã hỗ trợ các hộ trồng chanh tứ quý hoàn thiện thủ tục pháp lý để cấp đăng ký kinh doanh, phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hưng Yên tổ chức đào tạo, bồi dưỡng về mặt quản lý hợp tác xã; hướng dẫn các hội viên trồng giống chanh tứ quý ở một số huyện trong tỉnh Hưng Yên; thành lập mô hình Hợp tác xã để xây dựng thương hiệu chanh vàng tứ quý, phát triển rộng rãi hơn trên thị trường, góp phần tăng doanh thu, ổn định đầu ra cho các hộ sản xuất.

Chi tiết

Chanh leo nhập khẩu hơn nửa triệu đồng/kg

Dù có giá gấp hơn 20 lần hàng trong nước, chanh leo Ecuador vẫn được nhiều khách chuộng.

Chanh leo ngọt Ecuador hiện đang là một trong những loại trái cây được khách ưa chuộng khi vào hè. 

Chanh leo Ecuador được chào hàng độc đáo khi bán quả kèm ống hút. Chị Anh, ở quận 3 (TP HCM) cho biết lựa chọn sản phẩm này vì trước đó khi ra Hà Nội, một người bạn mua cho ăn thử.

"Món này không cần phải cầu kỳ pha chế như hàng Việt mà chỉ cần cắt ra, cắm ống hút vào là ăn ngay, vị lại ngọt dịu nên tôi mua về cho gia đình ăn thử. Cả nhà đều chuộng nên cứ đến mùa nóng là tôi đặt mua vài kg về ăn dần cho thanh nhiệt", chị Anh nói và cho hay, loại này chị mua với giá 690.000 đồng một kg.

Cũng chuộng loại chanh ngoại, chị Hằng ở quận 7 cho rằng, chanh leo Việt chị không dám ăn hạt vì nhai nhiều sẽ bị ghê răng nhưng chanh leo nhập khẩu từ Ecuador hạt giòn và mềm chỉ cần lắc mạnh rồi lấy ống hút cắm trực tiếp, nên dù giá đắt đỏ gia đình chị vẫn đặt mua mỗi lần vài kg.

Bên trong chanh leo ngọt có màu trắng và vị ngọt như mật ong, xen lẫn vị chua nhẹ.

Là người chuyên xách tay trái cây nhập khẩu về Việt Nam, chị Hạnh ở Hà Đông (Hà Nội) cho biết, mỗi lần nhập về khoảng 40 kg, nhưng rất nhanh hết hàng. "Trong số những loại trái cây tôi mang về Việt Nam thì chanh leo đang là loại được khách ưa chuộng nhất mùa hè này. Nếu khách mua lẻ, giá 700.000 đồng một kg, còn mua từ 5 kg thì giá chỉ 550.000 đồng một kg", chị Hạnh nói.

Chị Phương, chuyên bán trái cây nhập khẩu ở quận Bình Thạnh cho biết, hơn một tháng nay cửa hàng chị chuyên nhập loại trái cây này vì nhiều khách hỏi mua. Loại này mỗi thùng khoảng 15-20 trái. Thay vì bán theo kg thì chị bán 90.000 - 100.000 đồng một trái. Có nhiều khách đặt nhưng vẫn chưa có hàng vì chị thường gom trên một tạ mới nhập hàng để tiết kiệm chi phí vận chuyển. Mỗi tháng chị Phương nhập khoảng 3 lần mới đủ lượng cung ứng.

Theo chị Phương, chanh leo ngọt Ecuador là loại trái cây khi chín cho màu vàng cam rất hấp dẫn, khi cắt đôi bên trong thịt chanh có màu trắng và vị ngọt như mật ong, xen lẫn vị chua nhẹ. Đối với loại quả này, người dùng không cần pha chế mà sử dụng trực tiếp bằng ống hút.

Sở dĩ chanh Ecuador có giá bán cao vì đây là hàng xách tay, phải chịu chi phí vận chuyển cao. 

Trong khi chanh ngoại có giá khá đắt đỏ, thì chanh leo Việt chỉ dao động quanh mức 20.000 - 35.000 đồng một kg, rẻ hơn 20 lần hàng nhập. Tuy nhiên, hàng Việt quả nhỏ, mẫu mã không đều.

Chi tiết

Hiệu quả trồng cây chanh xen trong vườn dừa

Xã Tân Mỹ, huyện Ba Tri có diện tích tự nhiên trên 1.260ha, trong đó có hơn 300ha đất trồng dừa. Để lấy ngắn nuôi dài, đồng thời nâng cao hiệu quả kinh tế trên cùng một diện tích đất, thời gian qua, nông dân xã Tân Mỹ đã trồng xen nhiều loại ăn trái trong vườn dừa và đã đem lại hiệu quả, trong đó có cây chanh.

Cây chanh bén rễ trên vùng đất Tân Mỹ.

Từ khi công trình thủy lợi cống đập Ba Lai vận hành, Tân Mỹ là một trong những xã được thụ hưởng từ công trình này. Năm 2003, khi công trình hoàn thành, người dân ở Tân Mỹ bắt đầu chuyển đổi cơ cấu cây trồng. Bà con chuyển sang trồng nhiều loại cây trái có giá trị kinh tế cao như bắp, xoài, bưởi… trong đó có một số hộ mạnh dạn chuyển đất sản xuất lúa, mía kém hiệu quả sang trồng dừa và xen chanh.

Để cây chanh trồng xen trong vườn dừa mang lại hiệu quả, Hội Nông dân xã đã phối hợp với ngành chức năng hướng dẫn nông dân cách chọn giống, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật áp dụng vào trồng trọt.

Chanh trồng sau gần 1 năm thì cho trái, mỗi năm cho trái 3 đợt. Nhờ thích hợp với vùng đất ở địa phương, nông dân tích cực chăm sóc nên chanh trồng phát triển tốt, cho năng suất cao. Đến nay, nông dân trong xã đã trồng hơn 20ha chanh xen trong vườn dừa. Bình quân mỗi năm 1ha chanh thu hoạch gần 3 tấn trái, bán trừ chi phí còn lãi trên 200 triệu đồng.

Chú Huỳnh Văn Hoàng, ở ấp Tân Quí đã chuyển 1ha đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng 200 gốc dừa và xen 1.000 gốc chanh, trong đó có 500 gốc đã cho trái. Chú Hoàng phấn khởi cho biết: “Tôi thấy chuyển đổi cơ cấu cây trồng, trồng chanh xen trong vườn dừa rất thích hợp với điều kiện đất ở địa phương. Cây phát triển tốt, cho năng suất cao. Hiện tại, 500 gốc chanh cho trái, mỗi tuần thu hoạch hơn 120kg, bán với giá 27 ngàn đồng/kg, sau khi trừ chi phí còn lãi hơn 2 triệu đồng. Tôi thấy trồng chanh xen trong vườn dừa hiệu quả hơn trồng lúa trước đây rất nhiều”.

Cây chanh hiện đã phủ kín vườn dừa của nhiều hộ nông dân.

Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Mỹ Huỳnh Văn Rỉ cho biết: “Mô hình trồng chanh xen trong vườn dừa ở Tân Mỹ thật sự mang lại hiệu quả. Sắp tới, chúng tôi tổ chức tuyên truyền kết quả mô hình này cho nông dân trồng dừa ở địa phương biết, đầu tư trồng chanh xen trong diện tích dừa còn lại, nhân rộng mô hình, qua đó tăng thu nhập trên cùng diện tích đất”.

Không dừng lại, sắp tới, Tân Mỹ thành lập tổ liên kết sản xuất để trao đổi kinh nghiệm, ổn định đầu vào, đầu ra nhằm nâng cao hiệu quả trồng trọt.

Chi tiết

Vân Hồ chuyển trên 51ha sang trồng chanh leo

Thực hiện chủ trương của tỉnh về chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất dốc, huyện Vân Hồ đã chỉ đạo các xã đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân từng bước đưa các loại cây trồng có hiệu quả kinh tế cao vào sản xuất thay thế các loại cây lương thực truyền thống, trong đó có cây chanh leo.

---

Vân Hồ đã chuyển đổi trên 51 ha sang trồng chanh leo trong Quý I năm 2019.

---

Để bà con nhân dân làm quen với cây trồng mới này và dần dần thay thế cây trồng truyền thống kém hiệu quả, huyện Vân Hồ đã tích cực tuyên truyền đến với bà con nông dân từng bước chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nhất là trên diện tích đất dốc sang trồng chanh leo.

Mô hình trồng chanh leo ở bản Khà Nhài, xã Mường Men (Vân Hồ).

Đến nay toàn huyện đã chuyển đổi và trồng được gần 300 ha cây chanh leo, riêng quý I năm 2019 toàn huyện đã chuyển đổi được trên 50ha sang cây chanh leo tập trung ở các xã Mường Tè, Vân Hồ, Mường Men, Song Khủa và xã Liên Hòa.

Nông dân xã Lóng Luông (Vân Hồ) chăm sóc vườn chanh leo.

Hiện nay, huyện Vân Hồ đang tiếp tục vận động nhân dân chuyển đổi những diện tích đất dốc kém hiệu quả sang trồng cây ăn quả phù hợp với địa phương; áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nâng cao giá trị sản phẩm, trong đó chú trọng đến cây chanh leo. Đồng thời các cơ quan đơn vị chuyên môn sẽ tăng cường công tác khuyến nông, chuyển giao khoa học kỹ thuật cho bà con nhân dân.

Chi tiết

Chanh tươi Hà Tĩnh khan hàng, giá cao kỷ lục

Tại thị trường Hà Tĩnh, gần 1 tháng nay, giá chanh tươi trái vụ liên tục giữ mức cao từ 35.000 – 50.000 đồng/kg tùy loại. Theo tìm hiểu tại các chợ dân sinh trên địa bàn TP Hà Tĩnh, giá chanh quả chưa có dấu hiệu “hạ nhiệt”, giá bán buôn luôn ở mức cao kỷ lục từ 35.000 - 50.000 đồng/kg.

Tại các chợ dân sinh lớn trên địa bàn TP Hà Tĩnh, giá chanh quả đạt ngưỡng 52.000 đồng/kg.

Chị Trần Thị Thuý – tiểu thương chợ TP Hà Tĩnh cho biết: “Giá chanh tươi ở mức cao khiến hoạt động buôn bán cũng có đôi phần ảnh hưởng. Chúng tôi thường không dám nhập hàng về với số lượng lớn vì lượng tiền hàng bỏ ra nhiều. Ở thời điểm cao nhất, giá chanh bán ra thị trường đạt 52.000 đồng/kg. Kể cả những người mua sĩ về bỏ mối tại các chợ nhỏ, sạp hàng rau quả, điểm bán lẻ… cũng phải hạn chế lấy về”.

Còn đối với những sạp hàng rau ở các chợ nhỏ lẻ, lượng chanh quả bán ra cũng khan hiếm. Chị Nguyễn Thị Lan – kinh doanh rau, củ, quả trên đường Hồ Phi Chấn (TP Hà Tĩnh) chia sẻ: “Đợt này tôi cũng không dám nhập chanh về nhiều, chỉ lấy độ từ 2 - 3kg rồi chia ra bán lẻ với giá từ 3.500 – 4.000 đồng/quả. Dù đã vào mùa nắng nóng nhưng người dân cũng hạn chế mua về làm thức uống giải khát do giá chanh quả quá chát”.

Thương lái bỏ mối tại các chợ lớn thường không dám nhập hàng về với số lượng lớn vì giá cao.

Chị Trần Thị Thu - Chủ cửa hàng kinh doanh bún, phở (đường Hàm Nghi, TP Hà Tĩnh) cho biết: “Chanh lên giá đã hơn một tháng nay mà chưa có dấu hiệu giảm xuống do chính vụ chanh phải đến tháng 6 mới bắt đầu. Cơ sở cũng phải hạn chế lượng chanh cung cấp cho khách hàng bởi chanh đầu mùa đã hiếm còn đắt đỏ”.

Theo thông tin từ nhiều thương lái, vào đầu mùa, chanh quả từ các vùng trồng lớn trong tỉnh như Vũ Quang, Đức Thọ, Hương Khê, Hương Sơn… thường rất khan hiếm, không đủ cung ứng cho mối buôn, nên nguồn hàng chủ yếu đều từ miền Nam ra. Giá chanh tươi tại vườn hiện đang được các thương lái mua với giá từ 27.000 - 37.000 đồng/kg tùy loại.

Tại các sạp hàng nhỏ lẻ, chanh được bán với 4.000 đồng/quả.

Hơn nữa, bước vào mùa nắng nóng, nhu cầu tiêu thụ chanh tăng cao kéo giá tăng theo trong khi nguồn cung đang hạn chế do do ảnh hưởng những đợt nắng nóng kéo dài thời gian trước tại miền Nam.

Chi tiết

Triển vọng trồng cây chanh leo ở Yên Thượng

Thực hiện mô hình hỗ trợ phát triển sản xuất trong Chương trình xây dựng Nông thôn mới, xã Yên Thượng, huyện Chợ Đồn đã triển khai mô hình trồng thử nghiệm cây chanh leo tím. Do phù hợp với điều kiện tự nhiên của địa phương, cây phát triển tốt và đang bói quả. Đây được coi là tín hiệu vui mở ra hướng đi mới trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất ruộng, đất soi bãi kém hiệu quả trên địa bàn xã.

---

Triển vọng bước đầu mô hình trồng chanh leo ở Yên Thượng.

---

Tại hội thảo triển khai trồng cây chanh leo diễn ra vào đầu tháng 4, Công ty cổ phần NAFOODS Tây Bắc đã giới thiệu về tiềm năng phát triển cây chanh leo, trao đổi cách trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh hại và cách thức ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm sau thu hoạch.

Theo đó, với những băn khoăn lo lắng của các địa phương về giá bán và đầu ra của sản phẩm. Lãnh đạo Công ty cổ phần NAFOODS Tây Bắc khẳng định Công ty sẽ ký kết hợp đồng thu mua cho bà con nông dân theo giá thị trường, tuy nhiên với số lượng lớn mới có thể trực tiếp đến tận nơi để thu mua, còn nếu số lượng ít các hộ dân có thể bán lẻ hoặc thông qua mô hình hợp tác xã, tổ hợp tác để thu mua rồi liên hệ với công ty để bán sản phẩm.

Diện tích trồng cây chanh leo tại xã Yên Thượng bắt đầu có quả. 

Hiện nay, điều kiện thuận lợi là tại tỉnh Cao Bằng đã phát triển mô hình này nên có thể liên hệ để cùng bán khi đến vụ thu hoạch. Nếu huyện trồng diện tích từ 20 ha trở lên công ty sẽ cử cán bộ kỹ thuật trực tiếp hướng dẫn cách  trồng, chăm sóc tại địa phương.

Về phía huyện Chợ Đồn sẽ thực hiện cơ chế chính sách hỗ trợ 50% chi phí mua giống, phân bón theo Nghị quyết số 05/NQ-HĐND ngày 11/7/2018 của Hội đồng nhân dân huyện; chỉ đạo phòng chuyên môn phối hợp với các xã, thị trấn rà soát số diện tích có thể thực hiện trồng,  huy động cả hệ thống chính trị từ huyện đến xã cùng vào cuộc để tuyên truyền, định hướng người dân phát triển cây chanh leo.

Để phát triển hiệu quả mô hình này, hình thành vùng hàng hóa tập trung, đảm bảo có sự liên kết và tiêu thụ sản phẩm sau thu hoạch. Trên cơ sở buổi làm việc tại hội thảo triển khai trồng chanh leo và thực tế mô hình đã trồng tại xã Yên Thượng phát triển tốt, huyện Chợ Đồn đề nghị các xã, thị trấn tổ chức tuyên truyền, vận động nhân dân sử dụng những diện tích ruộng, đất soi bãi kém hiệu quả có thể nghiên cứu phát triển cây trồng này.

Mô hình trồng cây chanh leo đang được nhân rộng tại xã Yên Thượng.

Việc trồng có thể lựa chọn đất ruộng, soi bãi tập trung diện tích từ 3- 5 ha liền khu, liền khoảnh, đất tơi xốp, đất thịt nhẹ, đảm bảo tưới tiêu, thoát nước tốt để định hướng cho nhân dân sử dụng để trồng. Thời vụ trồng cây chanh leo là khoảng từ tháng 1 – 4 hoặc từ tháng 11- 12 hàng năm. Căn cứ vào thời vụ này, các xã, thị trấn có thể tuyên truyền để bà con nhân dân đăng ký. Ngoài ra, huyện sẽ định hướng phát triển cây chanh leo theo hình thức có sự tham gia của các tổ hợp tác, hợp tác xã để thuận lợi trong việc trồng, chăm sóc và tiêu thụ sản phẩm.

Chi tiết

Trái cây để giải khát tăng giá khi mới vào hè

Miền Bắc đã bắt đầu vào hè. Những ngày qua, thời tiết nắng nóng nên nhu cầu về trái cây để giải khát tăng lên, kéo giá cam, chanh tăng. 

Cam sành có giá 50.000 đồng/kg. 

Khảo sát tại một số chợ khu vực Nghĩa Tân (quận Cầu Giấy), Mỹ Đình (quận Nam Từ Liêm), Hàng Bè (quận Hoàn Kiếm)... vào sáng nay (19-4), giá các mặt hàng này tăng đáng kể.

Chị Ngọc Quỳnh (quận Cầu Giấy) mua cam tại Nghĩa Tân cho biết, gia đình có trẻ nhỏ nên chị thường mua cam cho bé uống. Nếu như 3 tuần trước, cam Hòa Bình chị mua với giá 3.000-3.300 đồng/kg thì hiện nay giá đã là 4.000 đồng/kg. 

Cam được giới thiệu là cam Hà Giang có vỏ vàng, cùi khá dày được bán với giá 20.000 đồng/kg và 30.000 đồng/kg tùy loại, trong khi trước đây chỉ là 15.000 đồng/kg và 25.000 đồng/kg.

Những ngày nắng nóng, mặt hàng cam, chanh được lựa chọn nhiều.

Cam sành Sài Gòn có giá 50.000 đồng/kg, cao hơn khoảng 3.000 đồng/kg so với thời điểm sau rằm tháng Giêng.

Cùng với cam thì chanh, loại quả không chỉ có tác dụng giải khát mà còn được nhiều gia đình sử dụng cho món nước rau muống luộc trong những ngày hè, cũng tăng giá đáng kể. 

Nếu như trước đây, khi mua lẻ, tiểu thương bán 3 quả với giá 5.000 đồng thì hiện nay là 6.000 đồng; mua nhiều có giá 45.000 đồng/kg.

Chanh có mức giá trung bình 45.000 đồng/kg.

Lý giải cho việc giá cam đi lên, chị Thu Hiền, kinh doanh trái cây tại Nghĩa Tân cho hay, hiện cam Hòa Bình đã vào cuối vụ, nguồn hàng không dồi dào; cam Hà Giang cũng sắp hết mùa. Trong khi đó, nhu cầu về các mặt hàng này trong những ngày qua tăng do thời tiết bắt đầu nắng nóng.

Tại siêu thị, giá các mặt hàng này ổn định, giá cam và quýt trong nước được bán phổ biến trên dưới 50.000 đồng/kg, cam vàng Ai Cập có giá 57.500 đồng/kg.

Giá các loại hoa quả khác nhích nhẹ do hôm nay là ngày rằm. Hiện thanh long được bán phổ biến ở mức 40.000-45.000 đồng/kg, dưa hấu 21.000-24.000 đồng/kg, xoài Thái 75.000-80.000 đồng/kg, xoài cát chu 70.000 đồng/kg, na 90.000 đồng/kg...

Cam Hà Giang có giá 20.000 đồng/kg và 30.000 đồng/kg tùy loại. 

Trong các mặt hàng, dứa có giá rẻ hơn. Sáng nay, ở một số chợ, giá dứa phổ biến 5.000-13.000 đồng/quả tùy loại.

Theo chị Thanh Thủy, một người bán dứa ở khu vực Mỹ Đình, với mức giá như trên, mỗi quả dứa chị lãi khoảng 1.000 đồng, bởi để có một quả dứa cho khách, ngoài công gọt, người bán còn mất thêm chi phí mua túi đựng.

Chi tiết

Triển vọng từ cây chanh leo trên đất Sốp Cộp

Năm 2018, thực hiện chương trình cải tạo vườn tạp và trồng cây ăn quả trên đất dốc và chuyển đổi diện tích cây trồng kém hiệu quả sang trồng cây cho hiệu quả kinh tế cao hơn. Trong đó, huyện Sốp Cộp, tỉnh Sơn La xác định cây chanh leo là hướng đi mới trong việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất dốc hiện nay.

Nông dân xã Dồm Cang chăm sóc cây chanh leo.

Vào thời điểm tháng 6/2018, những diện tích cây chanh leo đầu tiên được người dân Sốp Cộp trồng trên diện tích đất nông nghiệp sản xuất truyền thống.  Để hỗ trợ nông dân tiếp cận các phương pháp canh tác mới, từ nguồn vốn 30a huyện Sốp Cộp đã triển khai xây dựng Mô hình thí điểm trồng cây chanh leo tại bản Nà Khá xã Dồm Cang, bản Sốp Nặm xã Sốp Cộp, với quy mô 4 ha, các hộ được Nhà nước hỗ trợ 100% giống cây chanh leo Đài Nông I, 50% số trụ bê tông và phân bón, tổng trị giá 162 triệu đồng. Đồng thời, tổ chức hướng dẫn cách trồng, chăm sóc cây đúng kỹ thuật và theo dõi quá trình phát triển của cây, kịp thời phát hiện, phòng chống sâu bệnh hại.

Chị Vì Thị Ngoan bản Nà Khá xã Dồm Cang, huyện Sốp Cộp, tỉnh Sơn La chia sẻ: Năm ngoái gia đình tôi được huyện tuyên truyền, hướng dẫn kỹ thuật trồng cây chanh leo, cùng với sự hỗ trợ về giống, phân bón và vốn để làm nên gia đình tôi đã trồng thử 1 ha cây chanh leo. Do trồng hơi muộn nhưng đến tháng 10 đã thu hoạch được trên 3 tạ quả, bán với giá từ 20 nghìn đồng/1kg. Hiện nay, cây chanh đang tiếp tục ra hoa lứa thứ 2 nên gia đình tôi đang tập trung chăm sóc theo đúng kỹ thuật được hướng dẫn để cây chanh đạt chất lượng, hiệu quả cao nhất.

Ngoài các mô hình được huyện hỗ trợ, cũng vào thời điểm tháng 6/2018 nhân dân bản Pu Hao, Nong Phụ và bản Cống xã Mường Lạn cũng đã tự đầu tư đưa giống cây chanh leo Đài Nông I về trồng thử nghiệm tại địa phương với tổng diện tích hơn 12 ha. Sau hơn 4 tháng trồng và chăm sóc cây chanh leo của các bản cũng cho thu hoạch lứa quả đầu tiên. Hiện nay, cây chanh đang phủ dàn và các hộ đang tập trung chăm sóc cây chanh để chuẩn bị cho lứa quả thứ 2. Theo dự kiến của các hộ năng suất trung bình năm sẽ đạt khoảng 15 tấn quả/ha.

Thăm quan mô hình trồng cây chanh leo ở Dồm Cang.

Anh Giàng A Sồng bản Pu Hao xã Mường Lạn, huyện Sốp Cộp, tỉnh Sơn La cho biết: Đảng, Nhà nước tuyên truyền trồng cây ăn quả, như mình thấy cây chanh leo hiệu quả nó cao. Gia đình tôi mới trồng thử được một năm và cho thu hoạch nhưng thấy hiệu quả cũng đạt vì mình bán một cân 20 nghìn/kg. Cây chanh leo mình trồng và chăm sóc nó cũng dễ, không như trồng ngô, trồng sắn vì ngô sắn có năm được, năm mất.

Được biết, cây chanh leo dễ trồng, phù hợp với điều kiện thời tiết trên địa bàn, vốn đầu tư giàn, giống cây phù hợp với điều kiện người dân, sau 4 - 5 năm thu hoạch mới phải trồng lại, nếu chăm sóc tốt cây sẽ cho thu liên tục từ 8 - 10 tháng trong năm, năng suất bình quân sẽ đạt từ 25 – 30 tấn/ha. Giống cây chanh leo Đài Nông I đã trồng tại huyện Sốp Cộp có khả năng sinh trưởng tốt, tỷ lệ đậu quả cao, quả to, trung bình khoảng 10 - 12 quả/kg. Để phát triển diện tích cây chanh leo, theo dự kiến, năm 2019 và những năm tiếp theo huyện Sốp Cộp phấn đấu trồng trên 140 ha cây chanh leo trên địa bàn 8 xã. Để cây chanh leo phát triển bền vững và mở ra hướng phát triển kinh tế ở địa phương, UBND huyện cũng đã có định hướng sản xuất, triển khai chính sách hỗ trợ cây giống, vốn, hướng dẫn bà con kỹ thuật trồng, chăm sóc và kết nối với doanh nghiệp, đảm bảo đầu ra ổn định, giúp người dân thực sự yên tâm sản xuất.

Anh Lò Văn Việt, Quyền Trưởng Phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Sốp Cộp: Hiện tại, huyện Sốp Cộp cũng cho bà con trồng thí điểm chanh leo ở Sốp Cộp, Dồm Cang, Mường Và, Mường Lạn, với diện tích 20 ha đã trồng trong năm 2019 này sẽ ước sản lượng đạt khoảng 150 - 180 tấn. Trên cơ sở đó UBND huyện khuyến cáo người dân sử dụng giống có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Huyện Sốp Cộp sẽ có giải pháp quy hoạch cụ thể vùng phát triển sản xuất cây chanh leo trên địa bàn huyện, hình thành vùng sản xuất tập trung, ứng dụng công nghệ cao; tổ chức hỗ trợ trồng mới khoảng 15 ha cây chanh leo trong giai đoạn 2018 – 2020.

Hy vọng cây chanh leo sẽ là tiềm lực giúp nhân dân huyện Sốp Cộp phát triển kinh tế bền vững.

Ngoài ra, huyện khuyến khích người dân mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo hướng sản xuất hàng hóa, thành lập các tổ hợp tác để thực hiện quy trình kỹ thuật đồng bộ, tự giám sát và học hỏi nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất. Đối với đầu ra, theo chủ trưởng của tỉnh và của huyện là sẽ liên kết với các doanh nghiệp, hợp tác xã đứng chân trên địa bàn, còn hiện tại các sản phẩm bà con thu hoạch chỉ nhỏ lẻ cho các tư thương.

Sau hơn 9 tháng triển khai trồng cây chanh leo trên địa bàn huyện, bước đầu đã cho thấy hiệu quả kinh tế và nhận được nhiều sự quân tâm của người dân với mong muốn chuyển đổi đất trồng cây lương thực kém hiệu quả sang trồng cây chanh leo và hướng tìm đầu ra cho sản phẩm. Với những cơ chế, chính sách và định hướng phù hợp, hy vọng rằng trong thời gian tới cây chanh leo sẽ là tiềm lực giúp nhân dân huyện Sốp Cộp phát triển kinh tế bền vững.

Chi tiết