Hiệu quả mô hình làm giàn trồng dưa hấu

Thay vì chọn trồng dưa hấu thả lan như cách trước đây nhiều hộ nông dân ở địa phương vẫn làm, ông Huỳnh Công Quyển (xã Vĩnh Thành, Châu Thành, An Giang) lại làm giàn trồng dưa hấu. Có sẵn nhà lưới của gia đình, ông Quyển chọn giống dưa không hạt, làm giàn cho dưa leo lên, làm giá treo trái... Với cách làm đầy sáng tạo này đã giúp tăng thêm thu nhập cho gia đình, bởi dưa hấu trồng theo cách này đạt hiệu quả cả về năng suất lẫn chất lượng.

Làm giàn trồng dưa hấu giúp giảm sâu bệnh tấn công, giảm chi phí trong sản xuất, tạo ra nông sản an toàn.

Hiện nay, ông Quyển đã xuống giống cho vụ thứ 3 theo cách trồng dưa hấu thả giàn, để chuẩn bị cho vụ Tết Nguyên đán sắp tới. Mạnh dạn thực hiện cách trồng này là do ông Quyển đã thành công trong 2 vụ trước đó, 1 vụ trồng dưa hấu truyền thống và 1 vụ dưa hấu không hạt mới vừa kết thúc. Một điểm nổi bật mà ông Quyển rất tâm đắc khi cho dưa hấu leo giàn là sâu bệnh gây hại ít hơn so với kiểu cho dưa bò lan trên mặt đất. Cùng với đó, do được trồng trong nhà lưới nên hầu như dưa hấu không bị sâu hại tấn công, ngoài số lượng rất ít bọ trĩ xuất hiện.

“Chính vì vậy, việc phun thuốc bảo vệ thực vật cũng được hạn chế tới mức tối đa, tạo ra được sản phẩm nông sản an toàn cho người tiêu dùng. Khi đến gần ngày thu hoạch mà dưa hấu vẫn giữ được bộ lá xanh tốt, lá chân xanh và khỏe, giúp người trồng dưa vững bụng” - ông Quyển vui vẻ nói.

Với hơn 1.000 dây dưa hấu không hạt, trồng trong diện tích nhà lưới 2.000m2, vụ vừa rồi, ruộng dưa của ông Quyển đạt năng suất trên 3 tấn trái, bán với giá đã được ký hợp đồng từ trước là 6.000 đồng/kg. Trung bình mỗi trái dưa hấu đạt trọng lượng là 2,5kg, bên cạnh đó vẫn có những trái dưa hấu lớn, trọng lượng đạt từ 3-4kg/trái. Sau khi trừ tất cả chi phí, chỉ với sau 65 ngày gieo trồng, ông Quyển đã thu lại lợi nhuận trên 7 triệu đồng.

Ban đầu, ông Quyển cũng chưa nghĩ đến việc đưa dưa hấu lên giàn trồng như bây giờ, cũng chưa từng đi học hỏi kinh nghiệm hay tham khảo quá trình sản xuất của bất cứ mô hình nào trước đó, những lúc khó khăn chính là động lực giúp người nông dân này suy nghĩ, tìm tòi ra mô hình sản xuất mới.

Dưa hấu leo giàn là mô hình thí nghiệm lần đầu trên địa bàn huyện Phú Tân (An Giang).

Bằng kinh nghiệm của bản thân, ông Quyển tự trải nghiệm sản xuất từ vụ này sang vụ khác, từ dưa leo, bí rợ rồi đến dưa hấu thường, dưa hấu không hạt như hiện nay. Trồng hoa màu thì sợ mưa, nhất là mưa dầm vì không chỉ làm dập, nát lá mà cây trồng dễ bị sâu bệnh tấn công, mất năng suất, thậm chí là mất trắng.

Từ ý nghĩ đó, ông Quyển tự làm nhà lưới kiểu gia đình để đưa hoa màu vào canh tác, giảm thiểu thiệt hại do thời tiết bất lợi gây ra cho hoa màu. Vụ trước, ông Quyển cho trồng dưa hấu có hạt truyền thống, cũng cho dưa hấu leo giàn, năng suất tốt và lợi nhuận đem lại rất khả quan. Bởi vậy, vụ này ông Quyển tiếp tục trồng dưa hấu, nhưng lựa chọn loại dưa không hạt để thử nghiệm.

Theo ông Quyển, các bước kỹ thuật để trồng dưa hấu trên giàn không khác so với trồng dưa thả lan. Chẳng hạn, bà con cũng chuẩn bị làm sạch đất, lên liếp, ươm bầu, gieo hạt, cách thụ phấn, lấy trái, bón phân chăm sóc... đều tiến hành tương tự.

“Tuy nhiên, đối với mô hình trồng dưa hấu trên giàn sẽ tốn công hơn, như: cho dây lên giàn, khi trái to bằng cỡ trái cam thì làm giá đỡ cho dưa hấu... Tuy có cực công chăm sóc, nhưng bù lại trái dưa hấu rất đẹp, to tròn, vị ngọt thanh, chắc thịt” - ông Quyển chia sẻ.

Giá đỡ dưa được ông Quyển sáng chế bằng việc mua lưới về cắt thành hình vuông, lấy dây cột 4 đầu rồi sau đó treo lên giàn, có tác dụng đỡ trái dưa hấu, giá đỡ này còn có thể tận dụng lại nhiều vụ sản xuất tiếp theo.

Vừa rồi, Trung tâm Khuyến nông huyện Châu Thành đã tổ chức hội thảo về mô hình trồng dưa hấu không hạt theo hướng an toàn năm 2020. Tại ruộng dưa của ông Quyển, trên 30 bà con nông dân đến từ các xã: Vĩnh Thành, Vĩnh Lợi, Vĩnh Nhuận và xã Vĩnh Trạch (Thoại Sơn) đã được nghe giới thiệu về mô hình sản xuất. Hội thảo diễn ra với mong muốn giúp người nông dân tiếp cận với mô hình sản xuất mới, học hỏi thêm kỹ thuật, kinh nghiệm và có thể ứng dụng hiệu quả tại hộ gia đình.

Theo chị Phạm Thị Như (Kỹ sư của Trạm Khuyến nông huyện Châu Thành), mô hình trồng dưa hấu trên giàn của ông Quyển được đánh giá cao về tính hiệu quả. Đặc biệt nhất là mô hình trồng được với mật độ dày, cao hơn gần 2 lần so với cách trồng thả lan, nhờ vậy cuối vụ năng suất thu được tăng hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, nhờ trồng trong nhà lưới và thả trái lên giàn nên giảm trên 60% số lần phun xịt sâu, rầy mỗi vụ. Năng suất cao, trái to, đẹp, chi phí sản xuất thấp... tất cả đã giúp nông dân tăng thêm thu nhập, cải thiện kinh tế gia đình.

ÁNH NGUYÊN - AGO

Chi tiết

Xoài xuất sang Hoa Kỳ giá cao gấp nhiều lần

Sau nhiều năm nỗ lực, phấn đấu để đạt được các tiêu chuẩn Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đưa ra, xoài cát Hòa Lộc của Hội Làm vườn An Sơn Bảy Núi (xã An Hảo, Tịnh Biên), Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Bến Bà Chi (xã Lê Trì, Tri Tôn) đã xuất khẩu vào được thị trường Hoa Kỳ.

Để trái xoài xuất được sang Hoa Kỳ, người trồng phải tiến hành bao trái.

Tiêu chuẩn nhập khẩu vào các nước

Xoài cát Hòa Lộc xuất sang Hoa Kỳ, giá cao gấp nhiều lần thị trường nội địa. Cụ thể, giá 1 thùng xoài cát Hòa Lộc 12 trái tại Hoa Kỳ có giá từ 50 - 70 USD. Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, đến nay xoài của Việt Nam đã xuất đến 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Con số này đang được nông dân, doanh nghiệp, cơ quan quản lý nhà nước nâng lên từng ngày để trái xoài Việt Nam cùng với sản phẩm cá tra đến khắp “Năm châu bốn biển”. 

Tham vọng của nông dân trong tỉnh An Giang là xuất khẩu nông sản vào Hoa Kỳ, ngoài phục vụ người tiêu dùng bản địa, cá tra và trái xoài tươi còn phục vụ cộng đồng người Việt tại đây. Cá tra sang Hoa Kỳ được tẩm bột chiên, nấu canh chua, nướng, kho lạt chấm với xoài keo bằm. Tại Hoa Kỳ, nếu xoài keo dùng để ăn sống, chấm với món cá kho lạt thì xoài cát Hòa Lộc được người tiêu dùng nơi đây dùng để ăn tráng miệng, để đãi khách và làm quà tặng. 

“Điều kiện chung để xuất xoài tươi vào thị trường Hoa Kỳ, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) yêu cầu phải có chuẩn kỹ thuật và có hệ thống truy nguyên nguồn gốc như: mã số vùng trồng (PUC), mã số cơ sở đóng gói (PHC), mã số nhà máy xử lý (TFC), nghĩa là vùng trồng, nhà đóng gói, nhà máy xử lý phải đạt chuẩn…” - bà Phan Thị Thu Hiền, Giám đốc Trung tâm Kiểm dịch Thực vật sau nhập khẩu II, Cục Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), thông tin.

Để trái xoài tươi vào được thị trường khó tính, thời gian qua, Cục Bảo vệ thực vật phối hợp các địa phương đã tiến hành xây dựng, quản lý vùng trồng xoài theo yêu cầu của các nước nhập khẩu. Trên địa bàn cả nước, cơ quan chức năng đã cấp 99 mã số vùng trồng phía Nam và 6 mã số vùng trồng phía Bắc để trái xoài xuất vào thị trường Hàn Quốc, Úc và New Zealand; 120 mã vùng trồng phục vụ cho việc xuất khẩu xoài sang thị trường Trung Quốc. Trái xoài khi xuất vào thị trường khó tính, ngoài chất lượng bên trong phải ngọt, thơm ngon, có hương vị đặc trưng thì cảm quan bên ngoài, trái xoài phải đẹp, không bị ruồi đục, hoặc da sần sùi.

Trái xoài xuất khẩu phải đẹp, không bị ruồi đục, hoặc da sần sùi.

Thúc đẩy chuyển dịch

“Để trái xoài xuất được vào các thị trường khó tính, nông dân phải tuân thủ quy trình trồng, hái trái, vận chuyển đưa đi xuất khẩu một cách rất nghiêm ngặt. Trong quá trình trồng, các thành viên của hợp tác xã phải được học các lớp tập huấn do Chi cục Bảo vệ thực vật hướng dẫn hoặc các cơ quan chứng nhận độc lập đến hợp tác xã tổ chức huấn luyện. Sau tập huấn, nếu đạt các yêu cầu thì cơ quan này này tiến hành cấp chứng chỉ VietGAP…” - ông Bùi Văn Quý, Chủ tịch HĐQT Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Bến Bà Chi thông tin.

Để sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, trong khu vực vườn trồng, nông dân phải trang bị sổ tay chất lượng (nhật ký canh tác), phải có nhà vệ sinh tự hoại, không nuôi gia súc, gia cầm; phải có nơi xử lý rác sinh hoạt, nơi bảo quản các vỏ chai thuốc, bao bì thuốc bảo vệ thực vật đã sử dụng và phải có tủ y tế. Ngoài ra, nông dân tuyệt đối không được sử dụng 6 hoạt chất thuốc bảo vệ thực vật phía USDA cấm sử dụng, đó là: “Acetamiprid, Cypermethrin, Carbendazim, Permethrine, Azoxystrobin, Difenoconazole. Ngoài 6 hoạt chất đó, trái xoài xuất đi thị trường Hoa Kỳ phải có trọng lượng từ 400g - 600gr. Xoài phải tiến hành bao trái để chống thiên địch xâm hại, tránh va đập…” - ông Nguyễn Hữu Thắng, Phó Chủ tịch Hội Làm vườn An Sơn Bảy Núi chia sẻ.

Trái xoài tươi xuất được vào thị trường Hoa Kỳ đã thúc đẩy quá trình chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi trên địa bàn tỉnh, góp phần thực hiện thắng lợi Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ X đã đề ra. Trái xoài tươi xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ đã góp phần nâng cao đời sống của nông dân vùng Bảy Núi nói riêng và các địa phương trong tỉnh nói chung. Hiện toàn tỉnh có 10.000ha xoài và con số này đang tăng lên, bởi tính hiệu quả của trái xoài xuất khẩu.

Trái xoài tươi xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ đã góp phần nâng cao đời sống của nông dân.

“Nông dân trong tỉnh muốn tham gia trồng xoài xuất khẩu, điều kiện trước tiên là vùng đất đó phải nằm trong quy hoạch, được cơ quan nhà nước phê duyệt. Trong quá trình trồng, phải tuân thủ quy trình sản xuất do cơ quan chức năng ban hành. Hàng ngày phải ghi chép sổ tay chất lượng; vệ sinh vườn đảm bảo an toàn, không sử dụng những hoạt chất (thuốc bảo vệ thực vật) USDA cấm sử dụng; phải thuê tổ chức chứng nhận thực hiện việc đánh giá độc lập để cấp chứng nhận VietGAP và làm hồ sơ đăng ký với Trung tâm Kiểm dịch thực vật sau nhập khẩu II, trực thuộc Cục Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) để cơ quan này cấp mã code xuất khẩu…” - Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Sĩ Lâm thông tin.

Chi tiết

Hiệu quả trồng cây dưa lê trên nền dưa hấu

Những năm gần đây, cứ mỗi khi kết thúc vụ dưa hấu tết, nhiều hộ dân ở ấp Mỹ Lợi A, thị trấn Huỳnh Hữu Nghĩa, huyện Mỹ Tú lại tất bật xuống giống cây dưa lê, nhằm tăng thêm nguồn thu nhập cho gia đình.

Anh Ong Tấn Thưởng, ấp Mỹ Lợi A, thị trấn Huỳnh Hữu Nghĩa thu hoạch dưa lê giao cho thương lái.

Cây dưa lê có ưu điểm khỏe, chống chịu bệnh tốt, cho quả đều, bán được giá. Theo bà con, loại cây này dễ chăm sóc, thời gian sinh trưởng ngắn, chất lượng trái khá tốt nên được thương lái thu mua với giá cao. Gặp hộ anh Ong Tấn Thưởng, ấp Mỹ Lợi A, thị trấn Huỳnh Hữu Nghĩa đang lúc tất bật thu hoạch dưa lê giao cho thương lái, anh cho biết: “Trên nền 3 công dưa hấu đã thu hoạch xong, gia đình tôi gieo trồng khoảng 2.400 dây lưa lê, mình tận dụng được màng phủ và chế độ dinh dưỡng có sẳn nên giảm được chi phí canh tác rất nhiều, thay vì bỏ đất trống để chờ đến vụ gieo trồng chính”.

Từ ngày xuống giống đến đợt thu hoạch dưa lê đầu tiên khoảng 45- 50 ngày (tuỳ theo thời tiết), mỗi công cho khoảng 500kg trái, có hộ chăm tốt, đúng kỹ thuật đạt hơn 700kg trái, thương lái đến tận ruộng bao tiêu giá 6.500đ/kg. Bình quân, sau khi trừ chi phí còn lãi gần 2 triệu đồng mỗi công. “Từ đầu vụ thương lái đã đến đặt cọc và hợp đồng bao tiêu sản phẩm nên bà con rất yên tâm. Dưa lê rất dễ trồng, ít sâu bệnh lại nhẹ công chăm sóc cũng như thu hoạch, tạo việc làm lúc nông nhàn và cho thêm nguồn thu nhập đáng kể trên cùng đơn vị diện tích…”, anh Thưởng cho biết thêm.

Đối với hộ anh Quách Văn Hoàng ở cùng ấp, những năm trước chủ yếu gieo trồng đậu bắp hoặc các loại rau cải, nhưng do mùa khô, thiếu nước tưới tiêu nên năng suất cũng khá bấp bênh. Năm nay, anh chuyển sang xuống giống 04 công dưa lê, qua bốn đợt thu hoạch được khoảng 02 tấn trái, dự kiến có thể hái trái vài đợt nữa mới kế thúc. 

Cây dưa lê có ưu điểm khỏe, chống chịu bệnh tốt, cho quả đều, bán được giá. 

Anh Hoàng cho biết: “Nhìn chung dưa lê rất dễ canh tác, dù là lần đầu tiên trồng nhưng thấy năng suất cũng ổn, thương lái bao tiêu rất thoải mái, quy định 5 trái/kg là xếp vào dưa loại 1, nên hầu như tất cả trái đều đạt, đôi lúc còn không đủ dưa giao cho thương lái nữa…”

Trồng dưa lê trên nền dưa hấu, có thể tận dụng được những dòng dưa hấu của vụ trước, bà con tiết kiệm được công làm dòng, không cần cuốc, xới lại. Từ hiệu quả của mô hình, trong thời gian tới, chắc chắn bà con ấp Mỹ Lợi A sẽ duy trì và tiếp tục mở rộng diện tích trồng dưa lê, nhằm cải thiện vòng quay của đất và tăng thu nhập cho gia đình.

Ông Huỳnh Tuấn Kiệt, Chủ tịch Hội Nông dân thị trấn Huỳnh Hữu Nghĩa, huyện Mỹ Tú cho biết: “Dưa lê có khả năng thích ứng trên nhiều chân đất, nhiều vụ, đặc biệt là chịu hạn khá tốt. Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục nghiên cứu, hoàn thiện kỹ thuật trồng dưa lê để phát huy hết tiềm năng năng suất cây trồng và nhân rộng mô hình ra các địa phương khác. Đây cũng là hướng đi mới nhằm từng bước thích ứng biến đổi khí hậu, hạn mặn như hiện nay”.

Chi tiết

Thử nghiệm robot hái xoài đầu tiên trên thế giới

Các nhà nghiên cứu ở bang Queensland, Australia, vừa tiến hành thử nghiệm robot hái xoài đầu tiên trên thế giới. 

Hiệu quả của robot này trong việc xác định và hái xoài đạt 75%. 

Các thử nghiệm trên thực địa cho thấy hiệu quả của robot này trong việc xác định và hái xoài đạt 75%. Robot mất khoảng năm giây để hái một quả xoài, tính từ khi phát hiện đến khi hái. 

Giáo sư Kerry Walsh, thành viên của nhóm nghiên cứu thuộc trường Đại học Miền Trung Queensland (Central Queensland University), cho biết thiết bị thu hoạch xoài tự động này là một phần của một hệ thống tích hợp giúp người nông dân biết chính xác số lượng quả trên cây, thời gian thu hoạch và số lượng nhân công cần thuê để hái và đóng gói. Thiết bị này sẽ giúp giải quyết khó khăn nhân lực trong ngành trồng cây ăn quả ở Australia. 

Theo Giáo sư Walsh, mục đich cuối cùng của phát minh trên là tiết kiệm chi phí và cải thiện năng suất tại trang trại, đồng thời giúp thúc đẩy nhu cầu của người tiêu dùng sau khi được thưởng thức những trái xoài ngon nhất. 

Thiết bị này sẽ giúp giải quyết khó khăn nhân lực trong ngành trồng xoài ở Australia. 

Nhóm nghiên cứu hiện đang nỗ lực làm việc để cải thiện hiệu suất của robot lên hơn 90%, tăng tốc độ thu hoạch của robot và giảm giá thành thiết bị để có thể sớm đưa ra thị trường. 

Trước đây, nhóm nghiên cứu đã phát triển một hệ thống đo quang phổ hồng ngoại (NIRS) có thể đánh giá được chất lượng xoài và dự đoán thời gian thu hoạch. Các cảm biến NIRS và ứng dụng Fruitmaps phát minh bởi nhóm nghiên cứu hiện đang được sử dụng trong ngành trồng xoài ở Australia.

---

Australia thử nghiệm robot hái xoài đầu tiên trên thế giới.

---

Chi tiết

Nhân rộng mô hình sản xuất sầu riêng bền vững

Đắk Lắk - Tây Nguyên nói chung và huyện Krông Năng nói riêng là địa phương có điều kiện đất đai thổ nhưỡng, khí hậu thích hợp với nhiều loại cây ăn quả có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao, đặc biệt là với loại cây rầu riêng. Vả lại trong khi một số loại cây trồng từng là cây kinh tế chủ lực, cây "xóa đói giảm nghèo" của vùng đất này như hồ tiêu, cà phê thì đang rớt giá thê thảm...

Nông dân chia sẻ kinh nghiệm sản xuất tại vườn sầu riêng hộ ông Phan Gia Phương.

Tuy nhiên, để cây rầu riêng cho năng suất chất lượng và hiệu quả kinh tế cao như kỳ vọng thì phải thực hiện một quy trình sản xuất nghiêm ngặt, chặt chẽ nghĩa là phải tuân thủ các khâu, đoạn, các yếu tố ngoại sinh trong quá trình chăm sóc, không chỉ cho một thời vụ mà còn cả lâu dài. Có một thực tế, có thể nói là hiện ở vùng đất này phần lớn người trồng sầu riêng theo phong trào, theo cách truyền thống mà chưa thực sự coi trọng việc sản xuất theo hướng bền vững.

Bởi có nhiều nguyên nhân (vốn đầu tư, diện tích trồng một số hộ chưa nhiều...). Và một trong những nguyên nhân chính là do thiếu kiến thức hiểu biết về kỹ thuật thâm canh, đầu tư sản xuất theo hướng bền vững. Trong khi đó, có thể nói, công tác thông tin tuyên truyền vẫn còn những hạn chế nhất định, chưa đáp ứng yêu cầu sản xuất kinh doanh.

Qua tìm hiểu mô hình sản xuất sầu riêng bền vững tại xã Tam Giang (Krông Năng, Đắk Lắk), chúng tôi mới  nhận ra được nhiều điều, nhiều thông tin quý giá mà người trồng sầu riêng, nhất là với giống Dona - cơm vàng hạt lép có thể tham khảo vận dụng. Theo đó, với mô hình sản xuất sầu riêng bền vững của hộ ông Phan Gia Phương ở thôn Giang Thịnh, xã Tam Giang (Krông Năng), năm 2018 với 200 cây sầu riêng trên diện tích 1,2 ha (trong đó chỉ có 150 cây cho trái) đã cho thu nhập 1.000.000.000 (một tỷ) đồng (với mức giá chỉ 50 ngàn đồng/kg), sau khi trừ tất cả các khoản chi phí (200 triệu đồng), còn lãi ròng 800 triệu đồng.

Anh Phan Gia Phương chia sẻ kinh nghiệm về kỹ thuật chăm sóc cây sầu riêng.

Đây là mức thu nhập đáng kể, đáng mơ ước của nhiều hộ nông dân. Còn năm 2019, gia đình dự kiến thu 25 tấn, nếu giá cả như mùa vụ trước thì có thể cho thu nhập hơn 1,2 tỷ đồng. Để có được khoản thu nhập đáng kể ấy, gia đình ông đã phải tuân thủ nghiêm túc quy trình chăm sóc vườn cây, đúng theo từng thời điểm tương hợp với quá trình ra hoa kết quả, cho thu hoạch của cây sầu riêng. Đó là một quy trình sản xuất mà người nông dân phải thực sự coi trọng các yếu tố phân bón, thuốc trừ sâu cũng như phương cách cắt cành tạo quả. Có thể nói đây là kỹ thuật thâm canh hay bí quyết trồng sầu riêng cho năng suất chất lượng và hiệu quả kinh tế.

Có lẽ đây cũng là điều trăn trở, trải nghiệm mà có khi từng nhận về "trái đắng" của người trong cuộc. Có khá nhiều thông tin về thực hiện mô hình mà hộ ông Phan Gia Phương đã báo cáo tại "Hội thảo về chia sẻ kinh nghiệm kết quả thực hiện mô hình sản xuất sầu riêng bền vững" ở xã Tam Giang (Krông Năng) cuối năm 2018 do Hội nông dân các cấp phối hợp tổ chức. Qua hội thảo, nhiều người tham dự đã hiểu được một cách khái quát các yếu tố như nước tưới, phân bón cũng như việc cắt cành, tỉa bông... phải được thực hiện đầy đủ, nghiêm túc, kịp thời, đúng yêu cầu, phù hợp với từng thời điểm (tháng) trong cả mùa vụ sinh trưởng của cây sầu riêng.

Ở đây xin nêu khái quát những nội dung công việc chủ yếu của quá trình thực hiện mô hình sản xuất sầu riêng bền vững mà gia đình ông Phan Gia Phương đã từng áp dụng vào thực tiễn. Theo đó, người trồng sầu riêng phải thực sự coi trọng việc bón phân NPK (từ tháng 11/2017 đến tháng 8/2018 mỗi tháng bón một lần) cùng các loại phân hữu cơ, vi lượng, trung lượng, phân tảo biển Toba. Đồng thời phải kịp thời phun thuốc phòng nấm bệnh, sâu rầy với liều lượng và chủng loại thuốc theo yêu cầu sản xuất cũng như cắt tỉa cành, tước nước đầy đủ. Ngoài ra còn phải kéo đọt (hãm đọt), khi mùa hoa nở thì xả nhị, thụ phấn cho cây...

Bà con nông dân tham dự Hội thảo đầu bờ mô hình sản xuất sầu riêng theo hướng bền vững.

Đây quả là một quy trình  - kỹ thuật chăm sóc vườn cây sầu riêng thật chặt chẽ và công phu mà người nông dân có thể tiếp thu và áp dụng. Điều đáng nói là kỹ thuật thâm canh trong sản xuất sầu riêng bền vững đã được vận dụng ít nhiều trong thực tiễn và cho kết quả đáng kể. Hy vọng rằng nếu người trồng sầu riêng tiếp cận và vận dụng biện pháp kỹ thuật thâm canh vào thực tiễn hẳn sẽ cho kết quả to lớn trong việc sản xuất sầu riêng bền vững, đem lại hiệu quả kinh tế cao.  

Chi tiết

Chấn chỉnh để giữ gìn thương hiệu cho vú sữa

Câu chuyện vú sữa Vĩnh Kim xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ là một tín hiệu vui cho bước chuyển của nhà vườn miền Tây khi “đặt chân” vào được một trong những thị trường khó tính. Tuy nhiên, để giữ và mở rộng thị trường vú sữa là câu chuyện dài, đòi hỏi sự chuyên cần của nhà vườn và tính chuyên nghiệp của doanh nghiệp.

Đóng gói vú sữa xuất khẩu tại công ty Cát Tường.

Tháng 12-2017, Công ty TNHH Sản xuất chế biến nông sản Cát Tường (Mỹ Tho) đã xuất khẩu lô vú sữa đầu tiên sang thị trường Hoa Kỳ với sự có mặt của đại diện Bộ NN-PTNT, lãnh đạo UBND tỉnh Tiền Giang. Đúng như mong muốn của ông Trần Thanh Nam, Thứ trưởng Bộ NN-PTNT:  “Tiếp theo Cát Tường, sẽ có thêm nhiều doanh nghiệp được xuất khẩu trái cây nói chung và vú sữa nói riêng sang thị trường các nước và đặc biệt là Hoa Kỳ”, một năm sau đó, cuối tháng 12-2018, HTX Trinh Phú, huyện Kế Sách, Sóc Trăng, được Công ty Vina T&T Group thu mua vú sữa để xuất sang Hoa Kỳ.

Tại Tiền Giang, cùng với Cát Tường, Công ty TNHH Đại Lâm Mộc đã xuất khẩu hơn 100 tấn vú sữa đi Hoa Kỳ. Các doanh nghiệp đã liên kết chặt, hướng dẫn kỹ thuật trồng cho nông dân, xây dựng vùng nguyên liệu, định vị tọa độ để đăng ký mã số vùng trồng…

Nhiều nông dân ở Mỹ Tho (Tiền Giang) thu nhập bạc tỷ nhờ trồng vú sữa cung cấp cho doanh nghiệp xuất khẩu. Nông dân Lê Ngọc Bình, xã Phước Thạnh, TP Mỹ Tho, bán 20 tấn vú sữa Lò Rèn đi Hoa Kỳ với giá trung bình 50.000 - 70.000 đồng/kg, thu về hơn 1,2 tỷ đồng (trừ chi phí, lãi gần 1 tỷ đồng).

Vườn vú sữa được bao tiêu sản phẩm của ông Lê Ngọc Bình, xã Phước Thạnh (TP. Mỹ Tho).

Theo GS-TS Võ Tòng Xuân, Hiệu trưởng Trường Đại học Nam Cần Thơ: “Cây vú sữa xuất hiện khá sớm ở vùng Nam Mỹ, đến nay được trồng ở nhiều nước trên thế giới. Có thể nói, vú sữa Lò Rèn được trồng ở ĐBSCL có chất lượng đầu bảng, vì thổ nhưỡng ĐBSCL lý tưởng để trái vú sữa có chất lượng ngon”.

ĐBSCL hiện có khoảng 5.000ha vú sữa. Trong đó, 2 tỉnh có diện tích trồng lớn là Tiền Giang, Sóc Trăng. Song, đã xuất hiện trên thị trường loại vú sữa từ các địa phương khác dán mác vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim để trà trộn tiêu thụ. Tỉnh Tiền Giang đã phối hợp với các bộ ngành và các cơ quan liên quan để tiến hành nhiều giải pháp chấn chỉnh, xử lý những doanh nghiệp sai phạm làm ảnh hưởng uy tín, thương hiệu vú sữa xuất khẩu Việt Nam.

Theo GS-TS Võ Tòng Xuân, từ năm 1993, ông đã gợi ý với lãnh đạo tỉnh Tiền Giang nên đăng ký thương hiệu và xây dựng vùng trồng vú sữa Lò Rèn cùng một số trái cây khác. “Chúng ta không thể làm theo cách hiện nay (tận dụng thương lái, vựa trái cây dọc theo khu vực Cái Bè thu gom trái) khó truy xuất nguồn gốc. Đã không ít trường hợp các lô hàng nông sản xuất khẩu của Việt Nam bị đối tác hoàn trả vì cách làm ăn dối trá, pha trộn hàng không đúng chất lượng. Nông dân trồng vú sữa Lò Rèn cần liên kết hình thành các hợp tác xã gắn với doanh nghiệp để có đầu ra”, GS-TS Võ Tòng Xuân nhận định.

Chủ tịch UBND tỉnh Tiền Giang tham quan vườn vú sữa của ông Lê Ngọc Bình, xã Phước Thạnh, TP. Mỹ Tho.

Vú sữa Vĩnh Kim là thương hiệu nông sản nổi tiếng, được khách hàng xem như đặc sản của châu thổ miền Tây. Nông dân, doanh nghiệp và chính quyền tỉnh Tiền Giang cần chung tay bảo vệ thương hiệu. “Bước đi cần thiết nhất ngay lúc này để gắn nông dân và doanh nghiệp theo chuỗi giá trị là chuẩn bị sẵn điều kiện cho nông dân trong các vùng quy hoạch mới có thể xây dựng HTX sản xuất”, GS-TS Võ Tòng Xuân nói.

Chi tiết

Trồng việt quất cho thu nhập cao ở Trung Quốc

Lôi Thanh Long, một chàng trai nông thôn ở làng Xà Bình, thành phố Chu Hải, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc đã từ bỏ công việc với mức lương 34 triệu đồng một tháng ở thành phố để về quê trồng việt quất.

Giá cả trên thị trường Trung Quốc của việt quất là 45 tệ nửa cân.

Quả việt quất không to, chúng chỉ nhỏ bằng ngón tay út, có hình tròn, phần đầu quả nở ra giống như cánh hoa. Các chất dinh dưỡng có trong quả việt quất rất phong phú, đặc biệt là vitamin và khoáng chất, chúng giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, cải thiện chức năng não bộ, bảo vệ mắt, ngăn ngừa và làm giảm bệnh tim…

Lôi Thanh Long là người rất thích ăn trái cây, đặc biệt là quả việt quất, khi còn đi làm ở ngoài, mỗi tháng anh đều mua từ một nửa đến một cân việt quất về ăn, mỗi lần mua như vậy đều tốn không ít tiền. Chính vì hàm lượng dinh dưỡng phong phú và giá cả đắt đỏ nên người nông dân hay gọi việt quất là “quả quý tộc”.

Sau này người nhà mai mối cho Lôi Thanh Long người vợ hiện tại, không bao lâu sau, vợ anh có thai, vậy là anh xin nghỉ việc, 2 vợ chồng cùng quay về quê. Mặc dù vẫn còn một số tiền tiết kiệm nhất định nhưng nghĩ rằng sau này vẫn còn rất nhiều việc phải tiêu đến tiền, hơn nữa mấy chục mẫu đất ở phía trước nhà cũng vẫn đang bỏ hoang, vì vậy Lôi Thanh Long nghĩ đến việc trồng cái gì đó.

Việc trồng việt quất đem lại cho Lôi Thanh Long thu nhập hàng trăm triệu mỗi năm.

Anh bắt tay vào kiểm tra mấy mẫu đất bỏ hoang kia, xem xem thích hợp trồng loại cây nào. Sau đó, anh quyết định trồng việt quất. Ba năm sau khi trồng, cây việt quất bắt đầu cho ra quả. Vào năm thứ 4 và thứ 5, việt quất bắt đầu bước vào thời kỳ năng suất cao với sản lượng 2.000 kg mỗi mẫu. 

Giá cả thị trường của việt quất là 45 tệ nửa cân (khoảng 155 nghìn đồng), cứ như vậy, hai vợ chồng Lôi Thanh Long kiếm được hơn 200.000 nhân dân tệ mỗi năm (khoảng 688 triệu đồng).

Chi tiết

Hiệu quả từ mô hình ghép cải tạo vườn xoài

​Để cải tạo vườn xoài rút ngắn thời gian từ khi trồng đến thu hoạch, ông Nguyễn Dũng ngụ ở Ấp Trung Tín, xã Xuân Trường, Huyện Xuân Lộc đã học tập kinh nghiệm và ứng dụng thành công kỹ thuật ghép xoài Cát Hòa Lộc lên thân xoài bưởi. Mô hình này đã và đang đem hiệu quả kinh tế cao cho gia đình ông đồng thời nâng cao chất lượng cũng như năng suất cho vườn xoài.

Ghép cải tạo vườn xoài đem nâng cao chất lượng cũng như năng suất cho vườn xoài.

Trên diện tích 2 ha đất này, trước đây gia đình ông Dũng chủ yếu canh tác xoài bưởi (xoài ba mùa) nhưng cho năng suất thấp, đầu ra không ổn định. Năm 2016 sau khi tham quan học tập ông Dũng bắt đầu tiến hành quy trình ghép chuyển đổi sang giống xoài Cát Hòa Lộc với diện tích 0,8 hécta. Nhờ tích cực chăm sóc cũng như áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất  nên khoảng 1 năm sau thì vườn xoài ghép của gia đình ông cho quả bói.

Sang năm thứ 2 năng suất xoài đạt 5,5 tấn/ 0,8 ha với giá bán dao động từ 21.000 đến 22.000 ngàn/kg gia đình ông Dũng đã có nguồn thu nhập hàng trăm triệu đồng. Nhận thấy mô hình ghép chuyển đổi trên cây xoài đem lại giá trị kinh tế nên năm 2018 ông Dũng tiến hành ghép thêm 1,2 ha diện tích xoài còn lại. Theo đó, đến nay ông Dũng đã ghép thành công 2 ha diện tích xoài cát Hòa Lộc và đã cho thu hoạch.

Theo ông Dũng thì xoài cát Hòa Lộc này thị trường đang rất ưa chuộng, sử dụng nội địa trong nước bán hàng rất chạy. Trong quá trình trình trồng, nếu bao trái xoài để hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật thì xoài cho chất lượng ngon, mẫu mã đẹp dễ đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường,.

Xuân Trường sẽ triển khai mô hình ghép cải tạo vườn xoài đạt hiệu quả kinh tế cao.

Cũng theo ông Dũng xoài cát Hòa Lộc được ghép trên thân xoài bưởi nên quá trình sinh trưởng rất nhanh bởi chồi xoài phát triển trên gốc mẹ hút được nhiều dưỡng chất và có sức đề kháng nên nâng cao tỉ lệ ra hoa, đậu quả. Đặc biệt là da của trái xoài Cát Hòa Lộc ghép này láng hơn và ít bị sâu bệnh. Tuy nhiên để có vườn xoài cho chất lượng tốt, khi ghép cần lưu ý chồi ghép phải còn tươi, không quá non hoặc quá già; thân ghép và mắt ghép phải tương thích với nhau.

Ông Dũng còn cho biết thêm nếu sử dụng gốc ghép là xoài bưởi thì dễ phát hiện sâu đục thân hơn so với trồng gốc xoài cát Hòa Lộc. Ngoài ra, là không tiến hành cưa hết toàn bộ cây, để ra chồi đọt mới làm gốc ghép, vì cây sẽ kiệt sức, không có sự quang hợp và trao đổi chất làm cho sâu bệnh dễ xâm nhập và gây hại.

Ông Đinh Xuân Nam- chủ tịch Hội nông dân xã Xuân trường, Xuân Lộc cho biết mô hình xoài của ông Dũng là một trong những mô hình đầu tiên trên địa bàn áp dụng kỹ thuật ghép cải tạo vườn xoài. Trước đây là ông trồng xoài cát bưởi và ghép cải tạo sang xoài Cát Hòa Lộc. Qua đánh giá đây là một trong những mô hình đem lại hiệu quả kinh tế cao. Theo đó trong năm 2019 địa phương sẽ vận động bà con trên địa bàn ghép cải tạo khoảng 15 ha từ xoài cát bưởi sang xoài xoài cát Hòa Lộc này.

​Ông Nguyễn Dũng bên vườn xoài ghép xanh tốt và trĩu quả.

Với hiệu quả kinh tế đem lại mô hình ghép cải tạo vườn xoài đã và đang mở ra cho nông dân hướng đi mới trong phát triển kinh tế nâng cao thu nhập trên cùng một đơn vị canh tác. Đặc biệt là trẻ hóa đối với các vườn xoài già cổi kém năng suất và chất lượng.

Chi tiết

Nâng cao năng suất quýt đường tại Định Quán

Sau 30 tháng triển khai thực hiện, Dự án “Xây dựng mô hình điểm ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất quýt đường theo tiêu chuẩn VietGAP ở huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai” do Trung tâm Nghiên cứu Cây ăn quả miền Đông Nam bộ triển khai thực hiện đã được Hội đồng KH&CN chuyên ngành tổng kết nghiệm thu.

Dự án đã góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cây quýt ở huyện Định Quán.

Hiện trạng canh tác quýt ở Định Quán

Để đưa ra các biện pháp kỹ thuật phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất quýt, dự án đã tiến hành nghiên cứu đánh giá hiện trồng quýt trên địa bàn huyện Định Quán. KS Đỗ Văn Thịnh, Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Cây ăn quả miền Đông Nam bộ, chủ nhiệm dự án cho biết, theo kết quả nghiên cứu, diện tích trồng quýt của huyện Định Quán ước tính khoảng 1.116 ha, tập trung chủ yếu tại các xã: Thanh Sơn, Phú Túc, Phú Tân, Phú Ngọc, trong đó xã Thanh Sơn là vùng trồng quýt truyền thống có diện tích, tuổi vườn cây lớn, nhà vườn có nhiều kinh nghiệm trong canh tác.

Có 3 giống quýt được trồng chủ yếu ở Định Quán là: quýt đường, quýt hồng và quýt tiều, trong đó có 87,50% nhà vườn trồng quýt đường. Đây là giống quýt có đặc tính sinh trưởng mạnh, dạng trái tròn, to, vỏ mỏng láng bóng, màu xanh đến xanh vàng, dễ bóc vỏ, thịt trái màu cam, vị ngọt thanh đậm. Giai đoạn kinh doanh, quýt đường có thể cho 600-1.000 quả/cây với khối lượng trung bình 100-120 g/quả. Hầu hết các nhà vườn cho rằng quýt đường cho năng suất rất cao, phù hợp với đất đai, khí hậu ở đây và dễ tiêu thụ.

Về hiện trạng canh tác quýt, các nhà vườn thường lạm dụng thuốc trừ cỏ, thuốc bảo vệ thực vật và bón phân không cân đối, hợp lý làm cho đất canh tác quýt ngày càng chai lì và mất cân bằng hệ sinh thái trong đất. Theo KS Đỗ Văn Thịnh, đối với các vườn quýt xen canh do trồng mật độ quýt thưa, chưa có biện pháp tỉa cành tạo tán phù hợp dẫn đến quýt bị cạnh tranh dinh dưỡng, ánh sáng nên năng suất thấp. Bên cạnh đó, các vườn quýt có độ dốc cao dễ xử lý ra hoa song phải sử dụng giếng khoan để tưới, khó cơ giới hóa dẫn đến nguy cơ xói mòn, rửa trôi cao, dễ bị ngập úng… Ngoài ra, nhiều nhà vườn không làm rãnh thoát nước cho vườn cây, bón phân thì chưa chú trọng đến bón phân lân và vôi bột…

Dự án xây dựng được quy trình trồng và canh tác quýt cho địa phương.

Từ năm 2015 đến nay, diện tích trồng quýt tại huyện Định Quán có xu hướng giảm nhẹ và năng suất quýt có tăng nhưng chậm do các nhà vườn còn hạn chế về kỹ thuật canh tác, mặt khác do vườn quýt canh tác đã già cỗi…Đó là những hạn chế cần được khắc phục để năng suất và hiệu quả kinh tế trồng quýt có thể đạt cao hơn.

Xây dựng quy trình trồng quýt đường theo tiêu chuẩn VietGAP

Kết quả nổi bật của Dự án là đã xây dựng được quy trình trồng và canh tác quýt cho địa phương, đồng thời chuyển giao kỹ thuật canh tác để nâng cao năng suất và chất lượng, đặc biệt là kỹ thuật trồng, xử lý ra hoa, phòng trừ sâu bệnh, nâng cao chất lượng quả và xây dựng thương hiệu quýt cho huyện Định Quán.

Theo đó, Dự án đã xây dựng 3 mô hình trình diễn gồm mô hình trồng mới và thâm canh cây quýt thời kỳ kiến thiết cơ bản, mô hình trồng xen ổi trong vườn quýt và mô hình sản xuất quýt theo tiêu chuẩn VietGAP.

Kết quả, sau 18 tháng trồng, 2 ha mô hình trồng mới và thâm canh cây quýt thời kỳ kiến thiết cơ bản đã cho hoa (sớm hơn vườn đối chứng từ 1-2 tháng); trọng lượng trái đạt cao từ 143,43 - 153,82g, số trái thương phẩm trên cây đạt từ 170,45-177,83 trái, cao hơn so với vườn đối chứng. Sau 30 tháng trồng, năng suất tăng thêm từ 23,92-25,69% so với vườn đối chứng và chất lượng trái cũng cao hơn.

Đối với mô hình trồng xen ổi trong vườn quýt, sau 30 tháng trồng, chiều cao trung bình của cây trong mô hình đều tăng theo tuổi cây và chiều cao vượt trội so với đối chứng. Nhờ áp dụng các biện pháp kỹ thuật thâm canh, trọng lượng trái, số trái thương phẩm đều tăng so với đối chứng. Năng suất tăng thêm 17-20,99% so với vườn đối chứng. Không những thế, nhờ mùi hương của hoa ổi xua đuổi rầy nên vườn trồng xen đã hạn chế được bệnh vàng lá gân xanh trên quýt. Còn với cây ổi trồng xen, hiệu quả kinh tế tăng 20,16% so với vườn trồng thuần ổi.

Dự án cũng đã xây dựng mô hình sản xuất quýt theo tiêu chuẩn VietGAP.

Dự án cũng đã xây dựng mô hình sản xuất quýt theo tiêu chuẩn VietGAP với diện tích 5 ha, áp dụng sản xuất quýt đường theo tiêu chuẩn VietGAP mặc dù chi phí đầu tư có tăng lên nhưng giá bán quýt tại các nhà vườn cao hơn 2.800 đồng/kg so với quýt không trồng theo VietGAP do trái quýt có chất lượng ngon hơn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc áp dụng quy trình kỹ thuật thâm canh và sản xuất đạt chuẩn VietGAP đã làm tăng năng suất trung bình 3 năm lên 18,92%, lợi nhuận thu được gần 530 triệu đồng/ha/năm và hiệu quả kinh tế tăng 46,32% so với đối chứng.

Ông Vũ Văn Luận ở ấp 3, xã Thanh Sơn, huyện Định Quán, chủ vườn tham gia mô hình chia sẻ: Trước đây, vườn quýt của gia đình thường bị nhiễm sâu vẽ bùa khi cây ra đọt non, bệnh loét xuất hiện trên trái và lá, bệnh vàng lá thối rễ. Tuy nhiên, tham gia vào dự án, được hướng dẫn áp dụng các biện pháp kỹ thuật theo VietGAP như tỉa cành tạo tán, bón phân cân đối, đúng thời điểm, sử dụng phân hữu cơ hoai mục và các biện pháp chính trong quản lý dịch hại tổng hợp (IPM)…đã giúp cho cây quýt trong vườn hạn chế nhiều bệnh hại, năng suất, chất lượng đều tăng.

Dự án cũng đang hoàn thiện hồ sơ đăng ký nhãn hiệu hàng hóa cho quýt ở Định Quán.

Chi tiết

Giới thiệu mô hình sản xuất xoài sạch xuất khẩu

Ngày 8-5, Trung tâm Khuyến nông Đồng Nai (Sở Nông nghiệp – phát triển nông thôn) tổ chức hội thảo nhân rộng mô hình sản xuất xoài tiên tiến phục vụ xuất khẩu với sự tham dự của đông đảo nông dân trên địa bàn 3 huyện có diện tích xoài lớn của tỉnh là: Định Quán, Vĩnh Cửu và Xuân Lộc.

Bà Nguyễn Thị Kim Mai (áo vàng) hướng dẫn nông dân quy trình trồng xoài sạch đạt chuẩn xuất khẩu.

Theo bà Nguyễn Thị Kim Mai, chủ trang trại cây ăn trái tại huyện Định Quán, thì xoài Cát Hòa Lộc là giống xoài đặc sản riêng của Việt Nam nên không lo đụng hàng với các nước khác. Hiện có doanh nghiệp của Nhật Bản và Mỹ về hợp tác với trang trại bao tiêu sản phẩm này xuất khẩu.

Theo đó, trang trại của bà Mai có nhu cầu liên kết với nông dân trồng xoài sản xuất theo hướng sinh học, an toàn, thực hiện việc bao trái để hạn chế sử dụng phân, thuốc hóa học đạt chuẩn xuất khẩu. Các cơ quan chức năng, doanh nghiệp xuất khẩu sẽ tham gia hỗ trợ, hướng dẫn nông dân phương pháp sản xuất đạt chuẩn xuất khẩu vào các thị trường khó tính.

Doanh nghiệp chia sẻ thông tin về cơ hội thị trường cũng như tiêu chuẩn của các nước về trái xoài nhập khẩu.

Tại hội thảo, nông dân đã được hướng dẫn kỹ thuật trồng giống xoài cát Hòa Lộc đạt chuẩn xuất khẩu, nhất là kỹ thuật xử lý cho ra trái nghịch vụ; đồng thời được nghe về những chính sách hỗ trợ khi tham gia sản xuất lớn; ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất; đầu tư nhãn mác, thương hiệu nông sản...

Đại diện doanh nghiệp xuất khẩu nông sản cũng giới thiệu với nông dân về cơ hội và yêu cầu để xuất khẩu xoài vào thị trường Mỹ, Nhật Bản…

Chi tiết

Hiệu quả trồng xen cây dâu tằm trong vườn

Tận dụng những khoảng đất trống từ vườn chanh dây, cà phê, bơ... gia đình anh Bùi Trung Hiếu, ở thôn 3A, xã Quảng Sơn (Đắk Glong) đã trồng thêm cây dâu tằm. Mô hình trồng xen canh này không chỉ giúp anh nâng cao thu nhập mà còn giảm chi phí đầu tư, tạo môi trường ổn định cho các loại cây trồng phát triển.

Trồng xen dâu trong vườn chanh dây đã giúp gia đình anh Bùi Trung Hiếu hạn chế được bệnh hại cho vườn cây.

Theo anh Bùi Trung Hiếu, nhận thấy chỉ trồng một số loại cây thường không sử dụng hết diện tích đất sản xuất nên từ năm 2016, gia đình anh đã đưa cây dâu tằm vào trồng và thu được kết quả tốt. Hiện gia đình anh có tổng diện tích  trên 13 ha đất sản xuất, trong đó, cây dâu tằm được anh trồng xen trên diện tích 6 ha chanh dây, hơn 7 ha bơ và cà phê.

Đưa chúng tôi đi thăm vườn cây, anh Hiếu cho hay: "Sau khi cải tạo vườn hồ tiêu bị chết do dịch bệnh, tôi trồng mới lại toàn bộ diện tích đất của gia đình. Do vậy, việc chọn mô hình trồng xen cây dâu tằm là cách để lấy ngắn nuôi dài”. Đi thăm khu đất trồng chanh dây, khác với các nhà vườn khác trong vùng, dưới giàn chanh dây đang cho trái là các hàng dâu tằm xanh tốt, vươn cao.

Theo anh Hiếu thì ưu điểm của việc trồng xen này là tạo bóng mát cho diện tích trồng mới chanh dây, bơ. Mặc khác, trong quá trình chăm sóc cũng hạn chế được lượng nước tưới, giảm công làm cỏ, đa dạng được sản phẩm cây trồng. Điều đặc biệt là cây dâu tằm sử dụng lá cho tằm ăn nên hoàn toàn không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Do đó, sản phẩm chanh dây cũng trở nên an toàn hơn cho người sử dụng.

Anh Hiếu cho biết thêm: “Hiện tôi nhận thấy trồng dâu tằm dưới giàn chanh dây tiết kiệm được công lao động, chi phí thuốc mua thuốc phòng trừ dịch bệnh”.

Ngoài ra, gia đình anh Bùi Trung Hiếu thu tăng thêm từ dâu 1 tỷ đồng/năm khi trồng xen dâu tằm.

Để tăng độ phì nhiêu cho đất, tạo sức đề kháng cho cây trồng, ngoài bón các loại phân vi sinh, anh Hiếu còn sử dụng toàn bộ phân tằm bón cho vườn cây. Nhờ đó, các loại cây trồng tại gia đình anh Hiếu xanh tốt, ít phát sinh các loại bệnh hại.

Bên cạnh trồng xen cây dâu tằm trong vườn chanh dây, hiện gia đình anh Hiếu cũng đang trồng xen cây dâu trên 7 ha bơ (khoảng 1.000 cây bơ). Thực tiễn cho thấy trồng dâu tằm vào vườn bơ đã mang lại những ưu điểm nhất định. Trong đó, cây dâu đã giúp cho sinh thái vườn ổn định, cải thiện môi trường đất, phân tán dịch bệnh nên cây bơ sinh trưởng tốt, đạt năng suất cao hơn.

Theo đó, sau chu kỳ chăm sóc, hái lá dâu cho tằm ăn, anh đốn bỏ vườn dâu và tập trung xử lý phòng bệnh cho cây bơ. Diện tích dâu trồng xen trong vườn bơ, chanh dây, cà phê đủ để mỗi tuần gia đình anh Hiếu nuôi 5 hộp kén. Hiện giá tằm trên thị trường bình quân 120.000 – 140.000 đồng/kg, trừ các khoản chi phí, gia đình cũng thu về trên 35 triệu đồng. 

Như vậy, theo ước tính của anh Hiếu thì chỉ riêng việc nuôi tằm, mỗi năm gia đình đã có thu nhập trên 1 tỷ đồng. Cộng với thu nhập từ hơn 1.000 cây bơ, 6 ha chanh dây, cà phê, thu nhập trên mỗi ha đất sản xuất của gia đình anh Hiếu mỗi năm đạt khoảng 700 triệu đồng/ha.

Chi tiết

Bao lưới vườn mãng cầu khắc phục ruồi đục trái

Anh Nguyễn Văn Nhàn (tên thường gọi Ba Nhàn) sinh 1953, ngụ ấp Mỹ Thuận, xã Thạnh Mỹ, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang, là một nông dân tiêu biểu đi đầu với mô hình trồng cây mãng cầu Thái từ hạt tại vùng đất phèn của xã Thạnh Mỹ.

Anh Ba Nhàn bên vườn mãng cầu Thái được bao lưới để tránh ruồi vàng đục trái.

Thời gian gần đây, nhiều nhà vườn trong huyện phải tỉa bỏ trái hoặc đốn bỏ cây mãng cầu vì dịch ruồi đục trái gây thất thu năng suất và giảm phẩm chất trái nhưng anh Ba Nhàn vẫn trồng mãng cầu cho năng suất cao.

Sinh ra tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp, trong gia đình nghèo nên anh Ba Nhàn phải đi làm thuê, làm mướn khắp nơi. Vào lập nghiệp tại xã Thạnh Mỹ từ năm 2014, với vỏn vẹn trong tay hơn 25 triệu đồng, anh đã thuê đất, mua cây giống  mãng cầu Thái từ Đồng Tháp về trồng trên đất khóm (dứa) cằn cỗi, chua phèn. Với tiền thuê đất 10 năm là 120 triệu đồng, trong lần trả tiền đầu tiên cho chủ đất, kinh tế gia đình anh khó khăn lại càng khó khăn hơn. Với bản tính chịu thương chịu khó, anh ra sức làm thuê, kể cả bắt cua bắt cá tăng thêm thu nhập để phụ tiền vào chăm sóc vườn mãng cầu.

Trên diện tích 1 ha đất, anh trồng 1.500 cây mãng cầu, vượt qua mọi khó khăn, sau 18 tháng, vườn mãng cầu cho trái chiến (trái bói), cách vài tuần, cây lại ra hoa, trái, anh bán lai rai kiếm thêm thu nhập. Sang năm 2017, anh tăng cường bón phân, tưới nước, phòng trừ sâu bệnh cho vườn mãng cầu, thật sự cây mãng cầu không phụ công anh, 1 gốc mãng cầu xiêm Thái cho khoảng 16 trái với trọng lượng trung bình từ 2-3 kg/trái, anh đã thu hoạch trên 30 tấn trái, ước tính sau khi trừ đi chi phí, anh thu lợi nhuận trên 500 triệu đồng.

Cứ tưởng mọi chuyện sẽ thuận lợi, đâu ngờ đầu năm 2018, dịch hại ruồi đục trái xuất hiện trên vườn mãng cầu đã khiến anh gần như lỗ vốn. Qua bao ngày trăn trở suy nghĩ, học hỏi nhiều nơi như bao trái, phun thuốc nhử ruồi, đặt bẫy Vizubon... cũng không mấy hiệu quả, cuối cùng anh về quê Đồng Tháp – nơi có nhiều anh em, bạn bè trồng mãng cầu đạt hiệu quả bằng sáng kiến dùng lưới cước bao cả vườn. Từ đây, anh Ba Nhàn chạy vạy tiền để đặt may 1 ha lưới cước đen với chi phí 75 triệu đồng, rồi mướn 6 công làm trong ngày để phủ trùm cả vườn mãng cầu, sau đó anh chăm sóc, bón phân bình thường. Nhờ bao lưới cả vườn mãng cầu đã hạn chế tối đa sâu bệnh hại, nhất là ruồi đục trái, giảm số lần phun xịt thuốc.

Dịch ruồi đục trái gây thất thu năng suất và giảm phẩm chất trái mãng cầu.

Trong dịp Tết Nguyên đán 2019, anh thu hoạch trái lần đầu tiên sau khi bao lưới được 2 tấn trái, với giá bán 20.000 đồng/kg, trừ mọi chi phí anh còn lãi trên 50 triệu đồng, trong khi đó giá mãng cầu của các hộ khác cùng thời điểm chỉ từ 10.000 - 15.000 đồng/kg. Tiếp tục thu hoạch các lần sau, năng suất càng cao, trung bình 7-10 ngày thu hoạch 1 lần, trong tháng 3, tháng 4/2019 anh thu hoạch trên 6 tấn trái, giá bán xô 12.000 đồng/kg, tổng thu 72 triệu đồng, trừ chi phí 15 triệu đồng về chăm sóc, bón phân, anh còn lãi 57 triệu đồng. Như vậy theo cách bao lưới trồng mãng cầu của anh, thu hoạch từ tết 2019 đến nay, trừ mọi chi phí anh thu lãi trên 100 triệu đồng.

Theo anh Ba Nhàn, việc bao lưới cước trồng mãng cầu giúp mẫu mã trái đẹp, được thương lái yêu thích và bán được giá cao. Khi bao lưới thì mỗi năm bón phân 4 đợt, cứ 2 tháng bón 1 lần bằng super lân, canxi và botrac.

Anh Cao Văn Sáng, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thanh Mỹ nhận xét: Đến tháng 8/2019 này, vườn mãng cầu của anh Ba Nhàn đủ 5 năm, tốc độ cây phát triển tốt, không sâu bệnh, nhất là ruồi vàng. Với cách chăm sóc của anh, cây cho trái quanh năm, năng suất sẽ tăng cao khoảng 50 tấn/ha/năm, nếu giá trung bình 20.000 đồng/kg, anh thu về trên 1 tỉ đồng/năm.

Việc bao lưới vườn mãng cầu để khống chế ruồi vàng tuy kinh phí đầu tư ban đầu cao nhưng cho lợi ích lâu dài. Đây là cách làm hay và hiệu quả, bà con có thể đến tham quan vườn mãng cầu nhà anh Ba Nhàn để học hỏi và áp dụng, giúp việc trồng mãng cầu đạt hiệu quả.

Chi tiết

Vườn nhãn trái vụ đầu tiên của Mường Hung

Trong chuyến công tác tại xã Mường Hung (Sông Mã), chúng tôi được giới thiệu về vườn nhãn trái vụ của anh Vũ Văn Liên, bản Hát 8. Đây là vườn nhãn trái vụ đầu tiên của xã, chủ nhân của vườn nhãn là một nông dân cần cù, chịu khó học hỏi kỹ thuật mới trong trồng trọt và cũng là tấm gương điển hình trong sản xuất, kinh doanh giỏi.

Mô hình nhãn trái vụ của gia đình anh Vũ Văn Liên xã Mường Hung (Sông Mã).

Sau nửa tiếng đồng hồ theo chân anh Đào Xuân Anh, Chủ tịch UBND xã Mường Hung, chúng tôi đến nhà anh Vũ Văn Liên. Thật bất ngờ khi được chứng kiến vườn nhãn vừa cho thu hoạch quả cách đây hơn một tháng, trên cây vẫn còn sót lại một số chùm quả chín, nhưng có cây lại có quả non, cây khác đang đơm hoa. Ăn thử, mọi người đều nhận xét nhãn rất thơm ngon, độ ngọt đậm không khác so với nhãn chính vụ. Chủ tịch UBND xã bảo: Đây là hộ đầu tiên trong xã có kỹ thuật ép nhãn ra quả bất kỳ thời điểm nào trong năm theo ý muốn. Chúng tôi đang có kế hoạch nhân rộng cách làm hay này.

Anh Liên sinh ra và lớn lên ở Hưng Yên, năm 1989 theo gia đình lên lập nghiệp ở Mường Hung, gia đình anh đã gắn bó với nghề trồng nhãn ở đây đã hơn 30 năm nay. Thời gian đầu lập nghiệp, gia đình anh cũng chỉ biết trồng loại nhãn giống địa phương. Nhận thấy khí hậu, thổ nhưỡng ở Mường Hung có nét tương đồng với các tỉnh miền Nam, trong đó ở miền Nam trồng được các loại cây cho quả quanh năm, anh Liên trăn trở tại sao mình không làm được. Đến cuối năm 2018, anh mạnh dạn áp dụng thí điểm kỹ thuật sản xuất nhãn trái vụ. Do vừa làm vừa nghiên cứu, nên diện tích thí điểm chưa nhiều, tuy nhiên, thành quả ban đầu mang lại cũng đáng kể. 

Anh Liên kể: Tôi bắt đầu thử nghiệm cuối tháng 6 âm lịch năm ngoái. Nhưng dịp đó mưa nhiều, lượng thuốc phun thí điểm ít quá nên kết quả không cao, chỉ thu hoạch 2 tạ quả trái vụ. Tháng 10 năm 2018, tôi tiếp tục thử nghiệm và đã có kết quả như bây giờ. Vụ nhãn trái mùa hồi tháng 2/2019, tôi thu hoạch khoảng 1,2 tấn quả, với giá 60 nghìn đồng/kg bán cho thương lái, giá bán lẻ dao động từ 80-120 nghìn đồng/kg. Hiện, tôi có 4 ha cây ăn quả, trong đó, 2 ha với 300 gốc áp dụng kỹ thuật cho ra quả chín sớm, chính vụ và chín muộn.

Anh Vũ Văn Liên kiểm tra nhãn trái vụ.

Nói về việc áp dụng kỹ thuật mới trong sản xuất, anh Liên chia sẻ: Kỹ thuật này do anh tự nghiên cứu ra, quan trọng nhất là vườn phải có đủ nước, đúng chủng loại thuốc (KNO2) và chỉ có giống nhãn T6, Hương Chi, nhãn địa phương (hay còn gọi là nhãn cỏ) mới áp dụng được. Ban đầu, anh gọi điện cho người bạn ở Phước Long (Bình Phước), được bạn hướng dẫn muốn cho nhãn ra quả trái vụ phải can thiệp bằng cách kích thích rễ cây bằng thuốc. Anh đã đặt mua 3 tạ thuốc về để làm thí điểm. Anh vừa kích thích rễ cây theo phương pháp của các hộ dân ở miền Nam, vừa áp dụng kỹ thuật tiện vỏ cành nhãn để cây có thể cho ra trái vụ. 

Theo anh, bộ rễ chùm của nhãn thường phát triển theo tán lá và nằm ngay phía dưới mặt đất. Để ép cây ra trái vụ bất cứ thời gian nào trong năm, khi can thiệp kỹ thuật phải phun thuốc tùy theo diện tích bề mặt đất mà rễ bao chùm. Ví dụ, muốn một nửa cây ra trái vụ thì phun thuốc một nửa diện tích rễ bao chùm và dùng kéo chuyên dụng để tiện một lớp vỏ của những cành cây cùng phía với rễ được kích thích. Bằng cách này, có thể khiến cành bất kỳ trong một cây ra quả lúc nào cũng được. Tiện vỏ thân để ngăn dinh dưỡng lên cây và làm cho cành bị tiện vỏ sẽ ra lộc. Nếu chỉ tiện vỏ thì cũng không đủ, mà phải dùng thuốc đồng thời, lúc này thuốc sẽ ức chế toàn bộ rễ chùm ở mặt đất, trong khi đó rễ cọc vẫn hút một phần nước lên nuôi cây.

Hiện nay, anh Vũ Văn Liên đã thành lập hợp tác xã Thành Công, với 8 thành viên, 15 ha cây ăn quả. Theo anh, khi thành lập HTX sẽ được giao lưu học hỏi nhiều, đúc kết nhiều kinh nghiệm từ các HTX và thành viên khác; được Nhà nước quan tâm hơn, ưu đãi về vốn, kỹ thuật. Đối với việc sản xuất nhãn trái vụ, anh Liên sẵn sàng chia sẻ kỹ thuật cho nhiều người khác, kể cả việc hướng dẫn trực tiếp tại vườn, thậm chí là hỗ trợ về vốn cho người dân trong vùng. Khi thành công, đã có nhiều HTX, hội nông dân các cấp và người dân đến vừa mua giống vừa học hỏi kỹ thuật sản xuất nhãn trái vụ.

Cán bộ nông nghiệp huyện Sông Mã trao đổi kỹ thuật trồng nhãn trái vụ với người dân.

Sản xuất nhãn trái vụ ở Mường Hung bước đầu đã có kết quả khả quan. Với cách này, có thể cung cấp nhãn quả quanh năm ra thị trường. Tuy nhiên, các cơ quan chuyên môn cần nghiên cứu kỹ cách làm mới này trước khi nhân diện rộng để đạt hiệu quả cao, góp phần nâng cao thu nhập trên cùng diện tích đất canh tác cho người dân.

Chi tiết

Trồng cỏ đậu phộng trong vườn bưởi da xanh

Nhiều năm nay, nông dân huyện Long Mỹ, Hậu Giang không những nói không với thuốc diệt cỏ mà còn trồng cỏ ngay trong vườn cây.

Ông Lê Văn Chiểu không hề sử dụng một giọt thuốc diệt cỏ nào trong vườn bưởi da xanh của mình. 

Hiện nước ta có đến 54 loại thuốc diệt cỏ có độ an toàn cao để thay thế cho Glyphosate. Tuy nhiên, dù an toàn đến đâu thì việc tiếp xúc với hóa chất lâu ngày cũng có thể gây ra những tác hại xấu đến sức khỏe. Chính vì thế các biện pháp quản lý cỏ dại thay vì phun thuốc diệt cỏ đang được khá nhiều nông dân lựa chọn.

Nhiều năm nay, gia đình ông Lê Văn Chiểu (huyện Long Mỹ, Hậu Giang) không hề sử dụng một giọt thuốc diệt cỏ nào trong vườn bưởi da xanh của mình. Ông để cỏ mọc tự do, nếu thấy cỏ quá um tùm ông sẽ cắt và đem ủ vào gốc bưởi.

Ngoài việc không sử dụng thuốc diệt có, nhiều hộ dân còn trồng cỏ đậu phộng trong vườn cây để cây phát triển tốt hơn. Cỏ đậu phộng có khả năng cố định đạm từ Nitơ khí trời rất tốt. Ngoài ra, loại cỏ này còn giúp ích cho cây trồng trong thời điểm khô hạn.

Trồng cỏ đậu phộng trong vườn bưởi da xanh đang được xem là mô hình lý tưởng.

Theo các nghiên cứu, cỏ đậu phộng còn giúp đất thêm tơi xốp. Ngoài ra, hoa của chúng cũng tạo điều kiện cho các thiên địch sinh sôi. Trồng cỏ đậu phộng trong vườn bưởi da xanh đang được xem là mô hình lý tưởng giúp nông dân bảo vệ đất hiệu quả, hạn chế cỏ dại, tiết kiệm nước tưới mà không cần đánh đổi sức khỏe bản thân với các loại thuốc diệt cỏ.

Chi tiết

Trồng mít Thái, hái ra tiền trên đất bạc màu

Từ hơn 20 năm trước, vợ chồng chị Trần Thị Lệ (thị trấn Ea Kar, huyện Ea Kar) đã mua 6 ha đất đồi tại thôn 5, xã Ea Sô, huyện Ea Kar. Tuy nhiên, do đường sá cách trở, đất khô cằn, nghèo dinh dưỡng nên diện tích này hầu như bị bỏ hoang.

Chị Trần Thị Lệ kiểm tra mít sắp thu hoạch.

Sau một thời gian mưu sinh với công việc thu mua nông sản, chị Lệ nhận thấy thị trường cây ăn trái đang rộng mở, nhưng việc canh tác của nông dân trong vùng vẫn còn nhỏ lẻ, chất lượng các loại trái cây không đồng đều nên giá trị không cao, tỷ lệ hao hụt nhiều. Năm 2014, chị Lệ quyết tâm cải tạo toàn bộ diện tích đất đồi bỏ hoang của gia đình để trồng cây ăn trái, tập trung vào cây mít.

Trong hai mùa mưa liên tiếp, chị xuống giống 3.000 cây mít Thái lá bàng và mít Viên Linh. Ngoài ra, chị còn trồng xen thêm 50 cây xoài và 20 cây mận để tạo nguồn thu trải đều trong năm. Nhờ chọn giống tốt cùng chế độ tưới nước, bón phân hợp lý nên cây trồng bén rễ rất nhanh. Chỉ sau 2 năm, nhiều cây mít đã cho trái bói. Sang năm tiếp theo, vườn mít bắt đầu cho thu hoạch đồng loạt, trái đều, đẹp, thơm ngon.

Chị Lệ cho biết, cây mít chống chịu hạn tốt lại không cần bón nhiều phân như các loại cây trồng khác. Nếu canh tác tốt, cây có thể cho trái quanh năm. Trái mít thường nặng từ 15 – 25 kg, mỗi cây có thể cho thu hoạch hơn 1 tạ trái/năm và tăng dần theo độ tuổi của cây. Những năm gần đây, giá mít luôn dao động từ 7.000 - 14.000 đồng/kg nên lợi nhuận từ việc trồng mít rất lớn.

Công việc thu mua nông sản trước đây đã giúp chị Lệ học hỏi và tích lũy nhiều kinh nghiệm trong việc canh tác, phòng trừ sâu bệnh, đảm bảo trái mít đạt chất lượng cao, quả đẹp, múi vàng, không bị “xơ ghèn”. Trong quá trình canh tác, chị cũng nhận thấy giống mít Thái lá bàng nhiều ưu thế hơn vì ít bị bệnh, cho trái to đều và có tuổi thọ cao hơn.

Giống mít Thái lá bàng nhiều ưu thế hơn vì ít bị bệnh, cho trái to đều và có tuổi thọ cao hơn.

Năm 2017 và 2018, sau khi trừ chi phí đầu tư, vườn mít mang lại lợi nhuận khoảng 300 triệu đồng/năm. Chị Lệ đã trang bị được xe tải để vận chuyển trái cây trong vườn đến các điểm thu mua hoặc gửi hàng. Năm nay, mít sai quả, được giá, chị dự kiến mức lợi nhuận sẽ tăng gấp đôi so với năm trước.

Hằng ngày, chị thường xuyên kiểm tra vườn cây để loại bỏ sớm những trái mít không đạt yêu cầu, phát hiện và chữa trị kịp thời khi cây có dấu hiệu bị xì mủ thân, đốm hồng... Chị cũng lựa chọn các loại thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học, an toàn cho con người và môi trường để xử lý sâu bệnh, đồng thời tìm hiểu và thử nghiệm phương pháp bọc trái, hạn chế việc sử dụng thuốc trừ sâu trong vườn cây.

Toàn bộ trái cây trong vườn đều được chị bán trực tiếp cho các đầu mối thu mua tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh... hoặc các cơ sở sơ chế, đông lạnh trên địa bàn. Bằng phương pháp “trích mủ”, chị có thể ước lượng thời gian chín của quả mít để đảm bảo cho khâu vận chuyển và quả mít được chín tự nhiên theo yêu cầu của khách hàng. Nhờ đó, mít từ vườn của chị Lệ luôn được khách hàng đánh giá cao.

Nhiều người dân trong vùng tìm đến học hỏi kinh nghiệm, chị Lệ đều chia sẻ nhiệt tình. Theo chị, nhu cầu về mít Thái của thị trường đang rất lớn vì có thể bán tươi và sấy khô. Vườn mít của gia đình chị hiện đang không đủ để cung ứng cho các bạn hàng. Vì vậy, chị rất mong các hộ trong vùng mạnh dạn chuyển đổi những diện tích đất đồi cằn cỗi sang trồng mít để tạo nên một vùng sản xuất tập trung, cùng hỗ trợ nhau phát triển kinh tế, xây dựng sản phẩm thế mạnh cho địa phương. 

Chi tiết