Nhọc nhằn bám đất trồng dưa ở thôn Phú Sơn

Nắng nóng kéo dài, nhiệt độ ngoài trời có khi hơn 40 độ C, người ở trong nhà còn bức bối vì cái nóng quá sức chịu đựng của cơ thể, vậy nhưng trên bãi đất bồi ven sông Yên, nhiều nông dân thôn Phú Sơn 3 (xã Hòa Khương, H. Hòa Vang, TP Đà Nẵng) vẫn tần tảo áp mặt xuống đất, phơi lưng cho nắng để chăm sóc các ruộng dưa hấu Hắc mỹ nhân. 

Bất chấp thời tiết khắc nghiệt, người dân Phú Sơn 3 (xã Hòa Khương) vẫn bám đất, chăm bón ruộng dưa.

Người nông dân liên tục dừng tay uống nước, vậy nhưng cũng chỉ làm được một lúc lại phải tìm bóng râm ngồi nghỉ. Không giấu nổi vẻ mệt mỏi, ông Trần Văn Siêng than thở: "Nắng nóng đã xáo trộn đến sinh hoạt hằng ngày của mọi người dân, còn với nông dân chỉ biết than trời khi gặp thời tiết khắc nghiệt thì không thể có mặt ngoài đồng thường xuyên nên cây trồng thiếu nước cứ héo dần".

Các ruộng dưa ven sông Yên này có diện tích khoảng 2ha, nếu thời tiết thuận lợi thì năng suất trung bình đạt gần 40 tấn/ha. Gặp thời điểm thương lái đến tận nơi thu mua với giá 6-7 ngàn đồng/kg thì người trồng dưa cũng có lãi 7- 8 triệu đồng/sào nhưng điều đó rất hiếm, đa phần "lấy công làm lời", còn bỏ đất hoang thì tiếc... Quệt vội lớp mồ hôi trên trán, ông Trần Huynh nhọc nhằn góp chuyện, trồng dưa hấu là vất vả nhất trong nghề trồng các loại cây màu ăn quả. Không giống như những cây trồng khác, đất trồng dưa hấu phải luôn thay đổi theo mùa vụ, luân phiên các loại hoa màu khác nhau, nếu trồng tiếp thì dưa dễ chết. Trồng dưa hấu đòi hỏi cao về điều kiện đất, khí hậu, kỹ thuật. 

Cho nên, ông bà ta thường nói "trời nắng tốt dưa, trời mưa tốt lúa" là vậy. Mỗi năm, vùng đất nơi đây chỉ trồng một vụ và trồng vào mùa khô, nếu chẳng may vừa xuống giống mà gặp phải trời mưa là coi như bỏ vụ, bởi mưa trong giai đoạn này sẽ làm cây bị thối rễ không sinh trưởng được; còn nếu mưa vào giai đoạn quả phát triển thì làm giảm chất lượng sản phẩm, hay nói cách khác là giảm vị ngọt ngào của dưa, hoặc nếu mưa dầm, nước đọng thì chỉ cần một đêm là dưa "nổ" trắng ruộng, bao nhiêu công sức bỏ ra trở thành "công cốc".

Người trồng dưa thôn Phú Sơn 3 (xã Hòa Khương) bám nghề mưu sinh bất chấp thời tiết khắc nghiệt.

Hơn 10 ngày nay, kể từ ngày xuống giống, hầu như vợ chồng ông Ngô Quy chỉ quanh quẩn ngoài ruộng dưa. Gần 15 năm theo nghề, ông Quy đã thành thạo các kỹ thuật chăm sóc dưa. Công đoạn nào ông cũng nhẹ nhàng, cẩn thận chăm chút dưa như chăm sóc con mọn. Đặc biệt là công đoạn sau chọn trái, sâu rầy rất nhiều, lơ là một tí là dính liền, trái nào bị sâu tạo vết coi như bỏ. Cho nên trời nắng mấy cũng phải ra đồng. Một buổi không tưới nước, ruộng dưa sẽ ủ rũ ngay. Trồng dưa phải túc trực ròng rã hơn 2 tháng mới đến ngày thu hoạch. Rồi phải dựng chòi trông giữ dưa, đề phòng trẻ con nghịch phá. Vì vậy, nhà nào có nhiều lao động mới dám canh tác dưa... 

Cũng theo ông Quy, người trồng dưa đã rút ra kinh nghiệm, không đồng loạt xuống giống cùng một lúc, mà dàn trải theo nhiều trà khác nhau, để không xảy ra tình trạng "bội thực" để rồi bị thương lái ép giá. Không phải đến bây giờ, người nông dân mới biết đến sự bấp bênh của nghề trồng dưa. Giá dưa hấu rất thất thường. Năm trước được giá, năm sau lại mất giá, trong một mùa giá cũng có lúc thấp, lúc cao.

Có thể nói, nhìn những người nông dân thôn Phú Sơn 3 bất chấp nắng nóng, miệt mài lao động trên từng luống dưa, chúng tôi nhận ra rằng, không phải ngẫu nhiên, mùa nắng, dưa hấu được mệnh danh là loại trái cây "vua". Bởi chất chứa trong ruột đỏ, vị ngọt mát và chất bổ dưỡng đó, còn có cả vị mặn chát của mồ hôi người nông dân. Rời khỏi những ruộng dưa khi nắng nóng bắt đầu đạt đỉnh, nhưng vẫn còn đó nhiều dáng người tất tả bám nghề mưu sinh, bất chấp thời tiết khắc nghiệt. Dường như vất vả với họ là lẽ thường. Nỗi mong muốn lớn nhất của họ bây giờ chỉ là "mong dưa tươi tốt, được mùa và khi thu hoạch thì không bị rớt giá".

Chi tiết

Cam miền Tây giá rẻ gây ‘sốt’ ở Đà Nẵng

Được người dân Đà Nẵng gọi là cam miền Tây, đây là loại quả nhìn bề ngoài rất khó phân biệt với chanh. Thế nhưng, khi ăn vị của nó ngọt lịm như đường.

 Cam miền Tây nhìn giống chanh và có vị ngọt mát.

Cam miền Tây đang bán nhiều tại Đà Nẵng và được người dân Đà thành khá ưa chuộng. Với mức giá rẻ, dao động từ 15.000 đồng đến 20.000 một kg, cam miền Tây có đặc điểm vỏ mỏng, nhiều nước và ngọt lịm. Loại quả này có mặt ở hầu hết các khu chợ tại Đà Nẵng như chợ Hàn, chợ Cồn hay những chợ cóc, các sạp hoa quả vỉa hè.

Cam miền Tây nhỏ hình dáng giống như quả chanh nên một kg cam miền Tây được chừng 20 – 25 quả. Theo nhiều người bán tại chợ Cồn, cam miền Tây lần đầu xuất hiện tại Đà Nẵng vào đầu tháng 12 năm 2017, đầu mùa, cam có giá dao động từ 20.000 – 30.000 đồng. Thời điểm hiện tại, cam miền Tây đang giữa mùa và có giá khoảng 20.000 đồng một kg. Đây là loại cam được trồng ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ và vận chuyển theo tàu hỏa đến các chợ đầu mối tại Đà Nẵng. Ngay lần đầu xuất hiện, cam miền Tây đã chiếm được cảm tình của người dân Đà thành nhờ vỏ mỏng, nhiều nước và vị ngọt. Đặc biệt, nếu nhìn bề ngoài, hình dáng của những quả cam khá giống với những quả chanh.

Mỗi ngày tại chơ Cồn, bà Nguyễn Thị Linh cũng bán được hơn 1 tạ cam miền Tây. So với những loại trái cây khác như xoài, vú sữa, nhãn, mãng cầu cùng có xuất xứ từ miền Tây thì cam miền Tây là loại quả bán chạy nhất. Nguyên nhân loại quả này được ưa chuộng nhờ giá thành rẻ, vị ngọt mát và thích hợp để người dân giải nhiệt trong những ngày trời nóng.

"Bán cam miền Tây rất chạy, đôi khi chỉ một buổi sáng là bán hết hai thùng cam. Nhiều ngày không có hàng để bán. Bởi, nguồn cung từ chợ đầu mối không nhiều. So với những loại trái cây khác thì cam miền Tây được ưa chuộng”, bà Linh cho biết.

So với những loại cam khác thì cam miền Tây bán chạy hơn rất nhiều.

Tại cửa hàng trái cây Linh Trung trên đường 3/2 thành phố Đà Nẵng, giá một kg cam miền Tây được bán dao động từ 18.000 đồng đến 22.000 đồng. Theo chị Thùy Linh chủ cửa hàng thì cam miền Tây là loại cam nhỏ nhất chị thấy từ trước đến nay.  Tuy nhiên, không vì là loại cam nhỏ mà chất lượng lại thua kém những loại cam khác.

“Cam miền Tây ngọt và thơm mát. Đặc biệt, đây là loại cam có hình dáng bên ngoài giống hệt quả chanh. Thoạt đầu, khi thấy ở chợ đầu mối xuất hiện loại cam này, tôi cứ nghĩ là chanh. Nhưng đến khi được chủ hàng giới thiệu là cam và cho ăn thử thì tôi thấy, đây đúng là cam thật. Cam miền Tây được người dân Đà Nẵng rất ưa chuộng, nhập về bao nhiêu cam cũng bán hết bấy nhiêu, chưa có bao giờ cam miền Tây bị ế hay tồn hàng đến ngày hôm sau. Thậm chí, những ngày nắng nóng cam còn không có để bán”, chị Linh cho biết.

Tuy nhiên, cam miền Tây có một nhược điểm là nhiều hạt và khó vắt nước. Bởi kích cỡ trái cam miền Tây nhỏ như quả chanh và muốn vắt nước thì khá bất tiện cho người dùng.

Theo chị Mai Phương, một tiểu thương ở chợ đầu mối Hòa Cường (TP. Đà Nẵng), cam miền Tây là một loại cam xoàn được trồng nhiều ở các tỉnh như Hậu Giang, Vĩnh Long, Bến Tre. Đây là loại cam xoàn nhỏ nhất trong dòng cam xoàn. Giá thành cam này rẻ do thích hợp với khí hậu vùng Đồng bằng sông Cửu Long và nên cam được mùa. Cam có hình dáng giống như quả chanh và được thu hái khoảng từ tháng 10 cho đến Tết Âm lịch. Sau khi thu hái, cam được chuyển lên Thành phố Hồ Chí Minh và phân phối ra nhiều tỉnh thành khu vực Nam Trung Bộ.

Cùng với cam xoàn, nhiều loại trái cây miền Tây cũng đang vào mùa thu hái và được vận chuyển ra thị trường các tỉnh Nam Trung Bộ như: Mãng cầu, vú sữa, hồng xiêm, mận đường, nhãn, quýt, dừa ...

Chi tiết

Cây bưởi da xanh “quý hiếm” ở xã Hòa Ninh

Cây bưởi da xanh ở Hòa Ninh, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng đã trở thành cây chủ lực của địa phương và cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Trái bưởi màu xanh nhưng ruột lại màu hồng, da mỏng, cùi tép đỏ tươi, mọng nước lại rất ngọt.

Nhìn vườn bưởi với diện tích trên 5.000m2, cây sum suê, trĩu quả cho thu nhập mỗi năm hàng trăm triệu đồng, anh Đặng Văn Nhân, thôn Đông Sơn, xã Hòa Ninh nói vui: “Sẽ chẳng bao giờ có cây quý này ở xã Hòa Ninh nếu thời điểm năm 1982 không xuất hiện cây này mọc hoang bên mép hàng rào nhà mẹ tôi”.

Năm đó, thấy cây bưởi con mọc hoang bên hàng rào, mẹ anh bứng vào trồng trong vườn, không chăm sóc, chẳng bón phân hay tưới nước mà vẫn phát triển tươi tốt, cho quả ngọt lịm, mọng nước. Thấy vậy, anh Nhân vội chiết cành trồng khắp trong vườn.

Khi Nhân lập gia đình và ra riêng, việc đầu tiên anh quan tâm để khởi nghiệp là bưởi. Thế là cả khu vườn nhà được phủ màu xanh của bưởi. Thấy vậy, hai em trai của anh cũng cải tạo vườn tạp để chuyên canh cây bưởi với tổng diện tích gần 6.500m2. Bưởi của họ lạ ở chỗ vỏ màu xanh nhưng ruột lại màu hồng, da mỏng, cùi tép đỏ tươi, mọng nước lại rất ngọt, hương thơm ngát.

ông Nguyễn Đức Tân, Chủ tịch HND xã Hòa Ninh trao đổi kinh nghiệm trồng cây bưởi với anh Nhân.

Về hiệu quả kinh tế, anh Nhân khẳng định, chẳng có cây gì trên đất đồi núi Hòa Ninh lại vượt mặt qua cây bưởi cả. Bởi trung bình mỗi cây thu hoạch cho giá trị từ 1,5 đến 2 triệu đồng/năm. Dịp Tết Đinh Dậu vừa qua, cả ba anh em thu hoạch gần 10 tấn bưởi nhưng vẫn “cháy” hàng.

Ông Lê Đức Thương, Chủ tịch UBND xã Hòa Ninh cho biết, cuối năm 2015, UBND xã xây dựng đề án về “Phát triển mô hình trồng bưởi ở Hòa Ninh” và đề án này đã được Sở NN-PTNT Đà Nẵng xem xét, đề nghị thành phố đầu tư hơn 9 tỷ đồng. Riêng trong năm 2016, Hòa Ninh đã vận động nhân dân trồng mới hơn 12ha bưởi, theo kế hoạch sẽ đạt 30ha vào năm 2017 tại các thôn Đông Sơn, An Sơn và Trung Nghĩa.

Các xã miền núi ở Hòa Vang có tiềm năng đất vườn đồi khá lớn nhưng vẫn chưa thật sự phát huy hiệu quả kinh tế. Với hai loại cây trồng nêu trên, thiết nghĩ các địa phương khác cũng cần nghiên cứu, nhân rộng để tạo thành một vùng chuyên canh cây trồng rộng lớn, giúp người dân nâng cao thu nhập; đồng thời trên cơ sở đó quy hoạch cụ thể để có hướng đầu tư bài bản, lâu dài góp phần phục vụ du khách nghỉ chân dưới chân núi Bà Nà.

Chi tiết

Bán đảo Sơn Trà đang vào mùa trâm chín

Núi Sơn Trà, Đà Nẵng vào tháng 10 tiết trời mưa phùn rơi dìu dịu, là thời điểm những cây trâm cổ thụ bắt đầu cho trái chín. Những trái trâm chứa đựng một bầu ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ. 

Những trái trâm chín như những ngọn lửa thắp sáng những rặng cây trên đỉnh Sơn Trà.

Con đường từ chân núi lên đỉnh Sơn Trà quanh co, uốn khúc tuyệt đẹp. Khó có thể hình dung ở nơi không quá xa trung tâm lại có một cung đường đẹp đến như vậy. Nên nhiều người yêu Sơn Trà thắm thiết đã cất công đến đó để hít thở khí trời trong trẻo mỗi ngày và để ngắm những tán rừng trâm nằm lặng lẽ, tỏa sắc đẹp dịu dàng…

Không dễ để phát hiện ra rừng trâm ở Sơn Trà bởi nó nằm khuất sau những vòm cây cao ngất ngưởng. Để hái những trái trâm xuống, người phải giỏi leo trèo mới có được những túi trâm mang xuống thành phố bán.

Trái trâm chín là món khoái khẩu của những chú vọoc ngũ sắc trên đỉnh Sơn Trà.

Những trái trâm nhìn như trái táo tí hon, với màu hồng vô cùng bắt mắt, căng tròn. Khi ăn có mùi hăng hăng nhẹ, trái chín có vị ngọt dịu dàng. Hạt trâm bên trong màu xanh lá, chiếm một nửa.

Những chùm trâm chín lúc lỉu trên cành dày đặc mà nhiều người đã ví những trái trâm chín như những ngọn lửa thắp sáng những rặng cây trên đỉnh Sơn Trà, giữa không gian hoang vu, chỉ một màu xanh biếc của cây rừng, sắc đỏ hồng của những chùm trâm chín nổi bật lên, như chứa đựng những gì tinh khiết và trong trẻo của đất trời.

Những trái trâm mang đầy ký ức tuổi thơ của bao thế hệ 7x, 8x Đà Nẵng.

Với nhiều thế hệ học trò 7x-8x tại Đà Nẵng, trái trâm là món quà vặt vô cùng quý giá, gắn liền với biết bao nhiêu kỉ niệm, nhưng sau này dần dà trái trâm mất hút. 

Đến bây giờ, khi mùa trâm chín trên đỉnh Sơn Trà được nhiều người biết đến, thì loại trái rừng vẫn được những người đi rừng hái mang về thành phố bán.

Ngắt những trái trâm ra khỏi cành mang về phố bán.

Giữa vô số những hương vị ngọt ngào của những loại trái cây khác, trái trâm không ngon nhưng khi ăn kèm với kí ức, hay những trải nghiệm trên đỉnh Sơn Trà sẽ là một thức quà tuyệt diệu.

---

Vẻ đẹp huyền bí của bán Đảo Sơn Trà - Đà Nẵng - VIệt Nam.

---

Chi tiết