Những ngày này, các nhà vườn trong tỉnh Kiên Giang đang tích cực chăm sóc các loại trái cây như bưởi da xanh, mãng cầu, xoài, dưa hấu... để cung cấp cho thị trường Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019 đang gần kề.
Vườn bưởi da xanh chưng Tết của ông Khai đã được đặt hàng hết.
Bưởi da xanh là loại trái cây được người tiêu dùng ưa chuộng dùng để chưng, biếu tặng, nhất là vào các dịp lễ,Tết. Thông thường đến Tết Nguyên đán nhu cầu bưởi chưng tăng cao nên giá cũng cao hơn mọi khi. Do đó, thời điểm này cũng là vụ bưởi được nhà vườn kỳ vọng nhất trong năm.
Ông Nguyễn Văn Khai (ngụ ấp Hòa Phú, xã Ngọc Hòa, huyện Giồng Riềng), cho biết: “Bưởi năm nay trái đẹp, tôi chọn một ít để bán cho bà con ăn hàng ngày từ đầu năm 2018 đến giờ là hơn 1 tấn. Hiện trong vườn còn hơn 600 trái neo lại để bán Tết và toàn bộ đã có khách đặt hàng. Tết năm nào bưởi da xanh cũng bán được giá cao, hy vọng năm nay cũng vậy”.
Vườn bưởi da xanh của ông Khai được chăm sóc rất cẩn thận để có hình dáng đẹp mắt chưng Tết.
Để cung cấp bưởi chưng Tết cho khách hàng, ông Khai chọn những trái có trọng lượng từ 1,2-1,7kg/trái, khi thu hoạch giữ lại cuống chừng 1 tấc cùng vài chiếc lá để quả bưởi khi chưng trông đẹp hơn.
Theo kinh nghiệm của ông Khai, bưởi da xanh cho trái quanh năm, từ khi có bông đến thu hoạch khoảng 6-7 tháng. Muốn có bưởi thu hoạch đúng dịp Tết, ông Khai phải chuẩn bị cho bưởi trổ bông từ tháng 4 và chăm sóc cẩn thận. Tức là tuyển chọn những cành khỏe để nuôi hoa và giữ trái vào đúng thời điểm thích hợp, đồng thời thường xuyên kiểm tra dịch bệnh.
Ông Khai sử dụng túi bao trái từ khi còn nhỏ để bưởi có trái đẹp.
Để có trái bưởi tròn, cân đối, da sáng đẹp cho mâm ngũ quả ngày Tết, ông Khai chia sẻ: “Bí quyết của tôi là sử dụng túi bao trái từ khi còn nhỏ. Cách làm này giúp bưởi không bị sẹo, bán được giá cao mà còn hạn chế việc phải dùng thuốc bảo vệ thực vật để trị các loại côn trùng tấn công trái bưởi”.
Sở hữu vườn bưởi có trái đẹp, vỏ mỏng, múi hồng lại thơm và có vị ngọt thanh đã gần 20 năm nay, dù là Tết hay ngày thường, vườn bưởi cho hơn 2 tấn trái/năm của ông Khai vẫn không đủ cung ứng cho thương lái, chủ yếu là tiêu thụ qua các kênh bán lẻ nhờ “tiếng lành đồn xa”.
Số lượng bưởi của vườn ông Khai không đủ cung ứng cho thị trường.
Khách mua không chỉ tại Giồng Riềng mà còn ở TP.Rạch Giá, Phú Quốc, TP.Hồ Chí Minh... đến tận vườn để mua bưởi. Ngoài bưởi, ông Khai dự kiến Tết này sẽ cung ứng cho thị trường khoảng 500kg xoài cát Hòa Lộc, bán với giá từ 45-55 ngàn đồng/kg.
0 nhận xét: