Loại quả lạ lùng mang tên “mây Thái” có hương vị đặc biệt như thế nào mà khiến các bạn trẻ tò mò và hào hứng tham gia thử thách nếm thử món lạ ở Sài Gòn.
 |
| Trái mây Thái – trái lạ khiến nhiều người tò mò mua về ăn thử. |
Vài năm trước đây, một loại quả lạ với bề ngoài xù xì xuất hiện ở Sài Gòn khiến nhiều bạn trẻ tò mò nhưng lại lo ngại chưa dám ăn thử. Tầm đầu tháng 4 đến tháng 6 thì loại quả này bắt đầu được bày bán phổ biến trên các xe đẩy hàng rong khắp các tuyến đường Trường Chinh, Cộng Hòa, Phạm Văn Đồng với bảng hiệu mang tên "mây Thái".
Vậy mây Thái có gì đặc biệt mà lại xuất hiện ở khắp các đường phố Sài Gòn? Chúng mình cùng xem video bên dưới xem phản ứng của các bạn ở Sài Gòn nếm thử loại quả mới toanh này nhé.
Lần đầu ăn thử quả mây Thái và cái kết bất ngờ.
Quả mây Thái, hay còn gọi là mây gai hoặc quả Salak là loại mây có gai mọc hoang trong rừng, một chùm tầm 14 - 16 quả, có loại thì hình dáng tròn đều, loại thì hơi dài và nhọn 2 đầu.
Loại quả lạ này có mặt đầu tiên ở Việt Nam tại tỉnh An Giang, sau đó được người dân miền Tây Nam Bộ đem về bán ở các tỉnh. Gần đây, mây Thái dần xuất hiện phổ biến ở cả Sài Gòn khiến nhiều người tò mò mua về ăn thử.
 |
| Bên trong có 1 - 2 múi, có màu trắng ngà ăn chín có vị chua chua, ngọt ngọt. |
Mây Thái là loại quả lột vỏ, có hột, màu nâu nhạt, kích thước tầm 10cm vừa lòng bàn tay. Theo những bạn đã từng thử cảm giác bóc vỏ mây Thái khá thì thấy rất thú vị, giống như lột vỏ quả vải nhưng cứng hơn một chút, bề ngoài thì xù xì có gai như vẩy bò sát nhưng bên trong sờ vào thì lại vô cùng đáng yêu và có phần "nhạy cảm".
Sau khi bóc tách vỏ, bạn sẽ rất ngạc nhiên bởi phần ruột bên trong mang màu vàng có phần giống múi mít, quả đơn hoặc quả đôi dính chặt vào nhau. Phủ quanh là một lớp màng cực kì mỏng, bạn có thể ăn được hoặc tiếp tục lột bỏ lớp mỏng đó thì sẽ thấy bề mặt quả mây Thái trở nên láng bóng trông rất hấp dẫn.
Những người ăn thử mây Thái lần đầu thường thấy cực kì chua khiến ai cũng nhăn mặt, đây là loại quả nhiều nước nên bạn sẽ cảm nhận rất rõ sự đa dạng của mùi vị như chua thanh, hăng hăng, ngọt dịu rất lạ miệng, đúng chất mùi vị quả rừng hoang dại. Tuy nhiên, những lần ăn sau đó thì là một trải nghiệm hoàn toàn khác, vị chua sẽ từ từ dịu lại, thay vào đó là hương thơm nhẹ xen lẫn vị chua chua ngọt ngọt, khiến chúng ta cứ xuýt xoa ăn hết quả này đến quả khác.
 |
| Mây Thái còn có thể chấm muối hoặc lắc muối tôm ớt đều hấp dẫn và kích thích vị giác. |
Ngoài cách ăn nguyên vị thì mây Thái còn có thể chấm muối hoặc lắc muối tôm ớt đều hấp dẫn và kích thích vị giác. Phản ứng của các bạn trẻ khi ăn loại quả cũng chia làm hai, người thích ăn không để cảm nhận vị chua thanh, bạn thì thích lắc muối vì mang đến vị đậm đà. Cảm giác chung thì ai cũng đều thốt lên là "chua" và "chua" nên ăn nhiều sẽ bị ê răng, thậm chí có người còn ví von như mùi mãng cầu, na, cherry…
Chẳng rõ chính xác thì mây Thái sau quả vào mùa nào, chỉ biết rằng cứ tầm những tháng trời nắng gay gắt (tháng 4 - tháng 6) ở Sài Gòn thì lại thấy những chiếc xe đẩy đầy ắp loại quả nâu nhạt này bán phổ biến ngoài đường, thường bán kèm với các loại quả chua khác như mận Hà Nội, mơ, xoài keo… Bạn có thể mua cả chùm mây Thái tầm 15 quả hoặc mua loại tách sẵn cân theo ký. Với mức giá dao động từ 45k ở các tỉnh miền Tây và 70k ở Sài Gòn, tương đối mềm cho một chùm tầm 25 quả cũng rất đáng thử một lần xem hương vị như thế nào.
 |
| Nhìn chung, quả mây Thái mới lạ, có hương vị đặc trưng, chua ngọt, dễ ăn. |
Cách bảo quản mây Thái rất dễ, khi mua thì bạn sẽ được người bán dặn dò để nơi thoáng mát hoặc bỏ vào tủ lạnh. Đặc điểm quả mây Thái khi hái xuống mau chín, nhất là tiết trời nóng như Sài Gòn thì quả dễ bị thâm màu bên trong, thế nên khi mua, hãy chọn những chùm còn mơn mởn, tươi màu để bảo quản lâu hơn.
Nhìn chung, quả mây Thái mới lạ, có hương vị đặc trưng, chua ngọt, dễ ăn nhưng chưa thật sự gây ấn tượng với mọi người so với các loại trái cây ăn vặt khác như xoài, cóc, mận Hà Nội. Thế nhưng với hình dáng kì lạ, cùng với đặc tính giải nhiệt, thanh mát thì đây vẫn là loại quả lạ khiến nhiều người tò mò và tìm mua ăn thử.
0 nhận xét: