Mãng cầu là loại trái cây không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết nhưng đây lại là thời điểm nghịch mùa nên cháy hàng khá sớm.
Mãng cầu được bao bằng túi xốp để quả không bị ảnh hưởng thuốc BVTV trong quá trình chăm sóc.
Đặc biệt, mãng cầu trồng từ các vườn canh tác theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt (VietGap) lại càng cháy hàng dù có thời điểm giá cao hơn thị trường 2-3 lần. Nguyên nhân là những năm gần đây, mãng cầu hay bị sâu bệnh tấn công nên dễ bị rệp phấn, nứt, có dòi khiến người tiêu dùng mua hàng chợ thường gặp quả hư, không ăn được. Trong khi đó, mãng cầu sạch có kỹ thuật canh tác tốt, bao trái từ nhỏ nên bảo đảm chất lượng nên được khách hàng ưa chuộng.
Hiện nay, Tây Ninh là vùng tập trung cây mãng cầu lớn nhất cả nước, riêng vùng quanh núi Bà Đen có đến khoảng 8.000 ha.
Tại phiên chợ Xanh – Tử tế (135A Pasteur, quận 3, TP HCM), gian hàng mãng cầu Natani từ vùng được bảo hộ chỉ dẫn địa lý "mãng cầu Bà Đen" (Tây Ninh) là một trong những gian hàng đắt khách nhất dù giá cao hơn hàng chợ 2-3 lần, loại cao nhất lên đến 110.000 đồng/kg.
Mãng cầu Tây Ninh bán tại phiên chợ Xanh - Tử tế tại TP.HCM.
Ông Nguyễn Thế Tân, Giám đốc Công ty CP Natani (Tây Ninh), cho biết cuối năm, nhu cầu mãng cầu tăng lên nhưng lại là mùa nghịch của loại quả này nên sản lượng ít nên không đủ hàng để giao cho khách.
"Hiện phiên chợ Xanh Tử tế chúng tôi chỉ có lượng hàng bằng 50%-70% so với trước đây nên chợ họp 2 ngày thứ 7, chủ nhật nhưng chỉ đủ hàng bán trong sáng thứ 7. Từ nay đến Tết mãng cầu sẽ càng hút. Theo số lượng đặt hàng của siêu thị trong 3 ngày giáp Tết (27, 28, 29 tháng chạp) chúng tôi chỉ cung cấp được 30%-60% " – ông Tân thông tin.
Cũng theo ông Tân, vì công ty đi vào phân khúc hàng chất lượng cao, không hái trái non nên không thể tăng sản lượng nhanh theo nhu cầu thị trường. Không bằng lòng với chứng nhận VietGap, công ty đang liên kết với nhà vườn sản xuất theo hướng vi sinh, hữu cơ để phấn đấu đạt tiêu chuẩn hữu cơ.
Sản phẩm sau khi thu hoạch, được bảo quản bằng bao lưới xốp trước khi đóng gói, vô thùng.
Tương tự, ông Trần Trung Kiên - Tổ trưởng Tổ hợp tác sản xuất na, mãng cầu Suối Đá tiêu chuẩn VietGap (huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh) nhận định thời điểm hiện tại, giá mãng cầu mua xô tại vườn đã từ 37.000 – 40.000 đồng/kg nên dự kiến cao điểm Tết có thể lên đến 60.000 – 70.000 đồng/kg (hàng bán xô tại các chợ đầu mối). "Năm nay, mãng cầu có thể sẽ đạt giá đỉnh như 2 năm trước do mãng cầu mất mùa và một số loại trái cây khác như bưởi, xoài,… cũng trong tình trạng tương tự. Năm ngoái, những ngày cao điểm từ 24 đến 29 tháng chạp, chúng tôi cung ứng 50 tấn hàng đi các chợ đầu mối như Thủ Đức, Bình Điền (TP HCM), Đà Lạt (Lâm Đồng),… thì năm nay tối đa chỉ được 30 tấn. Tình hình thị trường này, giá mãng cầu lẻ đến người tiêu dùng vào khoảng 100.000 đồng/kg" – ông Kiên dự đoán.
0 nhận xét: