Hiển thị các bài đăng có nhãn Hồng. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Hồng. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Ba, 8 tháng 12, 2020

Hồng hồ lô Nhật có giá gần 1 triệu đồng/quả

Hồng hồ lô Nhật có giá gần 1 triệu đồng/quả

Nhìn qua khá giống hồng Fuji Mộc Châu hay Đài Loan, song những quả hồng hồ lô khổng lồ Nhật Bản lại nặng tới gần 1kg/quả. Thứ quả ăn thơm mùi sữa này có giá tới gần 1 triệu đồng/quả vẫn “cháy hàng”.

đặc sản Nhật Bản, trái cây Nhật Bản, trái cây độc lạ, trái cây cao cấp, trái cây nhập khẩu, hồng đen socola, hồng sữa hồ lô, hồng khổng lồ, hồng vuông, hồng Fuji, hồng Nhật Bản, hồng nhập khẩu, hồng cao cấp, giá hồng
Hồng hồ lô Nhật Bản được nhiều nhà giàu chuộng mua bởi quả to khổng lồ.


Ở Việt Nam hiện đã bước vào cuối mùa quả hồng, thế nhưng trên thị trường các loại hồng vuông (cách người bán thường gọi với loại hồng Fuji) vẫn được bày bán khá nhiều. Bởi, ngoài hàng được trồng tại một số vùng miền ở nước ta, dịp này còn có hồng nhập từ Trung Quốc. Giá bán thường dao động từ 40.000-60.000 đồng/kg tuỳ loại.


Bên cạnh đó, tại các cửa hàng trái cây nhập khẩu, những ngày này còn xuất hiện thêm loại hồng hồ lô khiến nhiều người chú ý vì quả hồng khổng lồ và giá lên tới gần 1 triệu đồng/quả.


Chia sẻ với PV.VietNamNet, chị Khúc Ngọc Anh - chủ cửa hàng trái cây nhập khẩu cao cấp tại Xuân La (Tây Hồ, Hà Nội) cho biết, đây là hồng hồ lô của Nhật Bản, hiện đang được cửa hàng nhập về bán thời gian này.


Theo chị, hồng hồ lô Nhật có thời vụ rất ngắn, chỉ kéo dài khoảng 2 tháng, bây giờ đang là thời điểm chính vụ. Đặc điểm nổi bật của loại hồng này là quả siêu to khổng lồ, nặng trung bình từ 7-9 lạng/quả.

đặc sản Nhật Bản, trái cây Nhật Bản, trái cây độc lạ, trái cây cao cấp, trái cây nhập khẩu, hồng đen socola, hồng sữa hồ lô, hồng khổng lồ, hồng vuông, hồng Fuji, hồng Nhật Bản, hồng nhập khẩu, hồng cao cấp, giá hồng
Quả hồng hồ lô Nhật có trọng lượng trung bình từ 7-9 lạng/quả.


“Hiện có hai loại hồng Nhật bán tại cửa hàng là hồng đen socola và hồng sữa hồ lô. Hồng đen socola ăn mềm, ngọt, trái nhỏ. Còn riêng hồng hồ lô quả to như chiếc bát tô, ruột vàng mọng nước, ăn giòn ngọt và đặc biệt là thơm mùi sữa”, chị nói.


Chị Khúc Ngọc Anh cũng cho biết, đây là năm thứ hai chị nhập hồng hồ lô về bán bởi khách rất ưa chuộng. Song, chị cũng phải thừa nhận rằng, giá loại hồng này khá đắt đỏ. Như loại hộp Vip 5 quả được bán với giá gần 4 triệu đồng/hộp.


Từ đầu mùa đến giờ đã tiêu thụ được 200 hộp, khoảng 1.000 quả hồng hồ lô. Có khách chỉ mua 1-2 hộp, nhưng cũng có khách mua tới 5 hộp một lúc, chị tiết lộ.


Cũng theo chị, hồng này phải ăn giòn, ăn mềm sẽ giảm độ ngon nên khách đặt đến đâu hồng nhập về đến đó, rất ít khi có sẵn ở cửa hàng với số lượng lớn. Thậm chí thời điểm hồng này còn “cháy hàng”, chị cho hay.


Chị Phạm Phương Mai - chủ cửa hàng thực phẩm nhập khẩu ở Phan Xích Long (Quận Bình Thạnh, TP.HCM) thừa nhận, hồng hồ lô Nhật Bản liên tục hết hàng.

đặc sản Nhật Bản, trái cây Nhật Bản, trái cây độc lạ, trái cây cao cấp, trái cây nhập khẩu, hồng đen socola, hồng sữa hồ lô, hồng khổng lồ, hồng vuông, hồng Fuji, hồng Nhật Bản, hồng nhập khẩu, hồng cao cấp, giá hồng
Hồng này ăn giòn ngọt, đặc biệt là thơm mùi sữa.


Chị cho biết, hồng này được đóng hộp 5-7 quả, khách có thể mua theo hộp hoặc mua theo quả. Giá bán lẻ hồng hồ lô lên tới 600.000-800.000 đồng cho mỗi trọng lượng khoảng 6-8 lạng tuỳ loại.


Dù có giá khá “chát” nhưng khách đặt mua tương đối nhiều. Theo chị Mai, mỗi tuần hồng hồ lô Nhật về một chuyến khoảng vài chục hộp. Gần 2/3 số này đã được khách đặt trước, còn lại chị chỉ bán trong khoảng 2 ngày sẽ hết.


Nhiều người thắc mắc vì sao không nhập nhiều về chi đủ bán, tránh tình trạng hết hàng. Thực ra chị cũng muốn nhập nhiều, nhưng đây là hồng giòn, ăn mềm không ngon nên nhập về phải bảo quản lạnh, mà kho lạnh của cửa hàng chỉ có hạn. Ngoài hồng hồ lô, chị còn nhập tới vài chục loại trái cây khác để bán.


“Ở cửa hàng của tôi, hồng Nhật cùng các loại quả khác thường về đầu tuần, lượng hàng nhập về chủ yếu dựa vào lượng khách đặt trước đó, dư ra không nhiều. Thế nên, vào những ngày cuối tuần thường cháy hàng, khách có tiền chưa chắc mua được hồng hồ lô Nhật ăn”, chị nói.

Lưu Minh - VietNamNet

Thứ Tư, 11 tháng 11, 2020

Hơn 300.000 đồng một trái hồng socola Nhật Bản

Hơn 300.000 đồng một trái hồng socola Nhật Bản

Tại thị trường Hà Nội, hồng socola có xuất xứ Nhật Bản được bán với giá dao động 950.000 đến 1 triệu đồng một kg. Một kg hồng socola chừng 3 trái.

Hơn 300.000 đồng một trái hồng socola Nhật Bản
Hồng socola có vỏng mỏng, ruột đen vị ngọt thơm như socola.


Trong khi hồng Việt có mức giá chỉ vài chục nghìn đồng một kg thì hồng socola Nhật Bản có mức giá khá đắt đỏ lên tới gần 1 triệu đồng/kg. Được biết, loại hồng này được trồng với kĩ thuật đặc biệt, khi ăn trái hồng ngọt đậm và thơm vị socola.

Theo chị Nguyễn Hoài Thu, một người bán hồng socola ở đường Xuân La (Tây Hồ, Hà Nội) thì tên hồng socola là do những người bán ở Việt Nam đặt. Bởi khi ăn vị hồng ngọt thơm như socola. Còn tên gốc của loại hồng này là Kuroama theo cách gọi của người Nhật. Bên cạnh đó, loại hồng này còn được nhiều người gọi là hồng đen. Bởi ruột của hồng có những chấm li ti màu đen trên bề mặt như màu socola.

“Những năm trước, hồng socola có giá chỉ khoảng 500.000 đồng đến 700.000 đồng một kg. Tuy nhiên năm nay, do nhập về khó phải qua nhiều khâu do ảnh hưởng của dịch bệnh cùng với thị trường cũng khan hiếm nên hồng có giá khá cao”, chị Thu thông tin.

Hơn 300.000 đồng một trái hồng socola Nhật Bản
Hồng socola tại Hà Nội được bán với giá 950.000 đồng một kg.

Chị Thu cho biết, một kg hồng socola chỉ khoảng 3 trái. Vậy nên, giá mỗi trái chừng hơn 300.000 đồng. Năm nay, do dịch bệnh nên hồng về không đều thế nên người dùng muốn mua phải đặt hàng trước, chừng nửa tháng sẽ có hồng. Đa phần khách mua hồng là những người giàu, những người có tiền hoặc mua hồng để mang đi biếu, tặng.

Chị Nguyễn Thị Đào, chủ một cửa hàng trái cây nhập khẩu trên đường Phan Đình Phũng cũng cho biết, trước đây khi chị còn là du học sinh Nhật Bản thì chỉ nghe nói đến có loại hồng này. Bởi đây là thứ quả đắt đỏ chỉ để biếu tặng và hồng cũng chỉ có chừng 1 tháng. Khi đó hồng thường rất hiếm và không thấy bán. Tuy nhiên ngày nay người Nhật đã nhân giống và trồng nhiều hơn nên hồng socola sản lượng lớn, nhiều nước nhập nhập khẩu. Hồng có lớp vỏ mỏng, thịt ngọt đậm và mềm chứ không cứng như hồng ở các nước khác. Hồng soccola có kích thước hình vuông, sản lượng hồng socola chỉ chiếm 1% tổng nguồn hồng vuông Nhật.

“Hồng socola được chăm sóc rất tỉ mỉ và khá công phu, vị trí nuôi trồng và cả kỹ thuật chăm sóc loại trái cây này cũng rất đặc biệt, phải đợi hơn 1 tháng cho tới khi trái chín hoàn toàn trên cây mới có thể thu hoạch. Do vậy, hồng socola thường ra thị trường muộn hơn so với những loại hồng khác”, chị Đào thông tin.

Hơn 300.000 đồng một trái hồng socola Nhật Bản
Mặc dù có mức giá khó tin như vậy nhưng rất nhiều khách hàng đã đặt mua.

Hồng socola đa phần được trồng ở khu vực chân núi lửa đã tàn lụi, nơi có tuyết với khí hậu lạnh dưới hàng chục độ C dọc theo sông Kinokawa, tỉnh Wakayama. Chính nhờ lượng khoáng chất phong phú từ lớp đất gần núi lửa đã giúp những trái hồng có giá trị dinh dưỡng và trở lên đặc biệt.

Khi hồng còn non, vỏ hồng đen màu xanh bóng, ruột trắng, quả chín cắt đôi sẽ thấy toàn bộ lớp ruột chi chít chấm đen li ti như đường nâu. Trong đó, chứa rất nhiều polyphenol – chất chống oxi hóa giúp hỗ trợ đẩy lùi các vấn đề lão hóa và tăng cường sức khỏe.

Hồng socola bắt đầu có từ giữa tháng 10. Theo một trang website mua bán tại Singapore, trái này cũng đang được bán với giá 3,2 triệu đồng hộp 4 kg, tương đương 810.000đ/kg, rẻ hơn so với Việt Nam.

Thưởng thức hồng đen Nhật Bản.


Hoàng Lê - VietQ

Thứ Bảy, 16 tháng 2, 2019

Văn Lãng phát triển nhãn hiệu được bảo hộ

Văn Lãng phát triển nhãn hiệu được bảo hộ

Sau khi hồng vành khuyên Văn Lãng được cấp văn bằng chứng nhận nhãn hiệu tập thể, huyện Văn Lãng tiếp tục phát triển nhãn hiệu này nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt hơn, được nhiều người biết đến.
trái cây Lạng Sơn, đặc sản Lạng Sơn, trái cây núi rừng, trái cây đặc sản, đặc sản xứ Lạng, hồng ngâm, hồng vành khuyên, hồng Tân Mỹ, hồng Hoàng Việt, hồng Hoàng Văn Thụ, hồng Hồng Thái, hồng Văn Lãng, hồng Lạng Sơn, phát triển nhãn hiệu
Hồng vành khuyên là cây ăn quả bản địa có lịch sử từ hàng ngàn năm nay ở Văn Lãng.
Hồng vành khuyên là một loại quả thuộc nhóm hồng ngâm có xuất xứ từ xã Tân Mỹ, huyện Văn Lãng. Với ưu điểm giòn, ngọt mát, mẫu mã đẹp có vành khuyên đặc trưng loại quả này đã được thị trường ưa chuộng. Năm 2015, huyện Văn Lãng phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ thực hiện dự án “Xây dựng nhãn hiệu tập thể cho quả hồng vành khuyên của huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn”.

Ngày 15/10/2016, dự án hoàn thành, UBND huyện Văn Lãng được Cục Sở hữu trí tuệ cấp văn bằng chứng nhận nhãn hiệu tập thể cho hồng vành khuyên Văn Lãng. Sau khi được công nhận nhãn hiệu tập thể, danh tiếng và giá trị hồng vành khuyên Văn Lãng được nâng lên. Không dừng lại ở đó, năm 2018 – 2019, huyện Văn Lãng tiếp tục triển khai giai đoạn 2 để phát triển sản phẩm đã được bảo hộ này.

Ông Đinh Long Xuyên, Phó Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) huyện Văn Lãng, Chủ tịch Hội Trồng hồng huyện cho biết: Sau khi hồng vành khuyên Văn Lãng được công nhận nhãn hiệu tập thể, cây hồng vành khuyên tiếp tục nhận được sự quan tâm mạnh mẽ từ  thôn và  cấp ủy, chính quyền xã đến tỉnh. Công tác chỉ đạo phát triển sản phẩm được triển khai quyết liệt, các ngành chung tay thực hiện.

Từ năm 2016 đến nay, Văn Lãng được hỗ trợ 5 tỷ đồng để phát triển nhãn hiệu hồng vành khuyên. Số kinh phí này được sử dụng để cho công tác mở rộng diện tích, canh tác theo quy trình VietGAP, tổ chức các hoạt động quảng bá…
trái cây Lạng Sơn, đặc sản Lạng Sơn, trái cây núi rừng, trái cây đặc sản, đặc sản xứ Lạng, hồng ngâm, hồng vành khuyên, hồng Tân Mỹ, hồng Hoàng Việt, hồng Hoàng Văn Thụ, hồng Hồng Thái, hồng Văn Lãng, hồng Lạng Sơn, phát triển nhãn hiệu
Người dân huyện Văn Lãng thu hoạch thủ công toàn bộ hồng Vành khuyên.
Từ nguồn hỗ trợ này, Phòng NN&PTNT huyện đã chủ động nghiên cứu đặc điểm hình thái, cảm quan của hồng vành khuyên giúp người tiêu dùng phân biệt hồng vành khuyên với các loại hồng khác cùng chủng loại như: hồng Bảo Lâm, hồng Bắc Kạn, hồng Hà Giang, nhất là hồng Trung Quốc. Phòng NN&PTNT huyện Văn Lãng đã phối hợp thiết kế hình ảnh biểu trưng và hệ thống nhận diện tạo nền tảng cơ bản để triển khai hoạt động quảng bá thương hiệu. Cùng đó tăng cường tuyên truyền, vận động nông dân trên địa bàn huyện đưa tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất, tổ chức các lớp tập huấn hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc và phòng bệnh cho cây hồng. Qua đó, đã tạo dựng được thương hiệu hồng vành khuyên trên thị trường.

Song song với nỗ lực của các ngành chức năng trong việc nghiên cứu đặc điểm hình thái, xây dựng bộ nhận diện nhãn hiệu, nông dân trên địa bàn huyện đã chủ động nhân rộng diện tích trồng hồng. Nếu như trước đây, cây hồng vành khuyên chỉ được trồng tập trung ở 2 -3 xã thì đến nay cây hồng vành khuyên được trồng tại hầu hết các xã, thị trấn trên địa bàn huyện. Chỉ tính riêng năm 2018, toàn huyện Vãn Lãng trồng mới 145 ha hồng vành khuyên, nâng tổng diện tích trồng hồng này trên địa bàn lên 865 ha.

Không dừng lại ở đó, nhiều hộ trên địa bàn huyện Văn Lãng đã mạnh dạn đầu tư mô hình trồng hồng vành khuyên theo tiêu chuẩn VietGAP. Tuy có sự khác biệt trong quy trình và chăm sóc song cách làm này đã cho ra những quả hồng có trọng lượng lớn, chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng.

Nếu như thông thường khoảng 20 – 30 quả hồng mới đạt 1 kg, thì nhờ nông dân ứng dụng tiến bộ kỹ thuật do Phòng NN&PTNT huyện hướng dẫn, hiện nay, khoảng 12 – 15 quả đã đạt khối lượng 1 kg. Vì vậy, giá thành cũng tăng gấp 2 – 3 lần. Từ không có hộ nào trồng hồng theo tiêu chuẩn VietGAP thì nay đã có 50 hộ sản xuất theo tiêu chuẩn này. Do đó, quả hồng vành khuyên huyện Văn Lãng đã được đưa vào hệ thống các siêu thị, cửa hàng hoa quả sạch tại Hà Nội và nhiều tỉnh, thành phố khác.
trái cây Lạng Sơn, đặc sản Lạng Sơn, trái cây núi rừng, trái cây đặc sản, đặc sản xứ Lạng, hồng ngâm, hồng vành khuyên, hồng Tân Mỹ, hồng Hoàng Việt, hồng Hoàng Văn Thụ, hồng Hồng Thái, hồng Văn Lãng, hồng Lạng Sơn, phát triển nhãn hiệu
Hồng vành khuyên Văn Lãng đã được tiêu thụ tại các tỉnh phía Nam.
Nhờ phát triển nhãn hiệu được bảo hộ mà từ chỗ chỉ một số ít tư thương thu mua hồng vành khuyên tại xã Tân Mỹ thì năm 2018, tất cả các xã có hồng vành khuyên đều có tư thương đến thu mua. Giá thu mua hồng tại vườn luôn ổn định ở mức 15.000 – 20.000 đồng/kg. Thị trường tiêu thụ không dừng lại ở các tỉnh phía Bắc mà thương lái từ các tỉnh phía Nam đã tìm đến tận các vườn hồng đặt mua từ đầu vụ, nông dân không còn phải lo đầu ra.

Tại lễ tôn vinh thương hiệu nông nghiệp Việt Nam năm 2018, sản phẩm quả hồng vành khuyên huyện Văn Lãng được nhận danh hiệu “Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam”. Thời gian tới, huyện Văn Lãng sẽ tiếp tục triển khai các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng quả và tăng cường quảng bá, mở rộng thị trường cho loại quả này.

Thứ Sáu, 28 tháng 12, 2018

Hồng dẻo Mộc Châu làm quà tặng mùa xuân

Hồng dẻo Mộc Châu làm quà tặng mùa xuân

Tết đến xuân về, người ta dành tặng nhau những món mứt đầu xuân đầy ý nghĩa như một lời chúc cho năm mới may mắn, nhiều niềm vui, sức khỏe và hạnh phúc. Xuân này, nếu ghé thăm Mộc Châu, du khách sẽ có thêm một món quà mới mùa xuân dành tặng người thân đó là món “mứt hồng dẻo”.
Trái cây Sơn La, đặc sản Sơn La, trái cây Tây Bắc, trái cây núi rừng, mứt Tết, hồng giòn, hồng sấy dẻo, hồng dẻo Quyết Thanh, hồng dẻo Mộc Châu, hồng dẻo Sơn La, hồng dẻo Tây Bắc, chế biến hồng
Hồng dẻo sấy được coi là “đặc sản” phù hợp làm quà biếu, tặng trong dịp Tết.
Tôi tình cờ được biết và thưởng thức món “mứt hồng dẻo” khi huyện Mộc Châu tổ chức Hội chợ chào xuân mới 2019. Tôi đã đến, đã nghe và đã thử rất nhiều sản vật của Mộc Châu như: Mận hậu, đào, bơ, sữa chua, sữa tươi... Nhưng lần này ghé thăm Hội chợ, tôi muốn tìm ra một sản vật mới của vùng đất này mà còn ít người biết đến.

Dạo quanh một vòng Hội chợ, tôi đã tìm thấy món “mứt hồng dẻo”, một đặc sản đang được nhiều người ưa thích, nhưng thường phải mua với giá đắt vì đa phần nhập khẩu từ các nước: Nhật Bản, Hàn Quốc. Hồng dẻo trong Hội chợ được bày bán tại gian hàng của những người cựu chiến binh vui tính, họ cười nói vui vẻ, mời khách ghé thăm, ăn thử.

Lựa cầm lên tay gói hồng dẻo có nhãn mác và địa chỉ ở Mộc Châu, tôi đặt câu hỏi: Cô ơi, hồng dẻo này, cháu chưa thấy Mộc Châu bán nhiều, có phải do chính tay người dân địa phương làm ra không? Hay nhập ở nơi khác về bày bán đấy ạ.
Trái cây Sơn La, đặc sản Sơn La, trái cây Tây Bắc, trái cây núi rừng, mứt Tết, hồng giòn, hồng sấy dẻo, hồng dẻo Quyết Thanh, hồng dẻo Mộc Châu, hồng dẻo Sơn La, hồng dẻo Tây Bắc, chế biến hồng
Hồng được ủ chín kỹ để có vị ngọt lịm mới mang ra gọt vỏ và bỏ hạt.
Một người phụ nữ nhanh nhẹn trả lời: Cháu cứ ăn đi, sẽ biết hồng dẻo Mộc Châu có vị tươi ngon hơn với những nơi khác. Nếu muốn, cô sẽ đưa đến cơ sở sản xuất, tha hồ mà tham quan.

Được lời như cởi tấm lòng, sau khi thử ăn miếng hồng dẻo và mua 5 kg về làm quà tết, tôi đã nhận được lời hẹn đưa đi tham quan cơ sở sản xuất chế biến hồng dẻo. Như đã hẹn, 14 giờ cùng ngày, tôi được người cựu chiến binh già đưa đến thăm cơ sở sản xuất chế biến hồng dẻo. Ngồi sau xe máy của bác cựu chiến binh, thỏa chí hít thở không khí trong lành của sức xuân Cao nguyên Mộc Châu, nhìn ngắm từng tốp người dân đi sắm Tết đông vui. Sau 10 phút đi xe máy từ trung tâm huyện, chúng tôi đến cơ sở sản xuất hồng dẻo Quyết Thanh, ở Thị trấn nông trường Mộc Châu.

Đang vào vụ sấy, cơ sở có những công nhân đang mải miết phân loại và gọt hồng, để chuẩn bị nguyên liệu cho vào lò sấy. Ngồi cùng với những người công nhân đang gọt hồng hỏi chuyện, chị  nói: Để có những mẻ hồng dẻo, ngon, đẹp mã, thì sau khi hái hồng về, chúng tôi phải rửa thật sạch, để ráo nước rồi đem ủ, đến khi quả hồng chín kỹ, ăn có vị ngọt lịm, lên màu vàng đẹp, thì lúc đó mới mang ra gọt để đưa vào sấy dẻo.
Trái cây Sơn La, đặc sản Sơn La, trái cây Tây Bắc, trái cây núi rừng, mứt Tết, hồng giòn, hồng sấy dẻo, hồng dẻo Quyết Thanh, hồng dẻo Mộc Châu, hồng dẻo Sơn La, hồng dẻo Tây Bắc, chế biến hồng
Hồng được xếp gọn trên khay và đưa vào lò sấy bằng điện.
Bên chiếc máy sấy hồng hiện đại chạy bằng điện, chị Lương Thị Thanh, Chủ  cơ sở sản xuất hồng dẻo Quyết Thanh nhanh tay lật mẻ hồng đang sấy để đưa trở lại vào lò nói: Nếu quả hồng được cắt làm đôi, thì sấy xong một mẻ cũng mất 1 ngày. Còn để nguyên quả, hồng phải sấy trong hai ngày, hai đêm với nhiệt độ đúng yêu cầu mới có mẻ hồng chất lượng.

Ngoài ra, để có một sản phẩm hồng đẹp mắt bán ra thị trường, còn cần những bàn tay khéo léo của người sấy hồng để tạo dáng cho quả hồng. Khi hồng sấy sắp khô, sẽ đưa ra tạo dáng. Tùy vào kích cỡ quả hồng to hay nhỏ để lựa chọn cách tạo dáng khác nhau, rồi tiếp tục lại cho vào sấy. Sau khi hồng sấy khô, còn phải tạo dáng lại lần cuối trước khi đóng gói bán ra thị trường.

Nghỉ tay sấy hồng, bên ấm trà ấm nóng đầu xuân, chúng tôi ngồi nhấm nháp miếng hồng dẻo mới sấy ra lò, cảm nhận hồng sấy dẻo có hương thơm đặc biệt, vị ngọt đậm của mật hồng khi sấy bị cô lại làm cho miếng hồng dẻo hơn, khiến cho người ăn một lần có thể nhớ mãi, chị Thanh cho biết: Ông xã tôi là một người đam mê nghiên cứu khoa học và thích tìm tòi, ứng dụng các giống cây trồng mới trên đất Mộc Châu. Hiện nay, gia đình đang có hơn 7 ha đất trồng hồng để tự cung cấp hồng tươi cho lò sấy.
Trái cây Sơn La, đặc sản Sơn La, trái cây Tây Bắc, trái cây núi rừng, mứt Tết, hồng giòn, hồng sấy dẻo, hồng dẻo Quyết Thanh, hồng dẻo Mộc Châu, hồng dẻo Sơn La, hồng dẻo Tây Bắc, chế biến hồng
Hồng sấy nguyên quả phải sấy trong hai ngày, hai đêm với nhiệt độ đúng yêu cầu.
Được biết, sau 2 năm tìm tòi việc sấy hồng sao cho đẹp, ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm... gia đình chị Thanh đã quyết định đặt mua một chiếc máy sấy hồng của Thái Lan. Sau 1 năm đưa vào hoạt động, niên vụ hồng năm 2018, chiếc máy sấy hồng dẻo này đã tiêu thụ được 40 tấn hồng tươi cho người dân địa phương (tương đương với 6 tấn hồng dẻo ra lò), đầu ra của sản phẩm do người dân làm ra không lo ế nữa.

Vinh dự, trong Hội nghị đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm nông sản an toàn tỉnh Sơn La năm 2018, sản phẩm hồng dẻo của gia đình chị Thanh đã được lãnh đạo tỉnh tin tưởng chọn làm sản phẩm tặng tại Hội nghị. Đây là dịp quảng bá cho sản phẩm của gia đình nói riêng và sản vật địa phương trong tỉnh nói chung.

Hỏi về cơ duyên nào đưa anh, chị đến với việc sản xuất hoa quả thành sản phẩm khô, dẻo, anh Phạm Văn Quyết, chồng chị Thanh cho biết: Mộc Châu vốn là mảnh đất được thiên nhiên ưu đãi, có khí hậu hợp với việc trồng các loại quả ôn đới như: Hồng, đào, lê, mận... Với tiềm năng địa phương rất lớn, nhưng tôi thấy, khi người nông dân trúng mùa lại bị tư thương ép giá, mua rẻ, nên tôi đã nghiên cứu làm thử rất nhiều mẻ sấy khô, sấy dẻo các loại quả khác nhau như: Mít, hồng, xoài, mận... Sau khi thành công, gia đình đã quyết định đầu tư mở rộng quy mô sản xuất, vừa thu mua sản phẩm cho người dân, lại vừa tạo việc làm thường xuyên cho lao động địa phương.
Trái cây Sơn La, đặc sản Sơn La, trái cây Tây Bắc, trái cây núi rừng, mứt Tết, hồng giòn, hồng sấy dẻo, hồng dẻo Quyết Thanh, hồng dẻo Mộc Châu, hồng dẻo Sơn La, hồng dẻo Tây Bắc, chế biến hồng
Sau khi hồng sấy khô còn phải tạo dáng cho đẹp trước khi đóng gói bán ra thị trường.
Trong 2 năm trở lại đây, một trong những món mứt Tết được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng là Hồng dẻo sấy, được coi là “đặc sản” phù hợp làm quà biếu, tặng trong dịp Tết. Hiện các sản phẩm được bán trên thị trường có xuất xứ chủ yếu từ Hàn Quốc và Đà Lạt (Lâm Đồng) có mức giá tương đối cao từ 700 đến hơn 2 triệu đồng/hộp. Còn hồng dẻo Mộc Châu sản xuất tươi ngon, đang có giá tương đối phong phú, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, có giá từ 250.000 đồng/1kg và 300.000 đồng/1 kg.

Đam mê nghiên cứu khoa học, ứng dụng cây trồng mới thành công, song nỗi trăn trở lớn nhất của vợ chồng anh chị Quyết Thanh là làm thế nào phát triển thương hiệu, thu mua sản phẩm cho người dân thường xuyên, lâu dài. Nỗi trăn trở được giải tỏa, khi anh chị vận động, thuyết phục được 7 hộ gia đình khác tham gia là thành viên HTX để thành lập HTX, dấu ấn chào xuân mới 2019, một HTX mới được thành lập mang tên Phú Quý sẽ ra đời. Đồng thời, HTX đang xây dựng Nhà máy sấy hoa quả sau thu hoạch, đây sẽ là nơi tiêu thụ sản phẩm cho người dân bền vững, góp phần làm cho đời sống người dân trên Cao nguyên ngày một sung túc.

Thứ Hai, 17 tháng 12, 2018

Cây hồng đá có giá tiền tỷ mua về chưng Tết

Cây hồng đá có giá tiền tỷ mua về chưng Tết

Là loại cây mới xuất hiện trên thị trường nên hồng đá cảnh và hồng đá bonsai đang được nhiều người đặt mua về để chơi Tết Nguyên đán dù giá của chúng lên tới hàng trăm triệu đồng/cây, thậm chí có cây lên tới gần 1 tỷ đồng.
Trái cây Lào Cai, đặc sản Lào Cai, trái cây Tây Bắc, trái cây núi rừng, trái cây độc lạ, hồng đá cảnh, hồng đá bonsai, hồng giòn, hồng trứng, hồng chưng Tết, hồng Sapa, hồng Lào Cai, hồng Tây Bắc, giá hồng đá
Hồng đá - loại cây cảnh chưng Tết còn khá mới mẻ trên thị trường Tết năm nay.
Còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán Kỷ Hợi, thế nhưng thị trường cây cảnh phục vụ Tết đã bắt đầu nhộn nhịp. Theo đó, nhiều khách đã xuống tận vườn để đặt mua những cây cảnh có dáng thế đẹp, độc đáo về chưng Tết. Song, năm nay ngoài mặt hàng chính là quất cảnh, đào, lan các loại,... thì trên thị trường còn xuất hiện một số loại cây cảnh mới lạ với giá vài chục triệu cho tới hàng trăm đồng mỗi cây.

Ông Lê Minh - một nhà vườn trồng cây cảnh có tiếng ở Sapa (Lào Cai) khoe: “Khoảng gần một tháng nay, khách bắt đầu đến đặt mua những cây hồng đá bonsai của tôi để về chưng Tết. Thế nên, thời điểm này những cây hồng đá có dáng thế đẹp khách đã đặt gần hết”.
Trái cây Lào Cai, đặc sản Lào Cai, trái cây Tây Bắc, trái cây núi rừng, trái cây độc lạ, hồng đá cảnh, hồng đá bonsai, hồng giòn, hồng trứng, hồng chưng Tết, hồng Sapa, hồng Lào Cai, hồng Tây Bắc, giá hồng đá
Cây hồng đá có giá tới trên 300 triệu đồng.
Ông Minh cho biết, đây là loại cây cảnh chưng Tết khá mới mẻ trên thị trường, rất ít nhà vườn có. Tết Nguyên đán năm nay, ông cũng chỉ có khoảng 60 gốc bán, trong đó gốc rẻ nhất có giá 10 triệu đồng, cây đắt nhất có giá gần 900 triệu đồng, còn lại trung bình giá từ vài chục triệu đồng đến vài trăm triệu đồng mỗi cây.

Những cây hồng loại thường cây cao tới vài mét, nhưng loại hồng đá loại này có gốc xù xì in hằn vết thời gian, thân cây chỉ cao tầm 1-1,5 mét. Song, điều khiến khách chơi thích thú vì quả hồng đá từ lúc kết trái đến lúc chín rụng kéo dài tới 8 tháng, vào dịp Tết là thời điểm quả hồng chín đỏ đẹp nhất trên cây và thường phải sau Tết Nguyên đán thì quả bắt đầu rụng. Khi quả rụng hết, cây lại bắt đầu ra hoa và kết trái luôn chứ không có thời gian nghỉ như cây hồng thương phẩm.
Trái cây Lào Cai, đặc sản Lào Cai, trái cây Tây Bắc, trái cây núi rừng, trái cây độc lạ, hồng đá cảnh, hồng đá bonsai, hồng giòn, hồng trứng, hồng chưng Tết, hồng Sapa, hồng Lào Cai, hồng Tây Bắc, giá hồng đá
Hồng đá rất sai quả, độ bền thường được 8 thángnhưng quả ăn lại rất chua.
Tuy nhiên, quả của hồng đá ăn vị rất chua nên thường chỉ để trưng bày cho đẹp chứ không ăn được như quả hồng giòn hay hồng trứng.

“Loại cây này thường là các khách có tiền mới mua chơi hoặc mua làm hàng biếu tặng, bởi giá thành của nó rất đắt đỏ”, ông Minh nói. Ông tiết lộ, một đại gia ở Vũng Tàu cách đây 3 tháng đã bay ra Hà Nội và tự lái ô tô lên tận vườn của ông để đặt mua cây hồng đá khủng với giá 560 triệu đồng về chưng Tết.
Trái cây Lào Cai, đặc sản Lào Cai, trái cây Tây Bắc, trái cây núi rừng, trái cây độc lạ, hồng đá cảnh, hồng đá bonsai, hồng giòn, hồng trứng, hồng chưng Tết, hồng Sapa, hồng Lào Cai, hồng Tây Bắc, giá hồng đá
Thời điểm này những cây hồng đá trong vườn của ông Minh đã được khách đặt gần hết.
Trong khi đó, các khách hàng khác cũng rục rịch lên đặt mua cây và chuyển về dần để chơi Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán.