Cách trung tâm thành phố Biên Hòa khoảng 10km, cù lao Tân Triều (xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai) hiện là vùng chuyên canh cây bưởi và trở thành thương hiệu đặc sản trái cây nức tiếng khắp Nam Bộ.
 |
| Bưởi Tân Triều hiện là đặc sản trái cây nức tiếng khắp vùng Nam Bộ. |
Bưởi Tân Triều được gọi vui là bưởi “tứ tuyệt” tức là: nhiều nhất, ngon nhất, quý nhất, danh tiếng nhất.
“Tân Triều”, nghĩa là triều đình mới, là cái tên do vua Nguyễn Ánh đặt và còn lưu đến ngày nay. Có một giai thoại kể lại rằng, vào năm 1869, một cha xứ ở nhà thờ Tân Triều (thành lập năm 1778, cũng là một trong những giáo đường lâu đời nhất miền Nam) đã mang hai cây bưởi gốc từ Brazil về trồng trong sân nhà thờ. Thấy sum suê quả nên người dân nơi đây xin chiết nhánh bưởi về trồng, nhân rộng ra cùng một số giống bưởi khác. Và một thế kỷ sau đó, Tân Triều đã trở thành làng bưởi nức tiếng của miền Nam.
 |
| Hai giống bưởi đường lá cam và bưởi đường cao núm rất phù hợp với thổ nhưỡng Tân Triều. |
Hiện nay tại Tân Triều có khoảng 400ha bưởi, và trồng hàng chục loại bưởi như bưởi thanh trà, bưởi đường lá cam, bưởi ổi, bưởi đường cao núm, bưởi thanh long, bưởi thanh dây, bưởi ổi, bưởi xiêm ruột đỏ,…Mỗi loại có một hương vị đặc trưng khác nhau.
Có loại ngọt, loại chua đáp ứng đầu đủ thị hiếu khách hàng. Nhưng đều có chung một điểm là vỏ bưởi mỏng tang. Múi bưởi mọng nước nhưng vẫn có độ dai giòn nhất định. Bưởi Tân Triều có thể để được rất lâu. Bởi vậy khách du dịch mua bưởi về làm quà không lo bưởi hỏng.
 |
| Tại Tân Triều trồng hàng chục loại bưởi và mỗi loại có một hương vị đặc trưng khác nhau. |
Bưởi Thanh Long nhiều nước, hột nhỏ, màu ngà ngà, ngọt thanh. Bưởi Thanh Trà, bưởi dây ruột trong trắng, ngọt đậm như đường phèn. Đặc biệt bưởi ổi phảng phất mùi thơm dìu dịu…
Bưởi Ổi có ý nghĩa đặc biệt đối với người dân Tân Triều. Nó là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc ngày giỗ tết. Loại bưởi ổi Tân Triều này đặc biệt ở chỗ quả bưởi ăn tươi không ngon mà phải để để thật khô chừng nào vỏ bưởi teo lại chừng đó nó mới là loại đặc sản trái cây thực sự.
 |
| Điểm chung của bưởi Tân Triều là vỏ bưởi mỏng tang. |
Ngoài việc mang lại hiệu quả kinh tế cao, bưởi Tân Triều còn phát huy tiềm năng du lịch khi đón tiếp hàng nghìn lượt du khách đến tham quan mỗi năm và thưởng thức các món ẩm thực độc đáo được chế biến từ trái bưởi như: gỏi bưởi, rượu bưởi, chè bưởi, nước ép, mứt bưởi, gà nướng trái bưởi…
Ở vùng đất Biên Hòa còn có một khu sinh thái khá nổi tiếng – Khu du lịch sinh thái làng Bưởi Năm Huệ mà nhiều người hay gọi ngắn gọn là làng bưởi Năm Huệ do ông Huỳnh Minh Huệ làm chủ.
 |
| Rượu bưởi thơm thơm, ngòn ngọt và cay cay, thu hút khá nhiều người. |
Trong khuôn viên 2 hecta nằm dọc bờ sông, ông dành 1,5 hecta để trồng bưởi, góc còn lại để làm dịch vụ đón du khách lui tới hàng ngày. Đến với làng bưởi Tân Triều, ngoài việc được hòa mình vào thiên nhiên, thưởng thức các món ăn ngon, du khách còn có những trải nghiệm thú vị để hiểu hơn về đời sống và con người làng bưởi nói riêng và người dân miền quê nói chung.
Cảnh đẹp thiên nhiên nên thơ, những món ăn ngon và người dân địa phương hiền hòa, mến khách chắc chắn sẽ để lại trong lòng du khách những kỷ niệm đẹp.
0 nhận xét: