Mít ruột đỏ giá gấp 10 mít thường vẫn đắt hàng

Mấy năm trở lại đây, loại mít ruột đỏ có nguồn gốc từ Malaysia được giới sành ăn tìm mua bằng được. Dù giá cao gấp gần 10 lần mít thường, hàng vẫn không đủ bán cho khách.

Mít ruột đỏ Malaysia khiến chị em mê mẩn trong thời gian gần đây.

Chị Lê Thị Ngọc Lý, một tiểu thương bán trái cây ở Bình Thạnh (TP.HCM), cho biết mít ruột đỏ của Malaysia là ngon nhất, lúc nào cũng thiếu hàng cho khách. Lý giải điều này, chị cho hay loại mít này chưa được trồng phổ biến ở nước ta, số lượng cung ứng ra thị trường chưa nhiều mà nhu cầu của khách nhiều nên không thể đáp ứng.

“Trên thị trường, mít ruột đỏ rất nhiều. Tuy nhiên, số lượng những trái mít đỏ Malaysia đạt chuẩn lại rất ít. Người dùng sẽ không phân biệt được, chỉ có những người sành ăn mới phân biệt đâu là loại mít đạt chuẩn và loại mít lai”, chị nói.

Sự khác biệt lớn nhất đó là vị của chúng. Với mít đỏ Malaysia đạt chuẩn, múi của chúng đỏ, giòn, ăn rất ngon, ngọt, thơm mùi mật hòa lẫn vị sầu riêng, cà phê sữa... Còn loại mít lai, múi của chúng màu cam cam nhưng ăn không giòn mà mềm mềm, xơ có màu trắng, mùi vị không có gì đặc biệt. Bên cạnh đó, một số loại mít đỏ giống ở Malaysia nhưng trồng không đúng quy chuẩn cũng không cho trái thơm, ngon.

Để phân biệt được, người phải thật sành ăn và có kinh nghiệm về mít mới nhận biết được bằng mắt thường. Còn lại, người bình thường chỉ thấy sự khác biệt của các loại mít qua vị giác. Vì thế, khách hàng muốn mua được loại mít đỏ đạt chuẩn phải tìm nơi uy tín.

Theo người bán, mít ăn rất giòn, ngọt và có vị đặc biệt mà không giống mít nào có được.

Theo chị, mít đỏ Malaysia đạt chuẩn giá lúc nào cũng cao, bán theo quả từ 90.000 – 160.000 đồng/kg, còn lột múi sẵn sẽ bán giá từ 200.000 – 350.000 đồng/kg. Sau 3 năm bán mít, chị nhận thấy giá mít đạt chuẩn này chỉ tăng chứ không giảm nhưng hàng lúc nào cũng thiếu. Khách muốn mua đều phải đặt trước.

Trong khi đó, loại mít ruột đỏ khác giá rẻ hơn một nửa, chỉ từ 50.000 – 80.000 đồng/kg (bán theo quả). Giá của loại mít này giảm qua từng năm và số lượng cung ứng ra thị trường cũng nhiều hơn, khách mua không cần đặt trước và đợi ngày lấy.

Một người bán mít ruột đỏ ở TP.HCM cũng cho biết loại mít đỏ Malaysia được rất nhiều người ưa chuộng vì vị của chúng rất đặc trưng, khác hẳn với các giống mít khác. Sau vài năm tìm hiểu và lựa chọn, chị mới chỉ tìm thấy một vườn duy nhất ở TP.HCM trồng giống mít này đạt chuẩn. Và nhà vườn này chỉ có khoảng 20-30 gốc mít đỏ.

Theo đó, loại mít này chỉ kéo dài khoảng 2 tháng là hết, mỗi tuần nhà vườn này chỉ thu hoạch được từ 30-80kg mít chín và bán lại cho thương lái. Sở dĩ loại mít này có giá cao, chị lý giải là vì giống mít này trồng phải theo một quy chuẩn nhất định mới cho ra trái mít ngon, hơn nữa tỷ lệ đậu quả thấp không bằng mít thông thường.

Mỗi kg mít được bóc tách múi riêng lên đến 350.000 đồng/kg.

Khách muốn mua mít thường phải đặt trước vì hàng không sẵn có. “Mỗi quả nặng từ 3-15kg. Với những quả nhỏ, mình bán theo quả, còn những quả lớn thì cắt miếng và bán. Khách thường mua theo quả nhiều hơn để dễ vận chuyển, những người mua theo miếng chủ yếu là tò mò, muốn ăn thử xem như thế nào”, người bán này chia sẻ.

Loại mít ruột đỏ chủ yếu được bày bán trong TP.HCM, ngoài Hà Nội loại mít này chưa xuất hiện nhiều. Vì vậy, những người mua đều phải đặt trước và đợi mới có hàng. Chị Ngọc Ánh (Nam Từ Liêm, Hà Nội) cho biết bản thân đặt hàng của một người bán qua mạng đã 2 ngày vẫn chưa có hàng.

“Mình thấy họ bán trên mạng thì gọi điện đặt hàng để họ vận chuyển tới.  Nhưng 2 ngày nay, mình vẫn chưa nhận được đơn. Mình có gọi hỏi lý do thì họ bảo mít ruột đỏ đang thiếu hàng, phải đợi đợt sau mít chín họ sẽ gửi”, chị nói.

Trong khi đó, mít thường (mít mật, mít dai) phổ biến ở nước ta, muốn ăn là có thể mua dễ dàng ngoài chợ, vỉa hè Hà Nội. Giá chỉ khoảng 20.000 – 25.000 đồng/kg, thấp hơn rất nhiều so với loại mít ruột đỏ trên.

Dù giá cao, loại mít này luôn trong tình trạng cung không đủ cầu.

Theo tìm hiểu, mít ruột đỏ Malaysia được trồng chủ yếu ở khu vực phía Nam nước ta. Tuy nhiên, số lượng người trồng giống mít này chưa nhiều, nguồn cung vẫn chưa đủ cầu. Hiện, các cây giống mít đỏ Malaysia được bày bán tràn lan trên mạng thu hút người mua, giá 1 cây dao động khoảng 50.000 – 150.000 đồng.

Chi tiết

Xuất hiện sầu riêng rừng Campuchia ở Sài gòn

Trước đây sầu riêng ở rừng Tây Nguyên được nhiều người mua, nay có thêm sầu riêng được giới thiệu là tận trong rừng bên Campuchia xuất hiện trên các tuyến đường ở TP HCM cũng thu hút khá đông khách.

Sầu riêng rừng Campuchia rao 10.000 đồng nhưng bán tới 60.000 đồng/kg.

Trước đây, sầu riêng rừng được một chủ vườn ở Bến Tre mua từ Tây Nguyên về bán rẻ cho khách ăn tại chỗ để thu lại hạt làm cây giống. Sau đó, một số điểm ở TP HCM cũng bày bán theo cách này thu hút rất đông người tiêu dùng.

Còn sầu riêng rừng đang được bán dọc đường ở TP HCM được người bán quảng cáo: "Sầu riêng bao ăn, rừng Campuchia, bao rẻ nhất Sài Gòn", bảng khác ghi: "Chín cây 100%, bao ăn, cơm vàng, Campuchia, 1 trái 10 K". Loại sầu riêng rừng này phần lớn có trái nhỏ, chỉ khoảng 1-1,5 kg/trái, trong đó có trái dưới 1kg.

Tuy nhiên, khi khách hỏi mua thì giá bán lẻ sầu riêng rừng Campuchia lên đến 60.000 đồng/kg, miễn trả giá. Ai thắc mắc người bán chỉ tay xuống đất với đống sầu riêng khoảng chục trái bị nứt vỏ toe toét mới có giá 10.000 đồng/kg.

Được biết, những ngày trước đó người bán sầu riêng rừng Campuchia này bán với giá khá hấp dẫn, loại trái nhỏ (100.000 đồng/4 trái), trái lớn (100.000 đồng/từ 2-3 trái). Nhiều người nhận xét có thể do lượng khách mua nhiều nên người bán chuyển sang bán theo ký với giá tăng lên 60.000 đồng/kg, gần bằng sầu riêng trồng ở miền Tây (khoảng 80.000 đồng/kg).

Cơm sầu riêng "rừng" có màu sắc không được đẹp.

Sầu riêng rừng Campuchia bày bán ở các tuyến đường TP HCM có hình dáng tròn hoặc bầu dục, vỏ có màu hơi nâu. Cơm sầu riêng rừng Campuchia thuộc loại mỏng cơm, nhão, với màu vàng nâu, vị ngọt. Tuy nhiên, cũng có trái có cơm màu vàng khá giống với sầu riêng trồng.

Ông Hà Quang Dũng ở Lâm Đồng, sở hữu 5 ha trồng sầu riêng, cho biết nhiều người đã mua đất, thuê đất ở các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Nông, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai để trồng sầu riêng. Gần đây, sầu riêng ở khu vực trên phát triển khá mạnh và đã thu hoạch với sản lượng lớn với giá bán 40.000-50.000 đồng/kg. Trong đó, sầu riêng thuộc dạng không đạt chất lượng về kiểu dáng, trọng lượng, màu sắc chỉ bán được nửa giá, loại xấu hơn giá còn giảm tiếp.

Chi tiết

Mận hậu giá rẻ bày bán ngập chợ ở Sài Gòn

Mận hậu (còn gọi là mận Sơn La) đã vào chính vụ, nhưng tại TP.HCM giá vẫn khá cao tầm 80.000-150.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nhiều khách hàng vẫn mua phải hàng Trung Quốc đội lốt Việt Nam.

Mận hậu Việt Nam, giá từ 80.000-100.000 đồng/kg.

Tiểu thương tại nhiều chợ truyền thống ở TPHCM cho biết, thời điểm này đã vào mùa nên giá mận hậu đã “giảm nhiệt” hơn so với hồi đầu mùa. Hiện, tại các chợ Bà Chiểu, Gò Vấp, Nguyễn Văn Trỗi…, giá mận hậu dao động từ 70.000 – 150.000 đồng/kg, tùy loại. Vào đầu ngày, mận mới về, hàng tuyển trái to có giá cao nhất. Đến trưa, chiều, hàng còn lại “rớt giá” còn 100.000 đồng, 70.000 đồng/kg. Nhưng mận “dạt” còn lại, trái nhỏ, dập, chua, giá cũng không dưới 50.000 đồng/kg.

Tại chợ Căn Cứ (Q.Gò Vấp), hiện mận có giá từ 70.000-100.000 đồng/kg. Các tiểu thương khẳng định chăc nịch: “Đây là chợ miền Bắc nên mận hậu bán tại đây chắc chắn mận Mộc Châu (Sơn La), Sa Pa (Lào Cai). Năm nay, tuy mận hậu được mùa nhưng cũng đội giá cao so với năm ngoái. Nếu chỗ nào bán mận có giá thấp hơn coi chừng là mận Trung Quốc” – bà Hiền, bán trái cây nói.

Mận hậu tuy vào mùa nhưng đang loạn giá, có nơi bán gần cả trăm ngàn đồng/kg, nhưng có nơi chưa tới 50.000 đồng.

Theo bà Hiền, mận Việt Nam có mận cơm, mận thép, mận tam hoa, mận máu và mận hậu. Chợ thường bán mận cơm, mận hậu, mận tam hoa là nhiều. Mận cơm nếu mua chỗ khác rất dễ lầm với mận Trung Quốc nhất vì giống hệt, chỉ có chợ này mới bán chính xác.

Dọc theo đường Cộng Hòa (Q.Tân Bình), Điện Biên Phủ (Q.Bình Thạnh)… có nhiều xe bán hàng lưu động chào mời mận hậu to, trái đỏ bầm, bóp vào mềm và mọng nước, ăn ngọt chứ không lẫn vị chua như mận hậu bán ở nhiều chợ, treo biển 30.000 đồng/nữa kg. “Mận Sơn La chính gốc đó em, hàng loại một nên trái to, ăn rất ngọt. Do bữa giờ mắc mưa nên trái chín mềm, chứ đảm bảo hàng nội 100%” – người bán hàng nói chắc nịch.

Tuy nhiên, nếu ham rẻ và trái to, nhiều khách hàng dễ mua lầm mận Trung Quốc.

Thế nhưng khi đem mặt hàng này hỏi nhiều tiểu thương ở chợ thì được biết đây là mận Trung Quốc. “Mận hậu của ta có quả nhỏ, màu đỏ tím rất bắt mắt. Trên bề mặt có những nốt lấm tấm màu phấn trắng. Quả cứng, chắc tay. Ăn vào có vị chua, thanh và giòn, khi chín có vị ngọt nhưng vẫn pha lẫn vị chua dịu, lẫn ít đắng. Còn mận Trung Quốc quả to hơn, màu vàng hoặc tím bầm rất đều màu không pha lẫn xanh, quả mềm, nhũn hơn; nhưng khi để tủ lạnh thường bị nẫu ruột, ăn nhạt và không ngọt.

Cách dễ dàng phân biệt bằng mắt thường là mận hậu Việt Nam cuống vẫn tươi, có lẫn lá. Trong khi mận Trung Quốc thì cuống khô, thậm chí còn không có lá và cuống” – chị Hương, đầu nậu chuyên cung cấp trái cây từ các tỉnh phía Bắc cho hay.

Tuy nhiên, nếu ham rẻ và trái to, nhiều khách hàng dễ mua lầm mận Trung Quốc.

Tại các chợ Bà Điểm (H.Hóc Môn), Vĩnh Lộc (H.Bình Chánh)… tiểu thương bán hai loại mận hậu tím (giá 50.000 đ/ký) và vàng nhạt (40.000 đ/ký). Còn tại chợ đầu mối Thủ Đức, hàng chục container chở mận hậu Trung Quốc đang túc trực. Hiện giá tại đây là 250.000 đ/thùng 10 ký.

Mận hậu cũng được bán sôi nổi trên các chợ mạng, và cũng đang trong tình trạng “mỗi nơi mỗi giá”. Facebook traicaybonmua giới thiệu: Mận hậu chính hiệu từ Sơn La, mận to đẹp tuyển (khoảng 30 trái/kg) giá sỉ 200.000 đồng/kg; mận xô đều (khoảng 50 quả/kg) giá 70.000 đồng/kg; mận nhỏ (60 – 70 quả/kg) giá chỉ 50.000 đồng/kg. Mua số lượng lớn 10 kg trở lên được miễn phí ship các quận nội thành TPHCM.  Tuy nhiên, nhiều khách hàng cho biết mua online khó kiểm chứng chất lượng.

Một xe đẩy bán mận Trung Quốc 'đội lốt' hàng Việt trên đường Cộng Hòa (Q.Tân Bình).

Đại diện chợ đầu mối nông sản Thủ Đức cho biết, mận hậu về chợ trong một tháng nay, hơn 1.820 tấn. Mận loại 1, 2 có giá sỉ lần lượt 100.000, 90.000 đồng/kg hiện giảm còn 60.000, 50.000 đồng/kg.

Chi tiết

Hơn trăm nghìn một kg vải đầu mùa đi máy bay

Phải một tháng nữa vải mới bắt đầu vào chính vụ nhưng tại một số cửa hàng ở TP HCM đã bán. Tuy nhiên, giá cho một kg vải sớm lên tới cả trăm nghìn đồng.

Vải thiều đầu vụ có giá cao ở TP HCM.

Chị Hoa, ở quận 5 (TP HCM) cho biết, mỗi năm chỉ có một mùa vải nên thấy cửa hàng trái cây Hà Nội đăng bán là chị đặt liền. Vì là hàng đầu mùa lại đi đường hàng không nên chị phải trả tới 150.000 đồng một kg.

"Số lượng hàng bán tại các cửa hàng không nhiều chỉ vài chục kg nên chúng có giá khá cao. Dẫu vậy, vải đầu mua ăn vẫn còn chua chứ không đậm đà như chính vụ", chị Hoa nhận xét.

Chị Loan, chủ cửa hàng trái cây trên đường Lê Đức Thọ (Gò Vấp) cho biết, giá vải năm nay cao hơn năm ngoái. Cùng kỳ năm ngoái vải đầu mùa được chị bán với giá 60.000 đồng thì nay tăng lên 80.000 đồng một kg. "Đây là vải được hái tại một số nhà vườn ở miền Nam chứ không phải miền Bắc nên giá thấp hơn. Còn vải đi đường hàng không thì giá quá cao chị không dám nhập để bán", chị Loan nói.

Các sản phẩm này đang có giá cao, theo chị Thanh, là vì năm nay vải mất mùa, trong khi đó, vải sớm được tuyển chọn từ các nhà vườn trồng theo tiêu chuẩn VietGAP hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chất lượng ngon và thời gian bảo quản lâu hơn, nên giá cao. Riêng với hàng GlobalGAP, đa phần được các đơn vị đặt hàng đi xuất khẩu nên cần mua, thương lái phải mua với số lượng lớn.

Vải thiều đầu vụ đang có giá cao là vì năm nay vải mất mùa.

Không chỉ vải được bán giá cao tại Sài Gòn mà ở Hà Nội, sản phẩm này cũng tăng giá mạnh hơn so với năm ngoái. Tại chợ đầu mối hoa quả Long Biên, loại rẻ nhất nhập là 40.000–45.000 đồng một kg loại xô, còn loại 1 có giá 60.000-80.000 đồng. Riêng giá bán lẻ tại các chợ và cửa hàng thực phẩm sạch dao động 70.000-100.000 đồng một kg.

Theo dự báo của huyện Lục Ngạn, sản lượng vải thiều toàn huyện năm nay đạt hơn 80.000 tấn, trong đó có khoảng 12.500 tấn vải chín sớm. So với vụ vải thiều trước, năm nay sản lượng vải của Lục Ngạn giảm gần 50%.

Nguyên nhân là thời tiết không thuận lợi, nhiều hộ trồng theo phương pháp hữu cơ nên sản lượng trái thu hoạch không nhiều. Do đó, giá vải thiều đang ở mức cao, mức bình quân giá tại vườn chờ thu hoạch là 40.000 đồng một kg, gấp 3 lần so với mùa vải trước (năm 2018 trung bình giá vải 12.000 đồng một kg).

Chi tiết

Bòn bon đắt đỏ giúp tiểu thương thu bạc triệu

Với mức giá hơn 100.000 đồng/kg, bòn bon đầu mùa đang là loại trái cây được được người tiêu dùng săn đón. Nhiều tiểu thương kinh doanh mặt hàng này có thể thu bạc triệu mỗi ngày.

Bòn bon được bày bán nhiều nơi tại TP.HCM.

Giá đầu mùa đắt đỏ

Bòn bon là loại trái cây thuộc họ dâu da có xuất xứ từ Nam Bộ. Mùa bòn bon chín hàng năm thường bắt đầu khoảng cuối tháng 5 kéo dài cho đến hết mùa thu. Theo ghi nhận, đầu tháng 5, loại quả này đã bắt đầu được các thương lái nhập về TP.HCM bán với giá 120.000-130.000 đồng/kg.

Trên các con đường như Nguyễn Oanh, Nguyễn Kiệm, Phạm Ngũ Lão (quận Gò Vấp), Lê Quang Định (quận Bình Thạnh)… có rất nhiều vựa trái cây bày bán bòn bon.

Theo các tiểu thương, vì đầu mùa nên bòn bon có giá khá cao. Cụ thể, bòn bon loại 1 có giá dao động từ 120.000 – 130.000 đồng/kg. Bòn bon loại 2 có giá từ 110.000-100.000 đồng/kg. Sức mua mặt hàng này rất mạnh.

Chị Nguyễn Vũ Hoa (kinh doanh trái cây trên đường Phạm Ngũ Lão, quận Gò Vấp) cho hay: “Sạp trái cây của tôi bán rất nhiều loại quả đầu mùa như vải, chôm chôm, măng cụt… tuy nhiên bòn bon vẫn là loại trái cây đắt hàng nhất. Vì nguồn hàng còn hiếm nên bòn bon có giá 120.000 đồng/kg. Mỗi ngày, tôi bán được hơn 200kg bòn bon”.

Đầu mùa, bòn bon có giá hơn 100.000 đồng/kg.

Cùng bày mặt hàng là bon bon, chị Trần Thị Mười, chủ sạp trái cây trên đường Phan Văn Trị, quận Bình Thạnh, cho biết: “So với đầu mùa năm ngoái, bòn bon năm nay có giá cao hơn từ 30.000-40.000 đồng/kg. Tuy nhiên, mặt hàng này vẫn rất đắt khách. Tôi nhập nửa tấn về bán trong vòng 2-3 ngày là hết sạch phải nhập hàng liên tục”.

Chị Đỗ Thị Mai, nhân viên văn phòng, chia sẻ: “Tôi và người nhà thích bòn bon vì dễ ăn, vị ngọt đậm đà lại nhiều dưỡng chất. Bên cạnh đó, tôi đọc các thông tin về việc bòn bon có thể chữa một số loại bệnh và tăng cường sức đề kháng, vì thế, dù giá khá đắt đỏ nhưng tôi thường xuyên mua bòn bon về cho gia đình dùng”.

Thương lái hốt bạc triệu

Không chỉ được ưa chuộng tại TP.HCM, bòn bon còn được nhiều tiểu thương nhập Hà Nội bán khiến loại trái cây này rất được săn đón. Được biết, giá bòn bon tại Hà Nội cao hơn tại TP.HCM khoảng 20.0000-30.000 đồng/kg.

Theo đó, các tiểu thương kinh doanh mặt hàng này có thể hốt bạc triệu mỗi ngày. Cụ thể, theo một chủ vựa trái cây tại chợ nông sản Thủ Đức (TP.HCM), giá bòn bon bán tại đây cho các thương lái là 50.000 – 60.000 đồng/kg. Như vậy, với việc bán ra 120.000 – 130.000 đồng/kg, các thương lái mang về mức lãi hơn 50.000 đồng/kg.

Người bán có thể hốt bạc triệu nhờ bòn bon hút khách.

Chị Nguyễn Vũ Hoa cho biết, trung bình với hơn 200 kg bòn bon bán được mỗi ngày, chị có thể thu lời hơn 1 triệu đồng. Đây là mức lợi nhuận rất cao so với việc kinh doanh các loại trái cây khác.

Chia sẻ với chúng tôi, chị Mười cho biết: “Bòn bon dù giá cao nhưng tâm lý chung của người mua hàng cũng không thắc mắc khi giá đầu mùa đắt hơn chính vụ hoặc cuối mùa. Bởi thế, tôi bán mặt hàng này rất chạy. Tuy nhiên, lợi nhuận này sẽ giảm trong thời gian tới. Vì khoảng 1 tháng nữa, bòn bon bước vào mùa cao điểm, hàng cung không còn khan hiếm nữa nên chắc chắn giá sẽ giảm rất nhiều”.

Theo bà Nguyễn Thị Kim - chuyên gia dinh dưỡng của trung tâm Tư vấn Sức khỏe Cộng đồng AGF, bòn bon là loại quả chứa nhiều chất đạm, carbohydrates, chất xơ, calcium, phosphorus, thiamine, ribofl avine, ascorbic acid và vitamin A nên rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, bòn bon còn chứa nhiều đường, chất béo, protein, vitamin B1, B2, B3, C, E giúp cơ thể loại trừ các gốc tự do gây nguy cơ dẫn đến các bệnh tim mạch, đột quỵ và các khoáng tố như: Ca, Fe, P... giúp tăng lượng hồng cầu và phòng bệnh thiếu máu.

Bòn bon mua về nên để qua một ngày cho trái bòn bon héo, vị ngọt sẽ đậm hơn.

Người tiêu dùng nên chọn những quả vỏ có màu vàng không bị thâm đen. Nên chọn những chùm nhiều quả nhỏ, thon dài, không tham chọn quả to vì quả to hạt già và có vị đắng. Bòn bon mua về không nên để tủ lạnh, cũng không nên ăn ngay.

Nên để qua một ngày cho trái bòn bon héo, vị ngọt sẽ đậm hơn, khi bóc ra hương sẽ thơm dịu. Để tránh nhựa, nên bóc bòn bon từ bụng quả chứ không bóc từ cuống.

Chi tiết