Vị thanh mát của trái cam rừng Quảng Ngãi

Tuy không ngọt lịm như một số giống cam trồng dưới xuôi, nhưng bù lại, trái hường có mùi khá thơm, khi ăn có vị thanh, mát.

Hường là cây tự nhiên, mang nét tinh khiết của núi rừng, không có phân bón, thuốc trừ sâu. 

Dịp cuối hè, nếu có dịp lên các huyện miền núi Quảng Ngãi như: Trà Bồng, Tây Trà..mọi người có thể dễ dàng nhìn thấy những rỗ hường vàng ươm được người dân bày bán ngoài đường và trong các buổi chợ. Trái hường không biết tự bao giờ đã trở thành loại trái cây quen thuộc của đồng bào dân tộc Cor.

Theo lời người dân nơi đây, hường cùng họ hàng với cam nên kích cỡ, màu sắc khá giống nhau. Thời gian mọc đến khi cho ra lứa trái đầu tiên khoảng 3-4 năm, với chiều cao của cây từ 2-6m. Mỗi đời cây cho trái lên đến 15-25 năm. Vụ thu hoạch trái hường bắt đầu từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm.

Đây chính là sự đặc biệt nên rất được nhiều người ưa thích mua hường.

Vốn là loại cây mọc tự nhiên trong rừng, tuy nhiên gần đây nhiều người miền núi Quảng Ngãi, đặc biệt là ở 2 huyện Trà Bồng và Tây Trà tìm đào cây con đưa về trồng tại vườn rẫy của mình để thu bán kiếm thêm thu nhập

Hương vị của trái hường rất đặc biệt. Những ai đã từng một lần thưởng thức hẳn sẽ rất ấn tượng với đủ vị chua ngọt, vị chua mát thanh khiết, ngọt thanh, mùi thơm nhẹ nhàng lan tỏa như hương của núi rừng, dường như bao tinh túy của núi rừng dồn vào, tạo cho quả hường có một hương vị đặc biệt mà không một nơi nào có được. Người Cor coi cây hường là nguồn tài nguyên quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho họ.

Đây cũng là loại trái rừng mang lại thu nhập cao cho người dân. 

Ngày trước, không được mấy ai quan tâm, đến mùa thu hoạch người dân mang xuống chợ bán với giá rất rẻ. Nhưng bây giờ thì khác, hương vị của trái lạ này được nhiều người biết đến, trở thành trái cây đặc sản được nhiều người lựa chọn làm quà biếu cho bạn bè hay mua về nhà thưởng thức mỗi khi có dịp lên các huyện miền Tây Quảng Ngãi. 

Hường là cây tự nhiên, mang nét tinh khiết của núi rừng, không có phân bón, thuốc trừ sâu. Đây chính là sự đặc biệt nên rất được nhiều người ưa thích mua hường về ăn hay về vắt lấy nước uống rất ngon và bổ dưỡng.

Được nhiều người lựa chọn làm quà biếu cho bạn bè hay mua về nhà thưởng thức.

Khi vào mùa cho thu hoạch trái hường, trong cái không gian yên bình của những tuyến đường lên huyện miền núi Quảng Ngãi và không gian ồn ào của buổi chợ vùng cao, dù chẳng cần tiếng rao hay sự níu kéo nhưng vẫn có du khách ghé đến những nơi bán hường để lựa mua những trái hường căng mọng về thưởng thức. 

Phải chăng, chính hương vị đặc biệt đó lựa lối đưa đường cho người mua và kẻ bán tìm được nhau giữa vùng núi rừng thơ mộng.

Chia sẻ