Dừa xiêm Hà Tĩnh đắt hàng, shipper 'cháy tuyến"

Hà Tĩnh đang trong chuỗi ngày nắng nóng cao điểm, cũng nhờ thế mà các dịch vụ như bán dừa xiêm giải khát, giao hàng tại nhà… đắt khách hơn bao giờ hết. Với những nơi chuyên bỏ mối dừa xiêm, những ngày cao điểm có thể bán được từ 400 – 500 quả dừa do nhu cầu tăng cao.

Với những nơi chuyên bỏ mối dừa xiêm, những ngày cao điểm có thể bán được từ 400 – 500 quả dừa do nhu cầu tăng cao.

Dừa xiêm “hút khách”

Những ngày gần đây, nhiệt độ tăng cao, nhiều người dân thích giải khát bằng dừa xiêm nên các chủ hàng đã nhập thêm loại quả này về phục vụ khách. Theo khảo sát của chúng tôi, giá mỗi quả từ 17.000 đồng - 25.000 đồng tuỳ loại.

Dịp này, từ sáng sớm đến tối muộn, các cửa hàng bỏ mối dừa trên địa bàn TP Hà Tĩnh lại tấp nập người đến lấy hàng. Chị Trần Thị Việt - chủ cửa hàng kinh doanh dừa tại đường Nguyễn Du (TP Hà Tĩnh) chia sẻ: “Năm nay thời tiết nắng nóng gay gắt nên nhu cầu sử dụng dừa xiêm giải khát của người dân tăng cao, những ngày cao điểm tôi bán được từ 400 – 500 quả là chuyện bình thường. Người mua lẻ, người mua buôn đến tìm mua rất đông, hàng về tới đâu hết tới đó”.

Nước dừa là thức uống giải khát được nhiều người dân lựa chọn trong mùa nắng nóng.

Tại các cửa hàng kinh doanh nước giải khát vỉa hè, dừa xiêm cũng được nhiều người dân lựa chọn làm thức uống giải nhiệt. Anh Nguyễn Viết Quân (phường Trần Phú, TP Hà Tĩnh) cho biết: “Vào những ngày nắng nóng như thế này uống một cuốc nước dừa là sảng khoái nhất. Nước dừa vừa mát, ngọt, lại tốt cho sức khỏe”.

Theo chia sẻ của cửa hàng kinh doanh dừa, cách tốt nhất để có được quả dừa vừa ngon vừa an toàn là người mua nên chọn loại chưa bị bóc vỏ, còn nguyên ở chùm.

Lượng dừa xiêm bán ra tăng cao còn vì nhu cầu sử dụng loại quả này để chế biến các món ăn giải nhiệt ngày càng nhiều. Chị Cẩm Vân - người kinh doanh đồ ăn vặt online cho biết: "Nhiều khách hàng, nhất là bạn trẻ rất thích các món làm từ dừa như thạch dừa, dừa dầm… Tôi thường chọn loại dừa xiêm lửa vì loại này chất nước ngọt, cùi dẻo nên thạch dừa thường thơm ngon”.

Nhiều khách hàng đến tìm mua dừa để chế biến thành các món ăn khác hấp dẫn, giải nhiệt.

Shipper làm không hết việc

Hà Tĩnh đang bước vào thời điểm giữa hè với chuỗi ngày có nền nhiệt cao, không khí oi bức, khó chịu. Nhiều người ngại mua hàng hay di chuyển ra đường vào những khung giờ cao điểm nên dịch vụ giao hàng tận nơi là lựa chọn hàng đầu. Các nhân viên giao hàng (shipper) nhờ đó có thể kiếm thu nhập gấp nhiều lần ngày thường.

Thời gian làm việc của shipper thường linh hoạt, nếu đơn hàng nhiều thì thường kéo dài từ sáng sớm đến tối muộn.

Anh Văn Quý - shipper chuyên giao hàng trong địa bàn TP Hà Tĩnh, cho biết: "Trời nắng nóng, khách chủ yếu mua hàng online qua facebook, zalo, instagram… nên lượng đơn vận chuyển cũng tăng cao hơn nhiều so ngày thường, dao động từ khoảng 40 – 50 đơn. Nếu thời tiết quá nóng, chúng tôi cũng có thể nhận thêm đơn vào ca tối, di chuyển vừa mát hơn, tỉ lệ giao hàng thành công cũng cao hơn vì khách hàng thường ở nhà".

Chị Nguyễn Hạnh - chủ một cửa hàng đồ ăn vặt trên đường Lê Duẩn (TP Hà Tĩnh) cho biết, những ngày gần đây, đơn hàng tăng đột biến do nắng nóng, chị phải thuê shipper nhưng vẫn trong tình trạng quá tải. Hầu hết khách gọi đồ vào buổi trưa hoặc đầu giờ chiều nên buộc phải tính tiền ship cao hơn các khung giờ khác. Nhiều shipper cho biết, việc thời tiết nắng nóng vất vả cũng không đáng ngại bằng việc khách hàng sau khi đặt hàng nhưng khi gọi thì không bắt máy hoặc tắt máy.

Thời gian làm việc của shipper thường linh hoạt, nếu đơn hàng nhiều thì thường kéo dài từ sáng sớm đến tối muộn.

Anh Phạm Văn Tình - nhân viên giao hàng cho biết: “Mùa nắng này thì nhiều cửa hàng, quán ăn... trong thành phố cấn đến shipper. Có thêm việc làm, tăng thu nhập nhưng chị không dám nhận nhiều vì sợ không đủ thời gian để giao đơn đúng hẹn. Trong số các hàng hóa đi ship thì ship đồ ăn là vất vả nhất do phải đảm bảo chất lượng của đồ ăn trong điều kiện thời tiết nắng nóng”.

Chi tiết

Kết quả bước đầu trồng thâm canh cây cam

Được sự hỗ trợ của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, năm 2018, Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh đã triển khai mô hình “Trồng thâm canh cam đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm”, với quy mô 5ha, tại 2 xã Nam Hương (huyện Thạch Hà) và xã Thường Nga (huyện Can Lộc).

Sau hơn 1 năm trồng, cây cam trong mô hình sinh trưởng, phát triển tốt, đạt chiều cao 1,3m.

Mục tiêu của mô hình là giúp người dân nắm vững quy trình kỹ thuật trồng cam, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và khai thác tiềm năng, lợi thế phát triển cây cam theo hướng hình thành được các vùng sản xuất cam an toàn quy mô lớn, góp phần chuyển dịch cơ cấu cây trồng theo hướng sản xuất hàng hóa, từng bước đưa nghề sản xuất cam tại các vùng quy hoạch trở thành nghề có thế mạnh trong sản xuất nông nghiệp.

Tham gia mô hình, các hộ nông dân được hỗ trợ 100% giống cam chanh, 50% chi phí phân bón, thuốc bảo vệ thực vật trong 2 năm, 75% chi phí thiết bị lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt, phần còn lại do hộ dân thực hiện mô hình đối ứng.

Điểm mới của quy trình kỹ thuật mà mô hình chuyển giao cho các hộ dân là sử dụng giống cây cam chanh bầu to để trồng; trước khi trồng đắp mô lớn, cao; bón lót phân hữu cơ và phân vi sinh; khi cây phát triển ổn định, cán bộ kỹ thuật thường xuyên hướng dẫn tỉa cành tạo tán để cây không vươn cao, dễ chăm sóc và quản lý sâu bệnh; thường xuyên quản lý côn trùng trong vườn cam. Mặt khác, thay vì bón phân hóa học, cán bộ khuyến nông hướng dẫn các hộ dân sử dụng phân sinh học AH Thanh Hà, phun định kỳ cho cây và ghi nhật ký đầy đủ trong việc trồng, chăm sóc vườn cam của mình.

Sử dụng phân hữu cơ vi sinh và chế phẩm sinh học nên đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ấn tượng đầu tiên khi nhìn vào trang trại rộng trên 4 ha, tại thôn 7, xã Thường Nga, huyện Can Lộc của anh Lê Vạn Hải là một màu xanh mướt của trên 4.000 cây cam chanh đang trong thời kỳ phát triển. Anh cho biết: “Theo cách trồng truyền thống, chúng tôi thường sử dụng chủ yếu phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật nên ảnh hưởng rất lớn đến người sản xuất, người tiêu dùng và môi trường. Trong khi với mô hình này, chúng tôi giảm đến mức tối đa phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học, thay vào đó là tăng cường sử dụng phân hữu cơ vi sinh và chế phẩm sinh học nên sản phẩm tạo ra sạch hơn, đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường sinh thái”.

Do giống cam khi trồng được sử dụng giống bầu to, đảm bảo chất lượng nên cây cam sinh trưởng phát triển rất tốt, sau hơn một năm, cây đã bắt đầu cho quả bói. Anh Nguyễn Văn Chiến - hộ tham gia mô hình tại xã Nam Hương, huyện Thạch Hà cho biết: Nhờ áp dụng đồng bộ các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất thâm canh, từ việc sử dụng giống, bón phân đến các biện pháp chăm sóc hàng ngày, đặc biệt là áp dụng triệt để quy trình sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn, chương trình quản lý dịch hại tổng hợp… nên cây cam sinh trưởng phát triển tốt, sau hơn 1 năm cây đã đạt chiều cao 1,3m, đường kính gốc đạt 2 – 2,5cm và đặc biệt đã bắt đầu cho lứa quả bói đầu tiên. 

Bên cạnh đó, việc sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt cho cây cam còn giúp tiết kiệm nước tưới 60% so với phương pháp tưới truyền thống. Đồng thời còn tiết kiệm được thời gian, công lao động, hạn chế rửa trôi, xói mòn đất và ô nhiễm môi trường; khắc phục được tình trạng hạn hán và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cây sinh trưởng tốt.

Cây cam sinh trưởng phát triển rất tốt, sau hơn một năm, cây đã bắt đầu cho quả bói. 

Với việc áp dụng quy trình sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ tạo nên vùng sản xuất sạch. Mặt khác, trong điều kiện biến đổi khí hậu, nguồn nước đang ngày càng cạn kiệt thì việc áp dụng công nghệ tưới nhỏ giọt vào sản xuất giúp tiết kiệm nguồn nước, tiết kiệm điện, hạn chế rửa trôi bề mặt đất. Bên cạnh đó, việc triển khai mô hình đang từng bước thay đổi tập quán canh tác truyền thống của người nông dân, là giải pháp phát triển bền vững, an toàn cho cây cam chanh Hà Tĩnh. Mô hình thành công sẽ là điểm tham quan học tập cho các hộ dân khác trong vùng, tạo tiền đề cho sản xuất theo hướng hữu cơ trong thời gian tới.

Chi tiết

Trồng 500 trụ thanh long, mỗi năm thu nửa tỷ

Mô hình trồng thanh long ruột đỏ của gia đình ông Lê Trọng Bình thôn Đông Châu, xã Thạch Ngọc (Thạch Hà – Hà Tĩnh) với 500 gốc nhưng năm nào cùng thu về gần nửa tỷ đồng...

Vườn thanh long ruột đỏ của ông Bình có 500 trụ, cho thu nhập cao.

Từ vùng đất cằn cỗi, năm 2015, ông Lê Trọng Bình cải tạo, đầu tư trồng cây thanh long ruột đỏ khiến nhiều người trong xóm không khỏi nghi ngại. Ông Bình chia sẻ: Vốn dĩ đi làm thuê nay đây mai đó nên ông tận mắt chứng kiến nhiều gia đình giàu lên nhờ trồng cây thanh long ruột đỏ. Đất đai thì thừa thãi vậy sao mình không thử sức. Nghĩ sao làm vậy, ông bắt tay cải tạo khu đất bạc màu rộng chừng 300m2 để trồng cây thanh long.

Theo đó, ông Bình đúc 500 trụ bê tông và ra tận Hà Nội mua cây giống về trồng. Theo kinh nghiệm của ông Bình, thanh long ruột đỏ là loại cây dễ trồng, dễ chăm sóc bởi phù hợp với nhiều loại đất và có khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu. Nhưng muốn đảm bảo năng suất, chất lượng, người trồng phải nắm vững kỹ thuật, quy trình bón phân, tưới nước và cách chăm sóc. Quả thanh long ở đây được đánh giá ngon, ngọt nên rất được người dân ưa chuộng.

Cứ đến đầu tháng 4 âm lịch hàng năm, thanh long hoa nở trắng vườn. Khi thanh long thành quả thì đỏ rực cả một góc vườn. Mỗi năm ông thu hoạch 2 đợt, sản lượng bình quân đạt khoảng 12 tấn quả. Tính ra, mỗi năm ông thu về trên 300 triệu đồng từ cây thanh long ruột đỏ.

Thanh long ruột đỏ dễ trồng, đầu ra lại ổn định.

Đến nay, vườn thanh long ruột đỏ của ông Bình được 4-5 năm tuổi, cho năng suất khá ổn định. Ông Bình phấn khởi cho biết: “Nhiều sản phẩm nông nghiệp khó khăn về thị trường tiêu thụ nhưng đối với thanh long ruột đỏ thì khỏi phải lo đầu ra. Thời điểm này, cây đang kỳ ra hoa mà có người đến đặt mua nguyên cả vườn với giá 30.000 đồng/kg”.

Không chỉ bán quả mà hàng năm ông Bình còn bán mồi giống cũng như hỗ trợ, tư vấn kỹ thuật chăm sóc thanh long cho những nông dân có hoàn cảnh khó khăn, giúp mọi người cùng vươn lên thoát nghèo, ổn định kinh tế. Mới đây, ông bán được 200 triệu đồng tiền mồi giống cho một số khách hàng ở tỉnh Quảng Nam.

Được biết, mô hình trồng thanh long ruột đỏ của ông Lê Trọng Bình ở thôn Đông Châu là mô hình tiêu biểu; gia đình ông đi đầu trong phong trào xóa bỏ vườn tạp, phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới.

Thanh long ruột đỏ - cây trồng mới đang được nông dân Thạch Hà đầu tư phát triển.

Ông Võ Tá Duy - Chủ tịch UBND xã Thạch Ngọc cho rằng: Mô hình trồng thanh long ruột đỏ của ông Lê Trọng Bình cho thu nhập cao và ổn định nên nhiều người trên địa bàn xã cũng học tập trồng được khoảng 3ha (trên 1.500 trụ). Hiện nay, thanh long là loại cây rất phù hợp với điều kiện của địa phương và cho hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn so với một số loại cây ăn quả khác nên chúng tôi tiếp tục nhân rộng.

Chi tiết

Triển vọng từ dưa lưới nhà màng ở xã Yên Hồ

Trong khi điều kiện đất đai sản xuất nông nghiệp ngày càng bị thu hẹp, và tình hình ngộ độc thực phẩm do rau không an toàn gây ra ngày càng tăng, thì việc xây dựng mô hình trồng dưa lưới, ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao là hướng đi phù hợp với xu hướng phát triển, góp phần chuyển dịch cơ cấu cây trồng, xóa đói giảm nghèo, tăng thu nhập cho nông dân.

Mô hình trồng dưa lưới trong nhà màng ở xã Yên Hồ cho triển vọng hết sức khả quan.

Sau hơn 1 tháng xuống giống, mô hình trồng dưa lưới ở xã Yên Hồ của hộ anh Đinh Nho Quỳnh đã cho hoa, đậu quả. Khoảng 1 tuần nay, anh Quỳnh huy động mỗi ngày gần chục lao động tập trung thụ phấn, để lựa chọn mỗi cây, 1 quả duy nhất để lại tiếp tục chăm sóc.

Bà Kiều Thị Lan, thôn Tiến Hòa cho biết với lần đầu tiên tiếp cận với mô hình này, người nông dân cảm thấy như được mở rộng tầm mắt, đúng là để tạo ra đựơc sản phẩm sạch không phải dễ. Mô hình này đưa vào sản xuất trên địa bàn trước là tạo thêm việc làm, tăng thu nhập, và sau nữa là thay đổi tập quán sản xuất, để tạo ra sản phẩm đảm bảo chất lượng. 

Thành công từ việc đưa giống khoai lang Nhật Bản có năng suất, chất lượng, và giá trị kinh tế cao nhân rộng trên địa bàn huyện, mới đây, anh Đinh Nho Quỳnh, thôn Tiến Hòa, xã Yên Hồ, mạnh dạn đầu tư mô hình trồng dưa lưới trong nhà màng, ứng dụng công nghệ cao.

Anh Đinh Nho Quỳnh kiểm tra quá trình phát triển của dưa lưới.

Anh Quỳnh cho biết khi nghe thông tin tỉnh Hà Tĩnh có chương trình hỗ trợ dự án nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, sẽ hỗ trợ 30-50% kinh phí. Qua thời gian bỏ công nghiên cứu mô hình, vắt óc suy nghĩ trồng cây gì thị trường cần, thế là tôi chọn cây dưa lưới.

Được sự hỗ trợ về kỹ thuật, cũng như một phần kinh phí xây dựng cơ sở vật chất của Sở Khoa học Công nghệ, Trung tâm ứng dụng KHKT, bảo vệ cây trồng, vật nuôi huyện, tôi bắt tay vào thử nghiệm dự án "Ứng dụng công nghệ nhà màng, và hệ thống tưới nhỏ giọt trong sản xuất dưa lưới".

Dự án trồng dưa lưới trong nhà màng của anh Quỳnh đã được đầu tư trên 500 triệu đồng, diện tích 2000 m2. Hiện đã được lắp đặt 3 nhà màng, hệ thống tưới nhỏ giọt. Đây là mô hình đầu tiên áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trồng cây không sử dụng đất.

Một lao động đang tập trung thụ phấn cho hoa.

Vào những ngày tháng năm, nhiệt độ ngoài trời luôn ở mức cao, nhưng trong nhà màng, độ nóng luôn cao hơn ở ngoài từ 3 - 40C, bà con nông dân, cùng với cán bộ Trung tâm ứng dụng khoa học kỹ thuật, bảo vệ cây trồng vật nuôi huyện, vẫn miệt mài làm thay công việc của đàn ong, thụ phấn cho hoa, với mong muốn cho ra đời những quả dưa lưới đầu tiên đảm bảo chất lượng.

Chị Phan Thị Thanh Huyền, cán bộ kỹ thuật Trung tâm ứng dụng khoa học kỹ thuật, bảo vệ cây trồng vật nuôi huyện Đức Thọ cho biết thêm: Đây là mô hình mới, và dưa lưới là giống cây trồng tương đối khó trồng, hiện tại đang ít người làm, bởi thế nếu làm thành công sẽ cho giá trị cao. Mỗi sào phải đạt được từ 2,5 – 3 tấn quả, nhập theo giá sỉ 45 ngàn/kg, mỗi mùa thu về trên 100 triệu đồng. Một vụ dưa 70 ngày, mỗi năm người nông dân có thể làm được nhiều vụ. Từ khi triển khai dự án đến nay, ngày nào cán bộ trung tâm cũng đến trực tiếp để hướng dẫn kỹ thuật và cùng lao động với bà con. Hiện có một số doanh nhiệp, hộ nông dân đến xem để nhân rộng mô hình.

Hiện trên diện tích 2000 m2 nhà màng, 6000 cây dưa lưới đang vào thời kỳ nở hoa rộ, và bắt đầu cho quả. Dự kiến khoảng 40 ngày tới sẽ cho thu hoạch. Với số lượng cây như trên, dự kiến, sản lượng dưa quả đạt khoảng 6 tấn. Dưa lưới thuộc họ Bầu bí, là rau ăn quả có thời gian sinh trưởng ngắn, trồng được nhiều vụ trong năm với năng suất khá cao; có nguồn gốc từ Ấn Độ và châu Phi; Ai Cập là nơi trồng đầu tiên, sau đó là Hy Lạp, La Mã.

Mô hình trồng dưa lưới trong nhà màng của anh Đinh Nho Quỳnh có triển vọng về hiệu quả kinh tế.

Hiện nay dưa lưới được trồng khắp nơi trên thế giới, chủ yếu bán tươi và được xem là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Không những thế, thành phần của dưa lưới có chứa chất chống oxy hóa, có khả năng phòng chống ung thư và tăng cường hệ miễn dịch, nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận trường, chống táo bón, giàu vitamin C, A giúp điều hòa huyết áp, ngừa sỏi thận, lão hóa xương, …

Mô hình trồng dưa lưới Nhật Bản trong nhà màng của anh Đinh Nho Quỳnh, xã Yên Hồ là mô hình có triển vọng về hiệu quả kinh tế, tạo sản phẩm chủ lực. Góp phần tạo mọi điều kiện cho nông dân địa phương tiếp cận kỹ thuật công nghệ tiên tiến, tạo ra sản phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng. Bởi sản xuất và tiêu thụ rau quả hiện nay không chỉ quan trọng về mặt kinh tế, mà còn là vấn đề sức khỏe, và chất lượng cuộc sống của người tiêu dùng.

Chi tiết

Chanh tươi Hà Tĩnh khan hàng, giá cao kỷ lục

Tại thị trường Hà Tĩnh, gần 1 tháng nay, giá chanh tươi trái vụ liên tục giữ mức cao từ 35.000 – 50.000 đồng/kg tùy loại. Theo tìm hiểu tại các chợ dân sinh trên địa bàn TP Hà Tĩnh, giá chanh quả chưa có dấu hiệu “hạ nhiệt”, giá bán buôn luôn ở mức cao kỷ lục từ 35.000 - 50.000 đồng/kg.

Tại các chợ dân sinh lớn trên địa bàn TP Hà Tĩnh, giá chanh quả đạt ngưỡng 52.000 đồng/kg.

Chị Trần Thị Thuý – tiểu thương chợ TP Hà Tĩnh cho biết: “Giá chanh tươi ở mức cao khiến hoạt động buôn bán cũng có đôi phần ảnh hưởng. Chúng tôi thường không dám nhập hàng về với số lượng lớn vì lượng tiền hàng bỏ ra nhiều. Ở thời điểm cao nhất, giá chanh bán ra thị trường đạt 52.000 đồng/kg. Kể cả những người mua sĩ về bỏ mối tại các chợ nhỏ, sạp hàng rau quả, điểm bán lẻ… cũng phải hạn chế lấy về”.

Còn đối với những sạp hàng rau ở các chợ nhỏ lẻ, lượng chanh quả bán ra cũng khan hiếm. Chị Nguyễn Thị Lan – kinh doanh rau, củ, quả trên đường Hồ Phi Chấn (TP Hà Tĩnh) chia sẻ: “Đợt này tôi cũng không dám nhập chanh về nhiều, chỉ lấy độ từ 2 - 3kg rồi chia ra bán lẻ với giá từ 3.500 – 4.000 đồng/quả. Dù đã vào mùa nắng nóng nhưng người dân cũng hạn chế mua về làm thức uống giải khát do giá chanh quả quá chát”.

Thương lái bỏ mối tại các chợ lớn thường không dám nhập hàng về với số lượng lớn vì giá cao.

Chị Trần Thị Thu - Chủ cửa hàng kinh doanh bún, phở (đường Hàm Nghi, TP Hà Tĩnh) cho biết: “Chanh lên giá đã hơn một tháng nay mà chưa có dấu hiệu giảm xuống do chính vụ chanh phải đến tháng 6 mới bắt đầu. Cơ sở cũng phải hạn chế lượng chanh cung cấp cho khách hàng bởi chanh đầu mùa đã hiếm còn đắt đỏ”.

Theo thông tin từ nhiều thương lái, vào đầu mùa, chanh quả từ các vùng trồng lớn trong tỉnh như Vũ Quang, Đức Thọ, Hương Khê, Hương Sơn… thường rất khan hiếm, không đủ cung ứng cho mối buôn, nên nguồn hàng chủ yếu đều từ miền Nam ra. Giá chanh tươi tại vườn hiện đang được các thương lái mua với giá từ 27.000 - 37.000 đồng/kg tùy loại.

Tại các sạp hàng nhỏ lẻ, chanh được bán với 4.000 đồng/quả.

Hơn nữa, bước vào mùa nắng nóng, nhu cầu tiêu thụ chanh tăng cao kéo giá tăng theo trong khi nguồn cung đang hạn chế do do ảnh hưởng những đợt nắng nóng kéo dài thời gian trước tại miền Nam.

Chi tiết

Xây dựng nhãn hiệu chứng nhận cam Khe Mây

Dự án tạo lập nhãn hiệu chứng nhận “Cam Khe Mây” dùng cho sản phẩm cam quả của huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh do Trung tâm Nghiên cứu công nghệ - Sở hữu trí tuệ CLIPTEK triển khai. Dự kiến, nhãn hiệu sẽ được Cục Sở hữu trí tuệ cấp trước mùa thu hoạch cam năm 2019.

Nhãn hiệu chứng nhận được bảo hộ kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường.

Hương Khê hiện có 1.857 ha cam, tập trung nhiều ở các xã Hương Đô, Lộc Yên, Hương Trà, Hương Thủy… Đặc biệt, Hương Đô được ví như “thủ phủ cam” bởi đặc sản cam Khe Mây thơm ngon nức tiếng. Cam Khe Mây đã tồn tại hàng chục năm, song lại chưa có thương hiệu riêng nên còn nhiều khó khăn trong tiêu thụ.

Tuy chưa được bảo hộ nhưng để quảng bá thương hiệu sản phẩm, bảo vệ quyền, lợi ích của người sản xuất và người tiêu dùng, thời gian qua, Sở KH&CN Hà Tĩnh đã tư vấn, hỗ trợ Hiệp hội Sản xuất và Kinh doanh bưởi Phúc Trạch in tem, nhãn, bao bì và thùng các-tông với dòng chữ “Cam Khe Mây”.

Logo chính thức dùng cho nhãn hiệu cam Khe Mây.

Cuối năm 2017, Trung tâm Nghiên cứu công nghệ - Sở hữu trí tuệ CLIPTEK được Hội đồng KH&CN tỉnh Hà Tĩnh đồng ý cho triển khai dự án dự án tạo lập nhãn hiệu chứng nhận “Cam Khe Mây” dùng cho sản phẩm cam quả của huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh. Nhãn hiệu chứng nhận sau khi được bảo hộ sẽ do UBND huyện Hương Khê quản lý.

Nhãn hiệu chứng nhận Cam Khe Mây được bảo hộ kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường; tạo nền móng cho việc quảng bá, giới thiệu rộng rãi sản phẩm ra các tỉnh lân cận, tiến tới xuất khẩu sản phẩm ra thị trường nước ngoài.

Chi tiết

Hiện tượng bưởi Phúc Trạch bị rụng trái non

Bưởi Phúc Trạch năm nay ra hoa muộn lại trùng với thời điểm thời tiết bất thường, nên sau kỳ thụ phấn, nhiều cây bị rụng trái non hàng loạt. Ghi nhận tại một số nhà vườn trồng bưởi tại Hương Khê (Hà Tĩnh), hiện tượng rụng trái non đe dọa ảnh hưởng lớn đến năng suất cây trồng.

Vườn bưởi gia đình anh Nguyễn Ngọc Luyến chỉ đậu quả chưa bằng một nửa so với các năm trước.

Mặc dù vườn bưởi được chăm sóc rất kỹ lưỡng, mất riêng 1 tháng công của cả gia đình để thụ phấn bổ sung, nhưng tỷ lệ đậu quả tại vườn anh Nguyễn Ngọc Luyến (thôn 12, xã Hà Linh) đến thời điểm này chỉ đạt chưa đến 50% so với các năm trước.

Anh Luyến buồn nói: Năm 2018, hơn 130 gốc bưởi Phúc Trạch trong vườn tôi đậu khoảng 4.000 quả, cho thu nhập trên 100 triệu đồng. Sau thu hoạch, chúng tôi bón phân, chăm sóc kỹ lưỡng, bưởi ra hoa nhiều. Tuy nhiên, sau khi quả lớn bằng hạt ngô thì rụng hàng loạt. Thời điểm đó, thời tiết có nhiều sương muối và mưa axit nên có thể đây là nguyên nhân khiến bưởi rụng. Tại xóm 12 này, có nhiều hộ rơi vào tình trạng tương tự, thậm chí có gia đình mất trắng.

Tại xã Hương Thủy, tình trạng rụng quả non diễn ra tương tự. Chủ tịch Hội Nông dân xã Bạch Đình Hữu chia sẻ: Tình trạng bưởi Phúc Trạch năm nay rụng quả rất nhiều, sản lượng có thể chỉ đạt 50% so với các năm trước. Ngoài hiện tượng sương muối, thời tiết cuối năm 2018 và đầu năm 2019 rất hiếm mưa lớn nên thiếu nước, nhiều hộ không đủ để tưới cho cây nên có đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến bưởi rụng quả.

Bưởi Phúc Trạch còn bị rụng, thối hoặc không phát triển bởi nhiều loại nấm, sâu, bệnh khác.

"Thực tế tại vườn gia đình tôi có hơn 140 cây trong độ tuổi cho quả, nhưng chỉ có 3 cây đạt tỷ lệ đậu tốt còn lại hầu như bị rụng gần hết. Ngoài hiện tượng thời tiết bất thường, quả bưởi sau khi đậu gặp nhiều sâu, bệnh nên vẫn tiếp tục rụng hoặc không lớn, dị dạng. Trong đó có bệnh "ghẻ", nấm, hiện tượng quả "đơ", "bánh xe" xuất hiện rất nhiều...", Ông Bạch Đình Hữu cho biết thêm.

Ông Hữu giải thích thêm, bệnh "ghẻ" mới xuất hiện trên cây bưởi thời gian gần đây. Cây phát bệnh có hiện tượng xuất hiệt một nốt nhỏ hình tròn ở phần thân của lộc non và xì ra mủ màu đỏ. Nếu không xử lý, phần đọt sẽ héo. Còn cách xử lý cũng chỉ là chủ động chặt bỏ phần bị bệnh và đốt để tránh lây lan. Bệnh "bánh xe" (còn gọi là bệnh "su hào") là khi bưởi đậu quả nhưng không phát triển theo hình tròn mà dẹt như hình bánh xe. Còn bệnh "đơ" là những quả bưởi có màu xanh đen, không lớn thêm được.

Đối với những quả bị bệnh "bánh xe", "đơ" chỉ có cách cắt bỏ. Ngoài ra, năm nay, cũng xuất hiện nhiều sâu róm, một số loại nấm khiến quả bưởi thối rồi rụng.

Hiện tượng nấm mốc sương (còn gọi là trái cám) khiến quả bưởi không phát triển và rụng.

Theo ghi nhận, hiện tượng rụng quả non xuất hiện ở hầu hết các xã trồng bưởi Phúc Trạch tại Hương Khê. Tuy nhiên, tình trạng này chỉ diễn ra cục bộ đối với một số hộ dân hoặc theo vùng. Thậm chí, trong cùng một vườn, tình trạng rụng chỉ xảy ra trên một số cây. Nhiều nhà vườn vẫn đạt tỉ lệ đậu quả cao.

Ông Trần Văn Trung (thôn 11, xã Hà Linh) chia sẻ: Nhờ vườn bưởi ra hoa sớm hơn so với các hộ khác nên tránh được giai đoạn sương muối khi quả vừa đậu. Hơn nữa, khi phát hiện sương muối, chung tôi chủ động tưới nước rửa trôi thường xuyên nên bưởi sau khi đậu vẫn phát triển ổn định.

Theo một cán bộ ngành nông nghiệp Hương Khê, vụ bưởi hiện chỉ mới bắt đầu nên chưa thể đánh giá sản lượng, tuy nhiên có thể sẽ giảm so với các năm trước. Hiện tượng bưởi non rụng quả nhiều một phần là do cây rụng sinh lý, một phần khác có thể là do thời tiết diễn biến bất thường. 

Nhờ ra hoa sớm và tưới nước thường xuyên, vườn bưởi ông Trần Văn Trung vẫn đạt tỷ lệ đậu quả cao, phát triển tốt.

Năm nay, thời tiết nắng nhiều, mưa ít, tại giai đoạn cây bưởi bắt đầu đậu quả, chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm khá cao. Bên cạnh đó, nhiệt độ thay đổi liên tục, có thể ngày trước đang nắng nóng nhưng ngày sau có mưa và lạnh nên gây bất lợi đối với quá trình đậu quả, phát triển của bưởi Phúc Trạch.

Chi tiết

Thụ phấn cho bưởi đặc sản để tăng năng suất

Cứ dịp tháng 3 dương lịch hàng năm, khi những vườn bưởi Phúc Trạch rộ hoa trắng tinh khôi là lúc người dân Hương Khê (Hà Tĩnh) hối hả ra vườn “se duyên” cho giống bưởi đặc sản.

Những năm gần đây, việc thụ phấn bổ sung đã giúp cây bưởi Phúc Trạch tăng khả năng đậu quả.

Khi những vườn bưởi Phúc Trạch rộ hoa trắng muốt, người dân Hà Tĩnh tiến hành giúp cây thụ phấn bổ sung bằng cách lấy phấn của cây bưởi chua quét lên nhụy hoa bưởi đường.

Bưởi Phúc Trạch được mệnh danh là đặc sản của huyện miền núi Hương Khê (Hà Tĩnh). Theo người dân, giống bưởi có quả to tròn, vị thanh, tép mọng nước này thường trồng tại vùng đất phù sa màu mỡ hoặc vùng đất ven đồi, như xã Hương Trạch, Phúc Trạch, Hương Đô, Hương Thủy...

Cứ độ sang xuân, người dân quê bưởi lại tất bật sắp xếp để thụ phấn bổ sung, giúp bưởi kết trái.

Bưởi Phúc Trạch được chia thành 2 loại. Loại được nhân giống bằng cách chiết cành hoặc ghép mắt, thường gọi là bưởi đường. Loại được nhân giống bằng hạt được gọi là bưởi chua, có sức sống khỏe hơn nhưng chất lượng quả kém hẳn so với cây chiết, ghép.

Để tăng khả năng đậu quả, cứ dịp tháng 3 dương lịch hàng năm, khi những vườn bưởi rộ hoa trắng muốt, người dân bắt đầu tiến hành giúp cây thụ phấn bổ sung bằng cách lấy phấn của cây bưởi chua quét lên nhụy hoa bưởi đường.

Lấy phấn của cây bưởi chua quét lên nhụy hoa bưởi đường.

Thời gian của mùa thụ phấn bổ sung sẽ kéo dài khoảng 10 ngày đến 1 tháng. Cây bưởi chua thường có chiều cao 3-4 m nên nhiều người phải leo lên cây hái từng bông để đảm bảo lượng phấn hoa. Hoa được chọn phải đều, cánh mịn, khi chấm thử vào lòng bàn tay phấn hoa màu vàng sẽ rời ra.

Gần 10 ngày nay, vợ chồng ông Bùi Văn Dung (57 tuổi) và bà Võ Thị Đào (56 tuổi) ở thôn Ngọc Bội, xã Hương Trạch bỏ hết công việc đồng áng, tập trung cho việc thụ phấn hoa cho hơn 200 gốc bưởi của gia đình.

Hoa được chọn phải đều, cánh mịn, khi chấm thử vào lòng bàn tay phấn hoa màu vàng sẽ rời ra.

"Trước thì bưởi được thụ phấn tự nhiên nên đậu quả ít, từ lúc cán bộ kỹ thuật ở Hà Nội về thụ phấn thí điểm ở một số vườn cho năng suất cao nên bà con làm theo. Từ đó, quả ra nhiều đến mức phải tỉa bớt. Những cây bưởi 2-3 năm tuổi có thể trực tiếp dùng bông hoa bưởi chua quét lên từng nhụy hoa bưởi đường để thụ phấn. Còn cây cao sẽ dùng gậy hỗ trợ", ông Dung nói.

Còn ông Nguyễn Văn Chung (49 tuổi, xã Hương Thủy) cho biết gia đình có hơn 300 gốc bưởi, số bưởi được trồng theo nhiều đợt nên việc hoa trổ bông không cùng lúc, việc này cũng gây khó khăn trong việc thụ phấn bổ sung. "Khoảng 5h sáng những ngày nắng nhẹ, vợ tôi lại đi hái hoa bưởi chua ở vườn hoặc xin hàng xóm để về thụ phấn cho cây. Hoa bưởi được côn trùng thụ phấn chỉ đậu quả khoảng 30%, nhưng khi thụ phấn bổ sung sẽ tăng khoảng 80%. Cũng nhờ việc này mà năm vừa rồi gia đình thu hoạch hơn 200 triệu từ bưởi", ông Chung vui mừng nói.

Những cây bưởi thấp có thể trực tiếp dùng bông hoa bưởi chua quét lên từng nhụy hoa bưởi đường.

Tùy vào độ cao của cây, người dân sẽ dùng một cây gậy đủ dài có bọc đầu bằng bông gòn nhỏ hoặc đầu cọ mềm, phấn hoa được chấm nhẹ lên những bông hoa đã nở, từ bông này qua bông khác, duy trì vào sáng sớm hoặc chiều mát.

Nhiều gia đình vì lượng hoa nở đồng loạt, sợ không thể kịp cho việc thụ phấn bổ sung nên phải gọi thêm con cháu hoặc thuê thêm nhân công với giá 200.000/ngày/người. Việc thụ phấn sẽ được lặp đi lặp lại nhiều lần để đảm bảo không bỏ sót, quả đậu nhiều hơn.

Còn những cây bưởi cao thì người dân sẽ dùng gậy hỗ trợ để thụ phấn.

Ngoài việc thụ phấn bổ sung, người trồng bưởi phải vệ sinh những chùm hoa bưởi đang đậu quả bằng cách bóc tách những hoa đã héo ủa, có sức sống yếu hoặc những cành hoa còn sót lại. Việc này giúp cây dễ đậu quả và đảm bảo chất lượng phát triển quả.

Hương Khê hiện có hơn 2.000 ha bưởi Phúc Trạch. Năm 2002, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận bưởi Phúc Trạch là một trong 7 loại cây ăn quả quý hiếm cấm xuất khẩu giống.

Ngoài ra, người trồng bưởi phải vệ sinh những chùm hoa bưởi đang đậu quả.

Năm 2004, Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ cấp giấy chứng nhận đăng ký sản phẩm nhãn hiệu hàng hóa. Năm 2010, bưởi Phúc Trạch được cấp văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý Phúc Trạch.

Chi tiết

Mang thương hiệu Cam Thượng Lộc vươn xa

Gần 10 năm xây dựng và phát triển, HTX Trà Sơn đã góp phần không nhỏ trong quá trình bảo tồn, gìn giữ và quảng bá thương hiệu cam Thượng Lộc (Hà Tĩnh) đến với thị trường.

Vụ cam vừa qua, gia đình anh Trạch (xã Thượng Lộc) "thắng lớn" khi tổng sản lượng cam đạt gần 30 tấn.

Từ khi tham gia vào HTX Trà Sơn, diện tích trồng cam của gia đình anh Nguyễn Văn Trạch (thôn Anh Hùng, xã Thượng Lộc) không ngừng được mở rộng. Đến thời điểm này anh đã có cơ ngơi đáng nể với khu vườn gần 1.700 gốc cam chanh, cam giòn, cho thu nhập hơn 600 triệu đồng/năm.

Anh Trạch cho biết: “Sau khi mạnh dạn tham gia vào HTX, gia đình tôi được “cầm tay chỉ việc” trồng cam cam theo quy trình “chuẩn” từ cách làm đất, cắt tỉa, bón phân, tưới nước... đến đăng kí sản xuất thâm canh theo hướng VietGAP”.

Vườn cam của các hộ trong HTX đang phát triển tốt, sản lượng tăng liên tục qua các năm.

"Không chỉ dừng lại ở đó, khi tham gia và liên kết cùng nhau, chúng tôi được hưởng lợi nhiều từ chính sách phát triển của địa phương. Phân bón và chế phẩm sinh học đều được công ty cung cấp trực tiếp, không qua khâu trung gian, vì vậy đồng vốn bỏ ra giảm đáng kể" - anh Trạch chia sẻ.

Với cách chăm bón khoa học, đúng tiêu chuẩn, vườn cam của các hộ trong HTX đang phát triển tốt, sản lượng tăng, sản phẩm chất lượng cao, được nhiều khách hành tin tưởng lựa chọn. Tiêu biểu như vườn anh Nguyễn Sỹ Túc (xã Thường Nga) với 3ha, doanh thu gần 350 triệu đồng/năm; vườn anh Trương Công Tự ( xã Phú Lộc), doanh thu hơn 250 triệu/năm...

HTX chuyên cung cấp cây giống chất lượng cao cho các nhà vườn tại vùng Trà Sơn (huyện Can Lộc).

Những trái cam ngon ngọt mang đậm hương vị của núi rừng và công sức bền bỉ của những nông dân vùng trà sơn đã được đền đáp khi Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KHCN) đã cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu chứng nhận “Cam Thượng Lộc” vào tháng 1/2017. Đó là đòn bẩy để HTX tiếp tục ổn định và phát triển sản xuất theo hướng VietGAP, nâng tầm thương hiệu với khách hàng.

Chị Nguyễn Thị Thanh Trâm – Giám đốc HTX cho biết: “Với tấm vé “thông hành”, sản phẩm cam Thượng Lộc dần dần có chỗ đứng trên thị trường, chiếm được sự tin tưởng của người tiêu dùng. Tuy nhiên, để duy trì và bảo vệ thương hiệu còn non trẻ “vươn xa” trước sự cạnh tranh khốc liệt của nhiều vùng trồng cam “có tiếng”, cần phải tạo ra được những sản phẩm chất lượng cao hơn nữa và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm”.

Tem truy xuất nguồn gốc của các nhà vườn thuộc HTX khẳng định uy tín với khách hàng.

Vì vậy, từ 108 hộ tham gia vào sản xuất, HTX đã tuyển chọn và cân nhắc các điều kiện cơ bản như diện tích, chất lượng cam… để giảm xuống còn 81 thành viên chia thành 4 tổ hợp tác, với gần 250 ha cam tại các xã như Phú Lộc, Thượng Lộc, Gia Hanh…

HTX còn phối hợp với huyện Can Lộc tổ chức xây dựng và dán tem truy xuất nguồn gốc cho các sản phẩm cam của xã viên. Nhờ việc truy xuất nguồn gốc mà khách hàng có thể tìm hiểu các thông tin về nơi sản xuất, cách thức liên hệ, quy trình chăm bón… Hướng đi này đang là cách làm hiệu quả, giúp nhiều hộ sản xuất yên tâm phát triển, quảng bá chất lượng cam ngon nổi tiếng của vùng trà sơn.

Chị Nguyễn Thị Thanh Trâm – Giám đốc HTX (áo vàng) Trà Sơn.

Chị Nguyễn Thị Thanh Trâm – Giám đốc HTX chia sẻ: “HTX đang hoàn thành các thủ tục để đầu tư xây dựng hệ thống nhà lưới sản xuất, bảo tồn phát triển giống cam Thượng Lộc và dự định sẽ đưa vào hoạt động vào đầu tháng 5 năm nay. Đây hứa hẹn sẽ là một bước đi mới của HTX để chủ động về nguồn cây giống, mang thương hiệu cam Thượng Lộc vươn xa hơn nữa trên thị trường”.

Chi tiết

Nông dân vẫn "găm hàng" dù giá cam tăng

Những ngày giáp Tết này, giá cam bù đã tăng từ 22-25 ngàn đồng/kg lên 30 ngàn đồng/kg, còn cam chanh từ 25-30 ngàn đồng/kg lên 40-45 ngàn đồng/kg và đang có xu hướng cao hơn trong thời gian tới. Tuy nhiên, do hiện nay sản lượng cam ở các vườn đồi Vũ Quang (Hà Tĩnh) không còn nhiều nên các chủ vườn đang “găm hàng” chờ tết...

Vườn cam chanh của anh Nguyễn Quốc Cần ở thôn Yên Du, xã Đức Lĩnh vẫn còn vài ba tấn để bán trong dịp tết.

Cũng như bao vườn cam chanh khác ở xã Hương Thọ, vườn cam từng đạt giải đặc biệt trong lễ hội cam tỉnh Hà Tĩnh năm trước của ông Đoàn Quốc Hoài ở thôn 1 hiện đã hết sạch cam chanh, chỉ còn lại diện tích bù với sản lượng ước khoảng dăm tấn. Hiện nay, số cam bù trong vườn đã chín khoảng 80%, có thể cắt bán ra thị trường nhưng do chờ giá cao hơn nên gia đình quyết định giữ lại đến cận tết.

Tương tự, Tổ hợp tác trồng cam VietGAP Đức Lĩnh cũng trong tình trạng khan hiếm sản phẩm, phải “găm hàng” chờ cận tết mới bán. Tổ trưởng Nguyễn Tiến Hoàng cho biết: “Năm nay, các thành viên tham gia mô hình “thâm canh vườn cam đạt tiêu chuẩn VietGAP” có 10 ha cam chanh, cho năng suất 140 tạ/ha, chất lượng ngon, mẫu mã đẹp. Hiện, toàn tổ hợp tác chỉ còn dăm bảy tạ trên cây nhưng người dân không muốn bán, họ đợi sát tết để giá cao hơn”.

Đã 3 tuần nay, giá cam ở Vũ Quang tăng lên từng ngày.

Anh Nguyễn Quang Thái - cán bộ Phòng Nông nghiệp huyện Vũ Quang thông tin thêm: “Vụ cam này, sản lượng của toàn huyện ước đạt 12.653 tấn nhưng đến thời điểm này chỉ còn hơn 12%, trong đó cam chanh chiếm 70%. Theo khảo sát, ngoài cam chanh, số diện tích cam bù cũng đã chín. Dù đã đến thời điểm bán, mức giá cũng đã tăng lên 30 ngàn đồng/kg cam bù và 40-45 ngàn đồng/kg cam chanh nhưng người làm vườn vẫn rất hạn chế trong việc cắt bán. Họ chờ tết mới xuất hàng với hi vọng giá cao hơn".

Theo kinh nghiệm của những người làm vườn lâu năm, cứ "găm" hàng đến dịp tết thì có thể bán được với giá 60-70 ngàn đồng/kg, thậm chí cao hơn. Đây là điều phấn khởi, tuy nhiên, theo ý kiến của họ thì người trồng cam không nên vì lợi nhuận trước mắt mà giữ cam trên cành bằng mọi giá, nhất là đối với cam chanh. 

Những cây cam bù quả nặng trĩu, đang trong giai đoạn chín ở các vườn đồi xã Sơn Thọ.

Nguyên do là, để cam chín lâu trên cây, ngoài việc kém ngọt, bị xốp, ảnh hưởng đến thương hiệu thì còn tác động không tốt đến quy trình chăm sóc, sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng của mùa quả sau...

Chi tiết

Cam bù Hương Sơn đạt tiêu chuẩn VietGap

Huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) vừa phối hợp với Công ty cổ phần Chứng nhận và kiểm nghiệm FAO tổ chức tổng kết và trao chứng nhận mô hình sản xuất cam bù đạt tiêu chuẩn VietGap cho HTX Cam bù Trường Mai.

Kiểm tra, đánh giá diện tích cam bù của HTX Trường Mai theo tiêu chí quy định của VietGap.

Hợp tác xã cam bù Trường Mai (tại 2 xã Sơn Mai và Sơn Trường) được thành lập với sự tham gia của 27 thành viên, sản xuất trên 30 ha cam bù ở thôn 5 (xã Sơn Trường) và thôn Kim Lộc (xã Sơn Mai).

Quá trình sản xuất đã được các phòng chuyên môn của huyện Hương Sơn phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức tập huấn kỹ thuật, hướng dẫn và kiểm tra sát sao quy trình sản xuất của bà con nông dân từ việc bón phân, chăm sóc, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đến khâu thu hoạch, bảo quản sản phẩm đảm bảo đầy đủ các yêu cầu tiêu chuẩn nông nghiệp sạch, nông nghiệp tốt.

Chứng nhận mô hình sản xuất cam bù đạt tiêu chuẩn VietGap.

Sau một thời gian triển khai thực hiện, qua kiểm nghiệm đánh giá của Công ty cổ phần chứng nhận & kiểm nghiệm FAO, toàn bộ diện tích cam bù của HTX Trường Mai đã đáp ứng được đầy đủ 4 tiêu chí quy định của quy trình sản xuất VietGap.

Tại lễ tổng kết và trao chứng nhận, đại diện Công ty cổ phần chứng nhận & kiểm nghiệm FAO đề nghị HTX Trường Mai thường xuyên theo dõi sát sao việc sản xuất của các hộ thành viên, đảm bảo quy trình sản xuất theo các tiêu chí quy định. Đồng thời, quản lý tốt chứng nhận để đảm bảo uy tín và chất lượng sản phẩm...

Diện tích cam bù của 1,2ha hộ chị Thái Thị Hương, thôn Kim Lộc, xã Sơn Mai, đạt tiêu chuẩn VietGap.

Hiện nay, huyện Hương Sơn đang tập trung chỉ đạo 3 HTX, THT trên địa bàn huyện thực hiện xây dựng mô hình cam bù đạt tiêu chuẩn VietGap với diện tích trên 70 ha. Đây là điều kiện thuận lợi để các nông hộ trồng cam bù ở xã Sơn Mai, Sơn Trường nói riêng và huyện Hương Sơn nói chung tiếp tục sản xuất, đưa ra thị trường giống cam đặc sản đảm bảo an toàn thực phẩm, hướng đến việc xây dựng thương hiệu sản phẩm nông nghiệp của địa phương.

Chi tiết

Cam bù Hương Sơn nguy cơ thất thu bạc tỷ

Sơn Mai (Hương Sơn), từ nhiều năm nay được xem là vựa cam bù lớn nhất Hà Tĩnh với nhiều mô hình lớn nhỏ thu bạc tỷ mỗi năm. Nếu như những năm trước, tầm này thương lái đã tìm vào các trang trại, mua bán tấp nập thì năm nay, không khí lại khá đìu hiu do cam chín quá muộn.

Vườm cam bù chín nhất hiện nay ở Sơn Mai cũng chỉ mới đạt đến mức như thế này.

Chị Trần Thị Duyên - chủ trang trại ở vùng Thanh Mai cho biết: “Gia đình tôi hiện có khoảng 1.000 gốc cam bù, năm nay đã quá nửa tháng 12 rồi nhưng cam vẫn chưa kịp chín, thương lái cứ vào hỏi rồi bỏ đi. Như các năm trước, tầm này chúng tôi đã bán gần hết, chỉ trừ lại cam đẹp để bán tết, nhưng năm nay chưa xuất vườn được quả nào nên chúng tôi vô cùng lo lắng".

Thông thường, cam bù được các chủ vườn xuất bán số lượng lớn trong dịp trước tết Nguyên đán và dịp sát tết như hiện nay, giá cam đã lên từng ngày, đạt mức 50 – 60 nghìn đồng/kg tại vườn. Tuy nhiên, với tình hình năm nay, nhiều chủ vườn lo lắng, giá cả sẽ không cao, hơn nữa, thời vụ thu hoạch sẽ phải kéo dài tận sau tết, thường là thời điểm giá cam rớt kịch sàn.

Khách hàng lựa chọn mua các loại cam đường, cam chanh vốn ngọt hơn cam bù trong thời điểm hiện tại.

Chị Trần Thị Khai ở thôn Kim Lĩnh cho biết: “Năm ngoái, tầm này, vườn cam bù của tôi ngày nào cũng nườm nượp thương lái từ khắp nơi đổ về. Giá cam có lúc tăng lên từng giờ. Tuy nhiên, năm nay, cam bù đang chua nên tôi cũng chưa dám bán. Thu hoạch muộn khiến chúng tôi thiệt đơn thiệt kép vì giá vừa thấp vừa phải kéo dài thời vụ gây ảnh hưởng lớn đến việc chăm sóc cây cho mùa sau”.

Do chín muộn nên số lượng cam bù được tiểu thương bày bán ở chợ rất ít ỏi, nếu có cũng rơi vào tình trạng ế ẩm. Dạo quanh các chợ ở Hương Sơn như chợ thị trấn Phố Châu, chợ Rạp (Sơn Trung), chợ Nầm (Sơn Châu), chợ Choi (Sơn Hà), tình hình đều giống nhau. Các tiểu thương chủ yếu vẫn đang bán cam chanh, cam đường, cam nốm, còn cam bù chỉ rải rác vài hàng với số lượng rất ít. Thực tế đó cũng khiến các cửa hàng nông sản ở những thành phố lớn như Hà Tĩnh, Vinh… vắng bóng mặt hàng này.

Cam bù chín muộn không chỉ gây thất thu về kinh tế mà còn ảnh hưởng đến tiến độ chăm sóc, phân bón cho cây.

Chị Nguyễn Thị Hải - tiểu thương ở chợ Nầm (Sơn Châu - Hương Sơn) cho biết: “Cam bù là một trong những lợi thế của người buôn cam Hương Sơn do chất lượng vượt trội. Thông thường, chúng tôi không chỉ bán lẻ ở chợ mà chủ yếu nhận các đơn hàng xa với số lượng 3 – 5 tạ mỗi ngày. Năm nay, cam chín muộn khiến các đơn hàng này đều chững lại, những tiểu thương buôn cam như chúng tôi bị mất đi một nguồn thu không nhỏ”.

Ở huyện Hương Sơn, cam bù được trồng nhiều nơi nhưng cam bù Sơn Mai được đánh giá là ngon nhất. Toàn xã Sơn Mai hiện có hơn 60ha cam bù đã cho thu hoạch. Năm nay, cam bù chín muộn là do nhiều nguyên nhân nhưng chủ yếu vẫn là do thời tiết không thuận lợi.

Xuất hiện rất ít ở chợ Nầm và giá khá rẻ (30.000 đồng/kg) nhưng hàng cam bù vẫn vắng khách.

Quả cam bù muốn chín ngọt vốn dĩ cần thời tiết khô ráo trong điều kiện nhiệt độ thấp, tuy nhiên, năm nay các đợt mưa rét lại tập trung vào thời điểm cuối năm khiến quá trình biến đổi hoá sinh của quả bị ảnh hưởng. Đến thời điểm hiện tại, những chủ trang trại cam bạc tỷ ở Sơn Mai đều đang đặt niềm hy vọng vào thời tiết. Nếu từ nay đến tết trời nắng về ban ngày và lạnh về ban đêm thì người trồng cam vẫn còn hy vọng…

Chi tiết

Những vườn cam trĩu quả chờ ra chợ Tết

Trong những ngày áp tết, giữa vùng đồi núi bạt ngàn, những vườn cam chín mọng ở xã Thượng Lộc (Can Lộc, Hà Tĩnh) đang được người trồng cam tỉ mẩn chăm sóc, chuẩn bị xuất bán ra thị trường trong dịp Tết Nguyên đán.

Vườn cam của gia đình chị Phan Thị Hiền cho quả ngon, ngọt và đẹp nhất xã Thượng Lộc.

Thời điểm này, vườn cam của gia đình chị Phan Thị Hiền (xóm Anh Hùng, xã Thượng Lộc) được đánh giá là một trong những vườn có chất lượng quả ngon, ngọt và đẹp nhất ở đất cam Thượng Can.

Năm nay, trên diện tích gần 4ha đã có 1.250 gốc, trong đó hơn 320 gốc đang cho thu hoạch, gia đình chị còn khoảng gần 8 tấn cam sẽ xuất ra thị trường vào dịp tết.

Dẫn chúng tôi vào vườn cam chín mọng, lúc lỉu quả đang chờ thu hoạch, gia đình chị phấn khởi cho biết: “Hiện đã có rất nhiều thương lái đến tận vườn mua với giá từ 35 – 40 nghìn đồng/kg cam chanh. Riêng cam Tết loại đẹp khách hàng mang đi biếu đã được đặt cọc hết với giá gần 50 – 60 nghìn đồng/kg…”.

Loại cam Tết đẹp để khách hàng mang đi biếu đã được đặt cọc hết.

Được biết, sau khi chính thức được công nhận và bảo hộ thương hiệu, cam Thượng Lộc có giá bán cao hơn so với trước đây. Trong năm nay, huyện Can Lộc cũng thực hiện đề án dán tem truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm cam nên đơn đặt cam của khách hàng tăng lên nhiều, đặc biệt là khi Tết Nguyên đán đang đến gần.

Vào những ngày cuối năm, thực khách khi có dịp ghé đến xã Thượng Lộc sẽ bị mê hoặc bởi những vườn cam chanh sai quả chín màu vàng óng lấp ló sau những tán lá xanh tươi. Nhờ chăm sóc tốt nên cây nào cây nấy đều cho quả rất to, đều, ngọt, có màu vàng sáng... chờ tay người trồng cam đến cắt hái, phục vụ thị trường tết.

 ườn cam anh Nguyễn Văn Trạch có sản lượng, thu nhập cao nhất nhì vùng.

Vụ cam này, vườn cam anh Nguyễn Văn Trạch (xã Thượng Lộc) đạt sản lượng hơn 30 tấn. Đây không chỉ là một trong những vườn đẹp của xã Thượng Lộc mà còn được xem là khu vườn có sản lượng, thu nhập cao nhất nhì vùng trà sơn.

Được biết, vườn của gia đình còn khoảng gần 12 tấn cam sẽ cho xuất bán vào dịp trước và sau Tết Nguyên đán, hiện đã được nhiều thương lái từ Hà Tĩnh, Thạch Hà, Kỳ Anh… đặt mua với số lượng lớn.

Đặc biệt, vào năm nay, vườn anh Trạch còn gần 4 tấn cam giòn sẽ bán ra thị trường với giá từ 75- 85 nghìn đồng/kg do loại cam này diện tích trồng không lớn và đến cuối vụ cam giòn vẫn giữ được chất lượng, vị ngọt còn đậm đà hơn, màu quả sắc tươi mới.

Xã Thượng Lộc từ trước đến nay đã nổi tiếng với sản phẩm cam chanh thơm, ngọt.

Xã Thượng Lộc (Can Lộc) được mệnh danh là “thủ phủ của cam”, nhất là cam chanh chất lượng cao với gần 600 hộ trồng cam trên tổng diện tích khoảng 230ha trong đó gần 150ha đã cho thu hoạch, tập trung chủ yếu ở các thôn: Anh Hùng, Sơn Bình, Nam Phong, Đông Phong...

Nhờ chăm bón khoa học cam năm nay mỗi ha sẽ cho năng suất từ 12 - 15 tấn, với diện tích đã cho thu hoạch 150ha, ước tính sản lượng cam chanh của Thượng Lộc sẽ đạt gần 2.200 tấn cho giá trị kinh tế ước đạt 100 tỷ đồng. Trong đó, khoảng gần 1/3 sẽ được người dân cắt bán trong dịp tết.

Chất đất, nguồn nước nơi đây cùng với sự chăm sóc bài bản của các hộ trồng cam đã tạo ra sản phẩm cam chanh chất lượng cao, được nhiều khách hàng tin tưởng đến tận nơi lựa chọn, tìm mua.

Cam chanh Thượng Lộc chất lượng cao, được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn, tìm mua. 

Những vườn cam chín mọng vào mùa thu hoạch trải màu vàng khắp vùng núi đồi của xã Thượng Lộc. Cây nào cây nấy nặng cành, trĩu quả, báo hiệu một mùa lành bội thu cho người trồng cam nơi đây mỗi dịp Tết đến, Xuân về.

Chi tiết