Bắc Hà xây dựng thương hiệu mận Tam hoa

Hiện nay, mận Tam hoa Bắc Hà không chỉ là loại cây trồng chủ lực cho thu nhập chính, góp phần xóa đói, giảm nghèo bền vững cho nhân dân mà còn là một sản phẩm đặc trưng của địa phương gắn với phát triển du lịch.

Du khách cảm thấy rất thích thú khi được tham quan, khám phá và trải nghiệm hái mận tại Bắc Hà.

Bắc Hà được gắn với cái tên “Cao nguyên trắng” bởi cứ mỗi độ xuân về cả vùng đất này phủ một màu trắng xóa của hoa mận. Cũng chính bởi vị đậm ngọt, thanh mát của quả mận Tam hoa cùng với hương vị đặc trưng của rượu ngô, của thắng cố ngựa đã tạo nên dấu ấn riêng có cho vùng cao Bắc Hà. Và cứ mỗi dịp hè về, khi quả mận Tam hoa chín mọng, địa phương này lại tổ chức giải đua ngựa truyền thống, vừa là để quảng bá du lịch, vừa là để du khách có thể cảm nhận tối đa sự tuyệt vời của đặc sản Bắc Hà.

"Đến với Bắc Hà vào thời điểm này có rất nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị như: đi chợ Bắc Hà; thăm vườn hồng, Dinh thự Hoàng A Tưởng; trải nghiệm hái mận. Trước đây chỉ được nghe nhìn qua đài báo, giờ được trực tiếp trèo hái mận đã để lại cho tôi và mọi người rất nhiều ấn tượng", anh Doãn Thành Trung, du khách đến từ Hà Nội chia sẻ.

Mận Tam hoa Bắc Hà bắt đầu chín từ đầu tháng 5, nhưng chín rộ nhất là vào đầu tháng 6. Đây là thời điểm thích hợp để địa phương tổ chức các hoạt động tham quan, khám phá vườn mận dành cho khách du lịch. Tham gia các tour trải nghiệm này, du khách có cơ hội được chiêm ngưỡng những vườn mận xanh mướt, sai trĩu quả; được tự tay hái những trái mận chín đỏ, thưởng thức vị ngọt lành của mận ngay tại vườn.

Du khách sẽ đến tận vườn hái những quả mận tươi, ngon, chắc chắn sẽ là những trải nghiệm thú vị .

Bên cạnh đó, du khách còn có thể tản bộ tại các vùng trồng mận lớn của Bắc Hà như Na Hối, Tà Chải và trò chuyện cùng người dân để tìm hiểu về lịch sử một số cây mận lâu năm tại địa phương. Với những gia đình có con nhỏ, thì đây là dịp thích hợp để trẻ có điều kiện được trải nghiệm, khám phá thực tế cuộc sống.

Để đáp ứng nhu cầu của du khách, chính quyền địa phương đã tích cực tuyên truyền, vận động nhân dân chăm bón, phòng trừ sâu bệnh, nâng cao chất lượng sản phẩm quả mận. Bên cạnh đó, ngoài việc cải tạo cảnh quan, mở cửa vườn đón du khách, nhiều gia đình còn mở thêm các dịch vụ ăn uống, nghỉ dưỡng, bày bán các sản phẩm nông sản của địa phương để giới thiệu tới khách du lịch.

Anh Trần Văn Sơn ở xã Na Hối, huyện Bắc Hà chia sẻ: "Năm nay là năm thứ 3 gia đình đón khách tham quan trải nghiệm vườn mận. Hằng năm, cây mận được đốn tỉa, chăm sóc tạo tán để cây phát triển tốt và cho quả đẹp, bắt mắt. Dịch vụ trải nghiệm này đã giúp gia đình tôi có thu nhập khá ổn định".

Ông Vũ Ngọc Thiện, Phó trưởng phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Bắc Hà cho biết thêm: "Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện đã phối hợp cùng UBND các xã bố trí các vườn mận đẹp để đón khách vào trải nghiệm và đã thu hút rất đông du khách; qua đó, giúp nhân dân địa phương phát triển kinh tế gia đình".

Mận Tam Hoa Bắc Hà đang bước vào chính vụ, được nhiều du khách lựa chọn.

Theo thống kê, hằng năm, các hoạt động khám phá, trải nghiệm vườn mận đã giúp nhân dân tiêu thụ một lượng lớn sản phẩm quả ngay tại vườn, mang lại nguồn thu nhập khá cao. Tuy nhiên, để phát triển sản phẩm gắn với du lịch một cách bền vững thì địa phương cần có sự phối hợp chặt chẽ cùng các công ty du lịch để xây dựng và thực hiện các tour, chương trình trải nghiệm thú vị, hấp dẫn nhằm tạo dấu ấn, thu hút khách du lịch đến với vùng cao Bắc Hà.

Chi tiết

Mận hậu giá rẻ bày bán ngập chợ ở Sài Gòn

Mận hậu (còn gọi là mận Sơn La) đã vào chính vụ, nhưng tại TP.HCM giá vẫn khá cao tầm 80.000-150.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nhiều khách hàng vẫn mua phải hàng Trung Quốc đội lốt Việt Nam.

Mận hậu Việt Nam, giá từ 80.000-100.000 đồng/kg.

Tiểu thương tại nhiều chợ truyền thống ở TPHCM cho biết, thời điểm này đã vào mùa nên giá mận hậu đã “giảm nhiệt” hơn so với hồi đầu mùa. Hiện, tại các chợ Bà Chiểu, Gò Vấp, Nguyễn Văn Trỗi…, giá mận hậu dao động từ 70.000 – 150.000 đồng/kg, tùy loại. Vào đầu ngày, mận mới về, hàng tuyển trái to có giá cao nhất. Đến trưa, chiều, hàng còn lại “rớt giá” còn 100.000 đồng, 70.000 đồng/kg. Nhưng mận “dạt” còn lại, trái nhỏ, dập, chua, giá cũng không dưới 50.000 đồng/kg.

Tại chợ Căn Cứ (Q.Gò Vấp), hiện mận có giá từ 70.000-100.000 đồng/kg. Các tiểu thương khẳng định chăc nịch: “Đây là chợ miền Bắc nên mận hậu bán tại đây chắc chắn mận Mộc Châu (Sơn La), Sa Pa (Lào Cai). Năm nay, tuy mận hậu được mùa nhưng cũng đội giá cao so với năm ngoái. Nếu chỗ nào bán mận có giá thấp hơn coi chừng là mận Trung Quốc” – bà Hiền, bán trái cây nói.

Mận hậu tuy vào mùa nhưng đang loạn giá, có nơi bán gần cả trăm ngàn đồng/kg, nhưng có nơi chưa tới 50.000 đồng.

Theo bà Hiền, mận Việt Nam có mận cơm, mận thép, mận tam hoa, mận máu và mận hậu. Chợ thường bán mận cơm, mận hậu, mận tam hoa là nhiều. Mận cơm nếu mua chỗ khác rất dễ lầm với mận Trung Quốc nhất vì giống hệt, chỉ có chợ này mới bán chính xác.

Dọc theo đường Cộng Hòa (Q.Tân Bình), Điện Biên Phủ (Q.Bình Thạnh)… có nhiều xe bán hàng lưu động chào mời mận hậu to, trái đỏ bầm, bóp vào mềm và mọng nước, ăn ngọt chứ không lẫn vị chua như mận hậu bán ở nhiều chợ, treo biển 30.000 đồng/nữa kg. “Mận Sơn La chính gốc đó em, hàng loại một nên trái to, ăn rất ngọt. Do bữa giờ mắc mưa nên trái chín mềm, chứ đảm bảo hàng nội 100%” – người bán hàng nói chắc nịch.

Tuy nhiên, nếu ham rẻ và trái to, nhiều khách hàng dễ mua lầm mận Trung Quốc.

Thế nhưng khi đem mặt hàng này hỏi nhiều tiểu thương ở chợ thì được biết đây là mận Trung Quốc. “Mận hậu của ta có quả nhỏ, màu đỏ tím rất bắt mắt. Trên bề mặt có những nốt lấm tấm màu phấn trắng. Quả cứng, chắc tay. Ăn vào có vị chua, thanh và giòn, khi chín có vị ngọt nhưng vẫn pha lẫn vị chua dịu, lẫn ít đắng. Còn mận Trung Quốc quả to hơn, màu vàng hoặc tím bầm rất đều màu không pha lẫn xanh, quả mềm, nhũn hơn; nhưng khi để tủ lạnh thường bị nẫu ruột, ăn nhạt và không ngọt.

Cách dễ dàng phân biệt bằng mắt thường là mận hậu Việt Nam cuống vẫn tươi, có lẫn lá. Trong khi mận Trung Quốc thì cuống khô, thậm chí còn không có lá và cuống” – chị Hương, đầu nậu chuyên cung cấp trái cây từ các tỉnh phía Bắc cho hay.

Tuy nhiên, nếu ham rẻ và trái to, nhiều khách hàng dễ mua lầm mận Trung Quốc.

Tại các chợ Bà Điểm (H.Hóc Môn), Vĩnh Lộc (H.Bình Chánh)… tiểu thương bán hai loại mận hậu tím (giá 50.000 đ/ký) và vàng nhạt (40.000 đ/ký). Còn tại chợ đầu mối Thủ Đức, hàng chục container chở mận hậu Trung Quốc đang túc trực. Hiện giá tại đây là 250.000 đ/thùng 10 ký.

Mận hậu cũng được bán sôi nổi trên các chợ mạng, và cũng đang trong tình trạng “mỗi nơi mỗi giá”. Facebook traicaybonmua giới thiệu: Mận hậu chính hiệu từ Sơn La, mận to đẹp tuyển (khoảng 30 trái/kg) giá sỉ 200.000 đồng/kg; mận xô đều (khoảng 50 quả/kg) giá 70.000 đồng/kg; mận nhỏ (60 – 70 quả/kg) giá chỉ 50.000 đồng/kg. Mua số lượng lớn 10 kg trở lên được miễn phí ship các quận nội thành TPHCM.  Tuy nhiên, nhiều khách hàng cho biết mua online khó kiểm chứng chất lượng.

Một xe đẩy bán mận Trung Quốc 'đội lốt' hàng Việt trên đường Cộng Hòa (Q.Tân Bình).

Đại diện chợ đầu mối nông sản Thủ Đức cho biết, mận hậu về chợ trong một tháng nay, hơn 1.820 tấn. Mận loại 1, 2 có giá sỉ lần lượt 100.000, 90.000 đồng/kg hiện giảm còn 60.000, 50.000 đồng/kg.

Chi tiết

Roi Đài Loan size khổng lồ to như xoài tượng

Mặc dù giá lên tới 1 triệu đồng/kg nhưng loại roi ngọc bích Đài Loan vẫn liên tục “cháy hàng” ở Việt Nam. Tính ra, một quả roi loại này có giá khoảng 250.000-350.000 đồng tuỳ trọng lượng.

Roi Đài Loan được rao bán trên thị trường có giá lên tới 1 triệu đồng/kg. 

Nếu như giá roi (mận) của Việt Nam giá chỉ 35.000-60.000 đồng/kg thì trên thị trường, roi Đài Loan đang được bán với giá dao động từ 500.000 đồng cho tới cả triệu đồng một cân.

Đáng chú ý, dù nằm trong top những loại quả có giá tiền triệu, nhưng roi Đài Loan lại đắt như tôm tươi, thậm chí roi ngọc bích Đài Loan còn luôn trong tình trạng cháy hàng.

Vừa khui cả chục thùng roi ra để kiểm tra, chị Khúc Ngọc Anh - chủ một cửa hàng trái cây cao cấp tại Xuân La (Tây Hồ, Hà Nội) vừa nhắc nhân viên nhanh tay chia roi vào các túi để chuyển shipper giao luôn cho khách. Chị cho biết, roi ngọc bích hôm nay về được tổng cộng 60kg, tuy nhiên chị chỉ đủ để trả đơn khách đặt trước đó chứ không có dư để bày ở cửa hàng bán.

Ngay cả với những khách đặt roi vào cuối tuần vừa rồi hay khách hôm nay mới gọi điện đặt hàng thì phải chờ tới thứ 6 tuần này roi mới về chuyến tiếp. “Tôi nhập loại roi này về bán được một thời gian rồi nhưng lúc nào cũng trong tình trạng cháy hàng. Thậm chí, hàng còn không đủ để trả đơn cho khách đặt”, chị nói.

Một quả roi ngọc bích Đài Loan có trọng lượng từ 250-350g.

Theo chị Ngọc Anh, nhiều người nhìn qua sẽ tặc lưỡi nói chẳng khác gì so với các loại roi của Việt Nam, nhưng roi ngọc bích của Đài Loan này chắc thịt, đặc ruột, ăn có vị ngọt, nhiều nước, khá thơm. Đặc biệt, quả roi to khủng với trọng lượng thường đạt từ 250-350 gram/quả.

Giá roi này hiện nay tại cửa hàng là 1 triệu đồng/kg. Tính ra, một quả roi ngọc bích có xuất xứ từ Đài Loan giá khoảng 250.000-350.000 đồng/quả tuỳ trọng lượng.

Loại quả này thích hợp ăn giải nhiệt vào mùa hè nắng nóng nên được những gia đình có điều kiện chuộng mua. Song, trung bình mỗi tuần roi Đài Loan chỉ về được một chuyến nên khách muốn ăn thường phải chờ, chị chia sẻ.

Tương tự, khi hỏi mua roi ngọc bích Đài Loan tại một cửa hàng thực phẩm nhập khẩu ở phường 3 (quận Bình Thạnh, TP.HCM), nhân viên cửa hàng này cũng cho biết, roi ngọc bích giá 1,2 triệu đồng/kg, song tạm thời hết hàng. Khách muốn mua thường phải đặt trước, nhanh thì khoảng 1 tuần, chậm thì độ 10 ngày sau sẽ có.

Dù có giá khá đắt đỏ nhưng loại roi này vẫn được nhiều người đặt mua.

Chị Hà Thanh Dương ở Minh Khai (Hai Bà Trưng, Hà Nội) thừa nhận, để đặt được 1 hộp roi ngọc bích 2 kg, chị phải chờ mấy ngày trời. Song, đổi lại lúc bổ miếng bày ra đĩa ăn thì chất lượng 10 quả đều như cả 10, ăn ngọt và chắc thịt.

“Mới đầu tôi thấy họ bán trên facebook bày trong chiếc hộp khá bắt mắt, từng quả roi lại được lót bằng lớp xốp lưới thì nghĩ giá đắt chắc do trình bày. Đến khi mua về ăn thử thì nghiện luôn, roi không bị sâu, không lo ăn phải bọ”. Chị nói và cho hay, dù giá có khá đắt đỏ, thậm chí đắt ngang ngửa với hoa quả Nhật Bản nhưng chị thấy chất lượng ổn nên thường xuyên mua về cho gia đình ăn.

Chi tiết

Trồng mận An Phước trùm lưới ở Vĩnh Nhuận

Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi có giá trị kinh tế cao, thời gian qua, nông dân xã Vĩnh Nhuận đã mạnh dạn chuyển đổi đất trồng lúa kém hiệu quả sang mô hình cây ăn trái mang lại hiệu quả cao như bưởi, xoài, mãng cầu xiêm, ổi lê, cam, quýt, sầu riêng ...

Anh Núp đã mạnh dạn đầu tư chuyển đổi 2 công đất lúa sang trồng mận kết hợp nuôi cá. 

Riêng gia đình anh Nguyễn Văn Núp, ngụ ấp Vĩnh Hiệp 2, xã Vĩnh Nhuận, huyện Châu Thành lại chọn cây mận An Phước để phát triển kinh tế gia đình và tăng thêm thu nhập.

Anh Núp là nông dân gốc huyện Chợ Mới, thời gian đầu qua đây canh tác lúa, bản thân ông nhận thấy làm lúa nhiều vụ không có lợi nhuận cao nên ông quyết định chuyển sang trồng cây mận An Phước. Ban đầu ông đã học hỏi kinh nghiệm rất nhiều nơi, tham quan học tập từ nhiều nhà vườn khác và mạnh dạn chuyển đổi từ 0,2ha đất trồng lúa sang trồng mận An Phước với 100 gốc.

Đến nay, sau hơn 18 tháng trồng, mận bắt đầu cho trái. Anh Núp chia sẻ: “Nếu trồng mận không trùm lưới sẽ dễ bị sâu bệnh, chất lượng trái không ngon, nên việc áp dụng trùm lưới sẽ hạn chế được sâu bệnh, chất lượng trái ngon và bảo quản được lâu. Từ đó thương lái ưa chuộng và bán được giá cao hơn."

Trồng mận trùm lưới tuy tốn nhiều chi phí nhưng mang lại hiệu quả cao hơn. 

Từ những kết quả đã đạt được, anh sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm cho những nông dân xung quanh để sản xuất đạt hiệu quả cao, nói về mô hình điều mà anh phấn khởi nhất là sản xuất theo hướng an toàn, hạn chế ô nhiễm môi trường, sản xuất được sản phẩm sạch, góp phần bảo vệ sức khỏe cho bản thân người sản xuất và người tiêu dùng.

Với thời đại theo hướng sản xuất an toàn, đòi hỏi người trồng cây ăn trái cần thay đổi tư duy sản xuất, nhằm cạnh tranh lành mạnh trên thị trường và an toàn cho người tiêu dùng về lâu dài. Đây được xem là loại cây trồng có hiệu quả, mô hình đã mở ra hướng đi mới trong việc chuyển đổi cây trồng ở địa phương, qua đó, góp phần nâng cao thu nhập, giải quyết việc làm cho lao động nông thôn. Vì vậy, mô hình trồng mận trùm lưới đã và đang được xem là mô hình sản xuất hiệu quả và cần nhân rộng.

Chi tiết

Cao nguyên Mộc Châu đã vào mùa mận chín

Được xem là vựa mận lớn nhất cả nước, mận Mộc Châu được trồng nhiều ở khu vực thị trấn Nông Trường và xã Tân Lập. Hằng năm người dân Mộc Châu thu hoạch hàng trăm tấn mận, trung bình mỗi cây mận cho trái khoảng 100kg.

Tháng 5 về là mận Mộc Châu vào mùa chín rộ, càng nắng càng thêm ngọt lịm. 

Điều kiện khí hậu tự nhiên của Cao nguyên Mộc Châu rất phù hợp cho cây mận hậu phát triển. Giữa năm 2018, toàn huyện Mộc Châu có 6.800ha cây ăn quả, thì diện tích cây mận hậu đạt 2.544ha, là loại cây có diện tích trồng lớn nhất trên địa bàn. Trong đó, diện tích trồng mới từ năm 2017 tới nay là hơn 500ha.

Mận được trồng tập trung tại xã Mường Sang, Phiêng Luông, Tân Lập, Chiềng Sơn, Thị trấn Mộc Châu và Thị trấn Nông trường Mộc Châu… Mận hậu Mộc Châu nổi tiếng ngon, đỏ mọng, ngọt giòn nhờ khí hậu và thổ nhưỡng ưu đãi. Ngoài ra, nông dân còn sử dụng kỹ thuật chăm bón và tỉa cành khoa học để tăng kích thước quả.

Mộc Châu có 1 thung lũng chỉ toàn mận, bà con hay gọi thung lũng mận Nà Ka.

Giá mận hậu Mộc Châu dao động từ 10.000 đến 60.000 đồng/kg tùy từng thời điểm. Thị trường tiêu thụ chủ yếu là Hà Nội và một số tỉnh lân cận…Đặc biệt, vài năm trở lại đây, vào mùa hoa mận nở rộ thu hút hàng nghìn lượt khách du lịch tới tham quan và chụp ảnh, tập trung nhiều nhất ở thung lũng mận Nà Ka.

Do vậy, một số hộ đã phát triển dịch vụ du lịch nhà vườn để du khách đến trải nghiệm vườn mận... Cùng với đó, do diện tích lớn, chất lượng quả cao, hằng năm, thung lũng mận Nà Ka, tiểu khu Pa Khen 1 được huyện Mộc Châu chọn làm địa điểm tổ chức Ngày hội hái quả nhằm giới thiệu, quảng bá sản phẩm mận hậu Mộc Châu. Đồng thời, tạo cơ hội để những người trồng mận được giao lưu, học hỏi kinh nghiệm trồng, chăm sóc cây mận hậu; tìm hiểu các sản phẩm từ quả mận hậu...

 Khoảng thời gian giữa tháng 5 đến tháng 6 là bắt đầu vào vụ thu hoạch.

Để tăng sức cạnh tranh cho cây mận, từ nay đến năm 2020, tỉnh Sơn La tập trung để xây dựng thương hiệu cho cây mận, trước mắt là ở huyện Mộc Châu; đồng thời sẽ thành lập các Hợp tác xã chuyên sản xuất mận, tạo ra chuỗi sản xuất an toàn và có đầu ra ổn định. Đồng thời, liên kết giữa các địa phương có trồng mận để hỗ trợ tốt cho nông dân trong phát triển sản xuất.

---

Ngất ngây mùa mận chín Mộc Châu.

---

Chi tiết