Mùa cà na hàng năm bắt đầu vào khoảng tháng bảy, tháng tám âm lịch, khi mùa nước nổi về. Cà na cho trái khoảng gần 2 tháng. Trái sống vỏ màu xanh đậm, vị chát; còn trái chín có màu vàng nhạt, vị chua.
 |
| Cây cà na được nông dân ở xã Long Thắng, huyện Lai Vung bắt đầu trồng lại. |
Trước đây, trái cà na không cho năng suất kinh tế cao, nên người dân chỉ dùng để ăn chơi chứ không nhân giống rộng rãi để trồng và hái bán như bây giờ. Nay, loại trái cây này lại trở thành mặt hàng được nhiều người ưa chuộng, vì thế cung không đủ cầu. Cây cà na cũng được nông dân ở xã Long Thắng, huyện Lai Vung bắt đầu trồng lại.
Hiện cà na có 2 loại là cà na loại dài và ca na loại tròn. Giá bán cà na ngay tại cây hiện nay là 30.000 đồng đối với cà na tròn; 25.000 đồng với cà na dẹp, tăng 100% so với năm trước.
 |
| Cà na trồng ở xã Long Thắng được đánh giá là có chất lượng tốt nhất. |
Nhiều tiểu thương thu mua cà na cho biết, đa phần người dân mua cà na về để ngào đường hay ngâm muối bán tại các chợ hay căng tin trường học. Những năm gần đây loại trái dân dã này được người dân, đặc biệt là các em nhỏ ưa chuộng nên người dân không chỉ hái cà na từ những cây mọc tự nhiên, mà còn trồng thêm tại vườn nhà ven các con kênh, rạch để tiêu thụ.
Giá bán cà na ngâm nước chanh đường hiện nay từ 50-60.000 đồng/ký; cà na làm mứt có giá 90-100.000 đồng/ký. Cách thu hoạch cà na là dùng những thanh tre dài rung lắc cho chúng rơi xuống rồi mang rửa sạch cân cho thương lái. Nếu như những năm trước đây, cà na chỉ dùng để chế biến các món ăn dân dã cho gia đình thì hiện nay, cà na đã và đang trở thành cây cho thu nhập khá nếu hộ nào trồng được nhiều.
 |
| Mùa cà na tạo thêm thu nhập cho người dân xã Long Thắng, huyện Lai Vung. |
Hiện nay xã Long Thắng đã có trên 20 hộ dân đang trồng thử nghiệm loại cà na “ Thái Lan” với đặc điểm có trái sau 30 đến 36 tháng; trái to, bóng, vị ngon; sản lượng rất cao…Tuy nhiên đây chỉ là những thông tin ban đầu vì phải chờ khi thu hoạch trái thì mới biết kết quả chính xác. Tuy vậy có rất nhiều nông dân vẫn giữ quan điểm trung thành với cây cà na truyền thống vốn có tại đây hàng trăm năm qua.
0 nhận xét: